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厅堂里来洒扫的小丫头正在忙碌，容姑姑站在厅当中把人家支使得团团转，一会儿这没扫干净，一会儿那儿还有灰，严重干扰打扫进度。 “香茹给姑姑请安，刚才姑姑走得急，落了东西，香茹给姑姑送来。”香茹带着甜甜微笑踏进室内，一边行礼，一边编了个借口。 “哦，搁屋里头吧，对了，我还找你有事，里头说吧。”容姑姑是聪明人，看着香茹两手空空的进来，明白香茹肯定是有话说，顺水推舟的把人让进了睡房，关上了房门。 “求情的话我不听，说一句我就抽你十鞭子。”容姑姑在床沿坐下，左手伸进床帐里，嘴上威胁道。 “姑姑，香茹不是来求情的，只是觉得事情奇怪，肖姑姑怎么好好地又出状况，想着是不是有人在害咱们？”香茹压低声音，故作神秘的望望背后关紧的房门，上前几步来到容姑姑近前。 容姑姑当下皱紧眉头，神情警惕，“你发现什么了？” “没，香茹什么都不知道，还想请姑姑说说肖姑姑是什么症状。方姑姑作为药房主管，跟医婆们亲近，她要是想弄些什么药给肖姑姑吃，咱们一点都不知道，万一……” “你是想说那个女人陷害我？她有可能拿了不该吃的药给肖姑，却故意指责是厨房给肖姑吃了不当的食物？以达到转移视线，让肖姑重新偏向药房的目的？” “姑姑，不是没这可能呀。肖姑姑离宫在即，她迟迟没有确定继任人选，时间不等人，您着急，方姑姑更着急，她要暗中做点什么手脚我们真是一点办法都没有，就算逼得请来医婆对质，您说医婆会站在哪一边？” “对，你说得有理，调养了这么多天一直好好的，没道理突然又生状况，肯定是她们暗中捣鬼陷害我们。” “所以，姑姑说说肖姑姑现在是个什么状况吧？也许我们能找到反击的破绽呢？” “要说肖姑这几天也没什么大的状况，就是说口渴，每天喝再多的水都说口渴，眼睛面颊都红红的，看上去气色很好的样子。喂她粥时，她鼻子呼出的气喷到手上能感到有点热，其他的就没了，问了也没说，就说不舒服。你也看到了，这两天只有早晚的粥吃光了，午饭只吃了些蔬菜，那些肉一点没吃。真不知道这又是怎么了。” 容姑姑不懂，香茹却听明白了。 “姑姑，肖姑姑这就是上火呀，脾胃虚弱，虚不受补引起的上火症，我看一定是药房给肖姑姑吃了药性猛烈的补药，肖姑姑身体吃不消就爆发出来了。” “是这样吗？” “姑姑，这是最大的可能了。她们太想赢，时间又紧张，只好牺牲肖姑姑的身体，用药营造出她逐渐康复的假象，其实是在虚耗她本来就不多的元气，那些药再吃下去，恐怕肖姑姑到时候都没力气自己上车。”香茹再上前几步，几乎就是贴在容姑姑耳边。 “那该怎么办？要揭穿吗？”容姑姑有点紧张和激动。 “这恐怕有点难，因为咱们弄不到熬剩的药渣，就算咱们弄到了药渣，也找不到肯帮咱们鉴定的人，医婆们一定是站在药房那边的，咱们又不好去请太医院的医官帮忙。只能另外想办法。” “这……这还能有什么办法？” “再次改变肖姑姑的食谱，给她滋阴降火。”只要知道了肖姑姑的症状，香茹就有应对的办法。 “那肖姑得一天多少顿，才够压下补药的药性？” “姑姑，她们会下猛药，难道我们就不会吗？下午送点心的时候，您直接跟肖姑姑说，她这是温热性的东西吃多了，虚不受补才上火，接着就把厨房的责任撇干净，告诉她厨房给她做的饭菜都是甘平性的，平补不上火，她不舒服八成是吃了别人给她的东西。” “嗯嗯，然后呢？” “然后当然就是诉说委屈啊，厨房天天尽心尽力的给她烹饪可口饭菜，却落得个不好的名声，天底下哪有这么傻的厨子？坏了自己名声让上头知道了，还要不要干了？” 容姑姑的眼神亮了，“这招够狠，我只管喊冤叫屈，送的食物都正常，一定是有人陷害，让肖姑姑对补药多个心眼，不要端来就喝，要是她能拒绝就最好了。” “这样就对了姑姑，药房做初一，咱们就做十五，防不到她们耍花招，可也别想那么容易就把咱们整趴下。要是您能说服肖姑姑暂停几天补药，厨房一定不会让您失望。” “哦？听你这样说，好像是有什么主意了？”容姑姑挺直了背，微歪着脸，斜睨着香茹，嘴角挂着意味不明的笑意。 “这个……”香茹略略偏转头，捻着衣角，一副犹豫不决想说又不敢说的样子。 “别在我跟前耍花招，说！”容姑姑重重拍了一下床板，香茹双肩抖了一抖。 “姑姑，香茹也没别的想法，就是……就是给肖姑姑想了几道菜谱，给肖姑姑换点花样，让她吃得开心些。” “快说快说。”容姑姑急切催促道。 “肖姑姑因为脾胃虚弱虚不受补引起的上火，那么我们就要给她滋阴降火，就要给她多吃滋阴的食物，比如鸭架汤、烧鸭肉、排骨、蘑菇、百合什么的。她脾胃不好，为了让她能多吃些东西，必然只有少吃多餐，尤其点心不能少，除了中午那顿来点大肉之外，其他几顿都以清淡为主。只要别再吃补药，饮食调理几天肖姑姑就没事了。” “你说的这些食物，李厨娘没少做。” “这个香茹知道，香茹想的是一些新菜式，几位厨娘做了这么多年，她们会的菜式大家都吃够了，要是能有几道新菜，想必肖姑姑一定是感兴趣的。” “哼哼，我知道了，你这是拐着弯找我讨做荤菜的资格呢。”容姑姑不知想到什么突然就明悟了，“你虽是我一手调教出来的，但做大荤的次数还是很少，我知你想为我分忧的心思，但就算我同意别人八成也要先怀疑一下，毕竟没人吃过你做的荤菜，不知你的主意如何。这样吧，今天的午饭，你做几道新菜看看，要是大家都接受，就让你接替李厨娘。” “接……接替……？！”香茹万没想到会听到这样的话，她发誓从来没起过接替的心思。 “废话，现在这节骨眼，当然是有能者上，要是你做的好，凭什么还让你给李厨娘打下手？那不是打人耳光么？我肯人家李厨娘还不敢受呢。” “是，香茹明白了，香茹这就去厨房准备。” “嗯，去吧。” 香茹速度退下，径直回了厨房，这个时间食材都已送来，堆在井边等待清洗，香茹却放向在院子另一头圈养起来的活禽。 活禽不像别的处理好的食材，当天送来不吃的话隔天就不要了，活禽可以养着，等哪天厨娘想做了再杀。 看着那些悠闲漫步咯咯啼的鸡，香茹有了主意，叫来厨工，杀了四只，拔毛去内脏清洗干净去皮去骨去筋只取肉。 趁别人在忙的工夫，香茹在厨房里倒腾起来，找出包含油盐酱醋面粉豆酱香辛料在内的所有作料，满满当当摆了一桌案，心里一边回忆着前世吃过的各种酱料的滋味，一边自己动手调制山寨品。 她前世是营养师，专门教病人怎么食补，满脑子的各种菜谱，加之本身好吃，不是自夸，前世厨艺算是不错的，朋友们最喜欢到她家里打牙祭，能不能一举抓住肖姑姑的胃增加容姑姑的胜算就看这一次了，她要是失败，整个厨房大家都要跟着遭殃，谁都承受不了容姑姑的怒火。 这么悲剧的事当然坚决不能让它发生！连萌芽都不准出现！ 花费一个时辰左右的时间，四只鸡处理完毕，照香茹的要求，肉骨分离，鸡胸肉鸡腿肉装了一盘，鸡翅装了一盘，鸡皮装了一盘，剩下的通通扔掉。 原料都备好了，香茹也定下了今天要用的酱料。她拿了豆豉、豆瓣酱等原料，灶上升火，原料依次入锅开始做豆豉酱。 等香喷喷的豆豉酱出锅后，三位厨娘也来开工了，闻到香气，询问香茹在忙什么。 香茹轻描淡写地讲了要做的两个新菜，她并不隐瞒容姑姑新的人事安排，“我们现在是背水一战，只准成功不准失败，还请李厨娘不要介意。” 李厨娘能说什么呢，她不但不介意，甚至有点求之不得，如果香茹的厨艺好到能接替自己的话，自己不就可以免于步金红根的后路了么？ “没关系没关系，都是为姑姑做事，姑姑好，大家就好，你要是真能为姑姑分忧我们大家都要感谢你，你只管做你想做的，要帮忙一句话。” 李厨娘是厨娘的头儿，有她这句话就够了，香茹开始烧菜。跳槽 第17章
拿了个盆配了腌汁把鸡肉腌上，香茹先炒蔬菜，其他厨娘也各自做自己的活。香茹只杀了四只鸡，剥下来的鸡肉就够厨房众人吃，没有别人的份，所以午餐的菜色一样不能少，不然别人就没得吃了。 一口气炒出四盆蔬菜，顾�