盐商有很多的种类，可以说是形形色色：地位最高的是“总商”，当时，国家无力控制社会经济，也是为了图省事儿，于是，找实力雄厚的商人，责成他们承包到底。总商每年负责征课办引，还要负责查禁私盐，朝廷如有盐政方面的举措，也往往要与总商协商。
此外，还有“窝商”，就是自己不经营盐业，而是将祖上承包的产盐地转租，坐享大利的人。还有“场商”，这是直接向制盐工人收购食盐再转卖给零售商的商人。最后，还有“运商”，就是向盐运司购买了盐引后，向各地消费者贩卖食盐的商人。由于享有垄断经营的特权，国家又给盐商以很多其他方面的优惠政策，如允许他们涨价等，盐商可以说是坐收暴利。 。 想看书来
七、惩治盐枭（3）
扬州是两淮盐运司衙门所在地，盐商多聚集于此。盐商垄断着全国的食盐销售，可以任意压价、抬价，获取暴利。在乾隆中期，扬州盐商每年的利润在1500万两白银上下，简直可以说是富可敌国。
乾隆第五次南巡时，盐商接驾。乾隆皇帝的坐船即将到达镇江，突然太监大呼小叫，唤皇上快看。只见十余里外的岸上立着一枚大桃，###无比，红翠可爱，确实十分新奇，皇上兴致盎然地欣赏起来，不知道这搞的又是什么名堂。
没想到当御舟接近这枚大桃的时候，突然烟火大发，光焰四射，伴随着太监的###，大桃轰然开裂，原来桃的内部是一个剧场，数百演员伴着优美的乐曲，上演《寿山福海》新戏。待进入镇江城内，家家油饰一新，户户张灯结彩，城市绿化让人赏心悦目，不用说，这全是盐商操办。此行，乾隆皇帝还专门带了一批工程技术人员，测绘盐商家的花园，以备在北京仿建。
跟身穿老羊皮袄，啃着馍馍，只知道挣钱的晋商不同，扬州盐商是最懂得生活情趣的人了。他们修建楼台馆榭，教养戏班，琢磨精致的菜肴。
根据《清稗类钞》记载，当时两淮八大商总之首的黄均太，吃一碗蛋炒饭需要耗银50两。为什么这么贵呢？因为他的蛋炒饭要保证每粒米完整，粒粒米分开，选用的鸡蛋更是特殊，下蛋的鸡每天吃的是鲜活鱼虾和名贵中药，据说这样一来下的蛋味道鲜美无比，营养价值也极其丰富，做法更是复杂先用蛋汁浸透米饭，然后上锅翻炒，炒得每一粒米外面金黄，内心雪白；然后再配上“百鱼汤”——用鲫鱼舌、鲢鱼脑、鲤鱼白、斑鱼肝、黄鱼膘、鲨鱼翅、鳖鱼裙、鳝鱼血、乌鱼片熬制的汤。这样一来，这道菜的价格自然不菲。
盐商玩腻了各种斗富的游戏，百无聊赖之际甚至往大姑娘的脸上涂酱油，把她们在太阳底下暴晒，评比谁更丑。当然，也不能说扬州盐商俗不可耐，他们还挖空心思附庸风雅，到处打听哪位学者有什么研究成果需要资助出版，哪家穷孩子想读书却上不起学，据说扬州一带“士子稍读书者，即可不忧贫”。
为什么？因为盐商会主动提供大笔的“奖学金”。只要你好意思开口，盐商更是出手不凡。即使贿赂官员也往往奉上价值连城的善本书籍，古董字画，说得更是文雅：请您鉴赏。
不过，当陶澍掌管两江的时候，这繁荣景象已经一去不复返了。江苏食盐大量滞销，盐卖不出去，也就意味着国家征不上来盐课。本来，此时人口剧增，全国人口将近四亿，而盐又是生活必需品，为什么食盐销售不升反降呢？
其实，食盐的消费一点儿也没有减少，滞销的是官盐，畅销的是私盐。所谓“私盐”，就是没有给国家上税的盐。
有清一代，私盐问题一直困扰着统治者。很难想象，就如同今天人们将大毒品贩子称为毒枭那样，在清代人们将大私盐贩子称为“盐枭”或“私枭”，严厉打击。但结果却越禁越多，连老百姓都知道一句俗语——“私盐越禁越好卖”。
与官盐，也就是纳了税的盐相比，私盐有两大优势：
其一，价钱便宜。便宜到什么程度呢？据《清宣宗实录》记载，当时私盐每斤卖三十多文制钱，而官盐每斤卖六七十文制钱；
其二，品质上乘。
总之，私盐物美价廉，畅销当时也就不足为奇了。。 最好的txt下载网
七、惩治盐枭（4）
大家会不会有疑问，说私盐价钱便宜这个好理解，没上税当然价钱就低了，但私盐为何比官盐品质还好呢？
盐商一方面获得暴利，另一方面他们的负担也很重。除了缴纳盐课，他们还要承受官员的无尽无休的额外盘剥。比如，盐商办一次盐引，要经过十几道手续，每盖一个章，就需要缴纳大笔的陋规。
此外，政府经费不足，让盐商出钱；给皇上置办贡品，让盐商出钱；救灾，让盐商出钱；办教育，让盐商出钱；救济鳏寡孤独，让盐商出钱。就是皇帝也不时勒索一下盐商，比如南巡、庆典、军需、河工等，开口就向盐商要上百万两白银。
再加上盐商生活奢华，挥金如土，所以，乾隆晚期以后，盐商为了维持生计，办法只有两个：一是提高食盐价格；二是降低食盐品质，甚至往食盐里掺杂沙土。于是，形成恶###循环，官盐滞销，私盐大行其道。有史料证明：清朝人食盐的消费量有一半来自私盐。
官盐滞销，受害的不仅是盐商，还直接影响清政府的财政收入。所以，政府也严厉打击私盐，但越禁越多，原因也是多方面的：
1、清代盐业发展迅速，产量增加，原有体制已难以对它进行有效的控制；
2、清代交通发达，商品经济发展，人口流动###大，控制难度自然加大；
3、另外，盐是人人必需、价格低廉的生活用品，对此加以控制实难做到；
4、官商勾结，私枭嚣张。不少私枭背后都有官府背景，甚至有些官员也加入了贩私的队伍，官员也伙同私枭贪污腐化，而且问题日益严重。这样一来，盐务一塌糊涂就可想而知了。
道光初年，盐法之弊在有清一代可谓登峰造极。
当时，两淮盐引每年仅能销售三分之一，亏欠数千万两的巨额盐课。陶澍认识到盐务弊端太深了，非改不可，他决定首先拿淮北盐务下手，改革盐法。
两淮共分为淮南、淮北两大盐场，其中，淮南盐场规模最大，尚可勉强支持；而淮北盐务积重难返，近乎崩盘，除改革外，别无起死回生之法。另外，改革带有试行的###质，前无古人，必须步步踏实，淮北盐场规模不大，船小好掉头，所以，改革先从淮北入手。
为了保证盐法改革的顺利进行，陶澍将矛头直指盐枭。而且，他提出擒贼先擒王。两淮私枭在全国最为猖獗，头目是福建人黄玉林。黄玉林说起话来慢条斯理，举止文质彬彬，但出手阔绰，每天公开出入于茶馆酒楼，在官场也结交了不少朋友。长江沿岸的私枭驾驶大号沙船，公然贩私，都听他的指挥，这是公开的秘密。
别看黄玉林一团和气，满脸堆笑，他手下的私盐贩子可都是杀气腾腾，甚至都是武装贩私。手中的武器已不是刀、棍等物，而是铁炮、火枪，装备比官军还好。当然，他们与官军交火的机会不多，私枭也按省分成不同的帮派，什么侉子帮（山东）、捻子帮（安徽），等等。彼此之间杀来杀去，互相火并，枪炮齐发，场面火爆，死伤惨重。
道光皇帝下令逮捕黄玉林，但官军次次扑空，而且，一询问附近的人都回答黄玉林刚刚溜走。后来，黄玉林自己感觉这种掩耳盗铃的游戏太不刺激，干脆带着喽罗，来到衙门，递上名片，要见长官。听说黄玉林上门，清朝官员头上的汗立刻就下来了，硬着头皮接见。皇帝指令缉拿，你自己倒送上门来了，这算怎么回事儿呢？官员们一斟酌，那就算自首罢，办完自首手续，然后取保回家，从此，黄玉林又公开活动了。
七、惩治盐枭（5）
黄玉林成了烫手的山芋，怎么处理？道光皇帝的意思是处死，但两江官员极不赞成，纷纷替黄玉林说情，多数人主张让他缉私赎罪。这个说法有些匪夷所思，他本人就是“私”，他去“缉”谁？也有不少官员建议把他发配新疆，反正他已经自首了，应该宽大处理，干脆送得远远的，眼不见，心不烦。但这个办法也没有把握，即使把黄玉林送到流放地，又不能日日看着他，此人诡计多端，万一哪天从新疆跑回来，又是麻烦一桩。于是，极个别官员建议秘密处死，让他来个人间蒸发，再发个寻人启事，时间一长，按失踪处理就ok了。
道光十年（公历1830年）初冬，陶澍听完官员的详细汇报，再结合道光皇帝的旨意，立即拍案而起，决定将黄玉林押赴闹市区公###决。官员闻之，无不大惊失色，倒不是痛惜黄玉林一条命，关键是怕由此激起事端。
陶澍愤然说道：黄玉林手下的喽罗都是些吃不上饭的无业游民，没什么可怕的；可怕的是老百姓吃不起官盐，这个问题不解决，还会有第二个黄玉林，第三个黄玉林。
于是，黄玉林被押赴刑场，执行死刑。行刑之时，万众瞩目，对官场，对社会，震动太大了。很多人心里说，这个陶澍真是个天不怕地不怕的主儿。
陶澍胆大包天，远远不仅宰了黄玉林这一件事儿。当时，两淮盐政衙门简直就是个###的大本营，官商勾结到了令人发指的地步。有的官员与盐商结成拜把子兄弟，有的官员与盐商结成儿女亲家，更有甚者直接入股经商，与盐商打得一团火热，官不是官，商不是商，官商不分，简直成了一家人，这样的官员、这样的衙门还怎么行使管理监督的职能呢？
陶澍上奏道光皇帝，请求裁撤两淮盐政，那么，裁撤了这个衙门后，盐务归谁管呢？我管！陶澍当仁不让地表态。他敢砸官员的饭碗，敢于改变百余年的盐务体制，不怕别人说他“大权独揽”。没想到，道光皇帝一股脑地全答应他了。
陶澍以