《北宋小厨师》

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北宋小厨师- 第135部分


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吴福荣哆嗦了几下嘴皮。道:“事情是这样的。原本四更天时分,那郑屠夫,还有其它几家肉贩就会送肉到醉仙居,可是今天四更天都过了,却没有一人上门来,那看门的大叔见此事有些蹊跷。就将这事告诉了六子,六子去到郑屠夫那里一看。你道是怎么了,原来他那里的肉早就卖光了。不仅如此,如今整个市集上,都看不到猪肉、羊肉。”

猪肉和羊肉可是当今最热销的肉类啊!

李奇呆住了。过了好半响,才道:“你的意思是,整个汴京城找不到一块猪肉呢?”

吴福荣点点头,道:“我现在已经派人六子他们到处去打探消息了。”

“李奇,这事也太蹊跷了。”秦夫人黛眉轻皱道。

“夫人说的是。”

李奇眯了眯眼,道:“事出反常必有妖,这事肯定不是这么简单。”

吴福荣道:“难道你怀疑是翡翠轩搞得鬼?”

李奇点点头,眉头紧锁道:“但是他又如何能吃下这么大一块肉,这根本不可能呀。还是等六子他们来了再说吧。”

如今他也是一头雾水在这里,所以也想不出什么应对之策。

那吴福荣更是急得踱来踱去,马上就天亮了,要是再弄不到猪肉和羊肉的话,那今日开业都成问题了。

过了约莫半个时辰,六子、陈阿南他们终于来了。

“李大哥,不好了,出大事了。”

这吴小六急匆匆的冲了进来,也顾不得什么礼节,大声嚷嚷道。

李奇稍稍皱眉,道:“慢点说,出什么事呢?”

吴小六喘着粗气道:“那那蔡员外将所有的肉都给买走了。”

“什么?”

三人皆是一惊。李奇皱眉道:“这怎么可能,他哪有这么多银子,这可不是一笔小数目。”

“是真的。”

陈阿南也是满脸惶恐之色,道:“翡翠轩连同潘楼、杨楼、狮子楼,等二十家大酒楼,将市集上所有能买到的猪肉和羊肉全部收走了。”

吴小六忙点头道:“而且我还听说,他们已经与大部分的肉贩签订契约,买下他们未来两个月的肉,还有,咱京城内最大四个肉商也与他们签订了啥契约,具体我不是清楚,反正就是不准他们卖肉给咱们,否则这些酒楼就不到他们那里买肉了。”

接着吴小六又把自己打探来的消息,详细的与李奇他们说了一遍。

情况比李奇想象中的还要严峻些。

如今的肉市,除了皇宫以外,大概也就是三条销售渠道,其一就是那些达官显贵的府上,他们家中都有自己专用的厨子,这一部分肉,基本上是固定的,谁也不敢打这方面的注意;其二也就是酒楼,这是主要渠道,因为如今大家都不在家做饭,一般都是上酒楼吃,而且附近的脚店也有一部分是直接从酒楼里面买肉,所以酒楼每日所需的肉量,是非常巨大的,蔡敏德等人正是把这一部分肉给收走了。其三,也就是一小部分寻常百姓家里,他们其中大多数还都是一些小摊贩,像卖包子之内的,这一部分几乎可以忽略不计。

虽然如今已经有大规模的养猪场和牧场,但是这年头战争四起,局势动荡不安,粮食的市价也是异常不稳,天灾**的情况又比较多,而且肉贩与酒楼之间的关系又是酒楼主导。所以酒楼方面不愿与肉贩签订那些非常严格的契约,他们一般择优取之,谁的价钱更便宜。肉的质量更佳,就用谁的肉。

所谓的合作关系,也只是口头上的一些承诺,以往那些肉贩都抢着来酒楼争取生意。

而蔡敏德就是利用这个漏洞。突然发难,联合一大批酒楼,抢光市面上所有可以购买的猪肉和羊肉,像那些达官显贵府上的肉,他自然是不敢去动。

他不敢动。醉仙居自然也不敢动。

猪肉、羊肉是如今最受客人们喜欢的,若是醉仙居连块羊肉都没有的话,那也只有关门了。

蔡敏德这一上来,就直接下杀招,的确让李奇有些措手不及。

但是令李奇好奇的是,这么多肉,即便是这么多酒楼联合在一起,也很难保证每日都把肉给卖光。若是卖不出。别说两个月了,一个月,翡翠轩就得破产,其它酒楼就更加不用说了。

“岂有此理。想不到杨楼那张老儿,竟是一条白眼狼,想当初。翡翠轩抢他生意的时候,还是咱们帮了他一把。而如今,他竟然与蔡老狐狸联手来对付咱们。真是太可恶了。”吴福荣听到杨楼也参与了进去,气的是浑身都哆嗦了起来。

秦夫人也是大为恼火,醉仙居和杨楼的关系一直不错,可没曾想到,杨楼竟然会倒打一耙,起身道:“我去找他说理去。”

理?做生意哪有道理可说。

李奇忙阻止道:“夫人,你无须着急,想必定是翡翠轩给了杨楼什么好处,他才会这般做的,你找他说去理,也只会自取其辱。”

不得不说,蔡敏德这一招,的确是玩的漂亮,能在如此短的时间内,联合这么多酒楼,共同对抗醉仙居还不说,而且还能如此迅速的与那肉贩签订好契约,这真是太不可思议了。

“李公子,要不你去请太师他老人家出面。”吴福荣道。

李奇摇摇头道:“蔡太师如今说不定还希望醉仙居关门了,那样我就能专门为他做菜了,再说,生意上的事情,咱们请他来帮忙,这算个什么事。”

吴福荣急道:“这些不行,那也不行,那咱们如何是好啊!没有肉,我看咱们也甭做生意了。”

秦夫人道:“要不咱们就等两个月后,再开门做生意?”

这夫人,尽出些馊主意。

李奇苦笑道:“这样一来,那还不如直接把醉仙居卖了得了。”

“那李公子,你可有好的计策?”吴福荣满脸期盼的问道。

李奇摇摇头,道“目前还没有,不过暂停营业是绝对不行的。”说着他又朝着吴小六问道:“如今市面的猪肉价是多少?”

吴小六伸出两根手指道:“快一百五十文呢。但是那点肉根本不够咱们用的。”

李奇轻叹一口气,又道:“那你知不知道,翡翠轩他们是以多高的价,收购猪肉的?”

吴小六道:“我听那郑屠夫说,是一百一十文。”

“这比以往的价格还低了五文钱,想必是那些肉贩见蔡敏德他们一下子卖这么多肉,给了他一个优惠价吧。”

李奇沉思了一会,又道:“樊楼参与了进去没?”

吴小六摇摇头道:“好像没有,我方才去樊楼溜了一圈,听他们那里的酒保说,他们店里的肉,还是准时送到的,但是并没有比往常多。”

“看来樊楼并没有与翡翠轩联手,而且翡翠轩也在借此向樊楼示好,没有去抢它的生意。”

李奇稍稍点头,道:“看来这是今晚唯一的一个好消息了。”

若是樊楼再与翡翠轩联手的话,那情况真是不妙了。

“好消息?”

吴福荣急的直蹦,道:“李公子,你还心情去管樊楼,咱们现在得怎么办呀?”

李奇思考一番,笑了笑,道:“既然买不到肉,那咱们就吃素吧,目前首先得弄清楚,那翡翠轩怎么把这么多肉卖出去。”说着又朝着秦夫人道:“夫人,麻烦你写几个字。”

秦夫人一愣,道:“什么字?”

李奇嘴角一扬,道:“天下第一饼。”

第一百六十章披萨、三国应急

杀猪巷的冷清,不禁打破清晨的宁静,也正式拉开了醉仙居与翡翠轩南城霸主之争的序幕。

辰时刚过,刚刚上涨的猪肉价,忽然来了一个急转直下。

大量的猪肉、羊肉以翡翠轩等一些大酒楼为轴心,迅速的朝着周围蔓延开来。

大街上,随处可见一些酒保、闲汉拿着些熟肉叫卖,而且这熟肉的价格跟生肉相差无几,基本上是无利可图。

不但如此,四周的脚店以及小一点的酒楼,今日的猪肉价,也是异常的低,至于南城的价格,还要低上一两文钱。

至于羊肉,也比平时要低。

这下子可不得了了,那些客人们纷纷涌入各大酒楼、脚店、争着买肉,什么蔬菜、水果都滚一边去。

由于打战的原因,这肉价是一直在涨,可没想到这一下子降了这么多下来,那些平时舍不得买肉吃的百姓,今天也下了一次血本来买肉,生怕明天这肉价又给涨了回去。

看来无论是哪个年代的老百姓,都免不了贪小便宜的本性,这也难怪,生活所迫吗。

蔡敏德等人大量收购猪肉和羊肉,虽然造成了市场的混乱,但是也造福大部分小酒楼,他们虽然卖得价钱低,但是他们从翡翠轩、潘楼等大酒楼那里进货的价格更低,等于还是赚,何况客人还多出了好几倍。

如今这些大酒楼的门槛都快给人踩烂了。

当然,醉仙居是个例外,因为没有一家酒楼愿意把肉卖给醉仙居。

很明显,这一系列动作都是在针对醉仙居。

但是现在还没到正午,所以客人也没有瞧出什么异样来。

醉仙居。

李奇正坐在休息室内,此外,吴福荣叔侄和陈阿南也在里面,他们刚才又出去打探了一番,得到了一些准确的消息。

说白了,蔡敏德玩的就是垄断的把戏。他们先是与城内外那些规模一般的养猪户达成协议,买断他们的猪肉,然后又与汴京几大肉商签订契约,成为几大肉商的总经销商,如今凡是要买肉的,都得上翡翠轩或者潘楼。

李奇知道,他们一定向这些肉商许诺每天帮他们卖出多少肉,虽然具体数量还不清楚。但是比以往的量,肯定是只多不少。

这一点,李奇还真无法跟他们争,毕竟对方可是二十多家酒楼联手,钱多的都可以砸死你了。

至于那些几天才跑来卖一头猪的小散户,蔡敏德则是忽略不计。

总而言之一句话,肉有的是,唯独没有你醉仙居的份。

“李哥,你是不知道。城外四周,也全是翡翠轩和其它酒楼的人,他们在哪里直接设下肉案。价钱也是非常便宜,现今城外那些酒楼、脚店也全是从翡翠轩它们这里买肉。”吴小六一脸郁闷道。

陈阿南又道:“不仅如此,我听人说,翡翠轩的菜价酒价,也降下来不少。”由于今日是特殊时期,所以他
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