但是忽悠这些古代人，却是足够了。
等大家都吃过味了，周毅才嘿嘿笑道：“对了，忘记告诉你们了，这刚刚出锅的油渣很容易就会上火，你们最好少吃的。”
于是一个个盘子里只剩下一半的学徒们面面相觑。
对于周毅来说，挑逗这些学徒是一件很有趣味的事情。
“好了，接下来我教你们炒菜，所谓炒，最大的秘诀在于火，你们炖东西煮东西，动辄几个时辰，但是炒菜不需要，炒菜是瞬间的艺术，手要快，动作要麻溜儿的，要是迟了一会儿，菜就烧糊了不能吃。这个度你们自己要多加练习把握。”
首先就是炒菜，虽然没有辣椒会少很多风味，但是有花椒，再者他们做的那种酱料里面也有辣味的，可以直接拿过来用上。
周毅教的第一个菜，便是红烧排骨，这是他最喜欢吃的一道菜。
做了红烧排骨之后，他还做了比如油渣炒青菜之类的创意家常菜，一下子就传授了六道菜品，这些菜品的材料十分简单，制作的秘诀表示炒的技术，至于好吃与否，那就依靠个人对力道与火候的把握了。周毅自认为自己已经将所有的秘诀都已经传授给他们了。
于是这些学徒们高高兴兴地回家，带说是要给他们的主子们做好东西吃。周毅脸色不太好，他吃过大家炒的东西，觉得这种东西要是拿去给那些吃惯了好东西的人吃的话，做菜的人会被打死的。
晚餐一家四口吃的就是周毅炒的菜，其他学徒做的东西都被周毅送给了一个不远处养猪的邻居。
宋朝因为宵禁政策的宽松和人民口袋里面的钱的普遍增长，一天也由吃两顿饭变成了三顿，有些家境比较好的家庭里晚上要出去听戏听书，有时候回家晚了还得吃上第四顿。正因为如此，即使是这青神县，大小饭馆也是多不胜数。周毅甚至听说有人家里都不开伙，一天三顿在外边吃。
如此习惯，若是有几样拿手好菜，开个饭馆，不愁没生意。
、【090】路遇名人
不出周毅所料，第二天早上开课的时候，他就发现有的人身上出现了轻重不一的伤口，可能就是这些家伙的主子们兴致勃勃地准备吃从这里学去的私房菜结果发现连猪食的口味都不如，顿时顾不得什么君子之礼，对他们拳脚相加。
周毅甚至庆幸这些人不是御厨，要是御厨做出这样的东西给官家吃了，恐怕推出午门斩首示众都是轻的。
“看来你们回去之后的境遇都不怎么好啊，不过不要灰心，我当年学的时候比你们还要惨得多，我的师父是火爆脾气，要是我做的东西不合口味，那拳打脚踢都是轻的。有了正确的办法，你们只要多加练习，相信你们一定会成为一个很好的厨师。好了，大家都给我打去精神来，今天我来教你们几个比较复杂的，第一道菜叫做酿豆腐，这是一样很好的下饭菜，你们给我认真学。”
酿豆腐是他很喜欢的下饭菜，用豆腐下油锅炸到蓬松中空，随后将猪肉和馅料全部和在一起剁碎，装进豆腐里面去，再蒸熟就好。
说起来都不复杂，这就好比是一层窗户纸，周毅将这窗户纸捅破了之后，大家就恍然大悟了，只是欠缺一点练习，这些人本就是厨子，相信他们不久之后就会做出让人满意的东西来。
周毅尽心尽力地教导，虽然都是家常菜换着花样做给他们看，但是他们却是惊为天人，经过一段时间的学习之后，一百零八道私房菜品就算是学完了，有很多人都随身带着本子记录下每一道菜所需要的材料和制作的步骤，很是认真。周毅心中想着自己之前读书要是有这么认真早就清华北大人挑任选了。
这些人的命运如何周毅不会去关心，他也不会把持着炒菜这样的雕虫小技不放，不管这里面会产生多大的利润会有多少人运作，他的目标不在这里。
又过了一段时间，二月份了，张仲来邀请周毅一起前往成都府路，周毅自然答应，家里面的一切事情已经安排妥当，就算他没在家也能够很好地贯彻执行，所以他十分放心。
到了出行这一天，天还是黑的，不过天气似乎还算不错，周毅起床，周敏早早的已经为他准备好了营养丰富的早饭。
吃过早饭，周敏又已经将周毅要带的东西全部都整理好了，周毅夸奖道：“妹妹啊，以后你一定会是一个贤妻良母。”
“其实我自己也这么觉得的，好了，这个就不用你专门来夸奖了，待会儿张公子就要过来了。这次的路途遥远，就乘坐马车吧，你那马就放家里。”周敏说道。从青神县到成都府，有三百多里地，可比去眉州要远得多，骑马去显然不是一个好选择。
周毅微微点头，虽然已经学会了骑马，但是他还是没有办法将骑马当做一种愉快的出行方式。
这个时候，周家已经有了一辆和张仲家一样的那种大马车，还专门配备了马车夫，现在这马车夫总算是派上了用场。
张仲很快就如约而至，在时间观念这一方面，张仲的所作所为还是很值得称道的。
“都准备好了？”张仲见周毅的马车已经停在门口了，便过来问道。
周毅从自己房间里面拿出来一个木箱子，这箱子大约和一个食盒差不多大，表面平淡无奇，谁也没见过。他直接将箱子丢进张仲的马车，拍了拍手说道：“这个东西送给你。”
“这是什么？”张仲问道。周围的人都看着周毅，很显然这也是他们想要问个问题。
周毅说道：“没什么，做了点小玩意儿，路上我教你怎么用，现在你就好好放着吧，你事情办妥了没？要是没问题了的话咱们就出发吧，趁着天色还早。”
于是两辆马车就这样出了城，往北而去。
周毅的马车很舒服，因为他特地让铁锤打造了一套弹簧减震系统，所以颠簸程度并不剧烈，在张仲偶然一次坐上周毅的马车之后再也不肯下来。
马车很是宽大，对于周毅而言他并不喜欢只能够坐进去其他的都干不了那样的小空间，因此周家的马车有寻常马车四倍那么大，简直就和一个移动小屋子一样的了。
在周毅和张仲面前，摆着周毅拿来的两个箱子，箱子平淡无奇，但是周毅却对它爱护有加。
箱子打开的那一刻，张仲自己也愣住了，这里面还有两个小箱子，分左右摆放着。
打开左边的箱子，张仲看到了一种好像弓箭一样的装置，可是实际上却和弓箭一点儿也不一样，它只比巴掌大不了多少，虽然有熟悉的弯弓造型，但是他完全搞不明白那只有半截胳膊那么长的弓到底能够用来做什么，就是小孩子玩的也比这个要大。
奇特之处不止在这里，在这弓的下面，还粘着一块木头，询问了周毅之后，周毅说这个木头叫做手枪。
但是实际上，它的样子和手弩差不多，只不过要小得多。
“实际上这是我设计出来的一块最新式的武器，可以在十丈之外置人于死地。”周毅颇有些自豪。
张仲吓得手一松，手枪就掉在了地上，失声道：“你准备当刺客？”
周毅气得一巴掌拍在他后脑勺上，笑骂道：“你是不是看书看多了，我去当什么刺客，这个东西是我设计出来专门用来防身的。”
他打开另外一个盒子，从里面拿出来用铁皮来制作的一个东西，竖着有手掌那么高，长三寸，宽一寸许，拿在手里很沉。
“这又是什么？”张仲努力保持自己的淡定，然后平静地问道。
周毅说：“弹夹。”
看张仲那表情他就知道这货肯定没听说过这么高端的东西，周毅拍了拍他的肩膀，说道：“你还有很多地方要学。”
对于这一点，张仲丝毫不否认。
“咱们这一路上几百里地，要是没有点东西防身的话，说不准什么时候就遇见劫道儿的，有了这个东西，咱们可以先下手为强，在被杀之前把他们全部杀掉。”周毅淡淡的说。
张仲很是震惊：“你杀人要是被官府知道了怎么办？”
“这个东西全世界只有两把，一把在你手上，一把在我手上，要官府知道，除非你出卖我，顺便出卖你自己。”
于是张仲很快改口：“路上这些贼人，死不足惜。”
中午的时候他们在眉州歇脚，找了一家大酒楼，要上一桌子好饭菜，大快朵颐。
“吃惯了你做的炒菜，这些东西我居然一点儿也不喜欢吃了，你说这是什么道理？”张仲一边吃还一边说着。
周毅笑骂道：“你这人，有的吃就不错了，还挑三拣四的，你知不知道现在还有多少人吃不起饭？”
正吃饭间，却听见隔壁有姑娘唱歌，还有个拉二胡的，声音很不错，周毅笑道：“吃饭还能听听曲儿，这顿饭吃的值。”
话音刚落，旁边的二胡却停了声音，紧接着就是一声尖叫，还有碗碟摔碎的声音。
“你这小妮子好不识好歹，说了给你一贯钱陪大爷我一晚上，居然还不肯，你说你们卖唱一天能挣几个钱？真是贱骨头。”
伴随着这一声怒吼，周毅似乎还能听见耳光的声音。
“听声音那唱歌的姑娘年纪应该不是很大，对小姑娘都能够下得去毒手，真是岂有此理，走，我们去会会他去。”张仲是个热血青年，一下子站起来，义愤填膺。
周毅血液中看热闹的基因发挥了左右，他只说了一个字：“走。”
两人出了包间，却发觉外面已经有好多人站着了，那个吵闹的房间里面，还时不时能够听见碟子碗碎裂的声音。
在宋朝，其实饭馆大多都使用银制器皿，陶瓷器具并不算多，除非是那些不适合用银质器具盛放的东西。
从听的声音来判断，周毅觉得他们点的菜应该挺多的。
里面的叫喊声，吵闹声汇成一片，外面看热闹的人将走廊和楼体的位置都全部占据了，但是很奇怪，没有一个人进去劝架的。
就在周毅犹豫着要不要进去的时候，却见一年岁不大的男子从人群中出来，他手持一根方天画戟，面白无须，穿着却是普通，与周毅心中拿方天画戟身穿银色盔甲的二郎神格格不入。
这男子往门框边一站，手中方天画戟一杵，大骂道：“你这汉子好不晓事，欺负弱女子算是什么本事？有胆的就出来跟爷爷单挑百八十个回合，看我来将你斩于戟下�