“奴才遵命。皇上是有雄心壮志的真龙降世，对这些底层的宦官是真好，吃的都是肉、喝的是nǎi。”魏忠贤有的吃味的说。
皇上突然问：“大伴，是啊，你也知道，这训练的体力消耗比较大，朕想再加大肉食的供应量，这样训练的消耗才能及时得到补充。对了大伴，朕想问你一下，这些肉食供应能跟的上吗？”朱由校大略的知道这些肉食是由某个机构专门供应的，但真的不知道怎么回事，所以问了一下。
“回皇上，皇家的食材供给主要是由光禄寺承办的，应该可以供的上。”魏忠贤一听这话，急忙回答，因为朱木匠虽然只是个业余皇帝，但说实话，比其他的皇帝在品xìng上强的太多太多了，首先就是不穷奢极yù，很好侍候，对吃喝用度没什么多大的讲究，（可能就是想讲究也讲究不出什么花样来，）除了爱吃一道鸡棕（前文提过，又名鸡枞，是云南省特产的一种名贵食用菌，雨过天晴，鸡棕破土而出，形如钝锥，一两天后形体陡长，形如伞盖，呈棕灰sè，即时采而烹食，其味最佳。其味鲜、甜、嫩、香直可与鸡肉媲美，）比较费事外，还真没有花什么大钱在这上面，所以他也根本不了解皇宫里这些东西是怎么来的。
“那光禄寺的东西又是怎么来的呢？”朱由校还真没对这个光禄寺有什么印象。
“回皇上，有三种渠道，主要是上林苑供给的，二是各地的进贡，三是实在不够了在京城里的商铺进行买办。”
“上林苑是什么机构？”
“是外三监的中一监，”
“等等，怎么还外三监，也是宦官打理吗？”
“回皇上，不是的，这外三监包括国子监、钦天监、上林苑监。钦天监负责观测星象。国子监是教育机构，有祭酒一人。上林苑监负责掌管皇帝的御花园，畜牧场与菜圃。”
“哦，那大伴给朕具体说说上林苑吧，把朕用膳的流程也说说，”朱由校一听才知道原来国子监就是教育部，钦天监就是气象总局，而上林苑是后世的什么部门还真不好定位。
“回皇上，上林苑就是专为皇宫生产食品的‘皇家农场’。农场里，豢养着各类家禽家畜，栽种着各类蔬菜，全部的牧场和菜地，加起来4000多顷。
上林苑是与宮膳有关的机构，有外朝的光祿寺、內府的尚膳监，及女官系統的尚食局。這三個机构，任务彼此分工，职掌各有不同。御膳制造流程是，光禄寺进膳材，每样牲口若干，香料若干；尚膳监列菜物该用某法，某味合配某料；呈内庖太监，制膳；然后尚食局再进御。”
也就是光祿寺负责的是御膳食材的采买、菜单的规划、佐料的搭配等工作，其後將菜单送至尚膳監，尚膳監根据菜单内容从光禄寺凭有印票帖领取食物和原料等；厨役再根据這一菜单，下厨烹调制作。完成后由尚食局最后伺候皇上用餐。因此，光禄寺所办理的是外部的事务，而尚膳監所掌理的是內部的庖製。最后尚食局伺候皇帝用餐，并承担着御膳的把关工作（品尝是否有毒）。
第三十八章皇庄御苑
“哦，原来如此，朕这么多年还从来没有波及过此，今天大伴一讲，朕才知道原来朕和宫里的吃食都是这样来的，不过你一说这个上林苑有四千多倾地，怎么会这么多呢？朕是不是还应该有皇庄之类的土地。”朱由校听到了四千多倾的地，吓了一跳，但突然想到了皇庄这个词，是啊，明清两代的皇族搞庄子的是很多的，这可是历史上有名的，看清宫戏就不少，但不知道明朝有没有这一说。
“回皇上，有，虽然已经有一些在嘉靖年间变成了官田，但现在还是不少的，共有皇庄三十六处，占地三万七千五百九十五顷，由御马监管辖，按每亩三分的税银，每年收十一万二千余两白银的监银收入宫中。而上林苑的四千余倾者主要用于皇宫的用度，具体的得上林苑监方知。另外还有几处草场，也在御马监管辖。”老魏对银子的数目还是比较敏感的，这可是每年收入宫中的金花银，属于他的‘政绩’如果这个银子收不上来，那他的地位就危险了。
‘这么多地？’朱由校被这个数字经呆了，换算成平方公里计算的话1平方公里=15顷大概就是二千三百多平方公里，我的上帝，一个小国家的面积，在后世大概有三十个国家没有自己的皇庄面积大，再加上上林苑的近三百平方公里，太夸张了吧。这么大的面积每年却只有十几万两银子的产出，这生产力也真是少的可怜啊，不行，必须利用起来，把产值提高提高再提高才行，把后世的生态系统的关键用上，农林副牧渔什么的都用上，搞个后世的华西村，不应该是华西镇。
“大伴，原来朕还控制如此多的土地，看来朕还可以大有作为，很好，朕可要好好的经营这些地方了。”朱由校是相当的兴奋，有点象中了大奖一样，光看着大臣们有房有地有钱了，其实自己才是明朝最大的地主，当时看到客氏和王体乾的几百倾土地的时候眼都冒金星，换算了好长时间，现在看来和自己一比他们还真是小巫见大巫了。刚才也用了‘控制’这个字眼，而不是拥有，法理上讲，整个大明都是自己的，但实际上，那只是一句空谈而已，而现在这些土地正是自己实际控制的，可以按自己的蓝图随意发展的。自己要钱有钱、要人有人、要权有权、要技术也不算太缺，而要市场则紧靠着京城，别人也只能够做到官商，而自己那绝对是最地道的皇商。这么多的优势要是不知道利用，整天的还在养心殿里打家俱的话，真是太可惜了，还是走出去看看，然后再画几个圈，那还不是黄金滚滚而来。虽然说土里刨食吃赚不了多少，但如果搞个一体化的话，那就不是一般的食了。比如说搞几个种植基地、特种养殖基地、大棚基地、建酒厂、搞生态养殖等等太多的项目可以发展了。搞农副产出的加工产业，可是一个利润不小的产业，自己有这么多的资源不利用，那就太傻了点了。
“圣上要经营这些地方？”魏忠贤一听吓了一跳，没搞明白皇上说这话是什么意思，难道皇上是对这十多万两银子的收入不满意。很快就得到了证实，哪里是不满意，是相当的不满意。
“对，大伴，三万多倾土地才有这么点产出，的确是太少了，朕看不上眼是肯定的，打算好好的去视察一下，然后针对具体的环境、相应的市场，搞点经营的策略，让产值翻上几翻。”朱由校的话充满了自信，根本没有注意到身边的老魏差点没被他吓得尿了裤裤。
这皇上也太拿钱不当事了，自己把自己真龙天子的身份搞成了财神爷了，还搞点策略，产值翻上几翻，这是什么概念，就是把每年的十万两银子变成几十万，这牛吹的也太彻底了吧，就算是你真的狠狠心把三分的银子收到一钱银子，那就算是有本事了？那样的搞法的后果只能是逼着那些在皇庄上的细户摞挑子成为流民。
急忙说：“皇上，奴才斗胆回禀，这个产值是一个固定的数，从嘉靖皇帝时就已经这样持续了好多年了，皇上现在要加税，那可是杀鸡吃蛋的作法啊，佃户们没有了吃食，就没法给皇上种地了。那样皇庄的人一旦走光，连这每年的十多万都没有了。”说着魏忠贤就跪了下来，他这一加不要紧，那下边的人再黑黑心，真就麻烦了，宫里有多少人都靠着这些个皇庄孝敬呢，要是皇上一插手，那麻烦可就大了。
“大伴，你先起来，大伴放心朕没说是要涨税银，不会傻傻的去做你说的杀鸡吃蛋的事，朕是要经营模式改变一下，让朕能赚更多的钱，更让那些佃农们富起来，至于怎么改变，还要看实际的情况。趁着这三天不用上朝，朕去上林苑和皇庄看一下，这边呢，大伴就费心帮朕盯好了。明白了吗？”朱由校让老魏的劝诫搞的一愣，这老魏也太看不起自己了，以为自己这是要加赋，那种事情他是不会做的，而且有条件的话他还会免了全国农民的赋税，说白了土里刨食能有多少钱？看后世，国家光是从汽车、股票、房产等税收上圈出多少钱来，把农税这块相当小的收入免了，根本不会让国家有任何的损伤，相反还会增加人民的拥护，仅他们更多的创造产值。而且这条对于明朝更为重要，国家控制着这么多的资源，不想着利用这点搞公用设施赚钱，光靠着那点农税有个屁用。一年的农税朝廷这边也就是个定数2600万石粮食，换成了银子就四百万两白银多一些。而朝廷现在加收的辽响、练响等农税也是四百多万两白银。辽响练响这些东西打败了建奴自然就没有了，而那农业的定税如果能靠着自己的手，创造一些产业赚钱交给朝廷免了的话，那这仁政可就大了去了。要知道百姓可不是仅仅的要交这些定税，如果说农税国家收四百万的话，那下边的官吏层层剥下来，就是上千万，都放在少数的农民身上，不革命才怪了。所以，免掉农税势在必行，只要自己赚钱交上，那谁还能说出一个不字来，这一下让天下的农民全部感激皇上，这个民心收的那叫一个好，都感激了谁还会造反，就是你想造也得有人跟你造啊。“吃他娘，喝他娘，闯王来了不纳粮，”没有李岩创造的这鼓动人心的话，百姓会那么热心的跟着起来造反？现在皇上要主动的搞‘不纳粮’那百姓不更得拥护？这一切的一切都是一个钱字，所以要快快的赚钱。
“皇上大才，不是奴才能懂得，但皇上一定要三思而后行啊。”魏忠贤虽然听了皇上不涨税银，但仍然要搞大动作，老魏始终是不放心，不是不放心佃户们，而是不放心自己的孝子贤孙们，要知道宫里太监们来钱的一部分来源，可都是靠着这些庄子了，这要是搞砸了，这么多的人可就麻烦了。出了事最后还得算他头上，宦官当政，就这文臣们还不抓住了机会反击，即便是文臣们没动静，恼了�