☆、醃大白菜
腌大白菜
铁柱嗜辣，顿顿少不得辣椒，有时候可以没有肉，但绝对少不了辣椒，是个无辣不欢的人物。梅子却比较喜欢清淡的，她口味没铁柱重，成日的吃辣椒，她可受不了。
大冬天的用冷水洗菜绝对是种折磨，虽然刚打上来的井水并不算太冷，但搁外头久了，没一会就能把人手都冻硬。她得先把枯死或是坏掉的黄叶去掉，选取比较完好的部分，然後用水洗乾净码到一边。铁柱瞧着媳妇在寒风中干活心疼死了，死活要帮忙。可他笨手笨脚，干些粗活啥的难不倒，但这些精细活可是完全不在行。在他不知手劲儿弄碎了好几颗白菜後，梅子终於看不下去了，她心疼那好好的白菜，实在是见不得铁柱糟蹋。让他进屋歇着去吧，人死活不乐意，硬要待在一边守着她，哪怕只能给她递颗菜或是拎桶水，心里都乐呵。
几百斤的大白菜，梅子手快，也巧，没到一个时辰就摘好了，整整齐齐地码在木板上。前几日村里来个走串巷卖梨的，她见水灵，价钱也厚道，便买了几斤想着给铁柱降降火，也省得他老是吃些荤腥辛辣之物。刚好腌大白菜能派上用场。
铁柱爱吃辣，家里大蒜辣子什麽的不缺，梅子嫁过来後他又买了些调料，八角啊花椒什麽的一大袋，汉子大多不会买东西，也不会讲价，梅子看着那一大堆的调料都觉得头疼，现在终於可以不用浪费了。冬天苹果卖得贵些，要买得到镇上买，梅子舍不得，去镇上少不得要花几文钱，有那钱她还给铁柱买肉吃了。不过之前铁柱进山砍柴的时候曾经带了些野苹果回来，虽然味道不一样，但也能代替。山里气温高些，这些野苹果居然还能得以保存，不得不说是个惊喜。
“媳妇，媳妇你干啥呢，俺帮你中不？”
梅子轻轻摇摇头：“你别给我添乱就行了。待会儿我要把白菜过下水。你去把水烧开吧，记得用大锅，啊。”
铁柱喜滋滋的应声，去锅屋烧火去了。梅子趁着这功夫赶紧把大蒜拍扁，辣子切碎，再把梨子和野苹果同样切成块状，和着花椒盐巴等等调料做成酱汁，想到铁柱嗜辣，便又抓了把辣子切碎倒了下去。秀雅的眉头微微拧起，忆及铁柱不爱酸的，便住了要往酱汁里倒醋的手。
满满一大海碗的酱，里面红红油油的，一看就辣得很。梅子刚整治好，锅屋就传来铁柱的喊声：“媳妇儿，水俺烧开啦！”
“知道啦，就去！”她应了一声，在围裙上擦了把手，赶紧小跑步过去。短短几步路，铁柱早已熄了火，又把外面的白菜给搬进去了。
水很烫，铁柱不答应梅子焯白菜，万一烫着可咋办？梅子拗不过他，铁柱一般都很听她的话的，唯独在干活儿这块，总是要跟她对着干，这也不让她做那也不让她做，真把她当啥千金大小姐供起来了。梅子知道自己是嫁对人了，就算她不爱铁柱，她也愿意一辈子跟他这样过下去。
白菜很快就焯完了，铁柱力气大的很，他做事也图省事儿，用篮子装满，然後大锅里甩两下沉两下就过好了，比梅子一颗一颗的来既省时间又有效率。梅子见他能做这活儿，也就没再说啥，到外面洗菜缸去了。家里有好几口大缸，一口用来装水，两口装着粮食，还剩下两口刚好能腌菜。梅子之前也是在东屋不小心瞧着的，要不是她瞧见了，铁柱兴许再过几年也想不起家里还有两口空闲的大缸来。
冷水是一早准备好的，梅子刷完缸之後，铁柱也刚好把大白菜焯好。“还得用凉水激一下才行。柱子，你用凉水激白菜，完了递给我，我码起来。”
铁柱哪有不听之理。他立马应声，干劲儿十足。跟媳妇儿在一起，他干啥都有劲儿，干啥都愿意。梅子朝大缸里码白菜的时候是一颗一颗铺好的，每铺一层就洒一层的粗盐粒和酱汁，铁柱见这是细活，过白菜的速度就慢了些，让梅子能跟得上。一缸白菜码的快，码好後，梅子倒了些冷水进去，刚好没过白菜。然後压了篦子在上面，又让铁柱搬了她早清洗乾净的石头压住。
做完这些後，梅子累得腰都直不起来。果然是没怎麽做过活的人，娇气的很，以後得好好改进才行。铁柱一早瞅着她累了，早倒了碗热水，又不顾梅子抗议把人扛起来塞到被子里坐下。梅子皱着眉毛：“我不累，晚饭还没弄呢，你肯定饿了。”
被梅子这麽一说，铁柱才发觉自己的肚子早唱起空城计了。他挠挠脑袋，很想说自己去做，可又知道自己手艺太差，做出来的东西村头的大黄都不吃。想到媳妇儿做的菜，他滋溜吸了口口水，“那、那你把水喝了再弄。”
梅子点头，很顺从的喝了碗热水，铁柱这才小心翼翼地给她揭开被子，让她把脚踩进鞋子里。“媳妇，今晚吃啥啊？”
“嗯……今儿早我遇见三嫂了，她说她家本家有个屠夫，正宰了头猪在村里卖，我就跟着去买了几斤，给你做回锅肉成不成？”
铁柱点头如捣蒜：“成成成。”亦步亦趋地跟在梅子身後，梅子突然停下来他就猛地撞了上去，差点没把人给撞飞。幸好他手快，一把抓住梅子的腰，把人拉到怀里。“媳妇，你没事儿吧？”
梅子余悸犹存，险险捉住了铁柱的粗手腕，回头想说他又不知能说些啥，最後成了一句：“走路小心点儿啊。”
铁柱继续点头如捣蒜：“好好好。”
梅子摇头，拿他实在是没办法，只能让他跟着了。铁柱也不觉得烦不觉得没意思，哪怕就是让他看着梅子，他好像都能看出朵儿花来，而且还超级勤练，看到梅子做啥他就抢着要帮忙做啥。
梅子动作利索又乾净，干啥都让人觉得赏心悦目，铁柱对厨房之事则是一窍不通，但他仍然挠着脑袋不肯出去，梅子很想跟他说君子远庖厨，不过料想这傻子也不懂，还是算了。
☆、又見極品（上）
又见极品（上）
菜很快就烧好了，铁柱又犯了老毛病，烧完火又不想洗手，给梅子赶去净手还可怜巴巴的，梅子瞧着心里哭笑不得，她是让他净手，又不是逼他吃青菜。
她忙着把饭菜端上桌，摆碗筷，盛饭拿饼子。家里没玉米面了，她直接剁碎了白菜和着些许的地瓜粉压了几个菜饼，放蒸笼上跟着稀饭蒸了一会儿，香味四溢，她总是有办法用最简单的食材做出最美味的食物。铁柱一早儿就念叨着好香好香，趁着梅子没注意偷了块饼子进嘴里，然後才乐颠颠地跑去洗手。
小俩口正吃饭呢，门又给叩响了，平常白天他们家是不栓门的，但现在天近黄昏，太阳都下山了，梅子早早把门给栓了起来，没想到这麽晚居然还有人来。
一瞧梅子要起身去开门，铁柱急得连嘴里的菜都没咽下去就蹦了起来，抢在媳妇前面就跑出了堂屋。梅子也不好再坐着，门一开，她站在堂屋门口就瞧见了是谁，眉头便不由自主地皱了起来。
“柱子啊，吃饭呢？”
这不是废话吗？铁柱手里还拿着块菜饼，他咬了一口，瓮声瓮气地嗯了一声。他脾气暴躁，人虽然粗枝大叶的，但绝对记仇，铁大娘上次指着媳妇鼻子骂的事儿他可没忘，她现在还来他们家做啥？
铁大娘可不把铁柱的爱理不理当回事儿，反正只要他大伯还没死，他就不会对自己差到哪里去，当下脸上像是开了朵菊花：“走走走，咱进屋说去，二蛋啊，跟娘进去。”
梅子这才看到铁大娘身後还跟了个个头略显单薄的少年，应该是她的二子铁二，却不知怎的她带着儿子来他们家作甚？“柱子，还不给大娘看座？”
铁柱这才气呼呼的进了屋，搬了俩板凳过来。铁大娘一进屋，那眼睛就盯桌上了，还舔了下嘴唇，道：“柱子你家今儿吃肉啊？不像俺跟你大伯，为了给二蛋攒盘缠，都好几个月没闻过肉味儿了，连个肉星子都没见着，俺们老两口没啥，吃不吃都那样，就是可怜了二蛋，才十五，被靠得又黑又瘦，唉……”说着还抹了抹眼角，仿佛真的十分伤心，眼泪都要流出来了。
铁二从进屋到现在一直没吭声，他不敢看梅子，也不敢看铁柱，就偎在他娘身边沉默着。只看他这副模样，梅子是真瞧不出他像是铁柱嘴里说得那个眼尖手快特别爱占人家便宜拿人东西的铁二。可人既然上门了，她总不能把人撵走吧，“大娘，二蛋，你们吃过了吗？要是不嫌弃的话就跟我们一起再吃点儿吧。”
铁大娘一听，嘿，这正合我心意！当下也不客气，直接拉着铁二把凳子朝饭桌的地方拉了拉，梅子刚帮忙盛好饭她的筷子就已经开始飞舞了。
他们到底是来干啥的，赶饭的吗？！铁柱坐下来，先把肉和菜朝梅子碗里倒了一大半，然後才开始吃。铁大娘因为他这举动脸色有些难看，却没说什麽，好像说话就会让她少吃了一样。梅子只做了他们夫妻俩的份，四个人吃哪里够，尤其铁柱还是个饭量大的，最後除了她，其他三个都没吃饱。
趁着吃完饭，梅子藉口收拾碗筷去了锅屋，铁柱则坐堂屋等着铁大娘说明来意。铁大娘似乎也知道铁柱不喜欢自己，也晓得是因为上次的事情把他给得罪了，当下满脸堆笑地说：“俺说柱子啊，俺今天带二蛋来是想请你给帮个忙。”
铁柱一听，这语气不大对劲，平常她也不是没叫自己帮忙干啥活儿，可从来没用过这样近似於讨好的语气跟自己说过话啊。他这一想，就起了戒心了：“啥事儿？”
“也不是啥大事儿，你只要帮俺这个忙，以後等二蛋考上举人，肯定有你好处的。毕竟都是一家人嘛，说什麽帮忙的，多见外不是？”
那你当初把俺赶出来的时候咋不说是一家人了？铁柱记得清清楚楚，当时铁大娘是这麽说的。咱们虽然都姓铁，但俺跟你大伯也不能养你一辈子，你在俺家吃饭，就得替俺家干活，要不然你就自己出去成家去。
“你就
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