生活妙招
《生活妙招》|总人气: 14| 总推荐: 0| 总收藏: 0| 简介:
(一)食品选购类(1)1、质量鉴定妙招 豆腐质量鉴定法 眼睛观察法:豆腐内无水纹、无杂质、晶白细嫩的属优质,内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的属劣质豆腐。 缝衣针鉴别法:手握1枚缝衣针,在离豆腐30厘米高处松手掉下,能插入的是优质豆腐。 识别真假碘盐有妙招 (1)质量辨别。用手捏为松散状,颗粒均匀,闻之无臭味,尝时为纯正咸味。是精制碘盐;若用手捏时成团,不易分散,闻之有刺鼻的氨气,口尝时咸味中带有苦涩的,是假冒碘盐。 (2)颜色辨别。外观色泽洁白的是精制碘盐,而是异色(如暗黑色、淡黄色)且易受潮的是假冒碘盐。 (3)将碘盐撒在切开的土豆片上或淀粉溶液中,可变成浅紫色,颜色越深,含碘量越高,无颜色反应的是假碘盐。...最近更新
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