“呃，我想参观参观厨房，并且见见这为我们做菜的大厨。”叶石摸了摸鼻子，还是先去那里看看再说。
“好嘞。”掌柜的点头答应了下来。
尽管叶石年轻，但怎么都是一店之主，算是水榭客栈的大客户，掌柜的不想得罪。而且以前也曾经发生过找大厨的情况，那时是一位大人物吃着高兴，一下子赏了大厨几十个金币，连带着他们客栈也跟着沾光。
现在掌柜的以为也是如此，便高兴的带着叶石走向厨房。厨房位于水榭客栈右侧，大门张开，一眼便能看清楚里面的情形。
这里可没有电视上所谓的秘制之类的东西，除了手工刀工，就是下菜的时机，几乎没有可以偷师的。厨士极具考验天赋，如果没那个本事，哪怕偷师再多，也不过是个不伦不类的厨士，起不了大用的。
“呐，这就是为你做菜的厨士，我们水榭客栈的大厨刘光辉。”掌柜的介绍道，而在掌柜的旁边，正是一脸福相的刘光辉。
不只是长得一脸福相，就是身材也发福，一只手拿着勺，得到掌柜的小声吩咐，刘光辉露出了憨厚的笑容，道：“叶老板，那些菜全部是我亲手下厨。”
叶石点了点头，尽管刘光辉一脸憨厚，可是谁能保证刘光辉表里如一，小心点总没错的。至于刘光辉的话，叶石没有着急着回答，而是观察起这厨房。
厨房很干净，最起码食品安全没问题，就是味道差了一点，叶石心里非议一声，然后便将目光放在了刘光辉后面的灶台上。
调味料很单一，就是盐而已，旁边放着点油，看样子刘光辉做菜只放这两样东西，而且盐还不肯多放，才造成菜的味道过于清淡。
“叶老板对做菜也有兴趣？”刘光辉眼睛一亮，有些兴奋的问着叶石，对于喜欢做菜的人，刘光辉天生有种好感。
这就像是一个醉心某种事物，突然发现有人和自己一样，那种遇见知音的感觉。现在刘光辉就是这样的人，如果只是喜欢品尝菜肴，绝对不会把目光看向调味料，并且看了那么久，眼内更出现异样的光芒。
“呃，颇有研究。”叶石摸了摸鼻子，尽管他对做菜一窍不通，但是吃了刘光辉那些清淡无比的菜后，叶石突然觉得自己做菜很强，并且这时适当的谦虚了下。
“哦，那叶老板觉得我的菜做得如何？”刘光辉更是兴奋，连忙问起叶石的意见。
比起那些什么都不懂的外行，一个对菜破有研究的人能够给出更中肯的意见。当然，对于自身做出来的菜，刘光辉很有信心，六品厨士。，距离厨师只有一步之遥，在高日城他的菜就是奢侈的代名词。
“想听真话？”叶石看着刘光辉自信的模样，再看到掌柜的自豪，联系起之前杜莺很享受的样子，叶石感觉这话说出来太打击人了。
刘光辉听见叶石的话，并且有些欲言又止的模样，心里便反应了过来。似乎对于他做的菜，这位叶老板不大满意。
一个六品厨士做出来的菜，居然会有人不满意？这在高日城可是从没有发生过的，不过刘光辉也见识过大世面，知道自己哪怕是六品厨士了，比起七品厨师却要相差很远，现在难得一个懂菜的，自然想要听见好的意见。
“叶老板你说吧，我会好好听着的。”刘光辉收起笑容，一脸严肃的说道。
水榭客栈的掌柜的在一旁露出惊讶的神色，原本听见叶石这话，掌柜的有种嗤之以鼻的想法，但现在看见刘光辉郑重的神色，他就有些怀疑了，难不成这年轻的叶老板在做菜一道，真有研究？
“嗯。”叶石点头，刘光辉没有大厨的傲气，也没有目空一切的态度，让叶石满意，这样对于对于几道清淡的要走了他几个金币的事情，愤气少了不少，“你的盐下少了，口味过于清淡。”
叶石说完，刘光辉笑了，掌柜的也笑了。原本以为能够听见什么出乎意料的意见，没想到只是这个，看来他们是看错了，眼前这个叶老板根本不懂菜。
“叶老板，你说的是，盐下少了却是口味清淡。”刘光辉摇了摇头，语气有些失望，“但是如果盐下多了，只会增添咸味，却把材料本身的味道给遮盖了，这样的菜出来后就失去了原来的意义。”
掌柜的哪怕只做门面上的生意，对菜懂得不多，但刘光辉说的道理他也懂，因此也在一旁点头，心里暗笑叶石不懂装懂。
哪知这时，听见刘光辉答案的叶石也笑了，这时他才弄明白，原来不是刘光辉下盐下少了，而是根本不肯下多。
破坏材料本身的味道？简直就是歪理，哪怕是叶石对菜研究不深，也知道调味料的作用是为了勾出材料的味道，在配合调味料的滋味，做出一道美味的菜肴。可是现在居然有人说，为了不遮盖住材料本身的味道，而少放了盐。
叶石看见刘光辉和掌柜的那摇头暗笑的模样，就知道如果不拿出事实来，他们是不会相信的，于是叶石拉起双袖，走到灶台前，今天说什么也要露一手了。
不然被人看低事小，钱被坑了事大，不把事情交待清楚，今天这几个金币恐怕是掏定了。
而叶石抄手行动的模样，被刘光辉和掌柜的看在眼里，同时也引起了厨房内其他人的注意，但所有人都在偷笑。
做菜，岂是随便一个人就行的，不然厨士也不会是那么挣钱的职业了，既然这叶老板不服，那就让他做吧，待会东西出来后，就知道什么是看上去容易做上去难了。
第二十二章 有容乃大
叶石会做菜吗？答案是否定的，就像对舌头对味道不挑剔一样，叶石的做菜水平也一般。可这是放在以前，在这里叶石可有无比的信心。
一手拿着锅，一手拿着勺，叶石是看见什么东西就往锅里放。这就是叶石以前经常自己做的一道菜，乱七八糟大杂烩。
这菜有个特点，就是每次出来的味道都不一样，因为从没有一次材料是相同的，一般能够吃的，看的着的东西就被叶石放进去了。
这一现象放在刘光辉眼里倒没什么，尽管没觉得怎么特别，且有几分轻视，但还不至于嗤之以鼻，只是觉得这老板很浪费，一下子下这么多东西，味道全混杂了，能出什么好菜？
而掌柜的和其余一些小厨士，就掩盖不住眼里那几分鄙视了，一出手就暴露底细，还敢教训刘光辉大厨？
“盐。”叶石一勺下去一大把盐就填进锅里。
看得是周围的人是一阵摇头，本来这么多东西味道就杂了，现在下这么多盐，得了，最后的一点味道也没了，估计品尝后都是咸味。
真亏这叶老板还装的下去，而且还那么像回事，所有人心中鄙视，都已经暴露这么多马脚了，还不肯认错，果然是年轻气盛，哪怕是身为一店之主，也改变不了年轻人的倔气。
此时叶石的心态怎么会是这些人能够理解的，大杂烩最重要的，就是一个杂字，尽管材料很杂，味道也很乱。但它独特的滋味却是所有菜肴都无法取代的，加上叶石一把盐，把这乱七八糟大杂烩的味道引了出来，味道绝对出乎所有人预料，要知道这可是叶石做了十几年的唯一一道菜。
“味精呢？”叶石突然一愣，这时才发现没有味精，那才是真正引味的东西，就是盐也无法替代。
好在叶石也光棍，以前也偶尔味精没了懒得去买，就下了别的东西引味，反正调味料多少都有引味的功能，只是比不上味精而已。
眼睛瞄了一阵，叶石终于找到自己想要的东西，辣椒。辣味可以引味，而且辣味的刺激是所有味道无法取代的，那种感觉深入骨髓。
曾经叶石在电视上看过一篇无聊报道，说辣味会给人的舌头一种刺激性的痛感，这种痛感是人体很难接受的，所以脑部会自动分泌出一种物质，抵御这痛感，而这物质却会让人感觉到兴奋舒爽，所以辣味才让人如此着迷。
川菜是中国名菜之一，其中的奥秘就在一个辣字，尽管混合味道多种，但辣字从来都是主流，并且逐渐压倒其他混合味道。
现在叶石所做的，乱七八糟大杂烩，聚集了各种混合味道，最后用辣椒增添辣味，颇有种川菜的味道。只可惜川菜里必不可少的花椒，叶石没有找到。
一种异样的香味飘荡在空气当中，明明有些刺鼻，但让人闻着有种兴奋感，嘴巴里不自主的分泌出大量口水。
“好香！”这时终于有人惊叹出来。
原先的不屑，变成了一种极其怪异的神色，说不出是惊叹，因为看见了这吸引人的东西做法，让人不得不产生怀疑。
但这么吸引人的气味，是刘光辉这六品厨士也做不出来的，尤其是在场众人口味各不相同，偏偏这菜吸引住了所有人。
“叶老板，这是？”刘光辉颇显激动，比起那些眼馋这菜的其余人，刘光辉更激动的是这菜的做法。
完全出乎厨士原本观念，以一个明显会做出失败菜肴的做法做出了吸引所有人的菜肴，就算这菜真实的滋味不怎样吧，就凭能够发出这样的香味，就足够刘光辉对叶石改观，这叶老板绝不是只会夸大口的年轻人。
“呃，这菜名为‘有容乃大’。”叶石摸了摸鼻子，本来想说乱七八糟大杂烩的，可惜这名字实在说不出口，确实低俗了一点，不足以威慑他人。
而‘有容乃大’，却是道出了这道大杂烩的精髓，别管什么东西，只要能吃的就放进锅里，不是有容乃大是什么。
“好名字。”刘光辉眼睛一亮，目光看向了那大杂烩，只见这时大杂烩因为下多了辣椒而变得通红，可是偏偏这颜色是那么诱惑人。
叶石对自己再次完成忽悠之举而感到开心，而见到这厨房内包括刘光辉和掌柜的一副流口水的模样，叶石突然觉得自己只是为了讨回那被忽悠走的几个金币有些鼠目寸光了，或许这是一个挣钱的契机也说不定。
于是，叶石很恰当的咳嗽了一声，道：“你们是不是想试试这菜的味道。”
众人木然的点头，这时候所有人都被那大杂烩吸引住了，哪知道叶石无耻的想法，他们还以为这菜本就是叶�
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