是他万万没有考虑到的是，清朝的一些佃户都是靠着种地为生，很少有像一百多年以后的进城打工的情况出现。
不过，既然两人都出城了，那么雷天易也就想试试看，看看能不能找到合适的人选。毕竟雷天易想要尽快的把酒楼开起来，就没那时间贴公告等着人上门来应聘。
由于上次到村子时为了找什么赵大爷，所以雷天易并没有注意乡间小道四周的情况。现在和王开元两人漫步在细长的土道上，看着两边的农田，雷天易一下子站住了。
因为雷天易看到，除了道路两旁种的是雷天易认识的玉米之外，再往里面全都是一片粉红，这种粉红还不是纯粉，其中红色占了大部分。雷天易定睛看去，原来是一朵朵盛开的花。此时一片片花海迎着风有如波浪状一般起伏着，甚是好看。
粉红色的种植物，这种东西雷天易还是真没见过。
罂粟！
转念间，雷天易的脑海里出现了这样一个词。雷天易以前无意中上网见到过罂粟开花的图片，而此时农田里的这些花，正是和图片上面的一模一样。
见到一望无际的粉红色海洋，雷天易震惊了。这些罂粟可以制作成多少鸦片？能够侵蚀多少国人呢？
“雷大哥，好看吧，一到夏天都是这个样子的。”见到雷天易停住了脚步，王开元笑着说道。
在王开元看来，这些东西再熟悉不过了。陪老爹去村子里面收购生肉的时候，经常能看到这些花。
“好看个头。”
听到了王开元的话，雷天易开口骂道。不过转念一想也不怪王开元，毕竟他只是个孩子，也许知道这些东西可以做成鸦片，但是绝对不会知道这些鸦片对整个中国产生了多大的影响。所以此时的雷天易看着眼前的这些毒花，有些漠然。
“这些都是赵广义让农户们种的，一到夏天开花了，赵广义就开收购这些花，听说价钱还很高呢，比粮食贵多了。”王开元在雷天易愣神的时候，开口说道。
虽然王开元不知道这些东西到底是用来做什么的，但是也通过父亲那里得知，这些花都是极其昂贵的。
“等着，只要我雷天易有了话语权，我一定要把这里的罂粟铲除。到时候，全换上粮食和蔬菜，不养狗，随便偷！”看着一望无际的罂粟海洋，雷天易信誓旦旦的暗道。
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雷天易盒王开元二人来到了一个人口比较多的村子，并且找到了这个村的村长。
“什么？要我们这里的女孩做那种抛头露面的事情？休想。”
听到了雷天易的来意，年迈的村长大声的喝道。估计如果不是看着雷天易和王开元两人是城里来的，这时候早就抡起拐杖来把两人打跑了。
“大叔，您误会我的意思了。这并不是什么抛头露面的事，就像就像在家做丫鬟一样，只不过是需要端个菜，收拾一下房间什么的。”
原本雷天易想要一些女服务员，所以就把想法和村长说了，没想到村长听了之后大怒，想来是封建的思想已经根深蒂固。所以雷天易只能尽量的解释得能让对方接收。
“可是你们那却是饭馆，这样的工作要小二去做便是，而什么非要我们村的姑娘去做？”
听到雷天易说是要做小二，村长的面色缓和了一些。但是在他看来一般的小二都是男的，哪有姑娘家的去做的？所以一时间还不能接受。
“大叔，是这样的，姑娘家的干活不是比小伙子要细么，就是在打扫房间的时候也是比普通的小二做得要好啊。现在皇上都要新政了，咱们做百姓的也不能总按着以前的传统，也得配合着皇上改变改变啊，您说是吧？”雷天易哪能和村长说要姑娘当服务员是为了吸引客人啊，只好天马行空的胡诌起来。
经过了半个小时的商谈，最后雷天易中医红二两银子一个月的“高薪”，从村子里面拉了十八个雷天易看着还不错的姑娘。
随后告诉王开元去找两个厨子，雷天易就带着这些“服务员”回到了他租下的小楼里面。并且给了一个叫做范雪的女孩几两银子，让她买些被褥之类的东西，先带这些姑娘到后院安顿一下，并交代了下午的时候前来“培训”。
“星级酒店就要在清朝开张了。”出了小楼后的雷天易，笑了笑，然后到临街找木匠去了。
第八十四章 只欠东风
整个一个下午可是忙坏了雷天易，他先是找到了几个木匠，准备彻底的装修一下租来的这个小楼。。
虽然说曲掌柜的那个小楼是非常适合来开酒楼的，但是要知道那条街上的饭馆可是数不胜数。如果雷天易的酒楼和其他的一样，就没什么意思了。
于是雷天易在找到这些木匠的时候，同时给了他们一副设计图。
这个设计图可不是雷天易所的，虽然雷天易是现代人，但是还没有到样样精通的地步。而是智脑在按照雷天易的指点下完成的，之后雷天易又用毛笔在纸上画了一遍之后交给的木匠。
好在雷天易的设计图起点是按照这个小楼设计的，那些个木匠还能看得懂。不过那些木匠在看到拿出图纸的时候，还是免不了惊讶一通。
交代完装修的事情之后，王开元也回来了，随他回来的还有两个体态较胖的人，想来就是找到的厨子了。
雷天易交代王开元看着那些木匠们施工，而自己带着两个厨师来到了后院的一个屋子里面。
“我先和你们两人说一下，现在外面的厨子一个月不过二两银子。我给你们一个月十两银子的工钱，但是希望你们在没有我的允许下，不能把在饭馆里面做的菜透露出去。”雷天易盯着眼前的两人说道。
既然想要这两人真心诚意的加入到雷天易的饭馆中来，雷天易就必须善待他们一些。而眼下只不过是刚认识两人，所以雷天易准备先用银子套牢他们。
“一切听从掌柜吩咐。”两人见到雷天易竟然给他们两人这么高的工钱，这是两人这辈子都没碰到过的好事，如今遇到了，怎么能不答应呢？
正常情况下，一个厨子一个月的收入不过一两多银子。即便是大饭馆的厨子也只能赚到二两多一些。现在雷天易一下给十两银子，不要说是雷天易的叮嘱，就是雷天易不说的话，他们也会非常珍惜这份工作的。
见到二人答应了，雷天易便从怀里面拿出了几样东西。
“这是”
见到雷天易从怀里面掏出了七七八八十多个小纸包，这两个厨子很疑惑，不知道掌柜的这是要做什么。
“闻一闻。”雷天易笑着对两人说道。
“调料？”
两个人毕竟都是干了好几年的厨师，见到雷天易手中的这些东西，不用靠近都能够闻出来，这些小包里面的东西是调料。
要想开一家好酒店，在一流服务的基础上，还得有一些出色的菜肴，这样的话才能有更多的顾客捧场。而除了雷天易市中的那些“特色”食物之外，最为重要的还是调味品。
虽然说清朝的这个时候调味品已经很多，但是还是不及后世的种类繁多。例如味精，鸡精，胡椒这类东西，清朝就是没有的。而且即便是清朝有的那些调料，雷天易的市当中都由加工得更为精良的。
所以在雷天易把面前这些小包的调料拿出来的时候，这两个厨师都是瞪大了眼睛。他们还没见过加工的这么好的调料呢。
“接下来我给你们介绍几个菜式”雷天易冲着面前的两人说道。
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在搞定了两个厨子之后，雷天易又来到了后院的中女孩休息的地方。
此时的范雪已经把那些被褥之类的生活用品买了回来，眼下正在和其他众女孩收拾房间，此时见到雷天易进来，都是规矩的站了起来。
见到这种情况，雷天易有些不好意思了，从来没当过领导的他还不是很适应这种情况。
“不用这么客气，大家都坐下来，我有些事情要和你们说说。”雷天易笑着对面前的十多个女孩说道。
由于这些都是乡下的女孩，对于城里的规矩还不是很懂，生怕哪里冒犯了眼前的这个掌柜。所以虽然雷天易让她们坐下了，她们也是做的规规矩矩的，没有一个人敢乱动。
这样不行啊！
看到这些女孩一个个跟木头似的，雷天易皱了皱眉头。他还想要让这些女孩做服务员吸引客人呢，现在这些女孩的这个状态，不把客人们吓到就不错了。
接下来，雷天易用了几乎一个晚上的时间来教导这些女孩，好在这些女孩虽然是村子里面的，但是年纪都不是很大，学期东西来比较快，经过了雷天易几个小时的努力，这些女孩基本上已经可以明白她们究竟需要做什么了。
接下来的一个月，雷天易可是忙的焦头烂额。因为马上就要童试了，所以每天的书院还是必须得去的。小楼里面要装修，雷天易也得时常去看看。
除去这些，雷天易还要教两位厨师一些新菜，顺便培训那十八名女孩。经过了这一个月的培训，这十八个女孩已经是很另雷天易满意了。虽然说还有些土气，但是雷天易相信，等到饭馆开业的那一天，这些女孩一定会让所有的人大吃一惊的。
而作为雷天易的兄弟，在这一个月当中王开元和李世英也是没少帮忙。两人在四下里与那些供货商人达成了联系。
虽然说雷天易有着市做后盾，但是开一家酒楼所需要的食材还是得从这些商贩当中进货的。毕竟市里面的这些物资是有限的，不到万不得已的时候，雷天易还真不想用这些资源。
由于王开元家本身就是开肉铺的，所以雷天易酒楼中的肉就从王开元家进货了，对于这种互利互益的事情，王开元的