《重生之酾酒有衍》

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重生之酾酒有衍- 第47部分


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式燕其实也不至于全身无力,只是腰腿有些酸软,他跪坐在浴池里给夏越擦背,想着一会儿还要去见公公和公爹,还要去给沈大夫施针,一个上午就这么过去了,便有些不安。
夏越听他不做声,回过头看他这副模样,问了他,知道他是担心白家的农活,便笑着抱了他进怀里。
“皮膜子你不用担心,以敖会帮你撤掉的。至于翻地,我昨天吩咐过了,今早上给白家送了四头牛过去。”
式燕抬头看夏越:“牛?我家有牛啊。”
夏越伸手刮了他鼻子一下:“你家就一头牛,还怀了崽子,你当我不知道岳父不舍得那牛下地干活呢?”
他说着抱紧了式燕,手放对方腰间揉捏着:“我让人送了牛和农具过去,白家今年要种的酒米比往年多了不少,就你们几个翻地醒土,就算你们做得来,我也心疼。重活让牛去干,你们把它们喂好些就行。往下还要插秧呢,现在累了可怎么办。”
因为打算增酿云起,对白家酒米的需求量也增大了,今年白家要种的地,比往年多了近一半,这其实也是式燕想着回去帮忙的原因之一。白家原本有两头牛的,式燕成亲宰了一头做出门宴,剩下一头又怀上了。前两天爹爹还说看着再去买一头牛回来呢,式燕还想着用自己的月钱给家里贴补,只是需要问过丈夫。结果他还没开口呢,夏越刚回来,就给送去了四头。
“相公,”式燕怔怔地看着他,问,“为什么我都没说,你就总能知道我在想什么,还把一切都为我安排好呢?”
夏越眼珠子一转,挑眉道:“式燕这是想听情话了?”
式燕红着脸瞪他。
“有什么好害羞的,”夏越笑着亲吻他,“你想听,我就说。”
夏越遮住式燕的眼睛,不让他看自己。他其实不习惯说这种话,不如说,他从未说过,也觉得说不出口,宁愿用千万种行动表示。只是昨晚,听到式燕情动时对自己的表白,虽然早就心知肚明,可真正听到时的感动却是他始料未及的。那么,若是自己说出口,是否式燕也会如自己昨晚那般开心幸福呢?
这样想着,他便觉得,这种话,也不是那么难说出来的了。
他决定要说,却不敢看式燕的眼,也不好意思让式燕看自己的表情,便遮了起来,掩饰着自己的不好意思。
然后,他望向别处,在式燕头顶上一字一句地说:“因为我在意你,心疼你,想要你开心。”
这是夏越的极限了,他觉得自己实在说不出喜欢,更说不出那个爱字。
不过,似乎式燕觉得这样已经很足够了,夏越感觉到捂着式燕双眼的手下睫毛颤动,撩得他手心痒痒的,腰间更是被式燕紧紧搂住。
夏越撤开手,看到式燕睫毛湿润,也不知是手上的水沾上的,还是泪水沾湿的。他也不问,亲了式燕额头一下,便把人抱进怀里,用力收紧手臂。
两个人在热水里深深地拥抱着,过了好一会儿,才起来擦了身,走出浴房。
作者有话要说:我又不小心字数超标_(:з」∠)_
甜不?
还是那句话,不管看到什么你们其实都没看到哦~
我勤劳到被编编说强悍了!
求更多表扬_(:з」∠)_


、40新菜单与农活

有了夏越送去的牛;白家翻地明显轻松了许多;连以乐都下了田来帮忙。秧苗也长得很顺利;以敖偷偷跟式燕说;他去看了别家的苗,觉得没有自家的长得好。式燕也很开心,看着渐渐拔高的秧苗;想象着它们都了秋天都能长成结实的稻子;结出大颗饱满的酒米,交到丈夫手上,让丈夫和酒藏的藏人们把它们都酿成香醇的美酒,每次这样想;他都觉得浑身都是力气;对秧苗们也更是细心呵护。
夏越天天都来田里接夫郎,偶尔还留在白家吃顿饭,次数一多了,饶是城郊二十来户农家住得都分散,也是人人都晓得了城里这位大户少爷极其疼爱夫郎,都道式燕命好因缘好,听得白爹爹天天都乐呵呵的。
看白家的农活进展顺利,夏越便跟岳父岳爹爹说了一声,让式燕旷一天地里的活,帮自己去商定喜久醉的新菜单。白家父爹听到式燕能给云家生意帮忙,心里也是骄傲欣慰的,自然是同意了。
喜久醉的春季菜单其实早已定好,只是没有推新酒。这次云起被封了个特等,另一种新酒冷泉也跻身一等酒之列,城里已经贴了告示,大家都知道了,自然就该趁这时候把酒推出来。方管事打算四月份开始将新酒加到菜单里,如今需要做的,便是搭配相应的菜式。
冷泉是当初试饮时的乙酒,喝入口中的那种醍醐灌顶般的感觉,让夏越和式燕都印象颇深。式燕试着烫过,最终觉得此酒仍是常温饮用最佳,夏越则觉得冰过后风味会更上一层,两个人的意见便是将其保留,待到炎热的夏日再推出。
于是这次需要搭配的便只有云起。常温的云起入口可以感觉到多重的醇香与味道,烫到不同温度时,则会突出其中一重。式燕觉得,将云起烫过后慢慢放冷,过程中可以品味到柔和细致的变化,每种口感都十分出色,这是云起的最大魅力。方管事与成掌柜试过之后,也十分赞同,夏越便提议云起不使用桃樽,而改用普通梅瓶。
“不过,最好还是在上酒之前,先询问过客人,餐牌上也要将云起的这个特色写上。”夏越又补上一句,方管事认真地记了下来。
云起的味道感觉相当高雅,几个人便打算从雅致的菜色中选择搭配。式燕一开始就提了鹿肉,夏越也记得试饮时自家夫郎说过云起应该和鹿肉很搭的话,于是四个人便一大早地躲在喜久醉里间吃鹿肉。
喜久醉的菜式里,鹿肉还真的不少,炒的炖的烤的,清蒸的红烧的做汤的,最出名的是王厨子秘制的瓦罐鹿肉,林林总总十多个碟子摆上来,外加一个瓦罐子。夏越他们一一尝了遍,觉得都很适合,烦恼了半晌,最终干脆决定,所有鹿肉料理都可以配上云起,重点还是推王厨子的秘制瓦罐鹿肉。这也算是全方面推云起了,毕竟时下是春季,鹿肉润五脏调血脉,正是骆越人喜爱的滋补佳品。
只是,鹿肉毕竟是高级食材,夏越印象中,在上一世的古代,这东西只有皇家才能享用。虽然骆越的鹿并不稀少,但因为少有养殖,基本都靠猎户猎取,因此价格也属于偏高范畴的,宽裕富足的人家才能常吃,普通人家一季大概也只敢吃上一次。云起虽然标价也略高,但一合酒还是属于寻常人家可以接受的范围,为了长远的发展,夏越还是希望能让更多人品尝到云起的美味。
夏越把心里的想法一说,方管事与成掌柜也深以为然,今年云起是特等酒,量也不多,物以稀为贵,价钱上自然就降不下来。但今年秋季云家将要增酿云起,来年即使仍然被封为特等酒,也不至于因为量少而偏贵了。现在趁着特等酒的名头把口碑建立好,实在是很有必要的。
式燕本就是寻常人家的孩子,许进云家之后才第一次吃上鹿肉,那细嫩鲜美的肉质让他实在难忘,喝到云起那高雅的味道时,便顿时回想起来。此刻听了丈夫的想法,他才想到,酒菜双方都高雅固然是搭配上乘,但对生意而言却不够,好酒自然是要让更多人喝到才是。式燕有些反省,赶紧拿起手旁的菜式单子,专门看自己出阁前常见的菜式。
直到巳时快结束,四个人才最终敲定了搭配云起的新菜单。鹿肉是定下来了,另外追加了生鱼片,选了夏越不认得的一种红身鱼。式燕告诉他,那个叫做乌黛鱼,是一种通体青黑色的鱼,胤城附近的渔家常常能捕捉到许多,便是农家的饭桌上也常见。夏越吃着觉得食感有些像金枪鱼,但到厨房里看过后,又发现并不一样,便心想也许又是骆越特有的物种了。
夏越到厨房是去做菜的,他想让式燕留在里间等着,式燕怎么也不愿。之前尝了好几次丈夫的手艺了,好不容易有机会看到丈夫下厨,他怎么可能愿意错过机会呢。
王厨子也在边上看,他是要学的。少当家不仅生意做到好,主意又多,还会下厨,这让王厨子很是钦佩。
夏越看式燕非要留下看,也不赶了,只是被两个人盯着自己做菜,少不了有些难为情。他做了在别院里做过一次的小羊排,又用同样手法做了小牛排,起锅切片,先让王厨子尝了尝。王厨子看着那暗红色的嫩肉就觉得食指大开,尝过之后眼睛就亮了,乐呵呵地自己开始试做。夏越在旁边看了看,人家毕竟是厨子,也不用自己多说,看了一遍就掌握了手法。他也放了心,让王厨子做着,自己拉着式燕回里间。
小羊排薄片和小牛排薄片两相比较,四个人还是选择了牛肉,不仅比羊肉便宜些,搭配起云起时,在口中的香嫩滋味与咀嚼的食感都让人有些欲罢不能。
终于敲定了新菜单,喜久醉也到了开门的时候,成掌柜先告辞下了楼。方管事跟夏越又确认了一遍要做的事,确定没有错漏之后,便也匆匆从后门离开,新菜牌要赶紧做出来。夏越让小二收拾里间,自己领着式燕去了后院,也没赶着出门,而是先下了冰窖去查看。
下冰窖之前,夏越让式燕跟自己一样穿上厚棉袄,看式燕的手露在外头,又让他往袖子里塞,看他应该不会冻着了,才带着他下了地窖。
式燕第一次看到冰窖,新鲜得不行,那么大的冰一块块堆在里头,明明已经是暖春了,这个地方居然还像是一二月般,冰寒冰寒的。夏越举着灯盏,小心翼翼地护着他,走到存冰的地方,叮嘱他站着不要动,手也不许拿出来,听式燕答应了,才放开了他,自己去检查冰块的情况。
夏越摸上冰面,干的,垫着草席的地方也并不湿润,没有融化的迹象。他从上头的冰块摸到垫在最底下的冰块,想了想,回头又叮咛了式燕一句:“你千万别乱动,我到里头看看。”
说着便把手里的灯盏递给式燕,让式燕隔着袖子提着。式燕接过来,看夏越就要走,赶紧问他:“相公,你不要灯盏,看不清脚下摔了怎么办?”
夏越摆了摆手让他不要担心:“我猫着腰贴着墙走,只是看看里头的冰有没有融化
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