《白酒营销的第一本书》

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白酒营销的第一本书- 第34部分


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(一)剑指终端,铩羽而归

一开始,操盘者认为高档产品的推广就应该像口子窖等品牌一样,通过酒店终端的启动来带动渠道的销售,外加经销商不懂酒水操作,在看到其它酒水商不顾一切地哄抢酒店酒水供应权,就想当然地认为酒店是主战场,也强烈要求公司加大酒店买场力度,支持他进店销售。双方的一拍即合,使喜来乐在短短的一个月时间内进场了近40家酒店,跟进上促销员的酒店也达到了近二十家,只是这些酒店都是一些二流店、三流店,B市十大标杆酒店没有一家进去!

事后分析,当时的操盘者和经销商看到进这些二、三流店所花费的代价都不多,而且数量的增多可以拓宽铺市面、增加与消费者接触的机会。他们都忽视了最最基本的问题:高档酒是卖给谁喝的?哪些场所才是经常喝高档白酒的场所?两个月的时间过去了,进场的四十多家酒店真正的有效店非常少,能够完成预定任务的促销员不过两三个。这么大的投入,又是旺季,促销员的酒水销售连自己的工资都不保,这个市场怎么玩下去?而且由于前期进店的急迫性和盲目性,没有进行认真的调查研究,相继发生了几个进场酒店(甚至有两个专场酒店)关门跑单的事情。受此打击,经销商信心大挫,对酒店的供货热情也冷却下来。

项目组的人通过两个月实地操盘也渐渐对B市的竞争环境有了了解。几次开会深入地研究、分析市场后一致认为:应该立即停止这种盲目的酒店开发模式,要有的放矢重点攻击那些有消费潜力和能力的酒店,花重金买几个B市的标杆酒店,已经进场的酒店则在评估分析后,对达不到销量要求的酒店一律撤离促销员,久未动货的酒店则把货撤出调到其它能够动销的酒店销售,以减轻经销商的资金压力。在促销人员、酒店精简后,喜来乐的销售不降反升,“抓大放小、避轻就重”的酒店工作调整初见成效。

(二)您在哪里?喜来乐在找您

酒店销售虽然略有起色,但按照这种进度推进下去什么时候才能迎来胜利的曙光呢?喜来乐的经销商以前从未经销过白酒,流通通路是零,就是有流通渠道,在目前阶段最多也是起一个展示、广告作用而已,真正的动销非常有限。酒店的费用巨大,那些卖得动喜来乐的标杆酒店进场、专场动辄十几万甚至几十万的费用,而且要收现金。要卖得动酒能不能绕开这些通常的通路,另辟蹊径?思前想后,大家一致认为唯一的办法就是把酒直接卖给那些能够经常喝得起这种档次的酒的人!在一个人口不超过50万的中等城市,这群人的整体数量不会很多,找到这群人,让他们经常去喝喜来乐,市场的启动就有希望了。

经销商虽然在此之前没有接触过白酒行业,但因为他在其它行业的滚打时间较长,在B市积累的社会资源比较丰富,也认识不少身份显赫、位高权重的社会名流人士。以此为突破口进行公关,是否能带动目前的销售僵局呢?“勇于创新、敢于尝试”是B市项目组的座右铭,通过挖掘经销商的资源并逐一整理、筛选后,形成了一个约30人的小名单,都是B市副处级以上的领导,选择在B市最高档的酒店邀请这些领导召开了一次小型的喜来乐品酒会,会上还请到场的最高领导发言、致祝酒辞并号召到场的领导以后都要喝喜来乐。会后的第三天起就开始逐一到这些参会的领导办公室去拜访、沟通感情,并请他把下属的办公室主任介绍给拜访的人员认识。

当时只是尝试、做试验,但现在回过头来看,这种小型酒会的召开非常有必要,要使效果最大化,关键要做好以下几点:

1。酒会现场的布置和气氛要简洁,不能广告味太浓,要体现档次,让参会人员能够感觉得出是喜来乐的主场。同时,酒会现场的领导讲话很重要,要由工作人员事先拟好发言稿并得到讲话领导的首肯,这样整个酒会的气氛就出来了,也达到了我们宣传的目的。

2。会后的及时拜访至关重要。间隔的时间过长,会使酒会的效果淡化,况且领导的记性并没有那么好,浪费了前期的酒会费用;一般来说,酒会过后的一个星期内拜访完所有的参会领导是最好的,最多不能超过十天。如果对方出差不能接受拜访,也要多打几个电话问候并约好具体的见面时间,目的只有一个:就是不能让他们开完会后忘掉自己在会上的“客气话”。

3。别吝啬两瓶赠酒。初次拜访,最好送两瓶品尝酒给参会领导,一是加深他对喜来乐的印象和好感;二是起一个广告宣传作用,领导拿到这种酒最大的可能就是带到酒店喝掉,一次可能无所谓,经常性带到酒店、很多领导都带这种酒到酒店去喝就有所谓了,广告的效果就出来了。

4。办公室主任的事后公关是送酒的关键。拜访领导时最好由领导把办公室主任叫到他自己的办公室介绍给我们,一是显示对喜来乐的重视;二是暗示办公室主任,我们跟领导的关系不一般,使他不至于在以后的工作中给我们设置障碍。当然,如果这个单位小,领导可以直接发话更好。办公室主任的关系处理得好,以后长期送酒的事才更稳妥,你不可能为了卖几件酒天天去找领导,这样会引起领导的反感,而找办公室主任就不一样了,他本来就是负责这些事的。

小型酒会召开完后,因为拜访及时,直接往单位送货的频率超过了酒店的动销频率,久未开启的市场大门终于露出了一丝曙光。

(三)统一思路,锁定高端

春节过后,B市的项目组在创新初见成效后,立即制定了详细的新年年度推广计划报总部备案。确定以培育高端消费群来带动喜来乐的销售,并以此为突破口来撬开市场的统一作战思路。

推广计划批复下来后,项目组着手构建高端客户群档案,完善客户资料,确定了首批金卡客户名单。对金卡客户实行定期上门拜访、定期赠送品尝酒、定期聚会、定期赠送喜来乐的企业报、还给这些金卡客户颁发由喜来乐公司总经理签发的质量监督员聘书。

为了对接对高端客户群的服务工作,项目组成立了喜来乐公司第一支专业的公共关系队伍,专门收集高档客户群的资料,不定期召开新增高端客户的小型酒会,并在酒会后及时逐一上门拜访。由于专业队伍的成立加快了对客户的拜访频率,使我们的服务与竞品有了明显的差距,越来越多的客户开始主动给我们介绍其他的新客户,到酒店也积极主动地点用喜来乐。随着高档客户的不断增加,项目组为这些客户划分了档次,分成A、B、C三类客户,A类客户为金卡客户,能够享受定期赠酒、定期聚会、发放聘书等优惠,每半个月会去拜访一次;B类客户为银卡客户,可以享受年节赠酒、不定期聚会等优惠,一个月会去拜访一次;C类客户为翡翠客户,也是潜力客户,一有机会就要把他转换成银卡或金卡客户,电话拜访、不定期赠酒都会享受到。

在给高端客户做服务的过程中项目组发现,对金卡客户的定期赠酒及对普通高档客户的不定期年节赠酒往往能收到奇效。客户收到我们的赠酒后一般都会带到酒店去喝,一次、两次、三次,通过多次带酒活动就会使酒店方不由自主地联想到这种酒的俏销,实际上这种方式的推广也使我们节约了比竞品更少的进场费而且直接饮用、减少了中间环节,不至于在酒店造成积压(有些是酒水进场,没有带动作用,高档产品非常难推)。

(四)扫除心理障碍、制造喝喜来乐的理由

因为是领导,一次、两次去喝,碍于面子可能做得到,但要这些领导经常点用喜来乐不觉得丢面子就不容易了。你的酒好,茅台、五粮液就不好吗?茅台、五粮液太贵了,泸州老窖便宜多了,酒质就不好?所以当不断有领导提出这个问题时,项目组觉得是应该到了给领导答疑解惑的时候了。项目组推出了三个措施:

1。选择在B市的黄金码头上了两块大型户外广告。一是提升喜来乐的知名度,虽然目前做酒不是唯广告赢取销售了,但广告可以给消费者一些心理暗示:好歹这个牌子也是知名品牌!二是体现出喜来乐的霸气。黄金地段的广告投入是企业实力的体现(尽管项目组拿下的位置广告费非常低廉,但给外人的感觉就是不一样),不是重点产品一般的企业是不敢这样做的。

2。深入挖掘喜来乐的品牌内涵,并印制成精美的宣传彩单邮寄给所服务的高档客户群。项目组对喜来乐多角度、创造性地提炼出“一个主张、三重境界、五种品味、七大标准”的卖点,把喜来乐为什么卖这么贵、好在哪里都做了详细的解答。为了让更多的高档消费人群相信这种解答,项目组在B市的报纸上连续推出了五期证言式软文广告,并在赠送给这些高档消费人群的内部通联录的扉页都印上了喜来乐的品牌介绍和内涵挖掘,加深了他们对喜来乐的印象和认识。

3。生产基地体验之旅。邀请了近30名金卡客户到喜来乐的生产基地实地考察,所谓“真金不怕火炼”,通过这些高端人群的实地考察和亲眼所见来达到佐证和口碑相传的目的。

这些工作落实后,喜来乐的高档品牌形象逐渐清晰起来,也渐渐得到了高端客户的认可。许多认为喝喜来乐掉身价的人也不再有这种类似的想法,老客户在
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