氖撬锢贤坊故且桓鲦缬律普降钠锉一故欠畎灼鹬涸鹪诖哪橇酵蚱锉唬胝岳柿斓耐晃е笳剿氖嗳眨蠖ぷ右欢ぴ谠兀浪赖囟伦×苏岳ǖ耐晃废摺�
秦国军队的战斗力真的是没有话说，长平之战白起只用两万骑兵就阻挡了赵括四十万大军的突围，激战四十余日，其中有多少场惊心动魄的搏杀，孙大爷这个亲身经历者也是说不清楚，用他的话来说：“只知道一样东西，那就是无论如何不能让赵国人突围，即使是死也不能。杀到后来，我的手发酸发麻，只记得一个动作：举起刀，再砍下去！”
长平之战的惨烈程度在中国历史上能与之匹敌者不多，不要说听亲身参与者讲叙，就是读史就能感觉得到那种惨烈。孙大爷这个亲身参与者的讲叙相当精彩，一个说得起劲，一个听得来劲，不知不觉间就天黑了。
直到老婆婆做好饭，端上桌，要他们吃饭，两人才知道天已经黑了。晚饭还是豆饭，只不过，味道与白天吃的不一样，可口了许多。有了头一回经验的周冲一品就知道这是加了油盐的，只不过那股豆腥味还有，未免美中不足。
秦国是战国七雄中最为富足的国家，老百姓的生活尚且如此辛酸，那么山东六国老百姓的生活恐怕是更加怵目惊心了，这是周冲的想法。在感慨中的周冲却忘了，那个时代只能如此，没有饿着肚子已经是很不错了，焉敢以现代人的标准来衡量。
老两口剩下的牙齿不多，吃豆粒很困难，两腮鼓动，一嘬一嗫的，象一只老猿，周冲心里一热，道：“大爷，大婆，这种吃法太为难你们了，要换一种吃法。”
老两口万未想到他会如此说话，好奇问道：“豆饭不这样吃，还有啥吃法？”
第一卷 初试啼声 第三章 一点小发明（上）
豆粒即使煮得很烂很软，对于牙齿不多的老人来说，吃起来还是很困难，周冲实在是不忍看着二老给豆粒折磨，决定用一种现代的方式让二老以后不用再为没有牙齿而倍受折磨。
“把豆子磨烂，做成豆腐吃，你们没有牙齿也没有关系。”周冲理所当然地说。
周冲的建议绝对是一个很好的提议，按理二老应该会大加赞成，然而二老的反应让任何人都想不到，很是好奇地问道：“豆腐，那是啥？”
豆腐是我们现在生活中最为平常不过的食品了，既可以当菜吃，当饭吃也没有人笑话你，我相信知道豆腐起源的人不会太多。据说豆腐起源于西汉，其鼻祖是淮南王刘安。淮南王的母亲喜欢吃豆子，一次卧病在床，刘安怕他吃不好，就叫人磨成粉，加水调和。为了调味，还加了点盐，没想到居然凝结成豆腐。后来，刘安和一伙方士，也就是我们说的炼丹家多次研究，方才研究出豆腐的制法。
自此以后，豆腐也就出现在了人们的日常生活中，因其嫩滑可口而倍受青睐，明代诗人苏雪溪《平豆诗》“传得淮南术最佳，皮肤褪尽见精华。一轮磨上流琼液，百沸汤中滚雪花。瓦缶浸来蟾有影，金刀剖破玉无暇。个中滋味谁知得，多在僧家与道家。”
周冲虽是对古代历史了解不少，但是在潜意识里却是以现代思维在思考，一时之间也忘记了战国之际还没有豆腐，二老发问方才记起，颇有几分尴尬，解释道：“把豆子磨成粉，加水挤出汁，再加些盐，就会凝结出豆腐。细嫩柔软，洁白如玉，清淡适口，特别宜于没有牙齿的老人。”
他这话带有几分利诱之味，以周冲想来，即使二老同意，他还要下一番说词，这毕竟是战国时代没有的新鲜事物，没想到二老听了却很是期待，问道：“真有这种好豆腐？”没有牙齿的人吃饭，是倍受折磨，二老深知其中苦楚，一闻有更好的吃法，还有不期待之理。
“这在现代社会是基本常识，还用得着问。”周冲在心里颇有几分好笑，解释道：“大婆，大爷，这是真的。”
孙老头有点无奈地道：“好是好，石磨也有一对，只是我老了，没有力气，用不了。还是吃豆饭吧，生来就是这命。”
二老给予饭食，周冲感激在心，自告奋勇地道：“大爷你放心，我还能对付得来。”周冲生平还没有用过石磨，他相信自己身强力壮，这点事还不在话下。
“那怎么行？”二老马上反对。
周冲笑言：“大爷大婆，你们放心，我包准给你们做一顿豆腐吃。”
二老见他很是坚决，也就不再说话。当下，在周冲的打理下，把豆子用水泡好，再把石磨清理干净，就等着豆子好了开工。
到了第二天，豆子已经给泡得圆鼓鼓的，周冲知道成了。当下进行分工，他担承起推磨的力气活，要孙老头两口子帮着往磨眼里填豆子。老两口子对此事既是期待，又是好奇，很是热心，也没有二话，一口应承下来。
周冲脱下外套，往当地一站，手握磨柄，推动石磨。孙老头用一个小木勺舀着豆子和水往磨眼里填，一股白色的豆液顺着磨盘流了出来。
这事对于现代人来说，是很平常的事情，对于战国时期的古人来说，很不平常，很是新鲜，老两口自是有一番惊讶与点评，周冲笑言诠释。
三人一通折腾，没多久就把一小盆豆子给磨成豆液了。周冲端到灶台上，倒进锅里，经过一通去渣、煮沸，下盐沉降，白花花的豆腐神奇般地出现在锅里。
点豆腐用石膏汁最好，一时之间哪里去找，只好用孙老头珍藏多年的盐石了。直到把周冲磨得手发酸，也没有多大效果。最后，还是孙老头咬咬牙，取出了不知道珍藏了多少年的一撮盐巴才把问题解决了。
对于古人来说，水里面居然出现豆腐，很不寻常，老两口惊奇不置，一个劲地叫“天呐，水里面还有这种东西。”话里既有乍见新事物的惊奇，也有咋不早想到的后悔。
“这不是水，是豆浆。”周冲笑着解释，颇有点后悔：“我忘了给你们舀点豆浆喝。”
对于两老口来说，豆浆和水是一回事，有点糊涂，问道：“这有啥区别？还不是一样。”
区别非常明显，对于现代人不用解释都明白，对于古人就要费一番唇舌，周冲还没那心情去解释，笑着舀了一勺豆花放到瓦罐里，道：“大爷，大婆，你们尝尝。”
空气中弥漫着一股豆腐香味，这是老两口生平第一遭闻到，早就食欲大动，用筷子夹起豆花放进嘴里一尝，咀嚼之下仍如老猿，两腮一嘬一嘬的，但欢愉之情已经见于颜色，点头欢笑：“好吃，太好吃了。以前吃饭，真是折腾人，这种吃法可就省心了，没牙齿都能吃，”
他们的感叹，要是在现代社会，肯定会给人讥笑，周冲深知他们每餐饭都要给豆粒折磨的苦楚，笑道：“大爷，大婆，等我把豆腐榨干，用油盐调好味，就更好吃了。”
“那你快点哦。”孙老头真的是馋虫大动了，开始催促了。
等到周冲把豆腐榨好，孙老头狠狠心，把那块不知道滋了多少回锅的肉也贡献出来了。周冲把肉切碎，做了一锅烂肉豆腐，老两口吃得直打嗝才不得不放下碗。
孙老头咂巴着嘴唇，感叹无已：“真好吃，比大王当年赏我的肉还好吃。只可惜，以后再也吃不到了。”长平大战中，当时的秦国国王秦昭王亲自劳军，赏赐士卒酒肉。
周冲有点发懵，问道：“大爷爱吃，还可以做，咋又吃不到了呢？”
“没油了，就没味了。”孙老头有点心疼那块滋锅的肉。
周冲在心里好笑：“这有何难，待我略施小计，包你在油里洗澡都可以。”
第一卷 初试啼声 第三章 一点小发明（中）
古语有云“受人滴水恩，当以涌泉相报”；李白感叹人心不古，慨叹古人“一饭尚报恩”。周冲虽没有古人这种美德，至少也不会甩手而去，因为他发现孙老头两口子家里的余粮不多，两口子的饭量虽小，也是不够吃。
老两口对周冲不错，周冲在心里感激，打算给老两口挣些口粮再走也不迟。周冲是明星企业的营运官，对于此事是游刃有余，一个计划清晰地出现在脑海里。
周冲要老两口给邻居送豆腐，说是无意之中做出的，请邻居们尝尝鲜。借口当然好找了，老两口没人照顾，一有重活难免不要邻居帮忙，以此为由头，邻居们自然是受之无愧。
邻居们一尝，味道不错，生平第一遭尝也，难以舍却。自然而然地就要问如何做出来的，对于制法，老两口自然是难以说得明白，好在周冲早就想到邻居会有此一问，教好了他们说词，说做法比较麻烦，要是邻居们需要的话，可以拿豆子来换，看在邻里乡亲的份上，就一斤豆子换一斤豆腐。
一斤豆子换一斤豆腐，周冲是只赚不赔，因为他可以掺假，压榨的时候稍微省点力气，豆腐里的水份就多了，赚得就很多。这本是奸利之事，周冲看到那时的老百姓太淳朴，于心不忍，并没有坑他们。饶是如此，也是包赚的生意。
关中一带，豆子大面积种植，哪家没有大袋小袋的，邻居们自然是乐于交换。邻居们先是抱着试试的念头来交换，哪里知道到后来却是尝到了豆腐的甜头，交换得就更多了。
周冲这个营运官当然知道商机就在其中，每当有人来交换时，他就告诉邻居们：豆腐可以当菜吃。这是现代社会不用教都知道的真理，对古人来说还是一大发明。
现代人的生活比起古人来说真的是幸福了许多倍，别的不说，就说这菜蔬就比古人丰富了许多，肉类我们暂且不谈，光是蔬菜就比古人多了许多选择，古人能够选择的蔬菜不会太多，要不然也不会用野菜、豆叶佐餐了。
在我的记忆中，我的邻居有时能把肉猪喂到四百多斤，这固然不多，但是这很好地说明了现代社会因为畜种改进和科技进步带来的好处。古人要喂这么大的猪不是不可能的话，也是很困难的事，我在想古人能把猪养到百多两百斤已经是很不错了。（按：朋友们千万不要说可以打猎解决，打猎是很不稳定的事，�