《知味记》

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知味记- 第244部分


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笑容,道,“陈姑娘,您怎么来了?”
  “你们掌柜的在不在?”林小竹问。
  “这……”小二脸上的笑容僵了一僵,然后道,“姑娘请这边坐,我去看看我们掌柜的在不在。”说完,领着林小竹到一旁坐了下来,又唤另一个小二给她上茶,这才往后边走去。
  其实这铺子并不大,罗掌柜出出进进的,都得经过这道大门。他在不在铺子里,小二一清二楚。只是,自打秦寡妇纠缠罗掌柜起,罗掌柜便对女子一概冷漠相对,生怕再惹出不必要的麻烦来。因此对于隔壁这位甜美可人的陈姑娘,一直都极冷淡。小二实在不敢确定罗掌柜要不要见她。
  小二这样说,林小竹便知道罗掌柜一定就在铺子里。不过小二有他的难处,她自然也不会戳穿,她也不担心罗掌柜会不见她——这次不见,下次也一定会见的。她坐在那里,端起茶慢慢地饮了一口,打量着铺子里摆放的点心,心里在盘算着一会儿如何游说罗掌柜,为自己争取最大的利益。
  不一会儿,小二走了回来,对林小竹道:“陈姑娘,我们掌柜请您里间叙话。”
  刘记这个铺子,不但面积比林小竹那间酱菜坊大,而且里面还能隔上一间屋子。罗掌柜平时在铺子时,大部分都呆在那间屋子里。
  林小竹站起身来,跟着小二进了那间屋子,只见里面沿着墙壁摆放着几个书架,架上全是书。而罗掌柜坐在一条几案后面,面前放着一本书,正凝神不知在想些什么。见林小竹跟着小二进来,他忙站了起来,指着对面的椅子道:“陈姑娘,请坐。”
  这样面对面地隔着几案坐着,甚合林小竹的心意。她笑了一下,便在那椅子上坐了下来,颔首道:“打扰罗掌柜了。”
  “哪里?平时陈姑娘是无事不登三宝殿。今天来,一定是有事情了。”罗掌柜温和的笑道。
  对于面前的这位姑娘,他还是很有好感的。她一直是老老实实做生意,对人也温和里带着矜持,绝不因为对方的身家贫富或地位的高低而有所不同。不像原来那位秦寡妇,东家窜窜西家窜窜,一见到稍有身家、相貌英俊的男子,便跟牛皮糖似的缠上去。
  而且这位陈姑娘,在签合约的时候他就发现,此人能力绝不简单;那日处理二虎时,更是性格柔中带刚,处事冷静自持,杀伐果决,然不像一般的女孩子。
  林小竹静静地抬起头来,望着罗掌柜,也不绕弯子,开门见山地道:“对面的周记开张,我派孙浩去打听了一下,知道那点心铺子原来是嫁了人、做了姨太太的秦寡妇所开,而且应该是专门针对您这刘记来的。因为她对我租了她那铺子心怀不满,上次就买通二虎来敲诈了一回,想来这一次也不会放过我。如果她一时对付不了你,很有可能会先来对付我。不面对这样的林小竹,他忽然觉得能跟她一起被秦寡妇对付,也不是一件很让人厌恶的事情了。知罗掌柜对于此事,有什么对策。”
  罗掌柜怔了一怔,愕然地看着林小竹。他自己是一个处事干脆利索之人,但周边的人无不受儒家礼节的影响,平时说话做事都喜欢先寒喧,再套近乎,然后再以最委婉的方式把自己的意思表达出来。但面前的这位陈姑娘,似乎比他自己更为干脆利索,说话做事直指内心,利害关系陈述得明明白白——因秦寡妇的事,我就遭池鱼之殃,被你连累了,你看应该怎么办吧!
  “这件事,我确实还没有想出什么好办法。因为在此之前,周记的事情被捂得严严实实,我根本没得到消息,我实在没有想到她会如此不善罢干休,这几日我一定会派人去查她的底细的。不过,对付她,无非是两个方面,一方面,便是在生意上趁周记还没站稳脚步,狠狠地打击它;另一方面,便是找出或挑拔秦寡妇跟她后台之间的关系,让她没有支撑,无处着力。”罗掌柜道。
  说完这话,他自己都愣了一愣。要是照以往,换了别人,他绝对不会把自己的做法详细解说出来,不过是打几下太极,把问题推上一推,说几句虚话。最多,承诺当自己抵挡不住败下阵来时,会为她找一个好铺面,赔偿她的损失而已。
  不过,他现在丝毫不后悔自己把做法说了出来。
  林小竹对罗掌柜这态度,相当的满意,又问:“不知罗掌柜想在如何趁它根基不稳时狠狠地打击它?”
  这一回罗掌柜没有直接回答她的问题,而是将身体往椅子上一靠,笑道:“陈姑娘,你这问题问得如此仔细,不怕我把你当成秦寡妇那边的人,专门到我这里来探听消息的吗?”
  “有这么笨的探子,直接跑到对手面前询问消息的吗?”林小竹笑了起来,知道应该是自己拿出诚意的时候了,道,“我想,罗掌柜接下来要做的,第一就是到处找点心师傅,以求做出更多更好的点心来;其次便把价格降下来,把想要占价格便宜的顾客留住。不知我说的对不对?”
  罗掌柜惊异地看了她一眼,没有说话。
  不用他说话,林小竹便知罗掌柜的心思被她说中了。她接着又道:“但罗掌柜想过没有,手艺高超的点心师傅不是一时半会儿就能找到的;而价格战,更是一种自残的法子。敌人还没伤到,就把自己给伤了。这种做法,怎么想都不划算。”
  “陈姑娘难道还有更好的法子?”罗掌柜眼睛亮亮地看着林小竹。此时他对林小生,再也不敢有一丝轻视了。小小年纪,就能把事情分析得如此深入,说得头头是道,实在是不简单。
  林小竹却不回答,又接着往下问:“我想问罗掌柜,如果把价钱降下来,跟周记的点心价钱一样,你觉得能不能留住顾客呢?”
  罗掌柜凝思片刻,摇摇头道:“想必不能。
  因为人总是喜欢新鲜事物的。我们这里的点心,大家都吃腻了,一看对面有一家新开的点心铺子,势必要去尝尝鲜。如果他们的点心做得跟我们差不多,价钱也差不多,那么他们还是会喜欢上那儿去。”
  “那如果您这价钱比它低呢?”
  罗掌柜苦笑一下:“比它低,便把我们的利润压薄了。短时间内还行,长此以往,必然支撑不了。而且,就算我这边价钱低,也有那不在乎价钱的人,喜欢到那边买东西。所以,即便是价钱低,我这里还是留不住他们。”
  “那么,也就还剩下第一条路所可,那就是找点心师傅了。不知罗掌柜心里有数了没有?”林小竹问。
  罗掌柜摇摇头,叹了一口气:“其他便是没有周记,我们刘记要想生意红火下去,就得不断的推陈出新。但点心师傅好找,能不断地做出新颖点心的师傅却是难找。至少到现在为止,我们一个都没有找到。”


第四部 美食连锁 第二百八十六章 合作
  终于把话题引到关键点上了。不过林小竹并没有急着说话,而是静静地看着罗掌柜,那样子似乎是在等着他继续说下去。她知道,有些事情,自己主动提出来,和别人说出来,效果是完全不一样的。
  罗掌柜说完,皱着眉思考着自己如何才能解决这个问题,回过神来时,却发现室内一片安静,林小竹正端起小二送上来的茶,慢慢地饮啜。他忽然想起林小竹特意跑到这里来,跟他探讨此事,此刻又没有一丝焦虑,完全是一副成竹在胸的样子。罗掌柜的眼睛慢慢明亮起来,整个人放松下来,也端起茶饮了一起,道:“似乎,陈姑娘心里已有了好主意。”
  话说到这里,林小竹也不绕弯子了,抬起眼笑道:“好主意没有。但你们想找的人,我这里倒有一个。不过……”
  听得这话,罗掌柜也顾不得端什么架子了,把手里的茶杯放下,急急催道:“不过什么?有什么话,陈姑娘尽管说出来,万事好商量。”
  “不过,这个人,不能到贵店去做点心师傅。”林小竹道。
  “这又是为什么?陈姑娘的意思是……”罗掌柜诧异地问。林小竹既说有这样一个人,却又说他不能到刘记来做点心师傅,那不是互相矛盾吗?如果不能到刘记来,就算知道这么一个人存在,又有什么用?
  “因为这个人,就是我。”林小竹抬起头来,直直地望向罗掌柜,“我能做至少十来种新颖的点心,但因为我自己需要忙酱菜坊的缘故,所以不能来刘记做点心师傅。”
  “你……”这个答案是罗掌柜万万想不到的。他愣在那时老半天,都还回不过神来。
  这本身就让人想不通嘛。如果林小竹真有她自己说的那么厉害,能做出美味而新颖的点心,那她为什么不去开一家点心铺子。反而开酱菜坊呢?
  林小竹自然知道罗掌柜此时在想什么,她笑笑道:“我之所以不开点心铺子,是因为我不想把自己的手艺教给别人;而我又不想活得那么累,每天累死累活的一个人忙乎着做点心。再说,我想开的,不是开一家铺子,而是开很多家铺子。”
  “我明白了。”罗掌柜长长在舒了一口气,点了点头。紧接着又以询问地目光看着林小竹,“你既然不想把自己的手艺教给别人,又不想劳累,那现在你又打算怎么做?”
  “那时是那时。现在是现在。”林小竹道,“现在刘记遇上了麻烦,而且这个麻烦也许还会波及到我的酱菜坊,我自然不能再坐着不动。如果罗掌柜愿意,接下来我会每日做四种新颖的点心,以批发的价格卖给刘记。而且每个月都推出两种新产品,以吸引顾客。不知罗掌柜对此有何看法?”
  罗掌柜想了起,皱起了眉头:“就只能如此吗?”
  本来这样做,对刘记只有好处。没有坏处——既能在不增加丝毫成本的情况下,赚取一大笔差价,又能以此击败周记,把顾客留住。但从长远来看,却是不妥。因为以后刘记就只能依靠于林小竹了。一旦周记发现这种情况,花更大的价钱买林小竹的点心,她绝不会放着银子不赚。只卖给刘记的。到时她改弦易辙,刘记就只有死路一条。
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