舌尖天下- 第16部分

　　　　她是真的愤怒了。

　　　　从小被宠爱，这没问题。

　　　　长大以后顺顺遂遂的嫁人，成家，有了自己的孩子，也很好。

　　　　女人么，享受来自父母兄长的爱护，不是理所应当天经地义的么？

　　　　可接下来的事情就不好了，母亲在一次病重后卧床不起，她表示要分担照顾长辈的责任，却被方博的父亲拦了下来：“妈这头有我，你逗嫁出切的人，莫要操心屋里。”

　　　　什么叫嫁出去的人，别操心家里？难道她方秀梅就是狼心狗肺之辈不成？

　　　　据理力争，得出的结果是兄长出力，她出钱，大家各自依照自己的实际情况安排。

　　　　可即便这样，她仍旧觉得自己有所亏欠。

　　　　一个心结还没有解开，另一个心结又悄然形成——哥哥得了肺气肿，侄子自作主张退学打工。这么重要的事情，你们就不和我商量一下？在你们爷俩的眼里，我还是你们的妹妹和姑姑吗？而且事后她提出让方博重返学校，经济方面由她来负责时，却被父子两不约而同的婉拒。

　　　　“小姑，先别生气。”方博苦笑：“你出钱赡养奶奶，那是应该的，但不该哥哥侄子也要由你来负担，没这种道理。”

　　　　“你晓得个屁的道理！怎么，是担心你姑爹，还是怕我供不起你上学？”

　　　　“不是不是，姑爹人很好，我怎么会担心他，只不过俗话说救急不救穷，而且家里也还没到那个地步……”

　　　　一个是从小被爱护的幺女，那个年代里物质条件有多贫瘠，就凸显的关爱有多珍贵。而现在，她想要把曾经享受过的关爱，加倍回馈给她的亲人。

　　　　一个是把所有责任都抗在肩上的长兄，沉默包容一如这块广博厚重的大地，无论发生了什么，都是隐忍以对。

　　　　好吧，有这样的亲人，的确很骄傲。

　　　　但也心累啊。

　　　　和长辈无比严肃的谈心，同时附带还要做心理建设，真是……求放过，我只是个孩子。

　　　　“好，你家的情况我不说，只说你，怎么就不能接受姑姑给你的学费？”方秀梅耿耿于怀，完全放不下自己的真心诚意被拒绝好么。

　　　　“如果我现在大四哪怕是大三，都会同意姑姑你的意见，但我现在才刚上大一，后面还有三年半时间。”方博眨眨眼睛，尽量让表情无辜一点。

　　　　“三年半很长？”

　　　　嗯，很长，接近一个人人生的二十分之一呢。

　　　　“哪怕不上学，也可以让我帮你找个工作，当厨子打工就很好？”

　　　　方博这一次没在心里暗暗吐槽，而是和亲姑姑刚正面：“不单是打工，还可以学习厨艺。民以食为天，吃饭是一件很大的事情，衣食住行随便哪一样做好了，都可以生活得很好。而且我现在只有高中文凭，想要找个轻松赚钱的工作也不容易。”

　　　　吃，是人类最基本的需求。

　　　　烹饪食物的厨师，则永远不用担心失去工作。

　　　　同样有着属于自己这个行业的灰色规则，但总体而言，付出和收获相当正比例。

　　　　这选择简直不能更好，社会阶层、行业贵贱什么的，就先别提了吧。

　　　　看着方博认真的爽朗笑容，方秀梅竟有些无言以对，不由得叹了口气：“你也太委屈自己了……哎？不知不觉都12点了，我先出去买点菜，吃完饭再说吧。”

　　　　委屈自己？

　　　　方博看看时间，又看了看母爱buff加身的姑姑，摇摇头，笑着起身：“小姑，家里没有菜了？”

　　　　“不知道你今天休息，本来准备随便将就一下，等你姑爹晚上回来再好好做饭。”

　　　　方秀梅说话的时候，方博已经检查了厨房。早饭剩下的馒头，盐水瓦罐中腌着咸鸭蛋，冰箱里翻出一瓶自制剁椒酱一包麻辣香干，又瞅一眼餐厅的落地飘窗，玻璃下养着几盆佐料植物。

　　　　“别买菜了，中午我来做吧。”

　　　　“啊？”尚未被方博完全说服的方秀梅，眉头微蹙，本想叫住侄子却又闭上了嘴。

　　　　捡出四个咸鸭蛋洗净，电饭锅里倒水煮上。

　　　　去花盆里扯两颗新鲜的香菜，择去菜根冲淋干净备用。

　　　　麻辣香干是本地一个颇有名气的土家牌子，弹牙不筋，咸鲜入味，有香辣微麻的口感，且带着三分入喉回甘的后味，可以作为配菜，也可以直接佐餐，是男人们相当喜欢的一道下酒小菜。

　　　　几块香干在方博手中，干净利落的先变为条状，然后齐刷刷被切成小丁。

　　　　只是他的下刀越利落，方秀梅就越想叹气，明明是翻书拿笔的手，为什么要和刀案锅铲打交道呢？这孩子，真的太委屈自己了。

　　　　香菜同样细细切碎，新鲜脆嫩的植物，散发出浓郁的特殊气息。

　　　　咸蛋已经煮好，把四个淡青色硕大喜人的鸭蛋捡出来，关掉电源以后，再把馒头搁到蒸格上加热。

　　　　鸭蛋不是对半切开，而是去壳，然后小心翼翼的剥下蛋白。

　　　　同样切成和香干差不多大的小丁，再瓢两勺自制剁椒酱，加入香菜碎一同拌匀。

　　　　香干丁本就有浓厚的酱香，剁椒的气息更是辛香扑鼻，却又不失腌制小菜的辣爽，加上香菜调味，蛋白丁点缀其间，红黄白绿四色缤纷，出乎意料的夺人眼球。

　　　　再调入一勺香醋、半撮白糖，点几滴农家小磨麻油，蒜头拍烂剁蓉也加进去。

　　　　就是咸酸香辣，开胃爽口的一道小菜。

　　　　大概是香气太诱人，客厅另一头，一间卧室门偷偷打开，悠长而陶醉的吸气声传来。

　　　　方博不动声色的瞥过去一眼，告密者两眼闪亮，正一边咽口水一边努力卖萌赔笑。

　　　　哼哼。

　　　　懒得管那死丫头，方博又到客厅里选了一个苹果，一个脐橙，加上厨房仅剩的两根胡萝卜，统统切块倒入果汁机，注入清水，加一瓢蜂蜜，然后打成其貌不扬，却果香芬芳酸甜可口的鲜榨果汁。

　　　　至于今天的主食？

　　　　热乎乎的馒头切成两半，将黄澄澄红艳艳的油心咸蛋黄抹在中间。

　　　　馒头蜂窝状的小孔里面，藏着最原始最本质的麦香，一口咬下去，绵香劲道，还有沙滋滋油津津的咸蛋黄，丰富了口感的同时也丰富了味道。

　　　　配上凉拌小菜，佐以爽口果汁。

　　　　谁说“将就一下”，就是“委屈了自己”呢？

　　　　更何况现在的方博，并不觉得学厨是无奈选择下的暂且将就。

　　　　未来要走什么样的路，他已经有了自己的打算。

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　　　　昨天加班，明天双更补，嗯，奏是这样——绝不食言的某只留
第十四章　秋椒烧肉
　　　　＇＇＇cp｜w：587｜h：366｜a：l｜u：/chapters/20154/14/34129766356457892454＇＇＇（图片来源网络，实际做法不用夏椒，不用反季节辣椒，不加大料，秋椒务必先煸虎皮）

　　　　“哥，你真准备去当厨师了？”

　　　　房间里面，告密的家伙刚刚还一边拍胸口，一边对着电脑屏幕信誓旦旦：“放心吧，本萌妹拍奶**子保证，绝对让那个渣男不得好死……”

　　　　然后就见苦主杀了进来。

　　　　面色如常甚至还挂着一副人畜无害的笑脸，可是林砳砳却很清楚，堂哥不爽了，自己摊上大事儿了。

　　　　几乎源自本能反应般嘿嘿一笑，和方博同龄的妹妹马上堆起笑容，狗腿无比的点头哈腰站好：“嗯，我很好看老哥你哟，天赋杠杠的，特别是你做的午饭，哎呀妈呀那味儿老好吃了。”

　　　　方博想捂脸，发自真心。

　　　　女神变女diao现场版，本色演出简直不能要求再高！那一口纯纯的东北大渣子味儿，妹啊你别这样了，俺不找你算帐了。

　　　　夭寿哟！

　　　　明明父母的性子都算端方，却养出这么个闺女，真真好竹出歹笋……

　　　　觉察出哥哥的气势泄掉，林砳砳嘻嘻一笑，马上打蛇随棍上凑了上来，挽着方博的胳膊：“哎呀，哥！我也是为你好嘛，不声不响跑去打工，我们有多担心你造么？再说你的事儿不迟早要跟我妈讲，以为躲就能躲过去了？”

　　　　呵，还想反攻倒算？

　　　　方博瞪过去一眼。

　　　　可惜林砳砳就是这么没脸没皮，早摸清了自己哥哥的路数，吐吐舌头，拉着方博窝进萌系猫沙发，清亮的眸光闪烁：“哥，你真的准备去当厨师吗？”

　　　　方博好笑的勾起嘴角：“怎么，你有什么意见？”

　　　　林砳砳清秀修长的眉毛挑了挑，又皱了皱，不确定的轻轻晃着脑袋：“我，我不知道。就是觉得有点可惜。”

　　　　话没说完，她又赶紧解释：“没有看不起厨师，我是想说……”

　　　　向来伶牙俐齿的丫头，却忽然傻傻的笨笨的，为自己想说却又说不出来的话恼火着。

　　　　和自己斗嘴的哥哥，互相揭老底的哥哥，在学校时每天帮自己打水的哥哥，从山乡走出却一点也不土气的哥哥，又帅又好脾气的哥哥，刻苦学习的哥哥，认真生活的哥哥……这样的人，命运为什么不多宠爱他一点？

　　　　不公平。

　　　　林砳砳的阅历，并不足以支撑她说出多么深思熟虑的劝慰之语，但她就是觉得不对。

　　　　自己这个熟识不过半年，就已经好得和亲兄长一样的老哥，配得上拥有更好的生活。

　　　　方博笑着摇头，忍不住出手去揉林砳砳的脑袋：“说到底，你就是觉得学厨不好。啧，小小年纪就爱讲个眉眼高低，没看出来林砳砳你还是个拜金女。”

　　　　卧槽！

　　　　妹子顿时觉得自己受到了惨烈的