五行的相乘规律
指五行中某一行对被克的一行克制太过，包括本身过于强盛而造成对被克制的一行克制太过，也包括被克制的一行太过虚弱引起的相对过克。例如，正常克制关系里木应克土，而木过强盛，或土过虚弱，形成木过多地克制了土，就称为木乘土。
五行的相侮规律
侮，这里指“反侮”，是指五行中某一行过于强盛，对原来克制它的一行进行反克制。例如木本受金克，但在木特别强盛时，不仅不受金的克制，反而对金进行反侮，称为木侮金。
相生和相克，是五行间正常的生克制化关系；而相乘和相侮，是五行正常生克制化遭到破坏后出现的不正常的相克现象。
那么，五味摄入过多，会伤及哪些脏腑，出现哪些严重问题呢？从一个例子讲起吧。
“盐”可算是生活中最普通、最常用同时也是必不可少的调味品。还记得以前看过好多描述抗战时期的电影，好几部影片中都有雷同的情节：游击队可以靠喝米汤、吃野菜、树皮充饥，几个月吃不到油水也不怕，但是万万不能缺少了盐，没盐吃就会没力气，打不了仗，因此影片里的老乡们都会想尽办法，冒着生命危险把盐或者咸菜给山里的游击队送去……研究证明：每人每天需要6～10克盐才能保持人体心脏的正常活动，维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡。盐所带来的咸味，号称“百味之祖（王）”，它不仅增加了菜肴的滋味，还增进了人的食欲。那么咸味对人体会不会有什么负面影响呢？
小时候有那么一段时间，我迷上了吃咸菜。北京有几个酱菜园子卖的酱菜非常好吃，特别是六必居的酱黄瓜、甘罗儿、熟疙瘩。可是吃到的时候却有限，眼睁睁地看着咸鲜的咸菜放在冰箱里，一放就是好久。几次我都不依不饶地耍性子，为什么明明家里有咸菜却不给我吃呢？爷爷奶奶想独吞不成？太小气了吧！
明着吃不行，我偷偷吃总行了吧？
有一天，我跟着爷爷到他的诊室去，送走最后一个治疗中风后遗症的病人后，爷爷问我：“看到刚才那位老爷爷了吗？”
我点点头，不明白爷爷要说什么。
“再偷吃酱菜，以后你就成那样了哟！”爷爷微笑而又语气严肃地对我说。
“啊？！”我睁大眼睛，不会吧……刚才那位老爷爷，不仅坐轮椅，必须由家人搀扶才能行动，而且面部僵硬，眼睛总是瞪着，手也拐在身体一侧不能活动，那感觉，很是可怕。“我才不要变成那样呢！”
“那以后冰箱里的咸菜还偷吃不偷吃啊？”爷爷笑着问。
我连忙说：“再也不吃了！！！”
时隔多年，当我向爷爷请教饮食养生的问题时，他总是先把我幼时的“馋嘴”经历讲给我听，而后再告诉我其中的道理。
《素问？五脏生成篇》记载：“多食咸，则脉凝泣而变色。”
从字面上讲意思很简单：咸的吃多了，血脉就会流行不畅而改变颜色。这里的“泣”字，应为“沍”字，是涩的意思。那为什么血脉会流行不畅呢？血脉又会变为什么颜色呢？
咸味入肾，过度食咸则伤肾，水邪盛而乘心火，心在体为脉，其华在色，心伤而血脉凝涩而流行不畅，血行缓慢，血液黏稠而致瘀，瘀血色青或黑，改变了正常红润面色。这与高盐饮食和血瘀症密切相关的现代研究竟然完全吻合！
此外，《素问？五脏生成篇》还记载：“多食苦，则皮槁而毛拔；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝而唇揭；多食甘，则骨痛而发落。”
苦味入心，多食苦味则伤心，心火乘肺金，肺在体为皮，其华在毛，肺伤则皮肤枯槁而不滋润，毫毛也会发生脱落。
辛味入肺，多食辛味则伤肺，肺金乘肝木，肝在体为筋，其华在爪，肝伤则筋脉拘急，爪甲枯槁。
酸味入肝，多食酸味则伤肝，肝木乘脾土，脾在体为肉，其华在唇，脾伤则肌肤就会出现坚厚皱缩的变化，嘴唇上的皮肤也会开裂掀起。
甘味入脾，多食甘味则伤脾，脾土乘肾水，肾在体为骨，其华在发，肾伤则骨节疼痛、头发脱落。
水能载舟，亦能覆舟；药能治人，也能害人。
食物何尝不是如此。用对了，五味益五脏；用得不对，五味亦可伤及五脏。关键就在一个字上——“合”，也就是相宜。五味与五脏要相宜，五味与四时变化要相宜，五味之间也要相宜，五味在食量上还要相宜。看来“合”字的学问可真不少，掌握好“合五味”的饮食原则也不是件容易的事呢。
第二律 宜清淡（1）
清，对应着油；淡，对应着咸和重。过食油腻或口味过咸过重之物，对脾胃都是有伤害的。而相对于清淡饮食来说，要做到淡泊名利、清心寡欲的情志“清淡”就更加难了。的确，光有清淡的饮食，没有清淡的心境，又有何用？
1。 清与油
从记事起，我就看惯了祖父颏下长长的胡须，那是他在*期间受*不能出诊而蓄须铭志留下的纪念。小学时我还以此须为题写过一篇作文，专门写他坚韧为本的治学行医之道。不知不觉间，这缕长须已由花白变成全白，由浓密变得稀疏，而我也由一个稚嫩的毛头小子，变成了使用中医、传授中医、研究中医的中医人。
然而，似乎有一种观念根深蒂固：人们找中医看病，似乎都愿意找年老的大夫。年龄意味着经验嘛，谁让咱们中医是经验医学呢。所以像我这样年轻的中医，往往被人轻视，当然也就练就了一些应对患者这种心理的特殊技巧。
一次应邀到外地讲学，一位在企业里做管理工作的朋友非要把我介绍给他的领导，说请我这位北京来的专家帮这位领导看看病。我说人家没病看什么，而且也不一定想看。但他非要坚持，说这位领导可是实权派，为集团的发展立下了汗马功劳。这些年疏于调理，加上人到中年，一定多有不适，只是平素工作太忙，加上健康问题不愿示人，也不方便到处咨询就诊。这次是他几经劝说，领导才同意云云……一堆套话下来，我只好恭敬不如从命。
走进宽敞气派的办公室，一眼就看到硕大的老板台上金灿灿的“一帆风顺”和老板台后正起身的明显发福的领导。他满脸堆笑，挪动着将军肚儿迎了上来，随着一句“你好，你好，北京来的中医专家，真是年轻啊……”，我明显感觉到了他的些许失望，随即有距离感的常规寒暄让我觉得这次看病之行已变得有些累赘，但医生的职业特点还是让我飞快地瞄了他一眼，然后脱口而出：“您是不是最近腰椎不太好？或者腰部受过伤？”
“神了啊，您怎么知道？还没开始看病啊，也没号脉，您是怎么知道的？”他一脸好奇，口中的“你”也变成了“您”。
“我虽然还没问，但您的耳朵已经告诉我了。在耳朵上的腰椎这个区域有明显的血丝，这是腰部肌肉疼痛、腰椎间盘膨出或突出症的反应。看着您走路的姿态，想必您腰部一定有问题。”
“太准了啊。的确，这一年多来，腰椎间盘的问题弄得我好痛苦啊！”
认可了我的耳穴诊断，自然认可了我的医术。经过简单地问诊，我了解到他不仅有腰部的问题，还体倦乏力，食欲不振，头晕气短，大便不规律还偏稀，血压时高时低，偶尔还有半身发麻的症状。我让他把舌头伸出来，只见舌体明显发胖，舌两边有明显的被牙齿压出来的痕迹，舌苔白厚而粘腻……
“您的问题都是‘痰’惹的祸！”我总结道。
“痰？！我没感冒，不咳嗽，也不咳痰啊！”他满脸疑惑。
“不是因为感冒引起的痰，而是因为您吃得太油腻啦……”看来不是一句两句能解释清楚的，那就让我们慢慢解释吧。
提到痰，大家可能都会像这位领导一样马上联想到咳嗽咳出的痰。其实不然，民间流传着这样一句俗语：“鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安。”这里的“痰”，是中医学特有的概念“痰饮”中的“痰”。。 最好的txt下载网
第二律 宜清淡（2）
中医认为“痰”是机体水液代谢障碍所形成的产物：“痰”得阳气煎熬而成，浓度较大，其质稠粘，形成后，就作为一种致病因素作用于机体，导致脏腑功能失调而引起各种复杂的病理变化。有人说，这不是在形容咳嗽咳出的痰吗？在传统医学中，痰有有形和无形之分：有形的“痰”是指视之可见、触之可及、闻之有声的实质性的痰浊和水饮，如咳嗽咳出的痰液；无形的“痰”是指由痰引起的特殊症状和体征，只见其症，不见其形，看不到实质，所以叫无形的痰。痰作用于人体，可出现头晕眼花、心悸气短、胸闷恶心、呕吐甚至意识昏迷等症状。
还记得范进中举的故事吗？
范进得知自己中了举人后，“把两手拍了一下，笑了一声，道：‘噫！好了！我中了！’说着，往后一跤跌倒，牙关咬紧，不省人事”。而后又“爬将起来，拍着手大笑道：‘噫！好！我中了！’笑着，不由分说，就往门外飞跑……走出大门不多路，一脚踹在塘里，挣起来，头发都跌散了，两手黄泥，淋淋漓漓一身的水。众人拉他不住，拍着笑着，一直走到集上去了”。
由此可知，在得到中举的消息以前，范进的神志是清醒的，只因得知喜讯后，欢喜太过，痰涌上来，迷了心窍，他的邻居提出建议：“让他害怕的人来打他一个嘴巴惊吓他一下，把痰吐出来，就清醒了。”而故事的发展也印证了邻居的分析，在被惊吓以后，他就清醒过来了。
大家可能要问了，不是说这位领导为什么体倦乏力、食欲不振嘛，怎么说起范进中举来了？要想弄明白他为什么体倦乏力、食欲不振，就必须先清楚“痰”的概念。《范进中举》这个故事是很典型的“痰浊上扰、蒙蔽清阳”症。传统医学认为：“痰”的成因有�