《舌尖上的巫师》

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舌尖上的巫师- 第148部分


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怕。但在吃过之后就会改变自己的观念。这就仿佛是一个人,没有深入了解之前往往觉得她很可怕,然而深入了解之后却能了解到他的优点。也许是温柔,也许是善良,也许是有趣……人与人相遇,正如同人与人相遇,不应该带着片面的偏见与傲慢。”
中年评委对着希瑞缓缓说道:“希瑞,你的问题并不在料理之上。而是你自身。当你以可怕最为食物的根本的时候就已经错了,所谓的猎奇只能吸引一时的目光,却不能人将心寄托在你的身上。这样的你不会拥有真正的朋友。”
奇特只是料理的一个方面,并不是料理的本质。
希瑞是一个奇怪的人,这并不是希瑞的问题。然而。当希瑞因为奇怪的名声而再也没有朋友的时候,她开始真正的堕落了。
既然你们不喜欢这样奇怪的我。那我就变得更加奇怪吧。正因为如此,希瑞已经渐渐遗忘了真正的自己。完全的为了反对别人而制作料理。长此以往下去,她的料理之中将会蕴含恶意。
不希望希瑞这样一个有着天赋的少女走上错误的道路,中年评委才会出言提醒道。
而艾莉卡相信,为希瑞介绍了菲娜作为朋友之后,希瑞的问题应该也可以得到改变。
而在这个时候,忽然有人说道:“闲话就请稍微少说一点,可以让我也来比试一把吗?”
中年评委看着说话的琳问道:“你确定吗?你可是有着资格直接向湖之桂冠发起挑战,在这里输掉了的话可不值得。”
“反正,就算赢了的话迟早还是要比的。早一点解决也好。”琳说道。
“你可不要太有自信。也许你会输给艾莉卡也说不定。”菲娜向着她说道。
梅露立刻道歉道:“对不起,琳学姐,菲娜她……”
琳摆了摆手打断梅露的话说道:“没关系,我在这里输掉了的话,也就说明我只有这个水平罢了。怎么样,艾莉卡,你没有问题吗?”
艾莉卡很是高兴的说道:“没有问题。就算在这里直接开始湖之桂冠的比赛都没有问题。”
“那可没办法,最后的桂冠战可不是这么简单的事情。”琳说道。“那我们就开始吧。”
“好。”
“那就开始吧,天空*艾莉卡对战黑琪*琳。比赛开始!”中年评委也只能无奈说道。
“竟然还有比赛。艾莉卡还准备比吗?真的没有问题吗?”周围的人有些不敢相信。
“琳学姐这么做有点不公平吧,艾莉卡的巫力体力精力都不是很足啊。”
而琳却是置之不理,十分干脆的走到了锅子之前说道:“你可以慢慢来,我可以等。”
所谓的等。并不是站立不动的等待,而是先做好自己的料理。
说着等待,但琳已经开始了她的动作。
琳首先拿出的是红色的粉状物。
“那是什么?”菲娜好奇的问道。
“好像是咖喱粉。我有见到过,但是这跟一般的咖喱粉好像不一样。”梅露说道。
“那是红咖喱粉。”莎恩娜嗅了嗅鼻子说道。“这味道真重。一闻就知道了。”
梅露嗅了嗅,却觉得自己怎么都闻不到。越发觉得追迹者家族的嗅觉厉害。据说追迹者家族可以靠着香味追击数百里外的人,比猎犬的鼻子还要灵敏,看来并不是虚假的了。
“红咖喱粉是什么?”菲娜更加好奇的问道。
“那是从东边的内陆国家传递过来的料理粉,与一般的咖喱粉想比,味道会大不一样。香味,辣味全部都不是一个级别。”莎恩娜解释道。
“那岂不是很麻烦?”菲娜有些为艾莉卡担心。
“不,恰恰相反,这个红咖喱粉可不是一般人能够吃的,因为太过于辣了,所以一般人反而承受不了。所以我觉得与其为艾莉卡担心,不如为评委们担心。他们今天可真是惨。”
而在那边,琳已经用红咖喱粉调出了咖喱浓汤,变成了鲜艳的红色汤汁,看起来有些可怕。
三位评委已经开始为自己的生命安全开始担忧了,刚刚结束了奇怪的料理,现在又来了更加可怕的料理了。
然后,琳开始加入了鱼丸开始蒸煮。
过了一会儿,琳又开始加入了虾仁和蟹肉。
“她这是在做什么?”菲娜好奇的问道。
“是在做海鲜咖喱汤吧。”梅露猜测道。
“海?”菲娜有些怀疑的出声。
而琳已经出声说道:“没错,是海。这就是我的汤,红海咖喱汤。当你们还沉浸在湖的思考之中,我所思考的,已经不是湖而是海了。世界上还有比海洋更宽广的湖吗?没有什么湖可以胜过海洋。”
“所谓的湖,并不是混沌,而是混合。混合了多种生物的一个整体。”
“所以,我的红海咖喱汤之中,混合了鱼的味道,蟹的味道还有虾的味道,形成了一个海洋的系统。这正是海洋的风味。”
琳高声说道。
而伴随着她的声音,汤锅之中开始沸腾而翻滚。
看着汤汁翻腾,琳说道:“我的家乡来自于南方的某一片红色之海,那里是交通的运输中转站。我便是在那里遇到了来自东方的红咖喱粉,也正是在那里,我知道了北方国家巫师的存在。经过长久的海路,我终于来到了这里。我见识了海洋的宽广,绝不会拘束于一片渺小的湖。”
“红海,是盐度最高的海域,而红海咖喱汤,也一样是味道最重的汤。所以,为了让人可以承受这料理。不得不用到这最后的一味。”这样说着,琳取出了最后的食材。
那是白色的椰子汁。
椰浆。
椰浆一倒入到汤汁之中,红色的咖喱汤就仿佛分开了一条白色的道路一般为椰浆让路。
传说,有一位先知曾经带着族人长途跋涉寻找着家园,然而,红海阻挡了他们的去路,于是,先知分开了红海,带领着族人建立了新的家园。
这椰浆也一样起到了分开海洋的作用。
椰浆会降低红咖喱粉的效用,让红咖喱粉变得不再辣的惊人。
看起来,这两者似乎是对立而冲突的,其实不然。如果没有死海的阻拦,那些族人们会记住先知的功绩吗?他们会珍惜好不容易建立的家园吗?
如果没有红咖喱粉的极度辣,又怎么会让人珍惜椰浆所在之处的一点甜美呢。
先制造地狱,再制造出比地狱稍微好上一点的地方,于是,天堂就诞生了。
为什么巫师的比试需要不停的对比?因为两种料理之间往往很难分出胜负。所以才需要在短时间内同时吃到两种不同的料理。只有对比才能分出高下。
美味,正是通过对比来体现的。
而椰浆的加入,不仅仅是与红咖喱粉之间的味道对比。还有与原本加入的海鲜之间的对比,之前加入的海鲜全部都是海洋之中的动物。
这样的海洋终究是太多单调了。
而椰浆的加入,就仿佛在海洋之外,多出了种满了椰子树的小小岛屿。
这才是真正的海洋。(未完待续。。)


 第两百一十四章 豆腐千层汤

红海咖喱汤很快就被端到了三位评委的面前,三位评委看着通红的汤汁,目瞪口呆。最终中年评委拿起了勺子说道:“谁让我们是评委呢?死就死吧。”
说着,中年评委身先士卒的舀起了一勺汤汁,汤汁一入口,中年评委的额头上就开始冒出了汗珠。
“怎么样?”
其他的两位评委问道,周围的学生们也很关注的盯着他。
“难以想象,这样辣的味道竟然有着独特的风味,辣味的确很辣,但却保证了海鲜的味道鲜美。不过我的舌头恐怕已经承受不住了。等等,来尝尝这个有椰浆的话会怎么样吧。”
中年评委拿起勺子,又舀起了一勺,这次的一勺中大多是有椰浆的,还有着白色的椰子汁。这一次再张口喝下,中年评委睁大了眼睛。
“没有想到,将辣味降低之后,竟然有着如同天堂一样的享受,椰子的风味搭配上海鲜的风味,带给人独特的如同海洋的享受。”
瞬间,中年评委就仿佛来到了南方的海域,躺在了沙滩上的躺椅上,享受着蓝天海水的美景。
“这就是南方的海洋吗?果然是独特的味道。”
女评委和老年评委看了一眼,也舀起了一勺,不过他们选择的都是有着椰浆椰汁的。
“不,你们应该先尝一尝红色的,再尝白色的。”中年评委说道。
两人虽然很不愿意,但也只能依着中年评委的话先尝了尝红色的汤汁,红汤入口。两人都是差点跳起来。赶紧又喝了白汤。
有着椰浆的效果,果然让辣度降低了不少。仿佛瞬间从地狱来到了天堂。
“这样的味道果然不错,不过还是喜欢不辣的。这对比真是太明显了。”女评委说道。
老年评委也是说道:“是啊,幸好有椰浆的存在,要不然我可要被辣死了。”
“你们还要吃吗?”中年评委问道。
“不行,绝对不敢了,还是先等等艾莉卡的汤吧,希望不要再来这样的汤了,虽然美味,但是我们承受不了啊。偶尔尝一尝很不错,如果尝太多简直就是地狱啊。”女评委评价道。
三位评委看向艾莉卡。
此时艾莉卡却是拿出了许多的食材。但这些食材全部都是三位评委没有见过的。
不仅仅是三位评委,周围的学生们也没有见过的。
“那些都是什么啊,白白的是什么,还有那些小块,那些片又都是什么?”菲娜问道。
梅露摇了摇头看向了莎恩娜,她觉得以莎恩娜追迹者家族的身份,总应该是知道的吧。
谁知道莎恩娜也是摇了摇头说道:“我也完全不知道那些是什么。”
周围的学生们都是非常的惊讶,竟然有着这样的食材。
艾莉卡从指环之中取出了许多原本早已经准备好的食材,这些食材。全部都是豆腐。
有油豆腐,豆腐干,豆腐丝,嫩豆腐……
她所要做的汤是豆腐汤。但却并不是一般的豆腐汤。
只见到她将许许多多的豆腐制品分批次丢入了锅子之中。
然后开始加入一些菜叶和调味料。
这依旧是白羊座的家常式风格的料理。
所谓家常式的风格,就是尽可能的节省材料,只要没有危险。就尽可能的将剩下来的料理加入其中。
制作起来也很简单。
所以很快,艾莉卡的制作就完成了。甚至没有发生什么波折起伏。
这令那些周围的观众们大为惊讶。
“为什么那么多的食材就那么丢进去了,似乎
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