告别了1999年的“龙女风波”，2000年是成龙大展身手的一年。《特务迷城》与《尖峰时刻2》先后开拍。
成龙拍摄《尖峰时刻》的巨大成功，让好莱坞尝到了赚钱的甜头。于是，《尖峰时刻2》（续集）便定于这一年的5月开拍。《尖峰时刻2》由成龙与黑人谐星克里斯·塔克再续前缘，“黑白双雄”搭档，加上尊龙，三大国际巨星坐镇，更以“三星拱月”之势力捧女星章子怡，使她成为内地首位打入好莱坞大制作的女明星。
《尖峰时刻2》主要承接上集内容，讲述成龙营救在港被绑架的搭档克里斯·塔克。片中自然少不了充满“成龙风格”的打斗场面。和第一集一样，故事中的两位正面角色仍旧是香港的李警官（成龙饰）和美国联邦调查局的侦探詹姆斯·卡特（克里斯·塔克饰）。卡特和洛杉矶警局正在追捕一个恐怖分子，这名恐怖分子正在设法离开洛杉矶前往香港。李警官和香港警察局也正在追捕一名恐怖分子，而他正在设法离开香港前往洛杉矶。在调查中发现，这两个恐怖分子原来是同党，他们分别在洛杉矶和香港设置了威力巨大的炸弹，并以此向当局索要大量钱财，如果当局不能在规定时间前向他们支付这笔款项，他们将选择在交通高峰时段同时在香港和洛杉矶引爆炸弹。面对来自恐怖分子的威胁，李警官和卡特再次联手共同作战。在既无恐怖分子下落也不知炸弹藏在何处的情况下，他们一面要争取时间尽快抓到潜伏在香港的恐怖分子，一面要尽快找炸弹的安放位置以便及时解除炸弹威胁。然而由唐·奇德尔、尊龙以及章子怡饰演的恐怖分子却十分狡猾，在目的没有达到的情况下，他们一点点地在拖延时间。眼看上下班的交通高峰期即将来临，正所谓魔高一尺道高一丈，李警官和卡特这对黄金组合在关键时刻抓住了狐狸尾巴，将恐怖分子悉数挖出，成功解除了炸弹威胁。
3年前《尖峰时刻》的成功，令新线公司对这部续集的票房寄予了厚望。中国功夫在美国人的眼中还是十分具有吸引力的，加上克里斯·塔克和龙哥中西兼备的幽默风趣，相信一定不会让片商失望。
在《尖峰时刻2》中，成龙反客为主，为新片出了几条好主意，并成功游说监制以香港为主要外景地。
“在香港，和成龙走在一起，就像和猫王在一起！”导演布莱特·雷纳如此形容，坦言从成龙身上学到很多东西。布莱特说李小龙和香港电影给他很大的影响，他也嫉妒吴宇森和张艺谋的才华。
成龙使香港成为《尖峰时刻2》的重要场景，是因为他想为香港打国际知名度。这个免费宣传高招，在好莱坞影片中屡见不鲜。由此可见成龙对香港电影及中华文化走向世界不遗余力。
《尖峰时刻2》是好莱坞投资8。5亿元的大制作。由于第一集走俏，成龙的片酬水涨船高，1500万美金外加票房分红。
近几年，成龙年年都以数以亿计的收入稳踞香港艺人富豪之首。
导演布莱特·雷纳说，拍《尖峰时刻2》预算比第一集多4倍，但难度提高了10倍，每场戏都很难拍，例如把拉斯维加斯一幢建筑的内部改装成赌场，戏拍完后再整幢炸掉，威力惊人、震慑心魄！
成龙的武打形象一向深入人心，但对于一些突如其来的袭击，成龙仍然是防不胜防！2001年初，有美国报章称成龙在拉斯维加斯拍《尖峰时刻2》时，一个不速之客越过保安线，向着成龙的鼻子打了一拳，令他立即血流满面！
原来该名男子以为成龙功夫了得，可以随时抵挡袭击，所以趁成龙不在意时向他挥拳，让成龙气愤之余啼笑皆非。经解释后成龙放了该名男子。
成龙拍摄《尖峰时刻2》，怪事、异事、绯事连连。与在赌城遇袭受伤相距不久，又有一位菲律宾疯狂女影迷出动炸弹威胁，让成龙在回到香港参加《特务迷城》首映式时，仍然心有余悸。接二连三的恐吓事件，令成龙在美国休闲的家庭生活大受影响。妻子林凤娇及儿子陈祖明不得已被迫与他穿越酒店厨房或阴暗秘道出入。原来这位菲律宾疯狂女影迷，早前追踪成龙去到美国，当时更手拿行李及单程机票，突然出现在成龙的家门外。成龙苦劝对方离去不果，惟有叫移民局人员前来。岂料对方其后更变本加厉，成龙去酒店居住，对方则在酒店外通宵等候，同时还寄信去成龙的经理人公司，以及影迷俱乐部大骂成龙。当成龙在三藩市参加各项活动之际，对方竟神通广大，完全查清成龙行踪，一而再跟踪接近。
当成龙发觉愈来愈不对劲时，立即向法庭申请禁制令。法庭随即颁发，不准该女影迷接近成龙家居，并禁止一位中国籍女子替该影迷做中文翻译。
在拍摄《尖峰时刻2》的过程中，成龙最大的两桩新闻莫过于勇斗“新湾仔之虎”及与章子怡纷纷扬扬的绯闻传闻。
2001年初，《尖峰时刻2》大队人马便到香港勘景，春节之后，正式开拍香港的戏分。
为协助《尖峰时刻2》在香港的拍摄工作，成龙专门成立了“国际电影公司”。
3月18日，3名有黑帮背景的男子致电“国际电影公司”，勒索50万元“保护费”。 说知道成龙他们在未来3周，会在油尖旺及湾仔一带拍外景。声言欲想拍摄顺利，剧组则须按要求交出50万元“保护费”。
成龙获悉此事怒不可遏，他咆哮道：“保护费？我不会给的！我有皇气照！”成龙英气豪傲地表示“奉陪到底”，并立即致电港岛刑事总部反黑组，与警方商议后部署行动。
成龙历来主张抗暴反暴。1992年，成龙发起过抗暴大游行，影响非常深远。当年的情况是，电影《家有喜事》胶片被抢，又有外景队不断受到黑帮勒收“保护费”，影圈人士提心吊胆。而成龙与香港电影导演会面对恶势力毫不畏惧，大胆向黑社会发出谴责。为了引起警方的关注，他们便发起了“反暴力大游行”表示抗议！
不久，歹徒再次致电，成龙便与歹徒相约在湾仔谢斐道一间餐厅交款。
20日下午5时30分，电影公司由一名制片做代表，携带现金来到相约地点。不久，一名疑犯单独出现在现场，埋伏在现场假扮茶客的10多名探员趁其收款之际，从四面八方一拥而上，当场将其拘捕，并带回警署作进一步调查。成龙放心不下，一直在附近监视，直到疑犯落网为止。
被捕者姓李，30岁，绰号“新湾仔之虎”，在“湾仔之虎”1993年被仇家枪杀后出现，大胆勇悍，行径极其出位。
警方分析，歹徒能够直接致电国际电影公司，显然非泛泛之辈，而且事前已掌握了足够的情报。警方证实，涉案3人在江湖上大有来头，在湾仔一带尤其出名。在逃的两人年龄在25至30岁之间，警方已掌握了两人的资料。据警方透露，近日发生多宗影圈拍外景被勒索案件，相信是一伙有黑帮背景的歹徒策划，他们怀疑就是这一伙人，并成立专案小组继续追查。
《特务迷城》的女主角、在东京拍戏的台湾艺人徐若瑄听到成龙遭勒索的消息后惊呼：“好可怕！”而她于3月20日与日本电视台人员拍外景时，也见识到日本黑道“跟拍”的厉害。
在日本拍片的徐若瑄说，一天前她看到两位留平头、穿西装、不打领带的人，拿着电棒一直跟着剧组人走。她觉得很奇怪，开口问电视台的人，才知道原来到这里出外景，也得跟当地的“兄弟”打招呼，由地头“大哥”派员“保护”才能顺利拍片。
之前在香港，她记得她是与郝劭文拍电影，外景是在竹林里，拍了一半突然间看到有人拿着一把刀走过来，大家就停工谈判。尽管演员立刻被带到安全地方严加保护，但她还是觉得很恐怖。
香港曾有一名女制片形容被勒索“保护费”的恐怖情景“有如活在剃刀边缘”，并暗示有人为怕惹麻烦及拖延拍摄进度，宁愿暗地里将“保护费”列入制作费支出之内。
成龙对此次勒索事件极为愤怒，第二天在尖沙咀海洋皇宫酒楼，宴请千多名娱乐界人士，举行“香港电影工作者新世纪大派对”。气氛甚为踊跃，刘德华、梅艳芳、章子怡、霍震霆等等，连因肌肉萎缩症而行动不便的石坚也坐轮椅出席支持。
当晚，成龙一出现即惹来一阵哄动，因他是今次“九大属会”（包括演艺人协会、导演协会及其他电影工作者协会一共9个）的发起人，且号召将影圈团结一起，计划成立“香港电影工作总会”，宗旨是希望圈内人齐心抗暴和恪守纪律，为反抗黑社会恶势力，同仇敌忾誓不低头。
派对场面盛大，筵开105席之多，账单至少50万元，全由成龙独力支付。成龙说：“出一点钱可以团结很多人才，就算给1000万我都做不到这么专业。这次成立总会大家不分彼此、不分大小，都是希望香港影圈可以团结，做到像外国工会那么有影响力。”事后，《尖峰时刻2》继续在湾仔拍外景，影迷将现场围得水泄不通，现场有10多名警察维持秩序。成龙表现如常，似乎未被勒索一事困扰。成龙还借出自己的私家车——车牌为32号的劳斯莱斯给尊龙作为片中的座驾。
《尖峰时刻2》夜以继日地赶工，此后继续分别于香港尖沙咀及油麻地一带取景，所到之处皆围满看热闹的市民。成龙及黑人影星克里斯·塔克又一次于油麻地警署门外上演一幕“赤裸狂奔”。只见成龙脱去衣物，只穿一条内裤，打着赤脚。随着导演布莱特一声令下，成龙与克里斯赤裸奔跑于高速奔驰的车龙间。成龙用报纸、克里斯用垃圾桶盖遮掩重要部位，一溜烟似地跑进警局之内，场面非常搞笑。
由于要拍摄不同角度，导演又想力求完美，所以成龙他们不断重复动作六七次之多，整个拍摄过程接近一小时，加上当时气温骤升，拍摄过程可谓相当辛苦且尴尬。
因为硬逼