虽然她不太懂，但也知道这个曲房里出的酒曲都是上好的。
“我打算把酒坊和曲房分开，曲志哥，曲房就交给你，你带七八个人在曲房里专门制曲，这曲房可是酿酒里最关键的一步，不能有丝毫差池，若是酒曲出了问题，我可要找你了。”曲志听了也忙点头应下。
分工完毕，曲韵便让曲夜到酒窖里去看看还有没有剩余的存酒，曲夜去看了回来，笑道：“还有不少呢，足有四五十坛子的好酒，韵儿，你是打算卖了这些买进粮食吗？”
曲韵无奈的点点头，这些酒都是爹在的时候酿的，若不是急需用银子，她那里舍得卖，想了想便说道：“二哥，你搬几坛子放到咱们家里的酒窖里去吧，剩下的我都要卖了。”
曲夜正想搬几坛回家尝尝，便应了，领着几个工人搬了大约十坛子酒运回家，又折回来帮着曲韵把剩下的酒都搬到板车上，到酒楼里卖了。
曲家的酒坛子都是十升一坛的，酒也是陈年好酒，一坛竟也卖到了四两银子，那四十坛的酒共卖了两家，得了一百六十两，这银子压根就没往回拿，曲夜就带着曲远跟曲志去粮店买了大批的粮食回来。
有了粮食，曲韵便让曲志带着那几个人开始制曲，既然是要等冬至的时候酿冬浸酒和冬酒，这两样都是黄酒，那么就要用麦曲。
曲韵看着他们把小麦压成每粒3到5片，使小麦表皮破裂，在麦片中加入一些水，拌匀，然后在曲匣内踩成块状，在曲房里排成丁字形，关闭门窗保温培养，曲韵记得书上也是这么写的，等到三五天后，麦曲的温度上升，曲块上就会有大量的霉菌繁殖，然后再降温，开窗通风，等曲的温度降下来后大约要二十天，那个时候麦曲就会坚韧成块，通风干燥后就能使用了。
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第二十一章 过年福利
酒坊里开始忙碌起来，曲远和曲志都是一直跟着曲家老爷子的，如今虽然年轻些，但经验足够，便也把酒坊管理的很好。
看到酒坊一切运行正常，曲韵总算舒了口气，曲轩和曲夜也放了心，曲轩更是把西凤酒的秘方给了她，曲韵接过来瞧了，秘方上写的很全，而且每一个步骤都很精确，心知这秘方是传家的宝贝，而上年她爹酿制的西凤酒还没有出窖，所以要进贡也是在后年，她只要把那些西凤酒看管好，到时候交上去就行了，也还不用自己重新酿制，所以曲韵想了想便藏在了自己的空间里面，这样就不会弄丢，也没有人可以偷走了。
买粮食已经把之前卖酒的银子花的差不多了，曲韵便按着之前的想法打起了桃花谷的注意，从酒坊拿了些粮食回家，在空间里酿成黍酒，然后再酿桃花酒，因为之前跟言瑾儿有言在先，便把酿出来的几十坛子桃花酒都卖到了她店里，每一坛酒卖到了五两银子，而且言瑾儿还叮嘱她要多送些。
只这几十坛子桃花酒曲韵就一二百两银子，除了家里的日常花销外全都投在了酒坊上，曲轩和曲夜见自家妹子的桃花酒竟然能卖到这么高地价格，便都不再急着要出去借钱了。
转眼已过月余，曲韵让青果帮着把之前酿制的石榴酒里的杂质又过滤了一遍，然后密封了放置在酒窖里，要到三个月后才能取出来饮用，其实她很想把这石榴酒抱到桃花谷里去，但是又怕青果几个瞧出什么来，只好耐心的等着了。
还好转眼冬至已到，酒坊里酿制的冬浸酒因为打着曲家的招牌而很快就卖了出去，虽然价格上便宜，但是好在数量多，又因为质量比别家好些，倒是也卖了不少的银子，虽然比不上以前富有，但也勉强够过年的了。
临过年前下了好大一场雪，洋洋洒洒的铺了满地，曲韵穿着厚厚的淡紫色小袄，外面套着缝了雪白兔毛的坎肩，下面一条同色盘锦彩绣棉裙，外面裹着严实的披风，连帽子也戴上，只剩下一双精灵的大眼睛和被冻的通红的脸蛋。
青梅也穿的厚厚的，正看着工人们从酒窖里往外搬酒，这是特意留下的冬浸酒，是发给工人们回家过年的，并包了厚厚的红包，起先曲夜还舍不得，那银子可不是他们一分分挣来的，可是曲韵却坚持要想工人们死心塌地的在酒坊里做工，好的工资待遇是必须的，曲轩自然是站在自家妹子这边，二比一的结果就是工人们个个领到一坛子酒和红包都喜笑颜开。
等所有人都领完东西，曲韵便站在酒坊门口看着曲远锁了酒坊的门，收了钥匙，才带着青梅深一步浅一步的踩着雪往家走，这样大的雪连马车都走不动路了。
她正边在心里埋怨边径自往前走，却突然脚下一滑，眼看就要摔倒在地上，青梅离她有几步远，但现在想过去已是来不及，着急的伸出手去，却没有扶到，可是就在曲韵还没来得及闭上眼的时候，一个人猛地窜出来转眼间已是把曲韵扶住了，那人一身深蓝色锦缎长衫，银色腰带，黑色长靴……
就在曲韵还想继续看时，却听到那人不耐烦的嘟噜了一句：“做什么穿这么厚，真是要沉死人。”
曲韵抬头，正对上一双明亮似夜晚的繁星似的眼睛，又想清澈的井水望不到尽头，这人的容貌只能算中上，但是因为这双眼睛增加了不少光彩，曲韵边想边看，直到把这人给打量了一个遍，刚才他说的那句话更是没有听见。
古若尘见她一副花痴的样子，顿时往后退了两步，半是认真半开玩笑的弯了弯唇角：“姑娘想要做什么？”
曲韵脸一红，声音便有些扭捏起来，“那个，刚才谢谢你了，若不是你我怕是就要摔倒了。”
“不必这么客气，又不是什么大事，举手之劳，只是姑娘穿的这样厚重，以后走路还是小心些吧。”古若尘说着叹了口气，“我可不见得每一次都能帮到你啊。”
我才不会笨到每一次都摔跤，曲韵在心里嘟囔着，但是面对眼前的这个人却不好意思说出来，只是弯腰行了谢礼，转头叫了青梅便抬脚往前走去。
古若尘站在雪地里看着她远去的背影，笑着摇了摇头，这丫头不是功夫很厉害的嘛，飞檐走壁的潜在旁人家里偷听，怎么这会子连个路都走不好，而且穿的这样厚，是个怕冷的吗？
离了古若尘，又往前走了一段路，直到拐进自家门口前得巷子，青梅才往后探了探头，赞叹着跟曲韵说道：“姑娘，刚才那个公子的眼睛真是好看。”
曲韵点了点头，那双眼睛真是能让人过目不忘，不管多久以后再见到他，就凭着对那双眼睛的记忆，自己也能认出他来。
“奴婢可是瞧着刚才姑娘的脸都红了，莫非姑娘您……”青梅笑着打趣道。
“胡说八道什么，”曲韵好笑的瞪了她一眼，“你懂什么叫爱美之心人皆有之吗？我不过是觉得他长的好多看两眼罢了，被人逮到自然是会不好意思的，哪里来的那么多心思。”
青梅笑着不说话，只是心里想着自家姑娘年纪也不小了，人家同龄的姑娘家都已经谈婚论嫁了，唯独自家姑娘却还是独身一人，大少爷只顾着读书也不给姑娘早早的盘算着，想着便记起一件事来，遂抬头问道：“姑娘，奴婢听说咱们家二少爷原是自小就订了亲的？”
说到这个，曲韵笑了，“可不，是隔壁岩城白家的姑娘，小时候我们常在一处玩的，这大了却有许久未见了。”说着说着她也皱了眉头，二哥今年都十七了，等为爹守过一年的孝都已经十八了，是不是该让大哥去岩城白家提提这事了，而且大哥也不小了，却天天读书丝毫不肯谈感情的事，两个哥哥都不急着成亲，可是她心里替他们急呀。
第二十二章 美味年糕
曲韵带着丫头青梅回到家里，已是过了午时，因为将近年关，所以家里仅剩不多的下人有一多半家在锦城的都回了家，只余下了少许的人正在赵伯的带领下打扫庭院，本来这过年应该从冬至那天算起，但是冬至过后几天正是忙着往外卖酒的时候，便耽搁了两三日，曲轩和曲夜祭灶她都没顾得上回家瞧热闹，只在晚上回来时得了二哥给留得一块灶糖，今儿个是腊月二十五，她早早的给酒坊里的工人们放了假是因为今儿个是正经照田的日子，那些长工家里有田的都要回去照田的，而且晚上还要烧火盆，全家团圆。
这会子曲韵经过他们身边，看见赵伯便甜甜的唤了声。
赵伯含笑点了点头，慈爱的看着她说道：“姑娘回来了，酒窖里可都收拾好了，门窗可都要锁严了，这大过年的，可别让人摸进去。”
“您放心吧，我看着曲远哥锁的门，您不用担心。”曲韵笑着回道，又问了一句：“赵伯，嬷嬷呢？”
“老婆子在厨房里呢，后日就要过年了，她去准备过节的吃食去了，你也去瞧瞧，你嬷嬷手艺好，指不定在做什么好吃的，你先去尝尝。”赵伯看着她就像看自己的孩子一样，话语里尽是宠溺。
“不知道嬷嬷做了几样的年糕，我要去瞧瞧。”曲韵笑着拐了外往厨房里去了。
赵嬷嬷正亲自动手蒸年糕，看见曲韵进来，知道是来要吃的，便从蒸笼里拿了一块蒸好的桂花年糕塞到她手里，曲韵接过来尝了一口，笑眯了眼睛，她最爱吃这桂花年糕，这是赵嬷嬷的拿手绝活，用糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料做成的，又香又甜，她那两个哥哥也爱吃的很。
见她吃的高兴在，赵嬷嬷笑了，又拿了一块塞到青梅嘴里，笑道：“姑娘先在这儿坐坐，略等一会，这一锅马上就要熟了，等会嬷嬷给你拿热的，端了去跟你大哥、二哥一起吃。”
曲韵点点头，又拿了一块红枣的边吃边听厨娘们说笑，一抬头就看见曲夜踩着雪来了，老远就听见‘咯吱咯吱’的声音，青梅也瞧见了，忙走到门口帮着打起厨房的棉布帘子。
曲夜走进来一眼瞧见曲韵正坐在那里吃的满嘴都