辍�
第八十三章 豆腐干子【文字版VIP】
五连村就一个老大夫，年纪也大了，一般村子里人头痛脑热什么的，都是冯大夫给开方子的，病严重一点的就去镇子上的药店抓药，如果是小病小痛的，冯大夫就自己去山里挖点草药，也不收银子，一般人家给点米面蔬菜什么的，有的是十几个鸡蛋，大方的抓一只鸡，送几条鱼，都是乡里乡亲的，冯大夫三个儿子，都在村子里，也是干活种田的好手，所以生活完全自给，给村子里人看病几乎算是义务了。
刘成身体孱弱，冯大夫只是个赤脚大夫，所以只跟帮忙照着镇子上大夫开的药方，找了一些寻常的药，而其他的药刘家就需要去药铺里买了，刘成也知道自己拖垮了家里，他吃的药，上私塾的花费都是家里省出来的，所以就给外的懂事，感情上也敏感了很多。
八月份的上山林木茂盛着，远远的就看见一颗野枣树上挂满了枣子，而紧邻的是一颗桃子树，不过这是九十月份才熟的小毛桃，此刻也不过枣子的大小，也是挂了一树，村子里基本上家家户户都有些果子树，夏天桃李都有，田地里有的还种上一点西瓜，孩子们基本不缺这些吃的，倒是镇子上那些果脯店的糕点吃食什么的，孩子们都是见着眼馋，只是逢年过节大人才会买上一点。
“木木姐，我走在前面，山里有蛇。”刘成虽然只有八岁，人长的也是秀气，瘦瘦弱弱的带着几分苍白的清秀，不过或是上了私塾的缘故，比起铁蛋他们更知书达理一些，知道照顾楼向晚。
看着站在自己面前一米多高的孩子，手里拿着根细竹子正将山道两边的草给挥打开，这样即使有蛇也会被声音给惊吓走，楼向晚无声的笑了笑，孩子果真是最淳朴可爱的。
村里人一般进山不过是打点猎物，春天来采点蘑菇菌类，夏秋捡拾些山果，所以这边的山上寻常的药草还是很多，长的也是格外的好，楼向晚一边采着药一边向着身边的刘成介绍着药草的习性，顺道告诉刘成怎么采草药，是从根部、茎部还是叶子处采集，成色好的药草倒可以送去药铺里换些钱。
刘成格外的聪明，虽然楼向晚说的这些很是枯燥，可是却也都一一的记下了，直到背阴处看到一株人参，估计也有五六年了，虽然并不是很大，可是给刘成补身体是完全可以的。
“木木姐，这能卖钱的！”刘成吓傻了，呆呆的看着楼向晚，他自然也是知道人参的，冯大夫这一次给自己看诊的时候就说身子虚了，要是有人参补补就好了，大刘心疼儿子，咬咬牙就问着冯大夫人参的价格，结果最便宜的估计也都十两银子，而且还只能买点人参掉下来根须，楼向晚这株人参也有小拇指的粗细，刘成是穷人家的孩子，对银子看的极重，此刻直接被楼向晚的大方给惊吓到了。
“傻孩子，钱重要还是身体重要，你补好了身体日后考了状元当官了，多还给我几株百年野山参。”楼向晚笑了起来，捏了一下刘成瘦瘦的脸，这孩子早熟的让人心疼。
“可是……”刘成还想要说什么，不过看着手里的人参，然后狠狠的点了点头，这让楼向晚再次笑了，刘成这孩子懂礼却不迂腐，知道进退倒真的是个难得的好孩子。
楼向晚又采了些药，然后顺便摘了些枣子，这才带着刘成下山，告诉他人参如何保存，每三天切一点点大放在米粥里煮着吃，这一株估计也能吃上两个月。
回到家里时，凌青正在院子里打磨小石磨，看到楼向晚回来，努努嘴，“要吃豆腐我们自己去买不就得了。”自己在家泡黄豆磨豆腐什么的太麻烦，而且一家也就四口人，吃不了多少，凌青感觉这是太麻烦了。
“我有用处，不过记得不太全了，得实验几次看看。”楼向晚是准备做豆腐干子的，不过自己以前只是看书看的杂，所以知道大概的程序和步骤，但是到底能不能成功，楼向晚也是不确定的。
黄豆早早的就用干净的山泉水泡好了，这会楼向晚等石磨做好了之后，立刻将黄豆磨成了豆浆，然后倒进大锅里涌大火煮沸了，用石膏将豆浆点成了白嫩的豆腐，一般豆腐也是这样的做法，所以这些完全是贺叔帮忙做的，楼向晚只是在一旁看着。
“这个放糖吃。”新鲜出锅的热豆腐脑，楼向晚挖了四小碗，加了白糖之后，忙到天黑的四个人倒是围着桌子吃了起来，带着豆子的清香和白糖的甘甜，味道还真的不错。
“贺叔，把豆腐脑都放到木板上。”楼向晚也认真起来了，吃过豆腐脑之后，开始做豆腐干子了，木板是用上好的杨木劈成平板一块大约有半米长宽，木板四周都订了小木条圈住，这样豆腐脑就不会滑落下来，等热腾腾的豆腐脑冷却之后，就开始用事先裁剪好的白色棉布将小块的豆腐脑放在棉布中间包成正方向的小包，然后放到另一块木板上，等所有的豆腐脑都包成小块之后，在上面又加盖了木板，然后将一块大平整的大石磨给压在了上卖弄，这样等压成型之后就是白色的干子胚。
楼向晚只是教了凌青和洛姑姑、贺叔，这会她自己开始在大锅里熬汤头，加了八角、茴香、桂皮、甘草零零散散十几种的配料，然后又将昨天熬的老母鸡的清汤一起倒进了大锅里，放了油盐酱醋，等白胚干子压制好了，就放进大锅里用火慢慢的熬着，等到了夜里，直接用炭火慢慢的炖着。
第二天，清晨。、
“你让我上街当小贩？”凌青的声音几乎要掀破屋顶，让他拿锄头下田也就算了，竟然还让他当沿街叫卖的小贩，凌青绷着脸，漂亮的丹凤眼里都是不满，早知道这样还不如留在凤王府。
“凌青，我们没有钱了。”在楼向晚将修缮房子的木料和工钱除去之后，还有买田地的银子一剔除，这会他们就剩下不到十两的银子，所以为了生存，楼向晚和凌青得自力更生了。
“木木，你就是一个败家的！”凌青恨的直咬牙，挫败的看着楼向晚，几乎要抓狂，“那也行，我们一起去叫卖！”这么丢人的事情，凌青绝对不愿意一个人做。
贺叔和洛姑姑都笑着看着眼前的楼向晚和凌青，说实话，不管是贺叔和洛姑姑其实都没有什么钱了，贺叔这些年虽然是自给自足，那也是因为他就养活自己一个人，种田种地，外加打猎所以够用了，洛姑姑来之前银子被抢夺了去，这会也是没有什么钱的，所以也都帮不上忙。
“行，我们两个去。”楼向晚点了点头，先要将豆腐干子给卖出去，至于菜式什么的，她知道一些，到时候由沐家的大厨来研制，这原本就是普通的菜式，只是因为没有人做豆腐干子，所以一开始估计能赚上一些钱，不过到后来肯定会有人研究出豆腐干子是怎么做的，这样也就没有什么赚头了。
村子里有牛车，而每隔七天镇子上就有赶集的人，一般这个时候大家也都会那些家里的东西出去卖，有的是编制的篮子篓子，有的是家里的鸡蛋和鸡鸭，也有些卖菜的卖鱼的，所以天蒙蒙亮着，大家都坐着牛车上路了。
“木木，你这是卖什么呢？”说话的是铁蛋的娘苏氏，看起来是个和和气气的妇人，她的篮子里装了六七十个鸡蛋，另一个笼子里是十来只兔子，都是拿到集市上卖的，楼向晚虽然才在五连村落户，可是因为人缘不错，所以大家也都乐的和她交谈。
就连刘家的婆娘翠子这会也有些尴尬的看着楼向晚，面色讪讪的，昨天刘成回家，翠子还吓唬刘成说楼向晚要将他拐到山里喂狼，说楼向晚心思重着，做贱他们刘家，赢得五连村其他人的好印象，恶毒的很，踩着别人往上爬。
刘成看了看自己的娘，最终从小布袋里拿出那支人参交给了大刘，只说是楼向晚挖到给自己补身子的，然后又说了怎么吃法，就自己到院子里用木条在沙地上画着写字，大刘狠狠的瞪了一眼翠子，翠子也是傻愣愣的呆住了，不敢相信还有人这么好心，竟然将这么贵重的人参给刘成补身子，所以这会看到楼向晚也是有些的不好意思。
“这是我家祖传的秘方，也就是一个吃食。”楼向晚笑着开口，她提的也是一个木桶，里面都是早上已经卤好的豆腐干子，又带了一个竹匾子，等到了集市，把匾子放到木桶上架起来，铺上白色的纱布，就能卖干子了，楼向晚订了价格，一文钱一块，算是有些贵了，毕竟苏氏的鸡蛋也不过是两文钱一个，不过物以稀为贵，楼向晚也就赚个小钱。
听说是祖传的方子，其他人也就不好意思再询问了，毕竟这是人家祖上留下来的饿，想必都是机密，而凌青这些男人们不坐车的，有的挑着担子，有的就和凌青这样走在一旁，听到楼向晚的话，凌青嘴角狠狠的抽搐了几下，楼主这就是骗死人不偿命！他才不相信顾师傅会做这个什么豆腐干子！
集市倒是很热闹，因为走的早，所以这会太阳才升起来，楼向晚和凌青早上就起来捞干子，这会两个人都饿了，其实都没有什么金钱观娘，楼向晚和凌青还没有开张卖东西，到先花钱买了四个包子吃了起来，同村的人看见了也只是笑笑，毕竟在他们看来楼向晚和凌青绝对是不缺钱的，所以卖东西估计也只是弄的好玩。
其他人家卖的都是普通的鸡鸭鱼肉什么的，有的是蔬菜，有的就是写手工品，楼向晚东西一摆出来，路过的人都好奇的看了一眼倒不知道是什么东西，有好事的问了一下价格，那四四方方的一小块竟然要一文钱，立刻咋舌的摇头走开了。
等了半天，一块干子都没有卖出去，看的人问的人倒是不少，可是因为贵，所以也就没有人过来敢买了，凌青瞅着楼向晚，幸灾乐祸的笑了起来，“木木，生意不是那么好做的。”所以还是回楼里杀人越货吧，一颗人头就五百两银子，比起这