这一次叶程和陆明远很早很早就出门了，到县城里的时候也才刚刚七点，要摆摊，那肯定得有桌椅，照叶程的意思，他们还是买二手的，可惜他们县城的二手市场并不发达，他们好不容易找到了两家二手店，也就只买到了一个红色的折叠帐篷，桌椅也有，不过实在是很旧很丑，叶程他们看了看，最终还是决定买新的。
还有冰格，他们不买制冰机的话，卖刨冰就需要把水放在冰格里，放在冰柜的冷冻功能里制冰，这种方法效率是比较低的，他们能做的，也就是在白天的时候尽量多做点冰块出来，晚上在适当补充一些，大概也是够用的。
方形硬塑料桶也要买两个，奶茶要放在冰箱里，总要有个容器。县城的水果也比镇上便宜，像樱桃梨子哈密瓜之类的，他们既然来了，就要顺便去一下水果市场，买一点带回去。
叶程他们在中午之前就顺利把所有东西都买齐了，两个人赶回去的时候，叶萍正在给那些白瓷碗消毒，就是用开水烫。昨天买回来的杂七杂八的东西，已经被分门别类装好，整齐地堆放在这个旧木板房的墙壁边上。
喝了点叶萍煮好的咸粥，叶程和陆明远就开始煮奶茶，奶茶煮完以后还要放凉，才能放到冰柜里面去，还有珍珠和西米，也都要在下午的时候煮好。封口机要装好封口膜，和珍珠奶茶专用的果味粉一起摆放在推车上。碎冰机清洗了一下，到时候就跟那些红豆绿豆和一些水果，再拿一张桌子另外放。
差点忘了，他们还要做一个灯箱，要不然黑压压的摆出去，别人也不知道这个摊子卖的是什么啊。
叶程一想起来，就急急忙忙往街上跑，这会儿再不去，晚上就该做不出来了。陆明远这回倒是没跟着，待在家里继续干活，他还得从这个房子里拉一根电线到桥头，这也是当初就跟房东讲好了的，拉电线倒是不难，直接从这个房子的后门拉出去，后面就是河边了，把电线固定在河边的栏杆上，一路就能拉到桥头。
老头老太太基本上没什么电器，就几盏电灯一个电视机还有一个电风扇在用，楼下的洗衣机基本上没动过，因为用洗衣机洗衣服太费水。叶程他们这个房子租得不贵，两个月才八百，老头老太太的水电费他们也给包了，他们俩确实是用不了多少的。
下午四点，叶程终于抱着灯箱回来了，白色的灯箱布外面，贴着奶茶和刨冰的价格表，价钱是他们前面就商量好了的，原味奶茶小杯卖一块，大杯卖一块五，基本上没赚钱，主要是为了吸引顾客，有口味的奶茶贵五毛，奶茶要是卖得好，那他们亏本肯定就是不会了。刨冰统一卖三块，赚不赚钱，主要还是得看刨冰。
等太阳下山的时候，他们就推着车子和冰箱把摊子慢慢摆了出去，把帐篷打开固定好位置，然后座椅板凳也都搬出来，因为这座桥的另一头都被大排档占了，他们就只好摆在靠老街这边的桥头，座椅板凳直接靠着栏杆摆到桥上去，河面还比较宽敞，偶尔有夜风吹过，十分凉爽。
冰箱摆在推车边上，然后再在冰箱的另一头横向摆一张桌子，刨冰机就放上面，还有一些用乳白色的塑料筐装着的切好的哈密瓜苹果梨子，和洗好的樱桃西红柿草莓。这些塑料筐买回来的时候卖相不太好，被叶萍放在温水里泡过，然后擦洗干净，就一下子全变样的，乳白色的材质中带着点晶莹剔透的味道，看着就挺好的。
摊子摆好之后，时间也还比较早，叶程他们就轮流回去洗了个澡，这一通忙活，天气又热，个个都出了一头一脸的汗水，看着就不清爽。
等叶萍最后一个洗完澡再来到摊子上的时候，他们的摊子还没有迎来第一单生意，现在显然还是有点早，人们基本上都要等到天都黑了，暑期渐渐消退的时候才会出来活动。
“叶萍要尝尝刨冰吗？”叶程笑着问他妹妹。
“好啊。”奶茶她是喝过了，刨冰还没吃过呢，主要是叶程和陆明远这两天太忙，就为了能提早一天出摊。
叶程从冰箱里取出一个冰格，敲出里面的冰块放在旁边的容器里，用小勺子舀一勺子冰块放在碎冰机里，插上电源打开开关。然后又取出一只白瓷碗，舀了一勺子雪梨肉放在碗里，正好碎冰机里的冰也打好了，就用另一只小盆子接了，取适量放在梨肉上面，然后又打了一勺晶莹剔透的西米放进去，末了再夹两颗樱桃放在冰堆上面当点缀。
叶萍拿着把调羹边看边等，见叶程做好了，就自己端着到旁边的桌子上吃了起来。
“口味怎么样？”雪梨和冰块的搭配应该是很不错的，虽然清淡了些，不过叶萍今天也忙了一整天，现在肯定是又累又渴，吃点这个，大概还比较开胃。
“好爽好冰！”叶萍吃了一块梨肉，再铲点碎冰一起嚼。
“我也要吃。”陆明远大爷一样坐到叶萍对面，伸长脖子想叶程提出要求。
“行。”反正现在没客人，就先让自己人尝尝吧。“要什么口味的？”
“哈密瓜的。”
正好刚刚绞的碎冰还有剩下 ，叶程就打了一勺子哈密瓜肉，再添点冰然后在冰堆上加了一点葡萄干和炒好的花生仁，还放了点奶茶。
“干嘛我的这个就没樱桃？”陆明远嚷嚷。
“哈密瓜口味的不配樱桃。”胭脂红的哈密瓜肉跟雪白晶莹的碎冰本来就很配了，不需要再弄两个樱桃进去凑热闹，而且葡萄干和花生也不便宜了，他们得控制成本。
“嗯，这个哈密瓜好吃，比咱们吃过的那个七块的实在多了。”陆明远自卖自夸道：“你说这么好吃的东西怎么还没人过来发现呢？”
叶程靠在桌子边上看着他们吃，没搭话，陆明远这家伙最近好像有点长高了，皮肤还是黑黑的，看背影已经有了点挺拔的味道，那张脸长得倒是不错，不过他这人要么就板着脸好像人家欠他钱不还似的，要么就横眉竖目的没个好脸色，好好的一副皮相就这么给糟蹋了。
叶萍现在看起来不错，最近不用养鸭子了，不像从前那么忙，晒的太阳也不多，皮肤就渐渐白了起来，一头乌黑的长发松松地扎了个马尾辫垂在后背上，有几根顺着脖子弯着，衬得小姑娘挺好看的，叶程看着自己的妹妹，有一种吾家有女初长成的淡淡喜悦。
不管怎么说，这两个人都是自己的家人，无论他们长得好不好看，穿得好不好看，在叶程看来都是顺眼的。不过他们以后摆摊卖刨冰的话，可能会经常要接触到镇上一些年纪差不多的孩子，他确实是应该给叶萍添几件新衣服了。
“喂，老板，要杯珍珠奶茶。”一个看起来还像是高中生的男孩过来买奶茶，不过叶程并不认识他，应该不是他们学校的。
“什么口味的，大杯小杯？”
“原味，大杯。”
“是要加要珍珠还是西米？”叶程麻利地拿出一只大杯子。
“嗯……都要。”
往杯子里加了点珍珠又加了点西米，然后打开冰柜，用勺子往杯子里加奶茶，加满之后放到封口机上面去封口。那男孩给了一块五零钱，拿了一根吸管啪地一声就把塑料膜扎破了，动作又快又稳，就这样拿着奶茶边走边喝，不过他刚走了几步又回来了。
“老板，照这样的，再来一杯。”
这就是叶程他们的摊子上迎来的第一个客人，也是他们这个暑假里的稳定客户，几乎每天晚上都过来，开始就只喝奶茶，后来渐渐的也吃上刨冰了，吃完刨冰再带一杯奶茶回去。
听到自己的第一个客人这么说的时候，叶程真的挺高兴的，一杯奶茶恨不得帮他加到满出来。
接着又来了一群大学生模样的年轻男女，他们都吃刨冰，几个人把两张桌子拼到一起，然后坐在桥上一边聊天一边等着叶程他们的刨冰。
叶萍和陆明远也都吃好了，两个人把碗收了，过来给叶程帮忙，叶程打冰的时候，陆明远就削了几个梨子，这几个人一下子点了五份雪梨刨冰，因为担心梨子削好之后放久了不好吃，他们准备的梨肉并不多。空碗里加了梨肉和碎冰，再加一勺西米，然后又在上面塞两颗樱桃，叶萍就麻利地把做好的刨冰一碗一碗端过去。
红豆刨冰做的时候麻烦，卖的时候倒是挺方便的，直接把准备好的红豆放一勺，碎冰放一勺，珍珠加一勺，花生加半勺，再加点奶茶进去，就好了。苹果的就是不好，削了皮以后黄得特别快，叶程打算以后把这个口味淘汰掉，西红柿还没什么动静，估计是大伙儿都不爱吃这个口味，哈密瓜雪梨很草莓都是很好的。
等到了晚上七点多左右，他们的生意就渐渐上了轨道，来他们摊子上吃刨冰的，不仅有年轻人，还有一些上了年纪的老夫老妻，也有带着小孩一起过来吃的年轻夫妇。
但是客人多了也有一个问题，那就是叶程他们的桌椅不够多，并不是说他们的生意真的火爆到什么程度，而是他们镇上出来吃刨冰的人，不像城里的客人那样吃了就走，很多都是带着乘凉的心情出来坐坐的，这一坐自然是要久一点。
叶程和陆明远今天上午去县城，就只买了十套桌椅，每个桌子配四把凳子的那种，现在看来这种搭配不对，因为很多桌子上都只有两个人坐着，可能是年轻的情侣，也有些是同性的朋友或者同学。很少有人会愿意拼桌，因为出来喝冷饮吹晚风，肯定是要和朋友聊聊天的，谁也不乐意自己跟朋友的谈话被别人全程监听。
奶茶的生意也不错，起先是有个小萝卜头仰着脑袋从他们摊上买走了一杯一块钱的原味奶茶，之后半个钟头不到，他就带了一群小萝卜头过来了，每人手里都拿着一个钢镚儿，嘴里还嚷嚷着自己要这口味的要那口味的，叶程忙得不行，跟他们说又说不通，没办法，只好两眼一闭，降价卖了。
钟万里那个家伙又来了，没地方坐，就端着个碗靠在栏杆边吃，一边吃还一边喂他�