《挑食宝贝的营养书》

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挑食宝贝的营养书- 第4部分


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  答案是会。
  自从我订下规矩,说晚饭儿子和老公谁先到谁先吃,先吃的可以把好吃的吃光,后吃的还要洗碗之后,儿子对吃饭的态度积极了许多。
  每次我一说吃饭了,儿子不管在做什么都会立刻停止,三步并作两步地跑到餐桌前坐下,生怕自己落后于人吃不到好吃的还要洗碗。而速度如此之快,自然也就顾不上看这看那耽误时间,饭菜还没来得及变凉就已经被消灭掉了。
  后来老公有意赢了几次,儿子开始抗议,说自己的房间离厨房远,听不见我说开饭了,不公平。
  于是我们又规定,每天开饭的时候我要个别通知,得到通知的人不准动,等两个人都准备好了,我再宣布开饭,看谁先跑到饭桌那。
  最近儿子想了个赖皮的方法,一回家就到餐桌前窝着,直接等开饭。耍赖就耍赖吧,反正我再不必愁他不快点来吃饭了。
  有竞争才有速度,吃饭和赛跑都是同样的道理。
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小小厨神驾到
讲述人:刘太太?33岁(创意总监)
  问题宝贝:儿子?6岁(小学一年级)
  成语“心灵手巧”是一个词,但是在现实生活中,心灵和手巧根本一点关系都没有,我就是个例子。
  从23岁毕业投身于广告业从Copywriter做起,到SCW,再到CD,10年来想过的点子千千万,写过的文案万万千,其中不乏叫好又叫座的经典,多多少少也拿了些奖,同行眼中的我,算得上是慧质兰心的代表。
  可是,动手能力完全和我的心思成反比,在母亲的疼爱下,我做了20多年十指不沾阳春水的大小姐,结婚前我会做的不过是蛋炒饭而已,还常常会太咸或者太淡,甚至还有些糊。虽然婚后努力操练,可惜成绩仍平平,做出来的菜只能算是吃下去不闹肚子疼而已,色香味三者不提也罢。
  好在夫君大人体谅,从来不会抱怨,可是儿子就没这么好说话了。自从他断奶之后就送去全日制的幼儿园,有专门的老师负责准备营养均衡、美味可口的食物,如今上小学了,每天晚饭就得回家吃我做的饭菜,对比之下,自然经常口出怨言,甚至以拒吃来表示抗议。
  等劝动大少爷赏脸吃饭,或外出买回麦当劳汉堡哄他吃下,吃饭的时间早就过去。在家吃饭的日子才刚开始,如果往后十几年要这么过下去,儿子以后肯定是发育不良、智商低下、外加肠胃疾病的典型。
  根治这个问题的最好方法,当然是我的厨艺突飞猛进,每晚提供美味佳肴,但这个方法的可行性为零。而老公对烹调的认识仅限于“它是吃饭之前的必备工序”,要他下厨洗手做羹汤,还不如我这个半瓶水呢!
  一家就这么三口人,我不行,老公不行,就只能打儿子的主意了。怎么让他不再抱怨饭菜不够可口呢?本山人自有妙计。
  那天接了儿子放学,我没直接回家而是带他去了超级市场,一样样开始买菜。
  “妈妈,那里的鱼在打折。”儿子深谙我勤俭持家的风格,四处帮我搜寻价廉物美的商品。
  儿子开口,我就照办,一条鲢鱼放进了购物车,我们回家的时候是名副其实的满载而归。
  回到家我也没有如往常一样打发他去温习功课或看电视,反而把他叫进厨房,请他帮忙做些小事:择菜、淘米、打水、捞起鸡汤上的油泡……能够不被啰嗦功课,又可以玩玩平时禁止的水、刀、炉、火之类的东西,他倒是很高兴。
  到了最后关头,油锅吱吱地响,他眼也不眨一下地望着我右手用力挥舞锅铲,左手迅速倒入各种配料。三毛说过,几块肉、两个洋葱就能做出一道菜是种魔术,也许儿子是被我的魔法惊呆了吧。
  看他的样子,我关小炉火,拉他过来叫他自己撒盐,然后把菜出锅。
  想不到自己竟然能亲自操作如此神奇的魔术,儿子激动得小脸发红,撒了一些盐,看看我,我不动声色,他又撒了些,停了几秒钟,再撒了些在菜里,才关火把菜盛到盘子里。
  当晚,老公才开口说一句:“前天不是刚吃过鱼吗,怎么今天又吃?”儿子立刻反驳:“我喜欢吃鱼!”然后夹了一大块鱼。
  “怎么今天的青菜有点咸?”老公差点被儿子放了太多盐的青菜咸死,龇牙咧嘴地看着我,怀疑是我本来就不怎么样的厨艺又向后退了一大步。
  儿子听见自己放盐还亲自出锅的青菜被批评了,十分不满:“爸爸乱说话,哪里咸了,真好吃,我就爱吃这种味道的青菜。”于是夹了好多在碗里大吃起来。
  看他觉得太咸又强忍着装出吃得很可口的样子,我心里暗自好笑,老公看看儿子看看我,一脸的迷惑。
  等儿子睡觉后我才对老公娓娓道来。
  俗话说癞痢头儿子也是自家的宝,又云敝帚自珍,再难吃的饭菜如果出自儿子自己的手,那他是会和往常一样抱怨,还是会顾全面子地大口吃掉呢?知子莫若母,我肯定是后者。
  结果不出我所料,以后的饭菜儿子没抱怨一句,反而大口大口按时吃光。只要他参与到晚饭的制作,我们再也不用为他拒吃晚饭而操心了。
  老公大笑,称赞我鬼点子多。
  其实我心里还有一个目的,希望儿子能透过自己做菜知道一餐一饭的制作不易,对于别人的劳动成果需要尊重,将心比心,不可因为不符自己的口味,就肆意批评伤别人的心。不过,也许这些道理对一个6岁的孩子来说太过深奥,也许要过很久他才会明了吧!
  如果孩子的立场与你对立,那就把他拉到自己一边,他绝对会为了维护统一战线的利益,不惜做出牺牲——比如吃掉不可口的饭菜。
  

天才传说又少了一个
讲述人:蒋太太?35岁(全职主妇)
  问题宝贝:女儿?10岁(小学五年级)
  望子成龙,望女成凤,我们总是希望自己的孩子小时候是神童,长大了是天才,轻而易举就功成名就,这辈子能够一帆风顺。
  那些天才的母亲让人羡慕,因为天才们总是那么乖,那么听话,学习顶呱呱,从来不用白白操心……我要告诉你,不是这么回事!
  我就有一个天才女儿,她才生下来3个月就会说话,在幼儿园就认识好几千字,不仅把《唐诗三百首》、《宋词三百首》倒背如流,还会自己写古体诗。至于外语方面,英语就不用提了,还会日语、法语,去年更开始学习拉丁文,说那是语言的始祖,每个人都应该研究一下。其他如跳舞、唱歌、画画、计算机、生物、自然,每一样都是拿过奖,是俗称的“十项全能”。
  不是我在炫耀,我只是想说明,这么个人人羡慕的女儿,却仅仅因为一个按时吃饭的问题就让我伤透脑筋。
  大家听说过牛顿的故事吧?就是牛顿因为专心做实验思考问题,结果忘记了吃饭时间,而客人用过饭后,留下一堆骨头在饭桌上。牛顿看见吃剩的骨头,却以为自己已经吃过饭了,于是又回到实验室做实验。
  我女儿也许没那么夸张,但确确实实很少记得吃饭,只要她在做一件事情,绝对是全心全意地投入。例如,有一次她在钢琴课上学到了《猫头鹰的问题》,回到家就关上门练习。我从6点等到10点,催了她无数次,只换来一句比一句不耐烦的“就来”。
  直到11点,她总算把曲子练习到满意,才愿意出来吃饭了。11点!同年龄的小孩都睡觉了,可她才开始吃饭!
  而这种事情随时会发生,不管是钢琴课、书法课、外语补习……反正世界上除了吃饭,所有的事情都可以让她废寝忘食,10岁的小女生只有20多公斤,大腿比我的胳膊还细。
  真正让我开始严肃对待这个问题的,是这学期的体检报告,我女儿才10岁就得了胃溃疡,这怎么得了?我开始反省自己是不是在吃饭问题上太过宽松,总觉得她是在做“正事”,所以只是求她吃饭而没有重视过这个问题。
  现在是该采取铁血行动的时候了!
  毕竟对于一个母亲来说,让发育中的女儿按时吃饭才是最最重要的“正事”。
  于是我开始和女儿作对,只要吃饭时间她不按时坐在桌子前面,一请二请三请之后,我就会没收她的工具——画笔、书、鼠标之类的东西,强迫她中断学习去吃饭。
  这招很有效,毕竟应付一个20多斤的10岁小女孩,还是轻而易举稳占上风的。
  不过,为了女儿的自尊心和最最宝贵的母女亲情,我可是做足了准备:
  我讲天堂、地狱、炼狱的故事给她听;
  我把《天路历程》这本书送给她;
  我总是无意间透露这样的信息:某某是在经历了怎么的磨难后,才取得了辉煌成就;
  我暗示她“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来”,由于家境不错又很少经历过一些苦难的锻炼,所以我不得不人为地制造一些阻挠她学习的障碍……
  所以,尽管我非常“铁血”地对待女儿的吃饭问题,但是在她看来,只是我为了让她经历些必要磨炼而制造的麻烦罢了。
  效果当然不错,这学期女儿还是全班第一,蝉联英文朗诵比赛冠军,代表学校出席了校际华语辩论大赛。不过,我所说的效果不错,是女儿的体重足足多长了5公斤,脸色也红润了许多。
  如果女儿能这样继续健康成长,读不读常春藤,拿不拿诺贝尔奖,成不成居里夫人,又有什么关系呢?
  孩子可能会反感你强制规定她去做什么事,除非你能找到一个她能理解并且赞同的理由。
  

高雄一千零一夜
讲述人:常太太?34岁(公司职员)
  问题宝贝:儿子?8岁(小学二年级)
  我先生是个大胖子,我的体重也到了需要保密的地步,虽然我的身材已经将它暴露无遗。这是因为先生和我都非常喜欢吃,自号高雄美食双煞,开车3小时,只不过为了吃一碗别人评价特别高的蚵仔煎是常事。
  所以,我们很难理解为什么有的人能够对
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