吃货穿越记- 第113部分

　　　　“呵呵。这吃法只有欧阳二公子试过。别的人除非钱很多，否则一碗面吃下来便去掉了近十文钱。我给你们取碗，这位姑娘可以看看我们的菜单，点些菜吧。”伙计从桌下拿出一张薄薄的小木板，木板修磨得光滑，边上还刻有好看的水草纹，板子两面端正地罗列着菜名和价格。

　　　　哈哈，一定又是欧阳真教人家的。这个面儿原来和欧阳真谈论过，不想他采用到了这里。面儿饶有兴趣地问，“这一条街的铺子都有受欧阳二公子的帮助吧？网不少字”

　　　　背后上来一个拄棍的单腿青年，衣容整洁，客气地道：“大家都有受欧阳二公子帮助，外面的那些景观都是他出钱修的，不过铺子经营的事，我们是得他指点和帮助最多的。”

　　　　“清老板。”那伙计向他躬躬身。

　　　　原来这是青州烤泥鳅的老板。面儿见他腿不方便，连忙道：“老板坐下一起聊聊吧。”

　　　　“姑娘请点喜欢吃的东西吧。”清老板大方地坐到面儿桌前，那伙计连忙下去看茶，拿碗。

　　　　菜谱上有十来样菜，面儿看着都吞口水，可是晚上和孙大婶约好一起吃晚饭，要是在这吃太多，回到船上吃不下，若是吃了再带些回去，只怕大婶做的菜多，吃不完，天气正热，古代没冰箱，剩菜难过夜。脸上露出一丝难色。

　　　　清老板十分仔细，“姑娘有何为难处？”

　　　　面儿喉头动了动，“我和船家夫妇约好晚上在船上吃饭，孙大婶去河边买鲜鱼了……”

　　　　清老板明白过来，笑道：“现在还不到酉时。你就挑几样喜欢的菜吃，别买得太多，然后走时，我们这有鲜荷叶，你可以给你朋友再带些回去，不失礼仪，晚上又可以再和他们一起吃河鱼。这些天月色好，晚上在船上，江风清凉，几个人慢慢地吃喝，一桌菜子都不是问题的。”

　　　　好吧。面儿忍了忍，没有点要所有的菜，只要了二十条烤泥鳅，一盘烤茄子，一盘烤豆腐皮，一盘烤冬瓜。

　　　　伙计摆上碗帮他们泡上方便面，一碗里放了两条烤泥鳅，盖上个木盖，摆好菜，便下去了。

　　　　清老板看着蛮牛旁边的背篓，里面放着几十个方便面，心中一动，笑问：“不知姑娘贵姓，从哪里来？”

　　　　“我姓王，从青县来。”面儿抓起竹筒里的筷子，向蛮牛示意，　“吃”。

　　　　要的本来不多，蛮牛胃大味口好，早受不了美不的吸引，顾不上听清老板找面儿聊天，拿起一串烤泥鳅香香的咬嚼起来。

　　　　“好吃。想不到烤泥鳅可以做成这样，有韧性，还能酥中带嫩，又入了酸辣味，香味，芝麻味……”

　　　　面儿顾不得吃相，大干起来。

　　　　清老板看得掉眼珠，王姑娘真豪放，虽然有些失女子雅仪，不过自然最美……心中再次一动，恍然大悟，这不是与欧阳二公子谈的王姑娘很象吗？

　　　　“二位慢用。”清老板拄着单拐，起身礼貌地拱下手，便往铺子外面去了。

　　　　方便面泡好了，面儿揭开盖子，汤味里多了新的味道，空气中的酸辣味多了点湿气，令人食欲更好，面儿捞一口面，鲜得掉眉毛呀！

　　　　“太好吃了。这烤泥鳅跟方便面简直是绝配。”蛮牛吃几口面，又喝一口汤，爽得直赞叹。

　　　　面儿心中一动，要是能在这家铺旁边卖方便面就好了，这烤泥鳅可是现成的搭配，干吃汤吃怎么都好配着吃。或者干脆再多个口味的方便面？

　　　　这次来青州最大的收获，便是好吃街和这西风岸带给面儿的启发，方便面可以有更多口味，满足更多的人们食用。

　　　　“又有新办法了？”蛮牛几乎吃掉大半烤泥鳅和菜，面儿笑笑，“再说吧。”向伙计招招手，“给我再来五十条烤泥鳅，一份烤藕，一份烤豆腐皮，一份烤鸡丝，烤茄子，一份烤冬瓜，全用荷叶包起来！”

　　　　面儿结了帐，将蛮牛先把这些钱送回船上让孙大婶能统一安排，免得作多了菜浪费。自己在西风岸上漫步。

　　　　这条岸大约有两里长，越往两头人越少，人气最旺的地方还是以码头处为中心。

　　　　往两头走，还可以搭建铺棚。面儿边走边想在中间一段弄个位置最好，从东往回走，没多会蛮牛回船上放了菜又出来了，找到面儿，笑道：“想不到孙大婶从青河县带了许多新鲜的菜来呢，见我们备这么多菜，说她晚上就弄条翘嘴白鱼，再炒点蔬菜，做个鱼头汤，便丰富得不得了呢。”

　　　　“孙大婶有没有说鱼怎么弄？”面儿好奇地问。

　　　　“她说有种船鱼吃法，是这些成天在江河上跑船发明出来的吃法，做着挺好吃的。我们要不要买点酒？我看大婶放在后舱的酒，好象不是很好，是从青河县带出业寻常烧酒。”蛮牛笑问。

　　　　“刚才清老板说晚上在月下吃喝时，我就在想，我们今天逛一天街，忘记了一件大事！”面儿认真地道，“张大叔他们干活累了，喜欢喝几口酒，我们上午在城北时不是有看到一家青州名酒，你说那酒很出名，寻常人都买不起的吗？”网不跳字。

　　　　蛮牛瞪大牛眼，直摆头手，“是呀，那酒贵，最少要八十文一斤！”

　　　　“难得来一趟青州。走，买几斤酒去！”面儿挥挥手，往西门走去。

　　　　蛮牛两步跟上，满脸笑容，这个面儿姑娘对人真是豪爽大方，这次回家，大叔大婶们一定会被面儿赠的礼物乐坏。

　　　　青州名酒铺里，柜台里的货柜上摆满各式酒器，面儿只看一眼，便觉名不虚传，大大的铺里不仅洋溢着好闻的酒重，连那些器具看着很有味道，大小形状材质不一，器身不是清美的画，就是简单几笔凹凸的刻纹，又或者器身简单光洁到只有一个视觉集中的招牌印‘青州名酒’。（未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来订阅，打赏，您的支持，就是我最大的动力。）

　　　　77吃烤泥鳅

　　78攀交情

　　　　）

　　　　78攀交情

　　　　“姑娘要买酒？是自己喝，还是作礼物？”酒铺里的伙计衣着比别处有要整洁神气许多，说话时中气十足，眼神有力，显现出特有的骄傲和热情。

　　　　面儿被那些形状好看的酒器吸引，笑着指了几种，“这些器具不大，一个听能装一斤酒吗？”网不跳字。

　　　　“姑娘说得没错。因为这酒对寻常人家来说太贵。有钱人不仅会品酒，还喜欢收藏好看的器物，所以大的，小的样式做得很多。这样一来就方便了一次不能买许多酒的人，提在手上虽然只有一斤酒，可是看着却很气派。”伙计不快不慢地解释，这姑娘挑的几种酒器都是比较贵的，一个至少要十文。将她指的酒器排在柜台上，“姑娘是一样一个吗？”网不跳字。

　　　　“不。只要一种样式，然后要十个。”

　　　　面儿拿起一种朴实无华，有密封盖的青花瓶，用手摸了摸里外，烧得极为光滑，笑问：“这是你们自己烧的，还是请人烧的？”

　　　　那伙计自豪道，“我们可是有自己的大窖，烧窖的师傅可是全国第一的呢。”

　　　　唔。这青州名酒有些头。面儿不再多问，挑了这款形状简洁，线条方圆结合的器具，又问：“酒是一个价的吗？”网不跳字。

　　　　“青州名酒，有三个等级。三等的八十文一斤，二等的二百文，一等的五百文。还有特酒……就太贵……”

　　　　蛮牛听得直变脸色，拉拉面儿的衣袖，“就买八十文一斤的，这种酒足够好了。”

　　　　伙计笑道，“这位兄弟说得没错，我们八十文一斤的酒已是酒中佳品。”

　　　　面儿好奇地道，“我可不可闻一闻？看看这些不同等级的酒有什么区别？”

　　　　“好吧。这是一等的，这是二等的，这是三等的，特酒在内仓，一般不供客人品闻。”伙计爽快地抱起柜台下的三个小酒缸排在面儿面前。

　　　　面儿小心地一一闻了闻，那伙计又递个一根筷子，“可以沾着尝一尝。”

　　　　面儿脸上微红，拿过筷子，一一沾着尝了，三个等级，价格差异极大，酒味的确有很多的区别，可惜面儿不好酒道，觉得三等的酒比寻常的酒已经好好多倍，便买了十斤三等酒。

　　　　能一买十斤三等青州名酒的人，也非寻常的人。而且面儿选的酒器，看着简单，价格却要十五文一个，这单生意做下来，花掉了面儿二两多银子，在穷人家里，二两能花近一年了。

　　　　伙计帮着蛮牛把十斤酒小心地装进背篓里，又寻了些碎布塞着酒器间的缝隙，方热情地将他们送了出去。

　　　　回到西风岸，夕阳西去。

　　　　“王姑娘。”青州烤泥鳅的清老板拄着单拐竟在路口上侯着他们，见他们从西门下来，便迎了上来，“你们要回船上了吧？网不少字”

　　　　“是。”面儿以为他只是碰巧在这里，笑着客气地回道。

　　　　“王姑娘是不是要在青州租铺子？”清老板热情地问。

　　　　面儿点点头，想这人真是仔细，发现了他们的意图，他问到这事，正好聊聊，便道：“不知清老板有什么好的建议？”

　　　　“你觉得西风岸可好？”清老板笑问，

　　　　“很好。”面儿笑起来，想起他家铺子旁边有一条宽宽的路往河边下去，“你们家旁边好象还有一大片空地，如是过路，那太宽了。能不能租给我？”

　　　　清老板笑道，“若是我的地盘便租给你了。我特地在这等你，就是要给你说，要想租地，你得去找青州城衙门里的何街吏。明早你辰时便去衙门守着，他那个时候要上衙门给府尹大人汇报事务。去时你带上几两银子就好。”

　　　　“租金大约要多少？”面儿好奇地问。

　　　　“若是别人，一月少了二三两可是租不到，你若说……”清老板四下看看，小声道，“你若说你是欧阳真的朋友，那租金顶多一两。另外你只管扔点钱给何街吏，他便会带人帮你把铺子弄好，到时你只管按约定的时间来开张。”清老板神秘地道。

　　　　蛮牛脸上