出租车往西大街行去，接着又转入一条小巷后停住，此时那里已被整修过重新开业，只见那边一口大锅中白烟氤氲，有一个门面上挂了好大一个招牌。 上书四个大字：“刘家饭馆”，看上去黑底金字。 气派非凡，只可惜早已被油烟熏黑，显得有些不伦不类。
虽然还没到晚上的高峰期，但店中的十余张桌子还是没有一个空位，地上踩着软绵绵地，因为到处都是擦过嘴随手丢弃的卫生纸，骨头等等。 想来是因为生意太好老板太忙。 连店中地卫生也来不及清洁。
在忙碌着的小伙子小高一抬头，见是张立平来了，马上展开扑克脸笑着道：
“张哥吃点什么呢？”
这大脾气的小伙计一直感念张立平治好了他师傅，因此素来待人都冷漠非常的他，现在却是显得相当的客气。
张立平点了点头道：
“先来两碗拉面垫垫底，我要和万哥喝两杯。 ”
小高转头向里面调味的吆喝了声：
“张哥上门叻，拉面一碗加味！”
他的喝声中，具有地方口音地“叻”字拉得长长的。 听上去极有别具一格的味道。 小高一面往里面吆喝，一面放下手中的活计亲自操刀拉面。
一团案板上的面，在他的手里犹如变戏法，先是变成几条圆团，在案板上使劲甩上几下，马上分成几道。 拉拉扯扯，面条在他的手里挥舞，上下翻腾，闪展腾挪间，那拉面飞出一道美丽的弧线跳进沸腾地锅里，看上去以一种欢快的方式进行着赴汤蹈火。
而这边调味的在面碗里依次加上，高汤，红红的油泼辣子，各色作料，银丝也似的拉面以长筷子捞起来后。 再在上面泼上几块炖得稀烂的酱色牛肉。 最后点缀以切得极细地碧绿葱丝。 一看就食欲大增。
张立平引着万先生到楼上包间里坐了，见面端了上来。 他着实也饿了，对着万先生作了个请的手势，端了面就“希拉呼噜”的开始作战，直吃得额头渗汗，眼眶发热，嘴角见红，他乃是常客，老板知道他的惯例，接着送上一小碟子头夜才腌上的脆黄瓜，一盘切得薄得见了光的卤干牛肉，将黄瓜卷在牛肉里，蘸点干辣椒嚼下去，只觉得干香满口，辛辣里带了黄瓜的鲜脆，再喝一口酸辣里透鲜的面汤，当真是回味无穷。
万先生先前见这小店实在简陋粗鄙，心中是有几分嫌弃的，只是没有形诸于外。 没想到被领到上面的包间后坐定，就这么一碗寻常得不能再寻常地牛肉拉面，不仅做出来竟是色，香，味俱全，吃起来更有一种难以形容地美味，只觉得面条，作料，香菜，牛肉这种种滋味环环相扣，相辅相成，当真是美妙无比。
两人一时间顾不得说话，将面条吃完后，慢丝条理的啜着细火慢炖出来地汤汁，咬一咬卤得恰到好处的牛腱子肉，最后淅沥呼噜的连面汤也喝了个干净。 万先生这才眉宇稍展的长叹一声道：
“当真是酒好不怕巷子深！没想到这种偏僻地方，做出来的一道面条竟是如此地道。 ”
张立平也笑道：
“那是。 万哥这些日子一定很忙吧。 ”
正说话间，这刘家饭店的主厨小高（刘老通常不下厨了）得了个空，又亲自给张立平他们送了一碗热气氤氲的土瓷汤碗过来，只见一碗雪白的汤糊里，放有三大块肥羊肉，一块莲菜，一条长山药。 汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪，上面点缀以炖得透熟的蒜瓣，品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，不仅仅有羊肉的厚重鲜味，仔细回味后舌底还有一股微酸的醇香。
万先生尝了口眼前一亮赞道：
“这东西仿佛是医书上的养生方，叫做二黄煨羊肉，我吃的梅家里做出来的味道也没这滋味啊。 ”
老刘的徒弟小高在一旁漠然道：
“这味方子本来就是平哥前些日子给师傅治疗了后开的，说是调理元气，补虚活阳，师傅脾胃向来都不好，按照方子上配好料炖出来，喝了两口觉得羊肉腥味儿太重，全反出来了，后来我把羊肉搁料酒里泡泡，再加点老蒜除除腥，嘿，没想到竟是有滋有味的，上月里师傅端了碗蹲街边慢慢喝着，有几个老客在旁边闻着味儿，说什么也要我们给他盛一碗，这你一碗我一碗的开了头就不得了，一碗不够再上一碗，今儿来了明也来，我们索性也就特地买了二十口紫砂锅专门煨这羊肉，渐渐的竟成了另一道新招牌菜。 ”
张立平含笑听着，却见老刘也杵了根拐杖一歪一歪的偏了上楼，寻了个凳子坐下，吧嗒了几口旱烟询道：
“这几天闷热得紧，早晚有场大雨，我这左边的老寒腿就趁势犯了直，老和我犯别扭，寻思找你扎扎。 不知道小先生你有空没？”
张立平还没说话，万先生却已经看向了刘老的腿，搁下筷子托腮琢磨了一回，蹲下身屈指轻扣了他左腿两下，又弹了弹健康的右腿几处，展眉道：
“上几次他给您扎的是这里，这里，几个位置对吧？”
刘老满脸都是惊异之色，连连点头道：
“是是是，你怎么会知道的？说起这事可真神了，张小先生与别人就是不一样，放着不利索的那条腿不扎，偏生只扎我好的这条，嘿，可别说，前几年我这病腿少说也挨了几百千把针，半点用都没有，说来也怪，他前些日子这么一扎，我浑身都过电似的这么一激灵，汗马上就顺着脖子淌，明明扎的是右腿，这条折腾人的左腿却也就舒坦了。 ”
万先生笑了笑道：
“头痛医头，脚痛医脚那本就是庸医的表现。 恩，其实你这腿我却还有个更好的法子。 ”
张立平心中大喜，他正愁对梅家的医术没什么了解，忙笑道：
“万哥的本事十倍于我，刘老你放心，他肯出手是最好不过的了。 ”
他既然都这么说，刘老当然是欣然从之，万先生便从怀中掏出了一长四短五根银针，问讨了些高度数的高粱酒用以消毒，撩起这位刘老的裤脚，只见瘦弱的左腿关节处已肿大变形，触之发热，红肿非常，以手指轻扣后，发出略微空洞的闷响。 他先以指肚按挤了几处周边穴位，待刘老发出轻微的呻吟后满意的点了点头，先在病腿上扎了一针，又在健康的右腿上取伏兔，足三里深刺了四下，随着他的手上动作，刘老头上开始冒出细密的微汗，口里也情不自禁的发出惬意的呻吟声。
三针扎过，他又取来一条结实的布条，将病腿自膝盖之上紧紧扎住，双手以酒搓热后，顺着足太阴脾经的商丘，三阴交，漏谷，地机，阴棱泉这五穴来回捏揉，说来也怪，只见刘老左腿所缚之处两边的皮肤渐渐发红发紫，这时候万先生再以针刺血出，当针拔出来之时，这位刘老长长的出了口气，浑身上下若经过了一场剧烈运动后那样被汗湿透，闭上眼靠在椅子的后背，只觉浑身上下说不出的舒适快慰。
表面看似漫不经心的张立平其实是聚精会神，将万先生的一举一动尽收眼底。 每个细节都在心里强记了下来。 刘老浑身舒爽之余，自然投桃报李，使出浑身解数下厨整治了几道好菜送了上来。 万先生与张立平举杯对饮，一个是有意劝酒，另外一个是借酒浇愁，没过多久万先生就有了几分醉意，于是张立平便渐渐的将话题引到了梅家之上。
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正文 第一百三十六章 突破
更新时间：2011…4…21 13：38：33 本章字数：3381
第一百三十六章 突破
经过慢慢的旁敲侧击后，张立平终于从万先生的朦胧醉语中了解到了很多至关重要的东西。 原来今天前来代表梅家参加这次会诊的那年轻人叫作梅凯，与他哥哥梅旋一起被视作下届当家的人热门人选，可以这么说：梅旋继承了梅家的医术，而梅凯则是长袖善舞，善于经营谋略。
因此梅家中都分成了两种声音，一种是提倡今后由梅凯来将梅家由幕后走向前台，发扬光大，另外的一些人则认为，梅家千年来以医为本，那么就不应舍本逐末。
而今天令万先生感到愤然的是，梅家的这些嫡系子弟对他们这些人实在有些轻看的意味。 因为从医院出来的时候另有事务，需要去机场接人，所乘的车辆就有些紧张，于是连同万先生等七八人就被半请半赶的弄了出来，每人发了一百块的打的费。 能够留在车上的全是那些姓梅的。
照理说这事情其实也没什么大不了的，但要知道，梅家明里的三九集团，其运作过程几乎全是由万先生等人一手支撑起来的，梅家掌管的只是秘方，核心原料的加工等最重要的东西。 这样的以一种轻蔑的态度对待他们，确实不免令人寒心。
正所谓借酒浇愁愁更愁，万先生素日里憋在心中的一腔怨气便借着醉意尽数发泄出来，包括一些想说又不敢说的话，要知道。 这些东西他是不可能对同事讲的，连妻子也不方便倾述…………………毕竟梅家是她地娘家，因此张立平就成了一个最好的听众，
…………………却是一个别有用心的听众。
此时万先生少说也带了七八分的酒意，脸红得跟什么似的，头斜在椅子的靠背上，领口的纽子被敞开。 努力地想要凉快一些。 此时他的意识大概已经有些模糊，说地话都是呢喃自语。 难以关联，张立平微微一笑，舀了一勺子酸菜鱼汤喝了，忽然整个人的动作一下子僵住！
这只因他忽然听到万先生的口中吐露出模糊不清的三个字！
三个异常熟悉，在心中魂牵梦萦了无数次的字！
水之精！
这一刹那间，张立