《狼人模样的人生》

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狼人模样的人生- 第51部分


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夜幕降临,繁星当空,盖着白天晒好的被子,睡觉就变的特别特别的舒服,一觉就睡到了天大亮,听着小鸟的叫声,听着院子里鸡鸭的叫声,还是不想起床。美美的伸个懒腰,别提有多么舒服了,简直就是忒爽了。

腊月二十五到了,美美的一觉醒来,就到腊月二十五了。

腊月二十五,糊窗户。小时候,还记得,每当这一天的到来,我们都会端着浆糊盆子,{奇}拿着干净的白纸,{书}一点一点的糊窗户,{网}但每次我糊的窗户都不过关,都需要大妹拆掉,重新糊,所以,慢慢的,两个妹妹都不要我糊了,我只负责裁纸,只负责刷浆糊就行了,她们两个小心翼翼的糊窗户,看着她们的劳动成果,我还真是佩服,她们糊的的确比我糊的好,看起来很漂亮。

但今年的这个腊月二十五,我们就不需要糊窗户了,因为窗户都变成玻璃的了,不需要用纸糊了,而昨天也把玻璃擦干净了,所以,窗户基本上不用再收拾了。但千万不要认为今天没事可干了。窗户虽说是玻璃的,但是屋子里的墙却还是泥土墙,去年糊的白纸已经有点泛黄了,看起来不是很亮白了,所以我们的任务便是糊墙壁了。

我的任务还是裁纸,还是刷浆糊,大妹和小妹还是负责糊。大妹把我刷好浆糊的纸慢慢的拿起来,再小心翼翼的把上面的两个角比划到合适的地方上,小妹则赶紧用毛刷子顺着墙壁刷纸,白纸平整的被糊到了墙壁上,不曾留下一点的褶皱。这种细活,还是适合女孩子干啊,我独自的感叹着。

小妹听到我的感叹后,就坏笑着对我说,哥啊,赶紧娶个嫂子吧,嫂子来了,就不用我们糊了,就你和嫂子糊了,多好啊。

我又好气又好笑的看着她,真是无奈了,也不能把她怎么样,看着她那调皮的样子,谁拿她都没有办法啊。

也忘记了我们小的时候,妈妈是怎么糊上去的,也许和奶奶一块糊吧。爸爸不知道在院子里干什么呢,你总是看他忙忙碌碌着,但总是看不到他干了什么活。一会儿在修理农具,一会儿又在收拾柴火,一会儿又在拾掇门前的小路,似乎有干不完的活,似乎有使不完的力气。妈妈也总是忙忙碌碌着,不过她是在厨房的那个窑洞里忙,如果你不注意,还真是难得看得见她,也不知道她在忙什么呢,又在准备着什么年货呢。

多希望爸爸妈妈能多休息一会儿,但我自己心里明白,他们是闲不下来的,一辈子的辛辛苦苦,已经形成一种习惯了,甚至是变成了一种本能的行为了。

腊月二十六,炖大肉。这一天,也是腊月里最忙的一天。一大早起来,我和小妹两个忙着收拾猪圈,同时准备杀猪的工具,大妹则帮着妈妈准备热水,准备着做肉的材料。而爸爸则一大早就赶着给二叔家杀猪去了。

这一天,也是一个比较传统的习俗,到处都能听见杀猪时猪的嚎叫声。这一天,也是大多数人家杀猪的好日子。无论是天晴还是下雪,这一天都是杀猪的日子。爸爸早上起来,和其他的叔父先到二叔家,把二叔家的猪杀了,然后把猪收拾好,吃过早饭,就会来到我们家,给我们杀猪。

两个妹妹,妈妈,还有我,我们四个人也吃过早饭后,把该准备的工作都做好,等着叔父们的到来。

不一会儿,其他的几个叔父都来了。二叔,三叔,四叔,六叔,八叔,都来了,只是不见七叔的影子。几个叔父见到我后,都显得很高兴,问我在外面的情况如何,工作如何,生活如何,我也一一作答。对他们来说,我就好像是个见过外面世界的人,我说的话,他们总是不会怀疑,我所描述的外面的世界,他们总是觉得很新奇,总会觉得很精彩。

我也问他们,为什么没有见到七叔,他们告诉我,原来七叔今年外出打工了,打算挣点钱,把他家的窑洞修补一下。今天还没有回来呢,听说后天才能回来。农民挣点钱不容易啊,估计七叔也很想回来给大家杀猪的,因为今天很热闹,几个同姓的宗族兄弟都在,互相讨论着各自今年的收获,很是热闹。

开始杀猪了,我们总是会用猪食把猪引诱过来,然后趁其不备,群而攻之,牢牢把猪抓住,然后把猪抬到之前准备好的案板上,用绳子绑稳当了,然后让六叔杀。六叔是个专门杀猪的,动作熟练,下刀的位置准确,猪也死的快,据说从来没有杀过第二刀。

每当这个时候,我都会觉得心里比较难受,看着鲜红的血从猪的脖子里流出来,顺着刀尖流到盆子里,我的心就更加难受,好像被杀的是自己一样,总是会偏过头去,不会盯着血看。

今年杀猪,猪没有叫,只是那种低沉的呻吟声。不是猪自己不叫了,而是在杀猪之前已经把猪嘴给绑上了,听不到刺耳的嚎叫声了,人的心里也不会有那么难受了。记得小时候,只要一听见猪的嚎叫声后,就跑的远远的,害怕听到那样悲惨的声音。

二叔仔细的看着,看着猪不动了之后,指着猪嘴上的绳子说,这个办法好,再也听不到猪叫了。这个看似简单,但却很实用的方法,原来是四叔发明的。真正的发明家,原来是在民间啊。不知道四叔的这个发明,能不能申请世界吉尼斯纪录啊。

猪死了后,就开始用开水烫猪毛,一边的烫着,一边开始剥猪毛,不一会儿,猪身上的黑毛没有了,剩下的是一具白白胖胖的死猪了。接下来,几个叔父开始忙碌了,开膛破肚,收拾猪的内脏,割下猪头,把猪劈成两半,剔骨头,直到收拾成妈妈可以做肉的原料。

叔父们终于可以休息休息了,爸爸给他们发着烟——忘记了介绍,爸爸就是宗族中排行的老五,所以爸爸就有了一个外号,叫秦老五,当然这个外号只能是那些可以和爸爸开玩笑的人叫了。

叔父们抽着烟,继续聊天,聊的是那么的投入,聊的是那么的开心。他们生活的很满足,他们生活的很踏实,也许是因为今年多收获了一百斤麦子,也许是因为今年多挣了一百块钱,也许是因为明年有一个很好的挣钱机会,一个小小的收获都是他们的喜悦,都是他们的快乐,都是他们的希望。

知足常乐,原来就是这样,原来都在他们的脸上。这样的快乐,不会出现在富老板的脸上,也不会出现在春风得意的人民公仆脸上,也不会出现在辛苦奋斗的打工仔脸上,只会在像叔父一样的农民的脸上。

也许是他们没有见过外面的世界吧,也许他们知道的太少了吧,也许是他们知道的好东西不多吧,对于社会没有过多的欲望,对于国家没有更多的期盼,对于国际经济形势没有更多的关注,反倒他们生活的如此的快乐,如此的满足,也是如此的原生态。

叔父们休息了,妈妈和妹妹们,还有自愿来帮忙的叔母,开始忙碌了,一边收拾猪肉,一边给叔父们做饭。因为叔父们吃了饭后,又要去下一家杀猪了。

不一会儿,几道香喷喷的菜上来了,接着是可口的家乡哨子面。我也忙着给叔父们端菜端饭。每道菜里面都会有猪肉,什么青椒炒猪肉,什么大葱炒猪肉,什么红烧猪肉,毕竟是刚刚杀了猪,不缺猪肉。

也许是早饭吃了没多久吧,叔父们都没吃多少,大多数都是喝了稀饭,尝了一下菜而已。

匆匆忙忙吃过饭的叔父们,就动身了,向着下一家赶去,下一个被杀的猪,也许已经准备好了,心里只能为这些将要被杀掉的猪祈祷一下,希望它们下辈子不要再做猪了,可怜的它们,就在人等待着过年的时候,却成为它们命丧黄泉的日子了,明年的今天,没有人会想起今年的今天,杀的那头猪。

接下来,妈妈就要开始炖肉了,我则需要负责劈柴,因为炖肉的时候很费柴火,两个妹妹则帮着妈妈炖肉。

还是那么的忙碌,高兴的忙碌着,满足的忙碌着,这一切的劳动,都是为了过年,都是为了丰盛的年夜饭。

腊月二十七,杀公鸡。昨天杀了猪,今天就该杀公鸡了。不过今天抓公鸡的时候,不再用食物来引诱了,因为公鸡的反应远比猪的反应快,要么怎么说猪笨呢。抓公鸡时,是需要提前一天准备的,那就是昨天晚上把鸡窝的门关好后,今天早上不能打开鸡窝的门,等到我们吃过早饭后,我和爸爸,还有两个妹妹,才堵到鸡窝的门口,打开一个缝,把手伸进去直接抓公鸡。

抓到公鸡后,爸爸负责杀鸡,我们就负责拔鸡毛,负责清洗公鸡,妈妈负责做鸡肉。昨天杀猪,今天杀鸡,杀戮太多了,自己有些不忍心了,突然觉得,人类很自私啊,为了过节,为了能吃好的,就不断的杀生,多残忍啊。虽说自己的心里这么想,可我并不反对鸡肉的鲜美。

杀鸡的时候,心里难受,独自内疚,但是吃饭的时候,却是无比的高兴,美美的嚼着味道鲜美的鸡肉,这就是人类,也就是我。

其实今天不仅仅是杀公鸡,还要压粉条。也许你会惊讶,为什么要压粉条啊,不是做粉条,那是因为粉条是用专门的工具压制的。家乡的人们总是要亲自压粉条的,从来不去买粉条的,可能会有少数的人,怕麻烦,买粉条的。但说实话,还是自己压的粉条好吃。

妈妈是负责压粉条的主要技术工作,我是负责烧火,妹妹们永远是妈妈的帮手,爸爸则负责劈柴。

小时候,总是会等待着刚刚压制好的鲜粉条,因为刚刚出锅的鲜粉条是非常的有劲道,拌上油泼辣子,拌上盐,拌上醋,再加点鸡精,放点腌韭菜,拌均匀,吃起来特别香。粉条很有劲道,甚至是一半在自己的嘴里嚼着,另一半却已经被咽到肚子里了,小时候,就是喜欢那个味道,就是喜欢那个感觉。

留出来一点吃的鲜粉条后,把剩下的大部分粉条用冷水冷却一下,然后捞出来挂到院子里的架子上,让太阳晒,直到晒干为止。按照以往的经验来看,大概需要三天左右才能彻底晒干的。

每当腊月二十六的晚饭时,总是能吃到妈妈做的土豆
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