《五凤七仙女》

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五凤七仙女- 第49部分


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梅仙一想也对,向〃无心乞婆〃道:〃我家公子重伤初愈,学得太慢,徒惹您老人家生气……〃
侯玉阳笑咪咪道〃不如我到厨房去弄个精致好吃的菜,让您老人家享个口福……〃
〃无心乞婆〃咽了口唾沫,道:〃那就更好了。〃
侯玉阳即道:〃春兰、秋菊,快,把柜子里的那坛'梅林老窖'给仙婆拿来。〃
〃无心乞婆〃听得又翻着眼睛在想,好像酒还没喝,灵感就先来了。
她们果真就在厨房门口练刀,侯玉阳果真就进了厨房。
侯玉阳霍然站起,抱着几恨柴就往里走,边走边加火,直走到一个正在剁肉的小徒弟前面才停下来,道:〃你在干甚么?〃
那小徒弟怔头怔脑道:〃剁肉。〃
侯玉阳道:〃照你这么剁,十两肉剁出来至少也可以变成十一两。〃
那小徒弟道:〃怎……怎么会?〃
侯玉阳道:〃怎么不会?你连砧板的木头都剁进去,分量还会不增加么?〃
说着,一把夺过那小徒弟的两把刀,便在砧板上剁了起来。
但闻刀声笃笃,又轻又密,而且节奏分明,一听就知道操刀的是个中高手,而现在舞动着那两把菜刀的却是从未沾过厨事的侯二公子。
厨房里所有的人全都傻住了!连〃无心乞婆〃都已伸长了脖子,远远呆视着他的背影,彷佛连刚想到的妙招都整个忘掉了。
刀声缓缓的停了下来,侯玉阳刀头一转,两只刀柄同时还在那小徒弟手中,道:〃看到了吧!这才叫剁肉,幸亏你是在这里学艺,如果在大馆子里,客人早就全被你吓跑了。〃
那小徒弟莫名其妙道:〃为甚么?〃
侯玉阳苦笑道:〃你也不想……那个客人要吃你剁出来的木屑和铁锈?〃
那小徒弟看看那两把带锈的刀,又看看那只被剁得凹下一块的砧板,不得不垂下了头。
侯玉阳拍拍他的肩膀,道:〃记住,下刀要平,沾肉而止,腕力不够的话,握刀的手可以往前抓一点,你跟你师父不一样,他功夫够,腕力足,怎么剁都行,而你的腕力不够,时间一久当然会剁到砧板上,你懂了吧!〃
那小徒弟服服贴贴的点了点头,口中连声称谢不已。
侯玉阳转身走了几步,忽然勺了一瓢水,走到一个正在剖鱼的师父面前,道:〃俞杭生,你昨天的黄鱼卷做得很不错。〃
原来此人正是宋存寿门下年纪最大、资历最久的二徒弟俞杭生。
俞杭生急忙放下刀,垂手道:〃多谢二公子夸奖。〃
侯玉阳将那瓢水往剖了一半的鱼身上一泼,道:〃处理鲑鱼和黄鱼的方法完全不同,其中最大的差别,就是用水。〃
俞杭生微微怔了一下!道:〃二公子的意思是说,鲑鱼不能干剖,一定要边剖边淋水,对不对?〃
侯玉阳道:〃不错,而且下刀也不一样,黄鱼要切要刮,鲑鱼却要急削快抹,只有抹出来的肉才漂亮。〃
俞杭生拿起了刀,比了比又放下来。
侯玉阳道:〃要不要我剖给你看看?〃
前杭生立刻把刀送到他手上,还揉了揉眼睛,一副拭目以待的样子。
侯玉阳鱼刀抹动,刹那间一条鱼已劫出两片完整的鱼肉,鱼头和鱼尾相连的那条鱼骨依然完好无缺,上面连一丝鱼肉都不带,手法轻巧熟练已极,即使宋存寿亲自操刀,也未必能做到这种程度。
俞杭生惊得连话都说不出来了,只轻轻的摸着那两片鱼肉,不停的狂叹气。
侯玉阳鱼刀一丢,突然冲到萧四喜身旁,一把将他的手臂捞住,道:〃你想干甚么?〃
萧四喜道:〃我在搓丸子,现在正想下料。〃
侯玉阳从他手上抓过了胡椒罐,道:〃前天你的丸子就下错了佐料,你知道么?〃
萧四喜摸着脑袋,道:〃我下料一向都很小心,应该不会出错才对。〃
侯玉阳道:〃你今天做的又是三鲜丸子,对不对?〃
萧四喜迟疑了一下,道:〃差不多。〃
侯玉阳道:〃三鲜丸子最讨人喜爱的就是鲜,你在里边却加了一堆这种陈胡椒,所有的鲜味几乎都被它破坏光了,你居然还说不会出错!〃
萧四喜龀牙咧嘴道:〃那么依二公子之见,应该加哪一种胡椒呢?〃
侯玉阳道:〃当然是新椒。〃
萧四喜皱眉道:〃胡椒还分新椒、陈椒?这倒怪了。〃
侯玉阳道:〃这有甚么奇怪,茶有春茶、冬茶,米有新米、陈米,胡椒为甚么不能有新陈之分?〃
萧四喜道:〃可是……我怎么从来都没听师父说过?〃
宋存寿已远远喝道:〃废话少说,赶快把刚刚买来的那袋胡椒搬出来!〃
萧四喜二话不说,回头就跑。
侯玉阳这才走了回来,慢条斯理的往柴上一坐,看她们练剑……
片刻工夫,萧四喜忽然将一盘刚刚做好的丸子送上来,道:〃这是按照二公子的指示下的料,请您尝尝味道对不对?〃
侯玉阳大声喊道:〃喂,别只顾着打架,来吃点心喽!〃
〃无心乞婆〃第一个赶到,思婷亦相继赶来。
风卷残云,一盘刚刚做好的丸子片刻见底。
侯玉阳问道:〃怎么样?味道如何?〃
四个人同时点头道:〃嗯,好吃!〃
侯玉阳道:〃好在那?〃
四个人同时摇头道:〃不知道!〃
侯玉阳叹道:〃真是'猪八戒吃人参果'……〃
宋存寿已叹道:〃二公子连一口都还没有尝到……〃
萧四喜的另一只手也递上一盘,笑咪咪道:〃不要紧,我一共做了两盘……〃
侯玉阳拿起筷子,不慌不忙的先将一个丸子夹起,嗅了半晌才浅尝了一口。
又细细地咀嚼了半晌,咽了下去,点头道:〃嗯,味道好像还不错……〃
宋存寿和萧四喜同时咧开了嘴巴。
侯玉阳边嚼边道:〃这是甚么丸子?〃
萧四喜道:〃原本是三鲜丸子,我不过将佐料少许调配了一下而已。〃
侯玉阳接着道:〃这跟三鲜丸子的风味完全不同,你应该给它另外取个名字才对。〃
宋存寿忙道:〃既然二公子这么说,何不干脆赐给它一个名字?〃
侯玉阳想了想,忽然望着萧四喜那张老老实实的脸孔,道:〃你叫萧四喜,对不对?〃
萧四喜急忙点头。
侯玉阳道:〃那就索性叫'四喜丸子'吧,听起来虽然不像菜名,倒也吉祥得很。〃
萧四喜听得笑口大开,宋存寿也在一旁连连道好,脸上也流露出一副踌躇满志的样子。
侯玉阳又想了想,道:〃你赶快把这道菜的配料做法写在一张纸上,写得愈详细愈好,最好连心得都不要保留。〃
萧四喜匆匆从怀中取出一张拆折得整整齐齐的纸张,道:〃小的早就已写好了,请二公子过目。〃
说着,毕恭毕敬的将那张纸递到侯玉阳手上。
侯玉阳打开草草看了一递,然后要了支笔,在角上题了〃四喜丸子〃四个不像字,又在上面飞龙走笔的落了个款,谁也认不出他写的是甚么?只觉得看起来非常匀称,就像一朵花一样。
春兰忍不住赞叹道:〃公子的字愈来愈有功力了。〃
秋菊道:〃看上去也比过去好多了。〃
梅仙也叹了口气,道:〃可不是嘛,可比咱们公子……的大哥,高明多了。〃
侯玉阳横了她一眼,才将那张纸折起,交还给她,道:〃你把这张纸交给李总管,叫她派人送到扬州的'水月楼'大厨房去。〃
萧四喜怕怕说:〃送到'水月楼'去干甚么?〃
侯玉阳道:〃试试你的运气,只要杜老爷子看上这道菜,肯把'四喜丸子'这四个字加在他的菜牌上,你扬眉吐气的日子就来了。〃
宋存寿紧张得忽地站了起来,又缓缓坐下,摇着头道:〃听说杜师父的眼光奇高,只怕不可能看上这种粗菜。〃
侯玉阳笑笑道:〃看不上,对你们并没有甚么损失,可是一旦被看上……到时候不但萧四喜名扬天下,你宋存寿也脸上有光,你说是不是?〃
宋存寿听得拼命点头,却一句话也说不出来。
侯玉阳对那些武功一点也不感兴趣,他只是每天绞尽脑汁,挖空心思,进出厨房,试着制作出不同的新菜肴、新口味。
只因体内有〃碧眼金蝇〃不断发作之故,他总是莫名其妙的有冲动,只好与梅仙七女轮流〃吹月吞日〃弄得她们个个畅快淋漓,心花怒放。
心满意足之余,对这位俊俏多情的二公子,更是又敬佩又感激,誓死相随。
从那天起〃无心乞婆〃再也不提下棋的事,除了吃好菜、喝好酒之外,几乎每天都沉浸在侯府那套变幻莫测的〃虎门短刀十三式〃每有新招,就赶紧传授给梅仙,再由她转授给春兰、秋菊、艾青、艾红、思婷、思筑等六人。
梅仙七女不仅内功大有进境,刀法和轻功的功力也与日俱增,好像已完全脱胎换骨,突飞猛进了。
〃无心乞婆〃对她们的成就颇为自傲,时常戏称她们为〃七仙女〃。
梅仙显然比任何人都辛苦,白天要与〃无心乞婆〃练刀,再转授六女,夜晚除了被侯玉阳拉去〃吹月吞日〃还要偷偷指点他〃紫府迷踪步法〃。
而且还要千方百计的掩饰他的言行举止,唯恐不小心会露出破绽。
至于其他六女,由于终日和侯玉阳相处,当然早已发觉他的言行举止有异,梅仙只好坦诚以告,这个公子不是原来的那个公子。
思婷听得心头大震,嚅嚅道:〃这么严重的事,要不要禀告夫人?〃
思筑立刻反对道:〃不行,绝对不能禀告夫人,因为我们只有这么一个公子,除了加倍的小心为他掩饰之外,根本就没有第二条路可走!〃
思婷点头道:〃不错,我们已是他的人了,只能与他同生共死。〃
春兰道:〃何况这个假公子,绝对比那真公子强了十倍不止!〃
艾青道:〃你是指在床上?〃
秋菊道〃当然还有其他,例如他心地善良,对我们做丫头的也很仁慈,绝对不会不当人看……〃
梅仙这才向思婷道:〃你们现在知道该怎么做了吧!〃
思婷叹口气,道:〃我们只能死心塌地的追随公子,除了加倍的小心为他掩饰之外,根本就没有第二条路可走!〃
好在薛宝钗绝少到西跨院,就算思婷、思筑到她房中叩头请安,也是有问必答,只是绝口不提二公子身分真假的问题。
李宝裳虽然每天都要过来一趟,但也每次都是坐坐就走,甚至目光都尽量不与侯玉阳接触,好像心里隐藏着甚么秘密?生怕侯玉阳向她追问一般。
时光如箭,转眼大半年的日子过去了,侯玉阳除了因〃吹月吞日〃心法,与七仙女练得内功小有成就,轻功
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