然后他看见她在切胡萝卜，走上来说：“放下，放下，不要把手切了。”
她觉得他今天好像态度没平常好一样，就不理他。他又匆匆走到店子前面去了，又拿起了电话。这次好像在吵架一样，说话的态度慷慨激昂，而且说的是粤语，但他很快就走出餐馆去打电话去了。
等他这次打完电话回来，他很固执地叫她不要切了，说你要帮忙就包馄饨吧，不要把手切了。她也很固执地说：“你知道我不会包那种馄饨，你还要我包？”
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他好像有点心不在焉，又跑回前面去打电话。她想，一定是有关那个小孩子的，不然他不会这么着急。
她一大堆胡萝卜都切得差不多了，他才终于打完了电话。她不知道他是打了一个长长的电话，还是给很多人打了一些不太长的电话。总而言之，他看样子是打完电话了，因为他回到厨房后面开始包馄饨了。
可能她刚才没把那个盖着馄饨皮的湿毛巾盖好，那些皮子有一个角都乾裂了。他看了一下皮子，问：“宾各开台*&*&*U*％#
？”然后就把馄饨皮扔进垃圾桶去了。
她没听懂整句话，但她听懂了“宾各开台”几个字，而且猜出他是在问谁把毛巾揭开了不盖好，把馄饨皮都搞得干掉了。她很生气，心想他一定知道是她揭开过的，还有谁会去揭那个毛巾？那他就是在骂她。半包馄饨皮能值多少钱？就值得为了这事骂她“开台”？那不是在骂她“贱人”？
她这两天本来就窝着一肚子的火，只不知道是窝的谁的火，反正就是窝着火。现在他这样骂她，她再也忍不住了，一声不吭地走到前台拿了自己的小包和车钥匙，就往餐馆后门走，她没看见
BENNY。她也不管他去了哪里，径直从后门走出餐馆，开着车走了。
她茫然地开了一会，不知道自己这算什么，也不知道现在应该到哪里去，难道现在就收拾东西回B城去？她心里好像很舍不得一样，但不回B
城去，又能到哪里去？最后她想到她的东西还在APT里，她决定先开车回到APT里去，把东西收拾一下。
现在她有APT的钥匙，是老板走时留下的，BENNY给了她。她用钥匙开了APT的门，开始收拾东西，她有点希望BENNY
会给她打个电话来，即便不说对不起，只要他叫她不走，她就马上跑回店里去。但他居然没打电话来，那说明他不认为自己骂错了人。
她的东西大多都还是搬过来时的状况，不是在箱子里，就是在塑料袋子里，她只拿了一些必需品出来，所以很快就收好了。但她一提起箱子往门外走，眼泪就冒出来了，因为她这一走，就永远见不到
BENNY了。
她没想到这次打工会这样收场，也许她不该为他骂她一次就生这么大的气？但她想，我生不生气都没什么区别，过几天咪咪就要来美国了，我总是要离开这里的，走了就走了吧，跟他在一起呆得越久，就越舍不得走。
但他有他自己的生活，他不仅有他的未来，他还有他的过去，她不过是他生活中的一个过客。他出于同情和天性善良，照顾她，关心她，但她居然对他产生出一些依恋来，真是太没有自知之明了。
她坐在那里流了一会泪，就跑到老板房间去找了一张纸，想给他写几句话。但她想了很久，却不知道该写什么，这几天发生的事把她的大脑搞糊涂了。最后她简单地写了几句，不是写给他一个人的，而是写给他们大家的。她感谢他们这些天来对她的照顾和帮助，说她永远不会忘记他们，然后她落款“傻呼呼的阿姨”。
她写好了条子，放到老板床前的桌子上，BENNY
晚上回来算账的时候就会看见。然后她把门钥匙也留在那个桌子上，因为这个门不要钥匙就可以从外面锁住。她正要走，电话铃响了，她以为是李兵打来的，抢上去拿起听筒，但她听见是
BENNY：
“What'swrong；baby？你怎么跑回APT去了？我到处找你，开始以为你去WAL…MART
买东西，但是你…去这么久不回来。出了什么事？”
她想，难道你自己不知道？她没好气地说：“没什么”
“你在生气，areyoumadatme？”
她不吭声，自己也觉得自己不该发这通脾气，即使他骂了她，也是因为她做错了事，而且他那个“开台”是经常挂在嘴边的，可以说大多数时候只是一个语气助词了，不一定是在骂人，至少没有“贱人”那么严重。
她说：“是在生你的气，因为你骂了我。”
他委屈之极：“我那里有骂你呀？我什么时候骂过你？说你傻呼呼是骂你吗？”
“但是你今天说的不是傻呼呼，你说的是…那两个字。”
“‘开台’？但是我并没说你呀”
“是我揭开了那个毛巾的，你怎么不是在骂我？”
“我不知道是你揭开的，”他似乎很着急，“你误会了，我真的不是骂你的，我以为是阿GAM或者阿SAM…”
她没吭声，其实心里早就相信他不是在骂她了，但她不知道现在该说什么。他问：“那你…这样跑掉准备干什么？”
“我准备回B城去”
他很着急地叫道：“No！Pleasedon'twalkoutonme！你现在先不要走，就呆在APT
，冷静一下。”他见她没吭声，又说，“不要这样嘛，打餐馆的人，说话都是骂骂咧咧的，没有别的意思，都是些口头禅。而且我不是说你的，我不知道是你揭开那个毛巾的。
I'msorry；baby。I'msorry；”
她笑了一下，说：“I'msorry；too。”
“I'msorrythree。”
“Whatareyousorryfor？”
“I'msorryfive。”
两个人都笑了起来，她正想问他从那里听来这个笑话的，就听他抱歉说：“你等一下，我有电话进来。”
她听见他在接ORDER，她喜欢听他的声音，哪怕是接ORDER的声音，她也喜欢听。她就拿着电话，站在那里静静地听。
他接完了ORDER，又回头来跟她讲话：“你就在APT里休息一下，我把饭做好了，打电话给你。”
她说：“不用了，我马上回店里来。”
她放下电话，把刚才写的那个条子撕了，扔进垃圾桶，把门钥匙又挂回到自己的钥匙链上，锁了APT
的门，踏着轻快的步伐下了楼，很快就开车来到了店里。
她从后门进了餐馆，正在想待会见到BENNY
怎么说第一句话，就看见他左手食指上包着一团餐巾纸一样的东西，上面有血迹，手掌上也有血迹。他正把左手举在胸前，用右手在炒菜。
她吓得大叫一声：“你怎么啦？”就冲过去看他的手。
阿SAM接过BENNY手中的锅铲，说：“阿姨，你帮他把手洗干净了包一下，我怕血，我不敢搞。BENNY
怕鸡翅不够，所以加点‘人翅’在里面”
阿GAM大喊：“不要乱讲啊，你这样说了，我那里还敢吃今天的鸡翅？”
她捧起BENNY的手，惊慌地问：“你把手切了？流了这么多血，怎么不去医院？”
BENNY说：“已经没事了。”她看见他用一根长纱布一样的东西扎在手腕那里，大概扎得很紧，把整个手都扎得泛紫了。
“你怎么把手绑成这样？”
“止不住血嘛…”
她着急地说：“你你用这些乱七八糟的东西包伤口，会感染的。有没有碘酒或者什么消毒的东西？”
他指指柜台下面的一个硬纸板盒子：“那里应该有一些东西的”
她找出一些类似双氧水之类的东西，还有纱布和创可贴，甚至有一小瓶云南白药。她想给他把手指洗干净了，包扎一下，但餐巾纸粘在伤口上，她下不了手去扯下来，吓得手抖抖的，连声问：“这怎么办？这怎么办？我会把你弄疼的。”
他自己把纸扯了下来，伤口又开始出血，他使劲用右手握住左手的手腕，把左手向上竖着，大概是为了止血。她把他拉到洗手间，用消毒水替他把手冲洗了一下，看见他左手食指连指甲带肉被削去了一块，她吓得不敢碰那里。他只好自己洒了一些云南白药在上面，用一张创可贴草草贴上，叫她用纱布替他包上。
她给他包好了手指，两人从洗手间出来，她才注意到柜台上也血迹斑斑。他往那些血迹上喷了一些清洁剂，撕下一大张擦手的纸，来擦那些血迹。她抢过来纸来，边擦边问：“怎么这里也有这么多血？”
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“跟你打电话的时候滴…在这里的。”
她责怪他：“怎么不把手包好了再打电话呢？”
“等我包好了，你早就跑掉了。”
她心里一热，眼泪都差点掉出来了，嗔怪他：“你这么傻？就流着血站这里打电话？”
“我用纸包了的嘛。你还说我傻？我打电话的时候，你是不是正准备出门？”
她没回答，但她知道他猜得对，如果不是他正好在那时打电话来，她肯定就傻呼呼地走掉了，那她就永远也见不到他了。
她摸摸她受伤的那只手，问：“疼不疼？你怎么这么不小心？”
阿SAM说：“阿姨你还敢说？都是你搞的啦，你跑掉了，他的心就乱了嘛…”
阿GAM说：“今天的人肉鸡翅，我是不敢吃的，我怕吃到BENNY的指头”
两个人说着，就用盘子装了饭，把几盘菜也端到店堂里去，放在一张餐桌上，开始吃午饭。阿SAM
说：“阿姨，你们两个慢慢讲，我们先吃了，肚子饿扁了。”
她正想去盛饭，BENNY问她：“吃不吃玉米？”
他走到烧水的大锅那里，用铁夹子从里面夹出两个煮得黄黄的玉米，放在一个盘子里，然后找了两根筷子，翘着受伤的手指，把筷子插进玉米里，象两个冰棍。他把盘子递给她，说：“鸡烧糊了，没
菜你吃，吃这个吧，玉米吃了好的，不会长胖，还能降血压…”
在她家乡，只有很小的孩子才这样吃玉米，父母怕玉米烫了孩子的手，就用筷子串了给他们。她接过盘子，眼泪汪汪地看着他：“你是因为我…
跑了才把手切了的？”
“正在剁鸡翅，听他们说你开车走了…”他没说完，看着她问，�