《寡妇当家录》

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寡妇当家录- 第47部分


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  “那当然…”
  陆小竹一本正经的附和点头,视线与陆青林撞上,两人再次不约而同的“哈哈”笑了起来。
  兄妹俩相互调侃一番,然后正式步入了陆小竹想要说的话题。对着自己家亲大哥,陆小竹毫无任何隐瞒的说出了自己的想法,没想到陆青林一听,对她这个蒸制槐树花挺感兴趣。毕竟从小到大,几乎每年都能望见槐树开花,却从没想过去吃它,现在陆小竹猛的一提出来,让他觉得虽不可思议,但莫名的觉得此法应该可行。
  陆青林开始还问陆小竹是怎么想到槐树花可以吃的,陆小竹就说,有次无意间生吃了槐树花的花瓣,居然发现这花瓣有丝甜意,所以她就在想说不定可以吃,她们现在做的话,只是先摘些尝试做一些出来,看做出来的成品如何,若是可行,再从长计议。
  陆小竹是这么对陆青林说的,其实不用先试,她也知道槐树花做成蒸食很美味,只是为了不让陆青林引起怀疑,她故意说先摘些,用少量槐花做菜试试。
  陆家门口的槐树花也有些年头了,不过这棵树离地面不说很远,依陆青林的身高,轻轻松松的就摘了一满竹篮。这个时候一般街道都僻静,不会有什么人出来走动,这正合陆小竹的心意,等不及陆青林拎着竹篮进院,陆小竹一把就将整篮的槐树花接了过来。
  在此之前家里已经准备好了面粉,油盐等之类的一会儿要用的佐料。这个时候用不上陆青林帮忙,他就在旁边看陆小竹忙活。只见妹妹将篮里的槐树花全部倒入了清水盆里,双手合拢轻搓洗去槐树花的灰尘,确认淘洗干净,再捞起后双手施力将水珠压干放至一旁。
  陆小竹做这件事整个过程顺畅无比,在陆青林眼里看来,这就是蔡家压迫小竹辛苦劳累干活的结果,所以当陆小竹再次抬眼望见陆青林眼里难言的“疼惜”之意时,她是打心里莫名其妙的。
  等了一会儿,等到槐树花的水沥干的差不多时,陆青林的地锅也差不多了烧热了。陆小竹将软布在水里涮一遍拧干在锅中蒸架上铺好,然后才把已经用白面拌好的槐树花均匀的在上面铺好适量一层。等到陆小竹盖上锅盖以后,陆青林往里猛添了几把火。
  没错,陆小竹要做的是清蒸槐树花,再用调料拌炒,这基本上算是最简单的一种做法。其实槐树花的做法有很多,可以槐花炒鸡蛋,做槐花鸡蛋饼,还有槐花饺子等等,只是鸡蛋成本太大,饺子耗时,所以陆小竹决定先做个简单的出来试试水。
  她掐着时间,约莫锅里的槐花已经蒸熟了,就让陆青林停了火。用土锅做饭有一个好处,就是做出来的饭是带着一种说不出而又醇正的香。一般村民做好菜,都习惯性闷一会再出锅,这样能让佐料的味道渗透性更强。同样不例外,蒸熟的槐花闷一会儿,等会吃起来口感也会更好些。
  掀开锅盖的时候,首先是热气腾腾的蒸气扑面而来,陆小竹早有防备,小心着不被腾起的热气“嘘”到,她将锅里蒸架上的槐树花用筷子拨到了盆里。刚蒸好的槐花还有点黏蒸架上的软布,有些实在不好弄掉的,陆小竹就暂且先不理会了,收拾起来放在一处,等到一会儿一起清洗。
  白色的瓷碗里是陆小竹用香油,盐,花椒末,还有各种佐料调制而成的“酱汁”,首先盛了一碗槐花菜,陆小竹开始往菜上浇适量酱汁,然后用筷子来回凉拌均匀。待到觉得差不多了,她将手里的小碗首先递于陆青林,“大哥,你先尝尝。”
  方才蒸好的槐花淋上酱汁的时候,槐花所散发的香气,加上看起来卖相还不错,已经让陆青林有些食指大动。现在小竹第一个递给他让他尝,陆青林便也不跟她客气,两手接过瓷碗,他不慌不忙的夹起一筷蒸菜送入口中。
  

  ☆、第五十八章 筹备

“怎么样?”待到陆青林品尝完毕第一口,陆小竹迫不及待的问道。陆青林不答,又夹了一筷子送入口中,点了点头,陆青林放下碗筷,由衷的赞赏道:“很不错——,小竹,你是怎么会想到用槐树花做菜的,大哥真的很佩服你。”
  “真的好吃?”
  陆小竹双眼放光,得到陆青林的肯定,她整个人雀跃起来,迫不及待的自己盛了一些试吃,入口果然是久违的味道,香而不腻,糯软可口。
  陆青林以前从没吃过这个,一时竟不觉吃掉了大半碗。陆小竹在心里偷笑,看到盆里的分量她和大哥也吃不完,就想到林大牛和林阿合兄妹,于是就想给他们留点。至于董江元,还不知道何时回来,近几天他怕是没这个口福了。
  当林大牛兄妹来到陆家,陆小竹把用酱汁拌好的槐花菜放到他们面前的时候,他们兄妹俩都对着白色盘子里盛的绿绿的东西表露出惊奇,当陆小竹告诉他们能吃的时候,兄妹俩不约而同瞪大了眼睛表示怀疑。
  林阿合是手最快的,她向来都是想做一件事立刻手就跟着行动了,当听到陆小竹说这绿色的面团子可以吃,林阿合毫不犹豫的夹了一筷子到嘴里,因为一进门,就能闻得到的这股香味就一直在诱惑她。
  看到林阿合毫不犹豫的吃了,林大牛也不再迟疑,陆小竹紧盯着他们的表情,但见两人小心翼翼的嚼了两下,然后面上浮现出惊喜的表情来。
  “小…竹姐,你给我吃,吃的这是什么东西,我从来没吃过这么好吃的小菜,太好吃了…”林阿合嘴里塞的满满的,勉强挤出几句话来问陆小竹,陆小竹神秘一笑,“先别急,你慢点吃,没人跟你抢。等你和大牛哥你俩吃完了我再告诉你们。”
  “行,行…”林阿合忙不迭点头,余光偷瞄林大牛的侧面,当看到一向稳重的哥哥脸上也难掩的兴奋模样时,她手中口中动作更欢快了。
  等到两人都吃了个饱,陆小竹站起身来准备收拾碗筷,林阿合是个急性子,见小竹要去洗碗,一把拉住她,要她先别管碗了,先把他们吃的这是什么东西告诉她。
  看着林阿合迫不及待想知道的样子,陆小竹笑了,然后指了指院墙外某处茂盛的槐树,林阿合顺着她手指望去,发现什么也没看到,于是不解的望向小竹。林阿合是压根没往槐树上面想,然而林大牛却领会了陆小竹的意思。
  “你指的是槐树花?”林大牛收回目光,视线落在陆小竹身上,陆小竹点了点头,“没错,你们刚才吃的菜,就是用槐树花做成的。”
  “啊…?”林阿合惊奇的瞪大了眼睛,手指来回的指了指槐树和小竹,口中不可置信道:“小竹,你没有骗我们吧?槐树花能吃吗,吃了不会中毒吧?”
  说着,林阿合脸上居然担忧起来。陆小竹哭笑不得,连忙起身安抚她,“怎么会呢,就是一种可以吃的花,没你想象的那么可怕。要是有毒我和青林大哥早就毒发了,哪里还会轮得到你呀!”
  听到这样说的林阿合放心不少,林大牛知道小竹一定还有别的话想对他们说,于是便接话道,“小竹,你是不是有什么想法想跟我们说?”
  还是林大牛了解她,陆小竹在心里默默的想,然后轻轻点头,陆青林示意她可以开口了,陆小竹这才把自己的想法娓娓道来。
  林氏兄妹一听,果断支持小竹所做的决定,两人既然是来帮忙的,小竹也不想让两人白忙活,想跟两人谈一下报酬的事,但是想到以林大牛的性子,现在跟他说这个,恐怕会让他不开心。还是等赚到了银钱再说,到时候自己要给辛酬,大牛哥应该会接受。
  几人都是年轻人,做起事来也都是风风火火的,当天就到处跑着去摘槐树花,小竹担心他们的举动会引起其他人的注意,于是几人商量,只在离村子远一点的大路边,树林里采摘。毕竟这的书都不属这个村里的哪一户人家的,他们摘摘花,也妨碍不了谁。
  第一次的收获颇丰,足足有一大筐篮。明天是双日,淮安县城集市热闹,小竹盘算着到后半夜时分就起来做槐花菜,然后做好以后就搭牛车去淮安县城,等到到了以后,恰好就是用早餐的时间,那她这个槐花蒸菜可就有发挥的用处了。
  毕竟有关自己能不能在古代赚到第一桶金,陆小竹当晚翻来覆去的睡不着,想到明早还要早起,就用意念逼迫自己入睡。好在这个法子貌似有点用,在陆小竹不知道是第几次翻身后,终于昏昏沉沉的睡了过去。
  醒来的时候是被陆青林隔着房门叫醒的,此时方过了丑时中,坐起身清醒了一下头脑,陆小竹飞快穿好衣服下床,梳洗装扮。外面的天色还很黑,抹黑舀了水在木盆,陆小竹双手掬水往脸上扑,入了夜的水格外凉,扑在脸上整个人都更精神了。四周半空中环绕在周身的都是湿润的气息,冷冽中带着一股子清新,让陆小竹不由深深嗅了几口。
  那边陆青林也梳洗好了,兄妹俩人趁着煤油灯昏黄的光亮就开始干起活来,先把筐里的槐树花都清洗了一遍,然后把土灶点燃,如法炮制的放了蒸架,铺上润湿拧干的软布,等到水开了,再把拌好白面的槐树花放到蒸架上面。这是第二次做这个了,陆小竹的动作也越来越娴熟。
  土锅没那么大,小竹想蒸的分量又远远超出很多,来回蒸了五六锅,这才算勉强赶出了一半的熟蒸菜,剩下的是没办法再做了,不然赶不上淮安城户民用早餐的时间了。咬咬牙,陆小竹开始调制酱汁,她这边争分夺秒的做好了这一切,那边陆青林也把蒸好的吃食放入了早已准备好的大木托盘里,然后用白色而透薄的方布盖好。
  做好了这一切,兄妹两人带好了所需的东西,锁好了院门就准备出发。只是两人锁上大门刚准备迈步,就听巷子口一道压低了的呼唤声传来,这让陆青林和小竹顿时紧张起来,然后伴随着脚步声越来越近,陆小竹思绪转了一圈,逐渐放松了神经,因为前来之人,不出意料则是林氏兄妹。
  

  ☆、第五十九章 开张

对于他们的到
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