也许是因为小饼店的生意好了，不久，它旁边就又开了一家小饼店，又过了不久，又开了一家，不到半年的时间，这里已是一排小饼店了。都一样的价格，卖一样的饼。生意也都不错。我还是喜欢到第一家小饼店去买饼，但有时候，买饼的人多，不得不排队等，我性急就转到旁边的饼店买。凭良心说，这些饼店的饼味道也不错，价格也一样，有一段时间，我就不再到第一家小饼店买饼了。
可是，慢慢地，我发现，这些小饼店的饼越做越小，味道也不如从前，有几家虽然还和从前一样大，但价格已由过去每个5角钱涨到6角。有一次买饼，旁边一位中年人感叹说：现在做生意都是这样，开始时又便宜又好，饼也大，等到雇客多了、生意好了，不是饼越做越小，就是价格越来越高，只有拐弯处第一家那个饼店一直没变，饼还和从前一样大，味道一样好，怪不得许多人宁愿在那排队等，也不到旁边这些店来买。
以后，我就又到第一家小饼店去买饼，饼还是和我第一次买时一样大，一样味香面软，一样吃一回，就想第二回。
前段时间，我因为单位有事，每天回家很晚，街上的店都打烊了，只有拐角处那家小饼店还亮着灯。我有些奇怪，这么晚了，小饼店的人怎么还没休息，在里面做什么？有一天我又来买饼，正好人不多，因为常来，那三个南方兄妹都认识我了，我就和他们开玩笑说：“晚上那么晚还不休息，在忙什么？是不是钱多的数不过来，要数到深夜？”南方小妹快言快语地说：“大姐，不瞒你说，现在每天卖饼的钱多得我们都没想到，当初我大哥带我们来的时候想做5、6年赚点钱，在郊区买一间房子，把父母都接来一起住。可现在才三年，赚的钱不仅可以给父母买房子，我大哥、二哥、我，我们每人都可以买上一间房子了，真是没想到呢？”
“就靠卖饼，5角钱一个饼，没做别的？”我听了，也很吃惊。
“是的，就卖饼。”三人中年纪最大的大哥说：“我父亲做了一辈子的饼，他把手艺传给我的时候，就告诉我做饼的面一定要头天晚上发6个小时，第二天早晨起来再揉上两小时，油、盐、芝麻等调料都按一定比例配好，二两一个，按每个赚5分就行，合订好价，开店后就要保持不变。记住：不管遇到什么情况，都要让雇客买的每个饼都要和第一个饼一样大，一样的味道，一样的价格。只要还有一分钱可赚，就要一直保持不变！”（林夕）
大道理：商家常言市场变化快而自己应变不及，而这家小饼店的成功，就是保持不变。
化危机为良机
古往今来，许多有识之士不仅能在常机中发现和利用良机，而且能将危机转化为谋求发展的难得良机。
南宋时期七月的一天，杭州城最繁华的街市突然失火。火借风势，风助火威，数以万计的房屋商铺陷入迅猛蔓延的火海之中。
有一位裴姓富商，苦心经营了大半辈子的几间当铺和珠宝店，也恰在火势最凶猛的闹市之中。几十年的心血眼看着毁于一旦，但是他并没有让伙计和奴仆冲进火海，舍命抢救珠宝财物，而是从容不迫地指挥他们迅速撤离。那一副不慌不忙、听天由命的神态，令众人大惑不解。
大火烧了数日之后，终于被扑灭了，但大半个最繁华的街市墙倒房塌，一片狼籍，化为废墟，曾经车水马龙的杭州冷清了许多，
在大火还没有被扑灭的时候，裴姓富商已经派人到长江沿岸以平价购回大量木材、毛竹、砖瓦、石灰等建筑用材。当这些建材像小山一样堆起来的时候，他又归于沉寂，整天品茶饮酒，逍遥自在，好像失火压根儿与他毫无关系。
没过多久，朝廷颁旨：重建杭州繁华的街市，凡经营销售建筑用材者一律免税。
裴姓商人趁机抛售建材，获利巨大，其数额远远大于被火灾焚毁的财产。
1976年8月11日，美国有位经营肉类食品的老板，在报纸上看到一则似乎毫不起眼的消息：墨西哥的肉食牲畜发生了类似瘟疫的流行病。他立即想到，以往墨西哥的瘟疫一旦流行起来，很快就会传到美国。而美国与墨西哥相邻的两个州又恰恰是肉食品的主要供应基地。如果发生瘟疫蔓延到美国，美国与墨西哥的肉类食品供应必然会紧张，肉价也必然会飞涨。
于是，他派人去墨西哥探得真情之后，立即调集大量资金购买大批菜牛和肉猪饲养起来。过了不久，墨西哥的瘟疫果然蔓延到了美国的这两个州，市场肉价立即飞涨。时机成熟了，他趁机大量售出菜牛和肉猪，净赚数百万美元。
1995年年初，日本发生了大地震。这次大地震使该地区的生产几乎陷于瘫痪。当时，各国大多数报刊都对此作了较为详细的报道。
外行看热闹，内行看门道。北京有位叫金萍的女士从中“悟”出了商机：大阪的新日本钢铁厂已经完全停产，至少半年才能恢复，而该巨型钢铁厂生产出的优质冷轧薄钢板每年向我国出口至少50万吨，而且在我国钢材市场上甚受欢迎。她立即把这信息和以前掌握的有关数据资料，传给了江苏省一家钢材销售公司。该钢材销售公司经理马上调集人力财力，吃进了5千吨优质冷轧薄钢板，比其他公司抢先一大步。
果不其然，优质冷薄钢板因货源紧缺，每吨涨了100至400元。该钢材销售公司一下子赚了近百万元！经理先生挺豪爽，到年底支付了金萍女士1万元人民币的信息费。（蒋光宇）
大道理：弱者常常抱怨危机，等待良机；强者常常开发危机，创造良机。与其说是良机抛弃了弱者，倒不如说是弱者远离了良机；与其说是强者等待到了良机，倒不如说是强者创造出了良机。良机不仅需要等待，而且更需要创造。
细节考验
有一家新建的酒店在报纸上打出招聘广告，因为待遇优厚，报名者踊跃。初试、面试后，数百名报名者只剩下30多名。可是酒店只要20名员工，而酒店下星期就要开业，酒店主管需要尽快选出20人，培训一星期后上岗。主管把这30人都招集来，一一谈话，凭良心说，这些人条件都差不多，没什么差别。多出的10名不知道应该去掉谁。
主管想了想，灵机一动，就宣布说：“为了庆祝开业，今天我代表酒店请大家吃顿饭。”
30人围坐在一起，第一道菜上来了，是红烧鲤鱼。鱼很大，一条鱼铺满了整个盘子。开始的时候，大家都很拘紧，不好意思吃，主管就带头拿起筷子，在鱼背上夹了一块肉，说：“大家随便点，以后我们就是一家人了，每天都要在一起工作，一起吃饭。不要客气。”
主管一发话，气氛就活跃起来，大家拿起筷子，开始吃鱼。有人夹鱼背，有人夹鱼头，有人夹鱼尾。有的人一次夹一大块，有的人一次只轻轻一点。一条鱼正面很快就吃完了。
第二道菜又上来了，是清炖黄鱼。鱼很小，十几条才装满盘子。有的人上来就夹条大的，吃得很快，鱼肉没吃净就连鱼带翅吐出来，有的人只夹小的，吃得慢而细，把鱼肉吃净再吐出鱼翅。
接下来的菜有炒菜、凉拌菜、三鲜汤，大家各取所好，有的规规矩矩，只吃自己眼前的菜，有的毫不客气，伸长手夹别人眼前的菜，有的兼顾全席，桌上的菜每样都吃一点，有的挑挑拣拣，只夹自己喜欢的菜吃，有的吃饭静悄悄，有的喝汤“滋滋滋”，有的把碗里的饭吃得一粒不剩，有的把饭粒掉在饭桌上。真可谓百态众生，都被主管尽收眼底。
第二天，酒店把用人名单报公布给大家。有一位落选者很不服，就质问主管：“大家条件差不多，你又没有加试，凭什么选人？”
“怎么没有加试？昨天晚上我请你们大家吃饭时，我对你们每个人都一一测试了。我选人的原则很简单：那些在餐桌上吃鱼头鱼尾、吃小鱼，不挑挑拣拣、不掉饭粒、知道兼顾别人的人，我相信他们会成为酒店的好员工。”
落选者想起自己昨晚在饭桌上的表现，有些发窘，但又马上为自己辩解道：“这都是些生活细节，怎么能用它来检验一个人呢？”
主管看着他，反问道：“生活的细节，加起来不就是人生吗？我想一个在饭桌上只顾自己的人，在工作中是不会首先想到别人的。”（林夕）
大道理：生活中有很多的细节，细节虽小，但有时却能决定一个人的成败。
得人心者得市场
商家送给顾客最好的礼物是满意，顾客送给商家的最好礼物是货币。
美国好乐公司的副总裁艾丽莎·巴伦，掌管着30多亿美元的资产。她20岁时曾当过一家糖果店的店员，来店的顾客特别喜欢她，总是等着她给自己售货。
有人好奇地问艾丽莎：“为什么顾客都喜欢找你，而不找别的小姐，是你给的特别多吗？”
艾丽莎摇摇头说：“我绝对没有多给他们。只是别的小姐称糖时，起初都拿得太多，然后再一点点地从秤里往下拿。而我是先拿得不够，然后再一点点地往上加，顾客自然喜欢我了。”
有钱难买愿意。艾丽莎·巴伦的高明之处，就在于她抓住和满足了顾客心理上的微妙差别：一点点地往秤上加要比一点点往秤下拿让顾客感到舒服。
法林是美国的著名商人。有一次，一个朋友请他帮助销售在库房里积压多年的商品。他就冥思苦想，终于想出了一个经营积压商品的办法。
他在波士顿市中心的繁华区开了一家商店，并在电视上做了广告，声称该店有一套与众不同的经营方法：商品标出价格的头12天，按全价出售；从第13天起到第18天，降价25％；从第19天至24天，降价50％；从第25天至30天，降价75％；从第31天至36天，如果仍然没人要，就把商品全部送给慈善机构。
法林商店很快成了人们议论的热门话题，几乎知道商店广告的人都想去看一看，其中的大部分人预言：“法林这个笨蛋非倾家荡产不可。”因为，如果顾客等到商品价格降到最低时才去购买，商店就非吃大亏不可。
然而事实完全出乎众人的意料之外，�