想要掌握好力度，仅仅只是去皮而不是切断胡萝卜，这非常困难。
轰轰轰！
潮水越来越近！艾莉卡听着声音，感觉到了合适的位置，猛的吸了一口气，伸出了菜刀。
菜刀是横着的，这样是为了增加水的冲击力。
轰！潮水猛然而至，撞在艾莉卡身上，也撞在刀身上，艾莉卡稳住身形，刀身借助潮水的冲击力，朝着胡萝卜的位置斩去。
胡萝卜被海水冲击的要飞了起来。
然后，就在胡萝卜再次落入水面的时候，艾莉卡的菜刀到了。
此时，浪花飞溅，艾莉卡根本看不见事物。
凭着菜刀撞在胡萝卜上的触感，艾莉卡知道自己切在了胡萝卜上。
但，偏向了中间！这一刀下去，胡萝卜必然会一分为二，切块倒是可以，这要算去皮，那整个胡萝卜都被去的没有了。
这一次，又要失败了！
艾莉卡心中闪过这个念头，但她怎么可以就这样接受失败呢！瞬间，艾莉卡接着浪花的冲击，刀稍稍的偏转。
胡萝卜的位置是与潮水前进的方向平行的。
艾莉卡的偏转，让菜刀的刀刃到了边缘的位置，趁着海水的力量，艾莉卡当机立断，一刀切出。
刺啦一下，胡萝卜的一边表皮从胡萝卜上切除！
一次切除成功了！
艾莉卡心中欢喜，但她知道，这才只是刚刚开始。
一波潮水落下，第二波潮水紧随其后又来了。
而在浪峰还未到达的时间，艾莉卡已经收回了刀，再次摆好了姿势。
第二刀，在潮水冲过来的瞬间，出刀了。
这一次，吸收了上一次切除的经验，艾莉卡找到了边缘的位置，一刀切出，胡萝卜的表皮切除，顺着潮水冲向海岸。
第三刀，第四刀，每一刀都感觉良好，艾莉卡找到了诀窍与状态。
“怎么样？”空妖精紧张问道。
薇拉捡起水面上冲过来的胡萝卜红色表皮，赞扬道：“真不错！”
艾莉卡感觉自己已经胜利，正要与飞过来的空妖精庆祝，却没有想到，身后轰轰轰又是一波浪潮拍打到她的背上。
这一波力道很大，艾莉卡脚下一个踉跄，被海浪拍进了水中。
“艾莉卡大人！”空妖精匆忙赶了过来。
薇拉看见艾莉卡一倒，三步并作两步的冲了过来，将被海水冲过来的艾莉卡抱在了怀中。
艾莉卡吐出口中呛进去的海水，咳嗽着问道：“我的去皮做的怎么样？”
空妖精一头扎进海中，死命抱起胡萝卜，炫耀般的说道：“太棒了艾莉卡大人！”仿佛这就是她的荣耀一般。
艾莉卡看向胡萝卜，大的地方都已经被去皮了，但去皮的地方，并不能完美衔接，中间还有很多的细长条的红色表皮。
“已经做的足够好了。”
薇拉抱着艾莉卡赞赏道。
不，还不够好。
“下一次，我一定会做的更好的！”
艾莉卡心中暗暗发誓。
第二十三章 四刀四火
“刀工的练习这才刚刚开始，这还只是基本中的基本。通过这样的练习你应该就能明白了，刀工的基本就是纹理。天地之间的万事万物都有着纹理，只要看穿了食材的纹理，来切菜就变得轻而易举，通过这样的纹理来切割食材，能够最小幅度的伤害食材，保证食材的完美。即使有形状塑造，也应该根据纹理来发挥自己的创造力。艾莉卡你明白了吧。”
夕阳下的海滩上，薇拉在对艾莉卡进行教导。两人面对面坐在沙滩上，中间燃烧着一堆火。空妖精落在了旁边的沙滩上。
“嗯，利用纹理不仅可以节省力量，还可以切出最好看的形状。根据不同的食材也应该有不同的切法。”艾莉卡拿起旁边准备好的柴火，加入火堆，火焰顿时又高涨了不少。
“把衣服脱下来烤干吧。”薇拉问道，艾莉卡落入水中，衣服都已经是湿透了，贴在艾莉卡身上，尽显艾莉卡的贫瘠身材。
反观薇拉身材挺立，傲人的双峰更是强大的资本，对比明显。在旁边的空妖精眼中，只要站在那里，薇拉就是对于艾莉卡的最大打击。看着艾莉卡的身材，空妖精想起了当初，自己只是忙着学习厨艺，忽略了身体的发育，如今看来是巨大的错误。导致如今的艾莉卡在别人面前失去了挺立的资格。想了想艾莉卡母亲的身材，空妖精顿时又对艾莉卡的将来有了一点信心。
艾莉卡摸了摸自己身上的衣服，湿湿的很是难受。但是想到要在这里脱掉衣服她仍旧接受不了。
薇拉见状说道：“放心吧，这个海滩并不是那么容易找到，交通不便，不会有人来的。”
空妖精也说道：“嗯，要不是我会飞行，也不会找到这里。一般不会有人注意到这里的。”
听见这样说艾莉卡心中好受很多，不过作为曾经的男人，她不仅仅讨厌在外人的面前裸露身体，即使是在薇拉和空妖精的面前，她也依旧不愿意。
她知道自己有着这样的心理，以后只会更加不便。这也是她为什么这么热心巫术厨艺的原因。
在变身之后，又接受了灵魂中无性的观点。她对自己的性别出现了认知障碍。
让她喜欢一个男人，那比杀了她还要难受；但要她像男人一样喜欢上女生，她似乎也不是那么容易做到。
因此，她只能选择醉心于料理，什么都不管。只有这样她才能够安下心来。这也是宅男一贯的逃避心理的思维路线了。
“刀工的话，知道了纹理之后，就要开始学习四种基本的刀工切法。”薇拉用手比划着。“这四种切法分别是**切，平刀切，斜刀切还有混刀切。”
艾莉卡听着，发现薇拉的手的划动也是有意义的。随着薇拉手的划动，薇拉的手上多出了一根白色的棍状物。艾莉卡仔细观察发现这是由许多丝线缠绕出来的，逐渐的变成了一把菜刀的样子。
薇拉拿着这把‘菜刀’一挥，沙滩上便多出一条直线刻痕：“这就是**切。也是最基本的一种切法。”
“我什么时候也能切的这么帅啊。”对于薇拉帅气的切法，艾莉卡心中羡慕不已。至于**切法，艾莉卡倒忽略了。
接着沙滩上又多出了两道痕迹，薇拉指着痕迹说道：“斜刀切与平刀切很是类似，你要仔细体会两者的相似与区别。至于混刀切，是特殊的食材需要的，需要你掌握这几种切法之后，才能够掌握。所谓混刀切，是因为食材特殊，一种切法并不足够适用，需要交替使用数种切法。”
“那么这些切法又有什么需要注意的吗？”艾莉卡一边说着，感觉薇拉说的兴起，大概忽略了自己，羞耻感少了不少，又感觉身上本来湿湿的，被火焰一烘烤，更加难受了。
于是艾莉卡趁着薇拉没注意，悄悄的开始脱衣。但旁边的空妖精可是一直注意着艾莉卡，一看艾莉卡要脱衣，瞬间就扑了过来，帮助艾莉卡解下扣带。
薇拉也没管羞红的艾莉卡，自顾自的说了起来。“说每一种切法流派之下的切法，这对你太早了。就说一下基本吧。刀工需要注意的有两点。第一，是不同的烹饪方法，所需要的切法也是不一样的；第二，是根据原材料的不同，所需要的切法也是不一样的。”
这时候艾莉卡已经脱掉了外面的衣裙，只剩下了**。
空妖精轻轻松了一口气，默默念着：“呼，还有希望。”
就连薇拉也转头看过来，有些惊讶，不禁低声自语：“虽然外面看起来平平的，没想到居然还是有一点啊。”
烘烤着衣服，顺带用脱下的衣裙，遮挡住薇拉的视线，不过空妖精就管不了了。小小的空妖精上下四处乱飞，不停扫视着艾莉卡的身材，并不时发出啧啧的赞叹声或者哀声叹气的声音。
猛地，薇拉站起身来，艾莉卡吓了一跳，紧张的捂住胸口看着薇拉。毫无疑问，艾莉卡的女性因子一遇到这样的突发状况就起作用了。
薇拉指着火堆说道：“刀工的教学就先到这里了，不过光是刀工可不能赢得巫师考试。所以，我们还需要练习火候。与刀工一样，火候也有四种。分别是微火，小火，中火，大火四种。”
艾莉卡一惊：“火候的练习要怎么做？该不会让我去砍火吧！”
“那当然不用，火候的练习，就是要烧。接下来，我会挑选一百种基础的食材，然后让你用数种不同的调制方式，再用不同的火，来分别进行烹饪。”
“这不仅仅只是记忆教育吗？”
“没错，而且为了让你的身体能够记住，不管是什么味道，你所做出来的菜，你自己都必须亲口吃下去，这样才能够牢牢记住这些烹饪方式和不同火焰之间的区别。”
“为什么会这样？”艾莉卡是真的被吓住了，不同的食材，不同的烹饪方式，不同的火焰，最后做出来的味道肯定是天差地别，也许有好吃的，但更多的恐怕都是不知道是什么味道的黑暗料理。而她就需要吃下这么多的黑暗料理以便记住食材的特性。通过这样的方式，不仅仅是练习火候，更重要的是记住了各种食材的制作方法。这样一来，就等于是将基础都掌握了。
为了通过艰难的巫师考试，艾莉卡必须迅速掌握基础，了解各种食材的区别。为了达到最快速度和最高效率，只能用出这样的奇特方法。
于是，从这一天开始，艾莉卡的火候练习开始了，同样的这一天，艾莉卡的痛苦之旅也开始了。
第二十四章 我感觉自己萌萌哒！
艾莉卡开始学习火候掌握，具体的做法倒是十分简单，就是将堆成小山一般的各种食材通过各种方式烹饪，每隔一段时间就取出一块样品品尝，以此来记住在不同的火候之下食材的变化。
从此，开始了艾莉卡的苦难日。
但是正因为如此，艾莉卡也掌握了各种食材从生到熟的变化。
三天之后，艾莉卡已经尝试了十几种食材。艾莉卡因为尝试各种食物而吐了数十次，甚至差点因为吃到难吃的食物昏倒。其中，也发生过食材爆炸的事件，但幸好没有造成伤害。
再三天之后，艾莉卡已经可以像吃掉普通的食物一般吃掉那些焦炭或者夹生的食材。而尝试的食材，也到了几十种。
再三天之后，艾莉卡已经习惯了各种食材的各种味道，用艾莉卡前世的话来说，就是已经被玩坏了，什么也不会害怕了。甚至就如同被**