名医进化- 第394部分

“那就谢谢了；；！”韩杰笑着说道。

这时候，薛伟的手机再次响了起来。看了看号码，他的脸色有些难看。再次说了声抱歉，他起身去接电话。

接通电话后，薛伟说了几句就挂断了。片刻后，薛伟走回座位，神色中带着稍许的遗憾，对韩杰悄声道：“小韩市长，真是抱歉，老爷子有急事找我，必须马上回去。”

韩天行微微一笑，露出了十分理解的表情，握着他的手轻声道：“薛总，没关系，来日方长，有空还希望可以多多联系，下次我请你。”

薛伟笑着点头道：“好的，小韩市长有心了，以后方便的时候，一定登门拜访。”

两人客套一番后，韩杰就送他到包房门口，薛伟停下脚步，拉过韩杰的手，轻轻拍了拍，低声道：“小韩市长，留步。”

韩杰笑着道：“行，那你走好。”

薛伟笑着点点头。手上用力地握了握，随即转身走了出去。

第二天。趁着空闲的时间。韩杰约了韩灵去水产市长调查山塞大闹蟹的事情。下午，弗灵带着一名同事和韩杰在新世纪水产交易市场暗访。他们来到一家兜售“大闸蟹”的小贩面前。韩杰以饭店采购员的身份向小贩表示，今天需要采购的大闸蟹很多，希望价格上能再谈谈。

那小贩开始有些为难。称手上没那么多的货。见韩杰要去别家转转。小贩心有不甘地连忙拉住韩杰。笑着说道：“要那么多大闸蟹也不是没办法，但要等一会。”

“你想拿什么冒充大闸蟹吧？”韩杰故意询问。小贩见韩杰也是“内行人”诡秘地一笑称：“你是饭店采购的，要大闸蟹的量大，只要配合我们加工一下普通稻田蟹。价格一样卖到大闸蟹那么高！大家都有的赚啊！”

“真的可以？”韩杰将信将疑：“不会被看出来吧？”

“不会的小贩拍着胸脯说道：“我们做这一行，也不是一天两天了，你就放心吧，绝对不会出现问题的。”

“这样啊？”韩杰饶有兴趣地说道：“那我先着看吧”如果真的没问题，到是可以合作的。”

见韩杰有些儿心动”小贩笑着解释：“如果换成是普通市民来买。我才不轻易卖这样的“青壳大闸蟹”毕竟是加工过的，一般人知道真相后也不会再买了。你们是饭店采购的，我才会撂底！”

韩杰初步估算了下，如果交易成功，从普通的稻田蟹、河沟蟹变成“青壳大闸蟹”价格至少可以翻一倍。如果一次采购数百上千只螃蟹。利润十分可观。

随后小贩加工了几只大闸蟹。韩杰和韩灵看了看，以不大理想为由

开。

在寻找其余假冒大闸蟹的时候，弗灵对韩杰说道：“现在市场上位居“黄金周销量榜首”的大闸蟹。在公母体型以及单只重量上都有讲究。“一般最好的是二两到三两五的母蟹，或者二两五到四两的公蟹”由于“大闸蟹”并非讲究个体均称，因此对于熟谙洗蟹、换蟹的无良商贩来说，完全可以参照市场上销售最好的大闸蟹份量，“加工”普通而廉价的稻田蟹，把普通的螃蟹加工成阳澄湖青壳大闸蟹，一般过程只需要力来分钟，又黑又黄的稻田蟹就能提升身价了。当中唯一的加工成本就是洗蟹粉的费用。”这些知识都是韩灵在这几天的暗访中。从业内人士那里探听到的。

韩杰皱眉：“实在是丧尽天良啊。”

“小杰，我带你过去看看具体的制作过程，到时候你就知道。那东西对人体伤害到底有多大？问题有多么的

“嗯”韩杰点；了点头。

十几分钟后，在韩灵的带领下。韩杰和韩灵那名同事来到了一个门店的小贩前。这个小贩就是给韩灵他们栏目组爆料的业内人士。

韩灵并没有向那个业内人士介绍韩杰的真实身份，只是说栏目组的领导，过来看看。

那名业内人士在韩灵的再三劝说下，答应现场表演一下变蟹法。他说只需要倒一小袋药粉，稻田蟹过水就变身成大闸蟹。

进入门店后，那名小贩就把卷闹门关了，一行几人来到后面的院子里。业内人士小江拿出一只塑料盆袋白色药粉。他在盆里倒上大半盆水，又将小袋子中的白色药粉倒入少许、就水和均。

药粉溶解后，原先的清水就散发出刺鼻的气味儿。

通过询问，韩杰得知，那一袋纯白色的药粉，就是传说中威力超过增白剂的洗蟹粉。

韩杰还获悉，一般使用过洗蟹粉的商贩都清楚，由于洗蟹粉破坏力很强，所以他们洗螃蟹都是“看单清洗”因为被洗过的螃蟹，最多再养一两天，便会死亡。螃蟹提前出事，卖不出去，经销损失会更严重。所以一般商贩只有在接了订单之后才会私下实行洗蟹。”

韩杰看到，浸泡在刺鼻气味水中的稻田蟹拼命挣扎，不过丰分钟，就没了反抗力，这时只须拿出抹布，轻轻一擦，原本貌不惊人的稻田蟹居然就与大闸蟹“体貌相近。了。再经过自来水冲洗，残留在稻田蟹身上的刺鼻洗蟹粉很快就不留痕迹了。整个变身过程仅仅力来分钟。

最后业内人士近商贩们还想出了一个妙计，就是先用充气汞在水中充气，让“洗蟹粉。充分溶解，再把螃蟹放入水中，让螃蟹们互相抓爬，让它们相互将对方身上的脏污“磨”掉，然后再统一清洗。这样做，成本更低了。

韩杰彻底无语了，群众的智慧的确不容小视。只是这些智慧似乎是用错了地方。

看完了业内人士小江的表演后。韩杰皱眉询问：“稻田蟹摇身成了大闸蟹，但正宗的大闸蟹不都有防伪标签做“护身符”吗？”

对此，防伪经验甚是丰富的小江笑着说：“简单的防伪技术，难不倒他们。”

江说着，随即就给弗杰看了一下。他们早已准备好的标上数字的“防伪圆环。”套在螃蟹腿上作为防伪标签。

江说，标签也都是直接采自部分饭店已经食用后的大闸蟹腿上卸下来的真实标签，还有一种就是他们通过采购关系，购买到的空标签，它们跟其他防伪标签一样，无论套在那只螃蟹上，都可以通过电话查询到这只被贴标的螃蟹。这样的防伪标签只要一元一个，成本不高，很多商贩那里有卖。如果想把防伪做的更逼真，还可以动用激光防伪枪。在螃蟹背上打上扫描标志，让稻田蟹、河沟蟹，卖出比一般大闸蟹更高的价格。

韩杰暗暗叹气，韩灵说的对。情况比他事先猜想的还要严重一些。

关于那个洗蟹粉，韩杰要了一些，决定回去之后仔细研究一下这东西到底对人体有多大的危害。

韩杰带着韩灵来到女子医院的研究中心，他亲自鉴定，发现这些洗蟹粉其实就是炬原料草酸。这是工业领域普遍使用的一种除锈剂，有漂白还原的功效，但是具有一定的毒性。其酸性为醋酸的心叨倍，对人体健康有很大危害。同时，还含有蛋白酶，能分解蛋白质，会使人体内的酸碱度失去平衡，过量摄入草酸还会造成*人身体长结石。

得到这样的数据后，韩杰表示对亲自过问此时。同时，韩灵也表示回去后会和台里商议，加大播出力度。让全民都能关注这件事情。

韩杰回到办公室之后，直接将电话打给了市工商局的朱云飞。朱局长在接到韩杰的电话后，显得有些忐忑不安。当初他可是落过韩杰的面子。如今人家是常务副市长，市委常委，那可是真正意义上的市领导。

得知韩杰因为山寨大闸蟹而动怒。朱云飞更是冷汗淋漓。此前，就此事，省城电视台的几个记者跟他反映过，不过他却没有理会。没想到。如今这事情都惊动了韩杰。朱云飞不得不嫉恨那些记者，真是神通广大，居然就联系到了市长。

韩杰把具体的情况说了一下，随即说道：“朱局长，这些事情是我亲眼所见到的，我希望你们工商部门能立即行动起来，规范水产市场。洗蟹粉是工业草酸，危害极大，严重的会造成消费者身患结识，危及到生命安全。作为工商局，你们对此时负有直接责任，，我会向市委，市政府建议。对你们工商部门进行追责。但是在此之前，我希望你们先行动起来，将水产市场整顿好。也算是将功折罪。”

以韩杰现在的地位，想让他朱云飞卷铺盖滚蛋，实在不是一件难事。是以。他急忙应声：“韩市长你放心，我马上安排专项整治大行动。力求在三日内对市面上所有山寨大闸蟹清查，对于相关的责任人我们会会同公安部门控制起来

“嗯”韩杰道：“希望你不要只是嘴上说说。”

“不会的，不会的！”朱云飞急忙道：“韩市长，你就看我的行动吧。我绝对不会让你失望

挂断电话后，韩杰就此事，分别向市委书记徐飞云和市长于零靠汇报了一下。两人都表示会支持。

于靠需的凋令估计在年底才会下来。再此之前，她依旧主持市政府全面工作。对于于柔害的接任者。据说可能从省里空降。

当然，也有小道消息说，韩杰这个常务副市长可能会被扶岳。不过这个消息的可靠性显然太低。

而且韩杰本人也知道，这几乎是不可能的事情。

省城属于副部级建制的城市，四大蔡子的一把手都是副部级待遇。韩杰现在不到三十岁，这样的年龄，绝对不可能受到副部级的待遇。是以。他做市长的可能

即便如此，韩杰以二十几岁的年龄身居正厅职位，在国内也属首例。如果没有李家。苏家，纬家的从中周旋，估计韩杰早就成众矢之的了。

当然，韩杰本身也是极为争气的。

在任期间，他的政绩已经得到了百姓们的认可，现在提起小韩市长。省城人民没有不夸口称赞的。

省委方面，对韩杰的表现也是比较满意的，虽然经常惹祸，不过最终都证明人家是对的。

韩杰再进一步，不是问题。关键的是年龄太轻了。当然国家正在提倡干部年轻化，不过韩杰这样的干部实在是太年轻了。

要知道，很多人一辈子也未必能熬到他这样的级别。而官场上像他这样年龄的人，大部分都是普通科员。好一点的也就是正科。

所以，