“面儿！”
欧阳真温柔地把她从迷乱中唤醒，面儿摸摸额头，脸上一红，怎么撞到欧阳真了，他怎么来了菜市？细细看他，今日穿得格外端正，头上冕着金玉法冠，身上穿着一身白色丝袍，脸上挂着浅浅酒涡，他跟蓝天赐一样长着好看的酒涡，只是两人各不相同，欧阳真看着温文尔雅极其温良，蓝天赐显得略带一些侵掠的野气。
“你怎么呢？一幅心不在焉的样子。菜市场里人来人往的，又都提着篮子背着背篓或挑着担子的，一不小心很易撞上的。”欧阳真象个温柔的大哥哥一样把她拉到一边。
“你来买菜？”面儿这么问，心里并不这么相信。
欧阳真笑一笑，“我要回青州了，特地来跟你道别。小娥说你来菜市场了，我便这里看能否找到你。还好运气极好，一来你就撞到我了。我走了，你可得好好保重！等过阵我再来看你。”
“嗯，你也保重。”面儿一惊，欧阳真要走了？
“真想再吃一碗你煮的铁爪面，可惜这面带不走，我得走了，我大哥在河边等我呢。”
欧阳真拉着她走出菜市，走到北外街上，这里人潮疏淡一些。他从腰上解下个玉佩，“送给你作个纪念。可别弄丢了，下次我来要检查的。”
面儿知道他身上这块玉很值钱，直摆手，不敢要。她还打破了他一个青山云雨瓶，她欠他的情已经够多了。
“拿着。看到它时，你才会记得我。”欧阳真率真地冲她一笑，脸明净得玉一般，温和的眸子里纯净得象一汪静潭。
“二公子。”欧阳干在远处催促。
“我走了，你保重。”欧阳真再次冲他温和明净地一笑，把玉塞在她手上，才转身离去。
“等等。”
欧阳真惊喜地转过身，期待地看着她，不知她要说什么。
“你的手！”
欧阳真举起双手给她看，他手上的伤好了许多。脸上绽开一个灿烂的笑容。
“欧阳真，你保重。可别做不来的事，瞎作又弄坏了手！”面儿象叮嘱小孩一平。
“嗯。” 俊挺的白影消失在人群中。
面儿心里升起点惆怅，欧阳真是个难得的朋友，人品纯良，带给人温暖和轻松。他这一走，恐怕要明年才会来了吧？
这是面儿想起，欧阳真捉来的山鸡还没吃呢，早知他今天走了，前天中午真该做上一只给他吃吃。他那天一直在念叨她的厨艺好呢。（未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。）
1 初试成功
清晨，罗一山远远地就冲面儿叫着，“面儿，我要吃杂酱面时。”
面儿不必回头，知道欧阳真走了，罗一山获得自由了。
罗一山把四文钱放进钱箱里，一坐下来便念叨着，“面儿，这几天傻子有没有来？”
为了不让他和欧阳真走得太近，他被大哥关了三天，此时他还惦记着欧阳真。
小娥笑着逗着他，“傻子不是来了吗？正等着吃杂酱面呐。”
小娥这么说他，罗一山只是冲他瞪眼眦牙，挥舞筷子，指着她回应，“你才是傻子。”却并不真的生气。
昨晚，蓝天赐真的没有再来王家。
经过一天一夜的神思恍忽，今晨醒来后，面儿命令自己，蓝天赐因原来想杀她，而心怀愧疚，只是想弥补她而已，他只是一个来无踪去无影的人生过客。欧阳真也是如此。
女人，不论是在古代还是现代其实都不容易，尤其在古代要做一个独立自主的女人更不容易。
前世毕竟是现代人，对人生看得还算通透，对古代的婚姻与爱情更是不抱什么寄望，她做不来那种依寄男人生活，将自己一生的幸福都放在男人身上的女人。
所以爱情也好，友情也罢，面儿决定统统放下它们，恢复自己的平静与恬淡，努力做好面铺生意。
从做铁爪面生意时起，面儿就想过许多关于面业的事，只是她独自撑起这个铺子，实在没有太多时间去试验。
可是。如果再不提前作好准备，到女人痛苦的那几天时便要歇业。
欧阳真走时说想再吃一碗面儿煮的铁爪面，这让面儿一直思索着现代品种繁多的制面技术，尤其是可以携带的方便面。
王家原来曾制过干面。那是面儿爹娘都健在的时候，有的时候爹那天制的面会多些，铺子里的又没卖得完。便只能晒干作成干面。而且王家院子里有晒坝，坝子边上立了不少木桩，都是用来晒面的。只是大家更喜欢吃水面，所以王家少有制作干面。
面儿在脑海里早设计过很多次制方便面的事，当然她不想做现代那种放了许多添加剂的方便面，那个没有营养，含大量的化学物质。吃了会伤身。她只想取现代方便面香、鲜、味和方便的特点。
作为吃货，脑子里有很多作方便面的方案，虽然不象现代方便加工厂的技术那样先进快捷，但做出来绝对环保营养。
每天除了制作五六十斤铁爪生面，面儿开始为制方便面作准备。
白云村的人不论男女。只要是成年人都有一手编竹器的好手艺。因此面儿拿出五两银子，让小娥爹请大家抽空时帮她编一百个小圆竹筐和二十个大方箕，又做了十个双层架子。
每晚面儿减少一个时辰的休息时间，在极乐洞天里先试制方便面佐料。
极乐洞天炊具全，若非如此，很多佐料难以制成。
她把两只野鸡熬汤后，加上黄豆粉和面粉后烘焙成两大罐原汁调味粉。
面儿又烘焙了许多干葱花、干芫荽、干姜粒、干香草粒和三椒粉。
经过反复捉摸，面儿觉得调味粉成本高，不易多放。若要调味，还得用骨汤和豆粉、面粉再制些汤味粉，以方便在外泡方便面时，不能加骨汤的食客。
中秋前，佐料准备得差不多了，而且都达到了面儿要的香、鲜、有叶的要求。就差制方便面出来了。
中秋这天。早早地下起大暴雨。雨太大了，好多铺子都没开门。王家面铺也跟着大家歇了业。
下暴雨，正好成全面儿在家专心制方便面。平时只能抽个把时辰在极乐洞天里，捣弄佐料还可以，可是制方便面一个时辰不够的，而且依照面儿的设想，这个环节必须持续进行。
因为大雨来得突然，头晚作的二十几斤铁爪面阴在水池里。这种阴放法，短暂的放一天两天没事，但超过两天便要生霉。
面儿端着面进了极乐洞天。
早就想到两种办法制面，先将面煮熟后，然后用锅烘焙，或是盘进小圆竹筐里放在方箕里晒，有一种极滋补的阴米便是这种方式晒制成的。
这些天她已经将一大批竹器搬进进空间里，真是万事具备只欠东风。
晒面需暑天，极乐洞天尔尔间可转换季节，保持了许久的春天，换季的时候到了。面儿照着谱本弹了一遍夏》曲，曲音未罢，极乐洞天便热得跟海南兰岛一般，热得面儿只穿一层薄薄的衣衫。
面儿先用晒制法做方便面，煮了十斤面，装进五十个圆竹箕里，摆了整整五个方箕，架在太阳下晒。
然后试验烘焙法。极乐洞天的大厨房里有十个铁制小盒，是专门做隔水加热或密封烧烤时用的东西。这种盒子刚好装一碗面，正好用于烘面。
把煮好的面一圈一圈地盘进小铁盒里，盖上盖子，放在铁锅里慢慢受势，也只有极乐洞天的神木火，能一直保持着她的烘面温度。这种铁盒子极好用，每烘一阵，可以用锅铲铲着它翻面，以促使烘烤均匀。
同时面儿看着沙壶的时刻，监顾着外面晒的面，半个时辰后，得翻晒一次外面的面。
两相比较，一个时辰后十个烘面出笼。而外面的晒面，看情形还需晒上半个时辰。从时间上来说烘面更快，但产量慢。而晒面虽然要多晒半个时辰，但产量却是烘面的五倍。
两种方法的结果都很好，在锅上烘焙的略带烤香和酥脆，在烈日下晒干的香得更自然，面体更坚细。
面儿掰了点干面尝，因为煮熟过，又有味道，就这么干吃可以当零食。
面儿激动取两个白玉大碗，分别泡两种方法制成的一卷面，本来她熬了汤来泡面，可是为了检验泡面的效果，还是用沸滚的白开水冲泡的面，然后各自配上些干香的佐料，撒上些汤味和少量调味粉，还没泡好，大厨房里就充满了面香和佐料香。
“成功了！”面儿激动得一会捂着嘴大笑，一会直搓双手。
面泡好了！
面儿面前摆着两只白玉大碗，一边吃一口，两种面的味道都好极了，比现代的方便面更鲜更好吃！
把两种泡面味道细细相比较，面儿觉得经过太阳晒干的面香得更自然，烘干的面吃着略有点烤面粉香，不过这不是问题，现代人不是还有人专吃炒面条的吗？
盛夏果实多，万木林里不少树木结出了成熟的果实，面儿吃了两碗方便面，跑进万木林里，这才发现万木林里好多鲜美的水果，荔枝、龙眼、香蕉、芒果……虽然每类只有一两株，可是繁多的品种，已经令面儿心花怒放，折下一串荔枝、两个芒果，面儿跑回大厨房，看着案桌上堆得的一大堆方便面，幸福得要死！
中秋的雨足足下了两天两夜，到第三天早晨终于停了。
这场雨冲毁了不少冬季作物，白云山一面还滑了坡，而且一些地基不牢的房子也给冲垮了。可是却成就了面儿做方便面，两天的时间，正好是足够的缓冲。
这两天面儿制了两百个方便面，和五十斤铁爪面。
第三天早上出门时，面儿提了十个方面团和几小罐方便面佐料出去。
篮子底下放着些包食物的油纸，对这种包装面儿不太满意。古代的油纸可不是化学油制成的，是动物油制成的，所以包食物没有问题，只是�
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