我又跳下台，怎知连襟上的星章亦跌在地上。那时我是很尴尬。”此后，成龙表示，他要藉此机会同特首董建华谈电影。很明显，特首很关心香港电影发展，希望在好莱坞的本地影人可以回流，振兴香港影业。
事实上，成龙很乐意担任说客，在美国见到陈可辛、洪金宝、周润发、李连杰时，他都游说他们回港拍戏。
成龙曾说，“我真的很希望周润发、李连杰都回来拍电影。其实不仅是我，李连杰和周润发在好莱坞发展都相当受限制，这是语言、肤色和文化差异的问题。我们总不能老是演杀手或警察吧！”由于原定的贺岁片《夺标》因选角等问题暂缓拍摄，因此便由陈德森执导的动作大片《特务迷城》取而代之。在《特务迷城》中，成龙饰演的健身器材推销员小北，自幼习武，拥有奇异的预感能力，并渴望有一天成为神勇无比的超级特务。某天，小北凭着预感及敏捷的身手，把打劫银行的劫匪当场逮捕，成为报纸头条的新闻人物。私家侦探从报纸的报道中得悉小北是一名孤儿，可能是他一名韩国客户朴元正失散多年的儿子，遂带小北去见朴正元的律师。在好奇心的驱使下，小北决定跟律师到韩国寻找身世之谜。惜父子相见之时，老父已时日无多，临终前告知小北有一笔巨款藏在了土耳其，随即溘然长逝。小北巧遇美国某周刊女记者福善（金玫饰），从她口中，小北知悉朴氏夫妇原本是著名的双重特务，他不禁惊喜交加。在福善的协力相助下，小北远赴土耳其寻得巨款并意气风发地过上了豪奢生活，还邂逅了一名神秘女仔。正当小北得意忘形之时，一连串莫明其妙的袭击，令小北意识到身边其实危机四伏。寻亲、遗嘱、巨款……简单的外表下面隐藏着更复杂的内情。小北凭着敏锐触觉及过人身手，终于发现自己所经历的一切，竟与美国政府部门失窃的炭疽菌有关。
影片由嘉禾投资1。7亿港元拍摄，是嘉禾公司2000年的最大制作，也是嘉禾有史以来投资最多的一部影片。除了在韩国及香港取景外，最重要的外景地是土耳其。
成龙想到土耳其出外景已想了八九年，原本《飞鹰计划》即有意在具有欧亚建筑风味的土耳其境内拍摄，但勘完景后却因故放弃了，直到如今拍《特务迷城》才把这个梦给圆了。
成龙近年的影片中，一向以起用有潜质的新人著称，本片也不例外。片中的两位女主角，一位是1975年出生的韩国女星金玫，另一位则是几度易角风波后幸运入围的台湾女星徐若瑄，她在片中饰演一位楚楚可怜的神秘女仔，成龙在土耳其舍身相救，可惜红颜薄命，最后只能眼睁睁目送伊人死去。
成龙之前就想找徐若瑄合作，所以《特务迷城》的女主角曾针对徐若瑄的特质而修改，原本是冷绘型，最后改成可爱型。据称徐若瑄的出线主要理由之一是，她也跟成龙一样有着相当广泛的日本市场。
成龙率队远赴中东神秘国家土耳其拍戏，不仅在当地遇上了四级地震，由于天气异常炎热，甚至热死了两个人，土耳其政府下令全国休息三天。但剧组仍在夜以继日赶工，让成龙在叫苦之余也颇感安慰：“真是热得恐怖，幸好大家都很合作，没什么怨言！”成龙继《龙少爷》后，已有22年没有到韩国拍戏，这次得到汉城市长的全力支持，在市政厅门前最繁盛的明洞区封路拍撞车戏。影片在拍摄一场飞车戏时撞毁了一台全新的摄影机，让成龙心痛不已。幸好电单车完整无缺，可谓不幸中之大幸。
成龙评价影片的演员时说：“吴兴国好似紧张大师，徐若瑄和金玫两个一个是大傻妹，一个是小傻妹，至于我呢，就像是个管家佬！”剧组内的气氛相当融洽，并未受到开拍前李嘉欣辞演、拍摄中撞坏摄影机等风波的影响。在影片拍摄过程中，成龙一如既往，非常敬业，由于饰演的是有第六感的超级特务，因此有不少高难度动作，例如从十八楼跃出，跳落建筑大厦的活动吊臂等等。而且片中有一幕是要他和徐若瑄一起跳进“屎海”逃生，那片海域是土耳其当地的生活污水排放处，水面异常污秽，但两人还是毫不犹豫在其中“畅游”，敬业精神令人叹服。
在《特务迷城》中，成龙原汁原味的打斗动作场面以及丰富曲折而引人入胜的故事情节，都是成龙电影近年之最。
真功夫的惊险动作，是成龙影片的魅力所在。每一部影片都要有新的绝招，确实是艰难的挑战。然而46岁的成龙从不言败，在《特务迷城》中，观众看到他依然生龙活虎。他跳上燃烧的油罐车，又从300英尺高的桥上飞身一跃；他从自动电梯上翻滚而下，动作敏捷地擒拿劫匪……成龙表示：我只按自己的方法拍摄，那就是只要剧情需要，就会去做危险的动作。
有关《特务迷城》的新闻从开拍就没停过，其中最大的卖点莫过于成龙在影片中突破禁忌全裸狂奔的爆料新闻。《特务迷城》是成龙首次拍摄的特务电影，片中有一段他洗土耳其浴遭追杀的镜头。这次全裸演出，成龙自言是他自己想出来的。因为一想到土耳其，便令人联想到土耳其浴，所以便想出一场浴中被袭的戏。这是成龙继《师弟出马》和《警察故事》后，第三次为电影艺术作“全裸牺牲”了。
几年前，有日本人出价5000万邀成龙拍写真集，成龙没有接受。有人问他要多高价才会接受，成龙答曰：“我自己是无价宝，绝不拍全裸写真。”因此，这次为电影而“献身”，实在是难能可贵。
成龙这回不仅刷新卖命的动作演出，而且裸露的镜头超过他所有的作品。影迷说，大哥这回打得多、露得多，简直是豁出去了！
这是《特务迷城》的重头戏。成龙拍那场戏拍了十几天，辛苦得不得了。成龙说，先是在土耳其浴室里因为蒸汽会遮到镜头，所以“冲在身上的全是冷水，我还要趴在那里假装很享受的样子”。接着因为杀手追到浴室，成龙裹着一块浴巾就从楼上跳了下来。可是，浴巾不听话，折腾几下就掉了。于是，成龙不得已，只得一路逃一路打，一边还不忘拿毛巾、桌布、盘子、鼓等遮住重点部位。最惨的是，最后他跌在一摊卖咖喱的摊子上，顺势拿起咖喱一遮，“辣得我（重点部位）全肿了！”接着，成龙解释说：“最后，我用一个很漂亮的动作穿回衣服。画面拍得非常的美，是很艺术的，不是色情！”这段最精彩的重头戏，在内地上映时，被剪掉了10分钟之多。成龙为电影艺术“献身”的良苦用心和精彩表演，内地观众无缘领会和欣赏了，不能不说是美中不足的遗憾。
成龙国际巨星的地位，是以挑战极限的不断努力换取的。他拍动作片多年，经常受伤，浑身隐藏不少旧患。在土耳其拍摄《特务迷城》时，成龙突然感觉下半身不能活动，于是立即赶往医院治理，医生检查后发现成龙的尾椎软骨出了问题。医生警告他若再次伤及该部位，下半世就要在轮椅上度过余生。
可是成龙为了保证《特务迷城》的高质量及可观性，一出院就立即拍摄自己设计的动作场面。导演陈德森及动作导演董玮只好苦劝他不要太过拚命。
《特务迷城》是香港电影史上（同时也是中国电影史）最大制作的一部电影——2亿港元。成龙本身的中国功夫加喜剧风格，台湾女星徐若瑄、韩国女星金玫的亮相，纵横土耳其、韩国的拍摄，古老中东的神秘风情都令人耳目一新；法国特技指导的亡命飞车、追逐、爆炸动作戏具有强烈的视听冲击力。这一切让《特务迷城》再一次取得了巨大成功。
《特务迷城》拍摄期间，美国总统克林顿曾邀请成龙前往白宫，和他一家一起欣赏成龙主演的《龙旋风》，因为克林顿的女儿也是一个“成龙迷”。但成龙在土耳其拍戏正拍得热火朝天，脱身不开，未能前去。他托人送了一些《龙旋风》纪念品和签名T恤给克林顿一家。成龙说，不管是特殊家庭还是普通身份的影迷，他都一视同仁，最重要的是得到大家的支持。
成龙除了拚命拍好戏给观众欣赏外，还预备了过百万礼品给入场观看《特务迷城》的观众，计有风褛、T恤、利是封、记事簿及公仔，总值超过一百万元，而《特务迷城》首映礼的限量门票更由铝合金所制，成本不菲，极有收藏价值。
华语片遭逢不景气，成龙的电影被视为票房的“救命仙丹”。特别是台湾，简直是准备在过年时，戏院要捞一笔过好年冬的大红包。据了解，《特务迷城》这次准备了超过7支的拷贝在台湾全线上映，比西片还抢手。
2001年1月14日，正在美国拍摄《尖峰时刻2》的成龙特别请假一天回香港，举行《特务迷城》首映礼，并用海陆空大巡游来造势，不同凡响。当天下午3时50分开始，穿着一套丝质白色唐装的成龙心情显得颇为兴奋，他偕同徐若瑄、吴兴国、韩国女星金玫及导演陈德森便开始起行，成龙与几位主角先乘直升飞机抵达天马舰，再坐吉普车到会展中心，参与名表拍卖，最后搭小轮到达海运戏院参加首映。
《特务迷城》以破亚洲电影纪录新高的1100万美金的版权费卖给好莱坞，使成龙不管是其“人”或是他的“电影”，在好莱坞都可算是华语电影甚至是亚洲电影的MVP（最有价值的球员），受到的也是一线明星的礼遇。在台湾及香港亦均有数千万的票房，港台华语电影“一哥”的地位，无人可敌，稳如泰山。
2001年5月25日晚，嘉禾集团于尖沙咀香港酒店，举行了《特务迷城》的庆功宴。
第六十四回 勇斗黑帮真大哥 再传绯闻章子怡
告别了1999年的“龙女风波”，2000年是成龙大展身手的一年。《特务迷城》与《尖峰时刻2》先后开拍。
成龙拍摄《尖峰时刻》的巨大成功，让好莱坞尝到了赚钱的甜头。于是，《尖峰