《舌尖上的巫师》

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舌尖上的巫师- 第10部分


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艾莉卡并不准备做面包,她以前从来没有做过面包,连如何做都不知道,身处现代社会的她,只买过面包。况且即使是要做面包,也是烤箱等等现代化设备轻而易举的制作。用类似于火烤这种古老而传统的方式来做面包,对艾莉卡来说难度太大。
面团能够做出来的食物,被称为面食。面食的种类非常丰富。其中最基本的是根据制作方式的不同而分出来的两类。
其中西方将面团放在火上烤,经过不过发展,形成了面包的制作方式。利用的是火。
而东方却将面团放在蒸笼里蒸,制作出来的就是馒头。面包与馒头,就是面食的对立。
但艾莉卡此时却并不准备做馒头,她不做馒头有两个原因:第一,她没有蒸笼这样的厨具;第二,想要用馒头胜过薇拉的鱼汤,不可能!至少以她的水平,做不到。
面食,除开烤与蒸的方式外,还有一种,叫做煮。
这就是面,面条。当然,面条经过了四千年的发展历史,早已经不仅仅局限于煮这样一种单调的制作方式了,还有炒面,炸面等等制作方式。
不过艾莉卡现在只准备做最简单的煮面条。这是在天赋因觉醒后作出了直觉判断,事实上这个判断是正确无比的,面团的面实际上完成不了面包的,甚至也制作不了馒头,这是因为面团的发酵过程出了问题,导致发酵没有完成。实际上这也是爆炸的一个根本原因。
而她选择面条还有另外一个原因,艾莉卡一个几乎完全不通厨艺的人,认为自己有了胜算,这却并不是因为她被流/氓式的天赋因子给烧坏了脑子,而是她确确实实想到了方法。
只不过她的方法,太过无耻了!
她决定做面条,最大的原因是——有汤!
对,有汤,锅里不是正煮着么,一锅上好的鱼汤,薇拉做出来的一锅绝佳的美味鱼汤。
她要做的,就是鱼汤面。
鱼汤面,有两百年历史,相传是清朝一位被赶出皇宫的御厨所制作出来的。
艾莉卡穿越之前,就曾经吃过这种面条,不过她并不是很知道做法,但如今也只能勉强尝试了。
拿起面团,艾莉卡开始制作面条。面条的制作方式很多,有拉面这样的拉伸面团的方式;也有挂面这种先碾压成片然后铡成条的方式;还有用模具挤压的方式。
其中,拉伸的方式最需要技术,而艾莉卡也决定挑战拉伸法。
她要做的,却并不是龙须面这种拉伸法中最出名也最经典的方式。如果她真的做得到话,胜过薇拉应该是很轻松了。但以她的水平,实在是做不到细如须发的程度。
她准备挑战的不是细,而是长。
长寿面,她准备结合长寿面的方式来制作。长寿面,也成为索面,以整碗面条只有一根而出名。之所以如此做是因为古人认为脸长则寿命长,而脸也就是面。用长面来表示长寿。
而她制作的形式,又是一种面条,叫做手撕面。
手撕面,纯粹依靠手工制作的面条。拥有足够劲道、口感爽滑、面香味强的优点,而且相对于机器设备制作的面条,没有异味口感极佳。
但是,手撕面需要极强的控制能力。
尤其是,艾莉卡所做的,是手撕长寿面。
也即是说,完全凭借手工,将一块面团,变成一根面条!
艾莉卡穿越前,也仅仅看过一位厨师曾经确实做到了这一点,这需要相当的技术。
经过了不断的搓揉,艾莉卡手中的面团,团结的紧凑在了一起。
看了看锅中的鱼汤,艾莉卡闭上了眼睛。
既是在调节情绪与心态,更是为了回朔出记忆中那个厨师的制作手法。
过了片刻,艾莉卡再次睁开眼睛,曾近看过的手法动作,被清晰的回忆了出来,更仿佛合身于自己身上。
艾莉卡的眼中,充满了自信。
她的手,飞速地运作了起来。


 第十四章 奇迹与魔法都是存在的!

这一章写的不知道该怎么说了,实写的方式我肯定玩不来,只能往虚里去,可能显得很中二吧。刚开始还觉得把薇拉写的太强了,艾莉卡怎么开挂都赢不了,于是连续破格了薇拉几次,把薇拉开始朝着逗比的方向发展了。
父亲大人看了我写的书名之后,立刻转职专业喷子,怒喷我抄袭舌尖上的中国,对于我的大纲又表示我从没去过欧洲,西餐什么的都不了解,肯定写不出里面的风土人情和口味习惯。
这个问题,是确实存在的。采用平行世界,很大程度上也是因为如此。
只能说,书的专业性不高,我只能写出这样的水平。这样的方式,不知道可不可以。
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艾莉卡开始将面团拉伸,刚开始的时候,还有一些不太适应,但仅仅只过了片刻,艾莉卡的动作就已经变得非常熟练了。
这就是艾莉卡天赋的强大了。
每个人都有自己状态最佳的时候,就好像玩游戏的时候,再菜的人也会有神操作的时候出现。
一般人无法把握这个状态,所以只能当这是偶然。
写文章的,也会有这种偶然之下的状态,有时候也有妙笔生花的时候,却只能说“文章本天成,妙手偶得之”。
艾莉卡此时,就是处于这种看似偶然之下的状态。
其实这种偶然,往往是一种必然。有的人状态好,是因为发生了某种事情,甚至,这些事情往往看起来跟要做的事情好无关系。
吃了美味状态好,饿着肚子状态好,天气晴朗状态好,下雨之后状态好,恋爱幸福状态好,被人牛头人了状态好。
甚至,没有什么道理可言。
而对艾莉卡来说,就是对手状态好,她就状态好。
看见对手状态好,自己也会特别想要赢。
为什么这么想要赢呢?其实这也是一种执念。
艾莉卡的内心并不是特别坚强的那种,反而有些脆弱。所以,特别的想要赢,想要被人称赞。做事情一旦失败,就会特别的难受。
而自己,偏偏又不是那种不世出的天才,自然会觉得受到了各种打击,从而变得宅了起来。
她之所以能如此迅速的认可了空妖精,其中便有这样的理由。因为觉得做不了巫师的空妖精,跟自己是同一类人。同是天涯沦落人的心态,让她觉得空妖精是自己人。所以她才会如此急切的想要帮助空妖精。
虽然艾莉卡本性的确善良,但她并不是那种看到别人有困难就会挺身而出的人。最多也就会稍微帮个忙。
但空妖精的境遇,的确让她产生了一种重叠的感觉。
仿佛,无法成为巫师的空妖精,与自己的身影重叠了起来。
仿佛有一种无论怎么努力,都无法着力的感觉。
想到这里,艾莉卡忽然发觉手中的面团有一些滑腻,低头一看,在不知不觉之间,她已经在面团中加入了油。
她还尚未明白,又听到空妖精担忧的唤了她一声,转头看过去。小小的空妖精非常努力的扇动着翅膀,在空中上上下下的盘旋着,仿佛一个在产房外等待着孩子出生却又担忧妻子身体的丈夫。
她不禁想起夜空下的空妖精,虽然那时候的空妖精面容冷漠,艾莉卡却觉得空妖精大概在哭泣,只是因为妖精的身体,才流不出眼泪而已。
空妖精的眼泪,也会是咸的么?
艾莉卡在面团之中,撒入了洁白的盐粒。
而很快,面团也已经准备就绪了。
艾莉卡抬头,对空妖精做出了一个安心的表情。
红石的光芒变得有些耀眼。
在围观的空妖精和薇拉眼中,连艾莉卡都变得有些耀眼了起来。
准备工作一切就绪,接下来要做的,就只是下面而已。
但艾莉卡的心脏,开始杂乱无章的跳动,心中也是莫名的担忧烦躁。
艾莉卡知道,这是因为自己从来没有经验,所以才会如此的恐慌。艾莉卡深深的吸了一口气,心中默默地给自己打气。
“鼓起勇气来吧!你不能输,因为你一旦输了,你就会失去一只会关心你、会照顾你、会侍奉你的妖精了!”
虽然相处的时间极其短暂,但艾莉卡却感觉自己跟空妖精,似乎已经是很久的朋友了。
她所了解的空妖精的一切,看见的或者没看见的,竟然都仿佛正在经历一般浮现在了艾莉卡的心中:
初见面时,空妖精悲伤落寞的身影;
对艾莉卡的无私帮助与关切;
为艾莉卡脱下衣服,拿走靴子的细心;
还有最后,举着木柴想为艾莉卡烧洗澡水的情景。
……
“空,能够遇到你,真是太好了!”
“看着哟,我要上了。”
“就让我,创造出能够拯救你的奇迹吧!”
如果这积累的感情是积蓄的水流,那么,此时此刻,它决堤而出了!
艾莉卡素手划动,手中的面团仿佛银色水流一般喷薄而出。
面条奔涌如水,仿佛是从绝壁之上,滴落而下的水滴汇集成的清澈小溪;
绝壁之上,曾经滴落的是空的绝望。
“空,这是我要送给你的,是水滴汇集成小溪的希望。”
纯白之色的面条,从面团的一端突破而出。
面条奔涌如水,仿佛是在莽莽群山,十八弯之中寻找着出路;
莽山之间,曾经环绕的是空的迷茫。
“空,这是我要送给你的,是水流终于踏破群山的坚持。”
逐渐变长的纯白面条,让艾莉卡必须通过旋转的方式控制,否则就会落下地面。
面条奔涌如水,仿佛是百川归海,终于汇集海中,一片广阔。
海洋之中,汇集了空妖精曾经的努力,但那,都只是徒劳而已!
“空,这就是我最后要送给你的,奇迹!只要有希望,只要坚持下去,就一定可以看见奇迹!你的努力绝不是白费力气,我会继承你的努力,连你的份也一起努力下去。就算我们只是一粒微不足道的水滴,总有一天也会达到海洋,然后,总有一天,我们会乘着风、踩着浪,然后踏上天空!”
仿佛纯白的缎带,在艾莉卡的手中舞动!
艾莉卡挥舞着纯白面条,仿佛在跳出某种奇特的舞姿。
“好漂亮!”
就连薇拉这种更喜欢帅气造型的人,也不由得的由衷赞叹。
“真的是,很漂亮!”空妖精闭上了眼睛,默默的说道。
并不是可爱,而是漂亮。虽然娇小,但这一次,空妖精觉得,正在努力制作美食的艾莉卡,非常漂亮,就算没
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