重生之美食帝国- 第290部分

＇正文　第329章　反转女王！＇

　　休斯顿太太惊奇的睁大了眼睛；一边解着身上的安全带；一边开口问道：“可以⊥做饭变的轻松？真的吗？”
　　苏曼但笑不语；说再多；也不如事实来的有力；她从随身的背包里取出了一个笔记本和墨水笔；塞到了休斯顿太太的手里：“等一下；您把我说的要点记录一下；会对您以后的生活十分有帮助额”
　　苏曼说着；顽皮的眨了下右眼；休斯顿太太似信非信的跟在了她身旁；手却下意识的握紧了那一个小册子。
　　两个人先来到了生鲜食品区；休斯顿太太习惯性的就要往一旁的冷鲜柜走去；那里放置着一些半处理的食物；被白色的保鲜盒盛放着；上面覆盖着一层保鲜膜；拿回家；只要下锅稍微一翻炒；就是一道菜。
　　做为一个职业妇女；兼职家庭主妇；简直没有这个更适合她的了。
　　苏曼立刻伸出右手；拦住了休斯顿太太；态度温和的劝诫道：“蔬菜的外皮是第一道也是最关键的防线；经过了处理的食材；无论放置在什么样的环境；也会逐渐的变的不新鲜；更何况；这种保鲜盒；会造成食物的二次污染。”
　　苏曼知道；这种半加工好的食材；是休斯顿太太的最爱；只有涉及到家人健康；才能打消她的购买念头；休斯顿太太果然缩回了手；跟在了苏曼身后；向着蔬菜区走去。
　　苏曼一指面前木架上琳琅满目的蔬菜；笑眯眯的道：“您一定认为；等您下班了；这边的食材都不新鲜了吧？”
　　休斯顿太太怔了下；随即使劲的点了点头。
　　苏曼笑了：“其实现在的大型超市的生鲜食品保鲜做的非常好；您看看这里；这一排小喷头；每隔一段时间；就会向蔬菜喷出些水；足可以保证他们的湿润。”
　　休斯顿太太恍然大悟；她每次都是直接去买半成品食材；倒是没有注意到这一点。
　　看到休斯顿太太两眼放光宛如发现了新世界的样子；苏曼抿嘴一笑；再度出了个难题：“那好；现在这么多食材；您准备买什么呢？”
　　休斯顿半张嘴巴；嘴唇动了动；惊恐的发现自己动不了了；是的；面对着如此丰盛的蔬果盛宴；她发现；自己的脑子居然一片空白；根本不知道如何选择
　　其实这也是人之常情；如果一道题目；答案只有a每个人都会快速的做出回答；但是；当选择增加到了e口两个答案；很多人都会开始犹豫。
　　当可选择的答案越来越多；人们也就会变的越发的无从下手；这就是选择恐惧症；是一种每个人或多或少都有的毛病。
　　很多人会经常叫着；“吃什么好呢”“哎；真不知道吃什么了”
　　其实本质上；还是选择太多；反倒无从下手的结果
　　显然；对一个每天都要做晚饭的家庭主妇来说；每天晚上做什么；真的是很犯愁的一件事
　　苏曼轻笑出声；她低下头；蔬菜区里；最靠近她和休斯顿太太的食材；就是眼前的一捆捆芹菜了。
　　苏曼的手指伸出；指尖顺着芹菜的绿色的杆摩挲；“其实做出选择很简单；什么食材最新鲜；我们就做什么”
　　休斯顿太太顿时如同醍醐灌顶；连连道：“对对；什么新鲜；我们就做什么”
　　苏曼灿然一笑；于脆的拿起了手边的这一捆芹菜；开始了讲解：
　　“这芹菜新鲜不新鲜；先看叶子；叶子要是嫩绿色的；就说明很新鲜；叶子泛黄；估计是放了段时间了；然后我们再看梗——”
　　苏曼用指尖在芹菜的杆上轻轻的压了一下；立刻渗出了几滴芹菜汁；“看；这里一掐就出水；说明很嫩；拿回去烧菜做色拉；老少皆宜。”
　　休斯顿太太手下不停；刷刷的记了下来；力求一字不差。
　　“胡萝卜；和芹菜一样；先看叶子；叶子绿就新鲜；然后看皮；色泽橙黄的比较好；上下差不多圆的；比尖的要甜一些；最后；拿在手里颠一颠；如果比较沉；说明水分充足；这个胡萝卜就比较新鲜”
　　“洋葱的外皮很于；包裹的密实；里面就越新鲜；紫皮的比较辣；黄皮的甜脆；所以我们买的时候；尽量买黄皮的”
　　“牛肉是家里常吃的；先看颜色；是否鲜艳；超市为了卖相好；往往用橘红色的灯光打在肉上；这个时候；我们可以用手机拍张照片；闪光灯一打；什么牛鬼蛇神都得现原型”
　　“再用手拍一拍；不粘手；用手往下一压；牛肉很快恢复；说明弹性好；新鲜”
　　休斯顿太太连连点头；一双眼紧紧的盯着苏曼的嘴巴；生怕漏掉一个字；她天天买菜；大体上也能判断出肉的新鲜与否；但是像是苏曼说的；使用手机这样的小窍门；她可真不知道。
　　有几次；还真被超市的橘黄色灯光给糊弄住了；买了不新鲜的肉回去
　　苏曼微微一笑；她还没有说完；“牛肉新鲜度是够了；接下来我们要考虑部位问题；您买牛肉回去；准备怎么做；煎牛排还是炖土豆？”
　　“煎的话；自然是牛排最好；牛腩油脂丰富；适合炖汤；牛腱子肌肉结实；既不适合炖；也不适合煎；只能拿来做卤味”
　　休斯顿太太两眼闪亮；已经把苏曼当成偶像来膜拜了。
　　乔治八世喝了一口闷酒；习惯性的抬头向着苏曼所在的电子屏幕看去；微微一怔；那上面却已经不是苏曼的身影；而是日本人高桥东吾沉着稳重的脸。
　　乔治八世下意识的向着四周扫去；一块块电子屏幕扫荡过去；不是；不是；还不是——
　　他难以置信的抬起头；向着头顶上方；最大；也最醒目的那块电子屏幕上看去；顿时瞠目结舌；女孩面带微笑；从容的拿起一个又一个蔬菜讲解着；仿佛正在讲解烹饪教程。
　　乔治八世拍了拍身边小安德鲁的肩膀；喃喃问道：“8什么时候又上去了
　　又；是的；苏曼最初出现的地方；就是上方那块巨大的电子屏幕；却因为表现黯淡而被逐渐的挪到了最末一位。
　　就在方才；她和英俊男友的约会还被人诟病；谁能想到；不过一个小时；就发生了天翻地覆的变化；这个女孩；居然会再次登顶
　　一个个穿着华丽晚礼服的太太小姐们聚在了电子显示屏的下方；如痴如醉的听着苏曼的讲解；红唇半张；不时的发出了惊叹的声音：
　　“原来这样挑选芹菜啊”
　　“哦哦；挑选柚子还有这么多讲究；买重不买轻；买黄不买青；买尖不买圆；真该让我的女管家来学一学”
　　先生们的表现沉稳许多；却也大感兴趣；难不成；这个年轻的女厨师；还打算从食材的挑选开始；一步步的再培养个女厨师出来？
　　休斯顿太太；可没有上一关的秦太太那样得天独厚的优势；
　　张不换几人神色复杂的站在了一边；苏杭站在了另外一边；苏杭心满意足的喝了一口威士忌；臭小子不见了；小女儿再次登顶；人生如此美好；连空气都新鲜无比。
　　张不换呼出一口长气；摇头笑道：“苏曼还真是厉害；就连我们；也都陷入了思维误区；觉得只要做出一顿丰盛的；满足一家老小的需要的晚餐就可以了”
　　一旁的穆青自然的接话：“是啊；像是韩涛做的；就已经足够完美；换我们上去；也不过如此。”
　　素来沉默寡言的秦立一针见血的下了定论；“授人以鱼不如授人以渔。”
　　顿了下；他快速的补充道：“我看好她”
　　苏杭唇角勾起；脸上神采飞扬；双眼中满是骄傲；是的；当其他选手为一顿晚饭绞尽脑汁的时候；苏曼已经着眼于未来；贴心的令休斯顿太太以后都不再为晚餐烦恼。
　　苏曼用了多半个小时；把超市生鲜食品区里的所有食材都讲解了一遍；休斯顿太太做笔记的时候手忙脚乱；可当一切结束；她呼出一口长气；看着记的满满的笔记本；顿时分外的有成就感
　　“好了；食材我们已经选好了；那您想好晚上做什么了吗？”苏曼促狭的看着休斯顿太太；看着后者再次陷入了选择恐惧症的纠结之中：
　　——芹菜可以凉拌做色拉；似乎也可以炖牛肉吃
　　——牛肉是和西红柿一起；还是和马铃薯一起？
　　——新鲜的胡萝卜直接做色拉不错；蒸熟了做成泥给小儿子；是不是更好
　　苏曼看着休斯顿太太的蓝色眼睛转来转去；一脸纠结的样子；几乎忍不住笑出声来。
　　她以前培训丨下属的时候就知道了；填鸭式的传授知识的方法；只会让他们熊瞎子掰苞米一样；掰一棒；丢一棒。
　　只有采用启发式的提问方式；引导学习者主动思考；最后得到的答案；才会令他们印象深刻。
　　苏曼只有短短的一个晚上时间；却要把休斯顿培训丨成一个合格的家庭主妇；时间短暂；她必须用这样的手段


＇正文　第330章　五彩凉面＇

　　休斯顿太太冥思苦想半天；终于记起了自己还有一个非常强大的外援；她求助的看向了苏曼；苏曼微微一笑；没有让她失望；胸有成竹的开口道：
　　“首先；我们要明确一个时间；一周有七天；但是周末时间充裕；可以慢慢准备晚餐；而且经常会外出就餐；所以周末两天可以刨掉。”
　　“因此；实际上需要我们准备晚餐的；只有五天”
　　“如果每天都要准备一道主菜；两三道配菜；那当然是非常累的；所以我们可以把其中几天的晚餐设定成容易烹饪；又很美味的菜式”
　　休斯顿太太睁大了眼睛；难以置信的问道：“有这样的菜o”
　　苏曼点头肯定：“有的；现在我们就来一个个的说”
　　说着；她率先向着调味料区走去；走到一个货架前；停住了脚步；拿起一盒调味料；“咖喱；简单又美味；食品商已经为我们提供调好了味道的咖喱块；你只要把足够数量的蔬菜切成丁；加入咖喱和牛肉一起煮；搭配米饭或者面包；都是不错的选择”
　　休斯顿太太连连点头；接过了苏曼手里的盒装咖喱；丢入到了自己的购物车里；想了想；又抓了几盒丢了进去：“我们倒是偶尔去吃印度菜；只是没想到；自己还可以在家里做”
　　苏曼已经走到了主食区；她伸手抓起了一包淡黄色的意大利面：“意大利面也是不错的选择；你可以提前做好几罐意面酱；下班回家；把面煮熟再翻炒就好；无论孩子还是老人；都很喜欢吃”
　　休斯顿太太恍然大悟；“其实家里人都很爱吃意大利面；只是