重生之重活一回- 第268部分

　　一路上，两人有一句没一句的说着，刚回了家，李婆婆就招呼李玉进去：“玉儿，你来提着桶，把这些鱼送给你王婆婆他们家，你王婆婆可以送三条，他们人多，玖娃子也回来了，唐婆婆是住在陈婆婆家隔壁，他的男人算赶来也是二房的人，据说他家祖上应该是李玉祖祖辈的堂兄弟，而陈嫂子，就在李玉家的隔壁而已，这些，都是真正的近邻，还有一个王妈，是住在李玉他们家后面，有一个水田相隔，因为不顺路，去送的人是李渊，至于送下面幺爷他们的，都是由李心圆顺便带下去，谁让他家刚好在下面呢，提了满满的大半桶，这样一下，桶里面的剩下的鱼就只有五六条了。

　　不过，他们家的几个人也足够了，甚至还有剩下明天吃的呢，李玉走的时候，余晟睿挽起了袖子，打算亲自下厨房，余伟奇被迫要打下手，李玉的脚下忍不住加快了速度，她赶着回去见识大哥的手艺了。话说，她家大哥的厨艺可是顶呱呱啊！


　　第二百六十七章　酸菜鱼

　　急匆匆的跑回来之后，才发现，呃……好似她太急了……鱼都没有下锅呢，哪里去尝什么味道啊，只能乖乖的等着了。

　　兄弟几人，不说余晟睿和李心圆了，就是李渊，动作也比起余伟奇麻处不少，杀鱼，去鳃去鳞，熟练无比，唯有余伟奇，什么也不会，一把青菜，都被他洗得全成了烂叶，李玉看不过眼，把他赶到一边，自己动起了手来，余伟奇颇为委屈，往几个兄弟那里凑，谁的忙也帮不上，李心圆更酷，直接让他别挡路，他还忙着呢！

　　李心圆是打好了算盘的，先在这里吃过一遍再回家吃，没办法，余晟睿打算做的是他在南京那边学的鱼味小吃，李大妈他们可不会哦，不然，李心圆早就闪人了，怎么还会在这里帮忙呢。

　　余晟睿今天打算做的主茶是酸菜鱼，其实李玉他们家乡也有这个菜的，不过，大多数时候是做成酸菜鱼段，而这一次，余晟睿是打算把这一道好吃又的菜发扬光大，让家里做酸菜鱼也有不同的做法。

　　余晟睿的刀法是兄弟几人中最好的，他把鱼骨和鱼肉分开，他专心把鱼肉切成薄片，李心圆就把鱼骨切成一截一截的，加上葱姜之后进行煸香，然后加水煮沸，鱼汤变成了浓浓的白色。

　　在李心圆忙的时候，李渊跟余晟睿也没有闲着，李渊从家里的泡菜坛子里挖了颗酸菜出来，切好，用水冲一遍，等着李心圆的汤头，看到李心圆这里好了之后，他就打开另外一口锅，幸好，他们家有沼气，又有煤气，不有炉子跟柴灶，不缺锅灶这东西。也同样，加了调料煸炒一下，带着强烈酸味的香气瞬间扑鼻而来，李心圆那边早关了火，把锅里的鱼骨都捞了起来，现在闻到这边的香味之后，拿了布巾惦好，端着锅把鱼汤倒时了李渊这边的锅里，倒的时候也要注意一点，特别是最后的时候，防止有煮散的鱼刺在里面。

　　李渊这边煮上了的时候，余晟睿也快忙完了，只见他把鱼片成薄片，加了鸡蛋清，生粉，料酒和盐正要拦了起来，也随时注意着那边的锅是否开了。

　　本就是沸腾的汤倒下去一会就翻熬翻煮的，余晟睿在汤里加入盐鸡精，和盐这些调味，试过味之后，马上倒入鱼片，锅盖再盖上，不到一分钟，锅里又滚了起来，一道美味的酸菜鱼就出炉了。

　　几人一人拿了一个小碗，用小漏瓢舀了小半碗，不怕烫的就在厨房时开动了起来，唯有余晟睿没有动手，只是一脸微笑的看着大家吃。李玉家的酸菜坛子里面泡了一些辣椒，花椒之类的进去，本来就是的香，而且带着微辣，下了锅之后，这酸味，辣味更明显一些吃得几人满头冒汗，俗话说的好，紧火豆腐，慢火鱼，这鱼啊，是越炖越有味，倒不用担心煮烂了这种事儿。

　　眼巴巴的看着，灶屋的鱼香味那么的浓，几人只能流口水，看到一时之间再也吃不到了，李心圆最先闪人了，他打算，回家自己做去。余伟奇虽然啥忙也没有帮到，现在也同样的心急着吃，说是要去找李婆婆回来吃饭了。

　　余晟睿也不管他们，这边李玉已经准备好了别的菜，只等着他下锅而已，洗好挑好的青菜，拍黄瓜都已经凉拌好了，番茄也同样，这两样东西是热天最离不了的，苦瓜倒是切好了薄片，肉却没有切，笳子也切好片，不过，动手的人是李渊。

　　看到余晟睿来接手，李玉就转身去看锅里的饭是否好了。

　　两三口锅齐开，十来分钟，所有的茶都上桌了，李婆婆就在后面的王妈家玩，本来是由李渊去送鱼的，后来李婆婆自己去了，李渊在家里帮忙一起做饭，余伟奇既然知道地方，不用胡乱去找，那速度肯定就快了。

　　才七点多一点点而已，外面的太阳还是明晃晃的，李玉他们干脆就把饭菜搬到院子里的饭桌上来吃，这里可是搭了一个葡萄架呢，抬头就可台看到那一串一串挤得紧紧的绿色葡萄，想当年，李玉的试验成功了之后，他们家里所有的种子全都是经过水梦源的水浸泡了之后才种下去的，不但植株生命力强了不少，而且少病少虫害，这可把家里人高兴惨了，现在每到下种的时候，李大伯都会亲自去李玉那里接水回家。

　　这蔬菜，想要不打药，那肯定就要不长中心才成，本来李家坝的人都是用的农家肥，家家户户的沼气池不是拿来看的，现在又不用打药，纯绿色蔬菜的名声都出去了，就算是县城，这两年拉去的蔬菜都少了不少，全都拉到市里面去了，虽然没有品牌，却也做出了口碑来。

　　这水梦源的水之神奇，李玉可是深有体会，而这葡萄，不要说当初是先种进了水梦源差不多一周多，然后才剪下来枝出来种的，就说在长叶开花结果的时候，李玉特意多浇了水，也就足够今年的葡萄挂满葡萄架了。

　　“这葡萄，过不到多久，就应该要熟了，今年还接的真不少呢，到时候给你王婆婆家拿两串，王妈家拿两串，还有你陈嫂子，前两天她回娘家去才给我们送了十斤黄豆过来呢，钱都不要，说是还他们家前年在我们家里拿种的钱，还说，那种肯结，到时候多给他们家一点，还有……”

　　李玉他们家的这些菜种，每一年都自己留种，种的时候又经过水梦源的水泡过了，几次下来，比起普通的种容易成活，结的更多，又不长虫子，只是，他们家的种从来都不卖，而且他们家人也知道这是秘密，就算是少量的给别人，也只是以为他们家是最初卖菜的人家，种子是经过精打细算，结的多一点罢了，至于招虫子的问题，说起来，这东西都不一定，有的种再多都不见虫子，有的种一两颗颗就有虫子，倒也没有什么人怀疑。

　　当初陈嫂子她娘家的哥嫂，两口子一起翻了车，啥也不能干，还有老大两个娃，一家人都等着用钱，其它的几个女儿还没有陈嫂子这个老幺过得好，谁也帮不上忙的情况下，陈嫂子的妈就想种种茶，这种菜嘛，那种就得挑好，本来看小女儿婆家也种了十来年的菜卖，打算讨点菜种，哪知道李家坝的人家种菜，肯定是抢季节的，菜都现苗了，哪还有菜种呀，只得来李婆婆家讨了一些，没想到，这菜种却比平常人家的肯结，如此一来，他们正想还人情呢，知道李玉家有喝豆浆的习惯，他们就送了一些自家种的黄豆过来，李婆婆最记人情了，现在看到葡萄熟了，正想着要拿葡萄来还呢！

　　“这么多啊，婆婆就算送出去一些还是不少，对了，刚好，我拿来做葡萄酒！”李渊也抬起头来看，要不是架子是铁架，恐怕还真有可能会塌掉呢，李渊是早就想跟姐姐学做果酒了，一直没有机会，现在正好，葡萄又多，他们家一般都不会卖掉的。

　　李婆婆有些怀疑的看着小孙子，“你会不哦，要是不会，让你姐做给你就可以了，那东西酸酸甜甜的，像甜酒一样，喝倒是可以喝，只是，你伯伯说没啥子酒味，还是不要做多了！不然糟蹋东西。”

　　“婆婆，可不要小看我哦，到时候做给你看，果酒也是会醉人的，只是没有白酒那么刺激罢了，伯伯根本就是不会享受，婆婆我给你说，姐姐去年酿的那些，就被舅爷他一个人拿走了，舅舅和舅妈连看都没有看到，今年一定要送点，还有干妈，谷老师，舅爷也点明要多要要，不嫌多，只嫌少！”

　　“随便你怎么折腾吧，反正今年的这颗葡萄也奇怪，结的还真是多，要不是看到去年的时候就结了不少，弄了一个铁架子，恐怕还真的麻烦了。”李家坝的大棚有的时候需要修理，所以修的时候顺便搭个架子也不是很麻烦，反正只要有人给钱就她，又是顺便。

　　“婆婆，哪能这么说呢，葡萄结得多，我们应该高兴才是嘛，哪里还会有人嫌的啊！”李玉好笑的答了一句，顺便把第一碗递给李婆婆，其它的人主动得很，自己在盏盘上面取走一个碗就好了，家里盏盘，平常李婆婆一个人在家是很少用的，唯有人多了，碗多了，端不到才有得着这个东西。

　　所有的饭取完之后，把盏盘立在桌角过就可以了，方便得很。呆会要是吃完头碗饭还可以再用它端碗回灶屋里舀饭呢！

　　“我哪里有说不高兴了，只是觉得果子兴奋剂得比叶子都多，看起来怪了一点罢了，晟睿，多不好意思，你在我屋里来耍，竟然还要你帮忙煮饭，玉儿也硬是的，这么大了，不晓得自己进灶屋吗？”

　　“幺姑婆快别这么说，你不也说，让晟睿把这里当自己家吗？在我家里，平常的时候我也会做这些，来来来，幺姑婆快尝一下我煮得怎么样嘛！”

　　第二百六十八章　吵架

　　李婆婆接过余晟睿给她夹的鱼肉，仔细看着雪白的鱼肉片得那个薄啊，就是她自己也没有那个刀功，不由得心底暗暗感叹，二哥啊，把他家的娃儿教得真是太好的，即使一个男孩子，