《理想庄园》

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理想庄园- 第19部分


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烹饪了。里面好吃的东西不少,可惜吃不到嘴,对我来说可是莫大痛苦,于是就背了家里偷偷溜出来。这么多年,从路边小吃到星级酒店,什么都呆过;什么徽菜,粤菜,湘菜都学过;还糊里糊涂在一次市里厨师大赛上拿过一次一等奖。后来感觉没意思,就到这里开个卤菜管子,自由自在,没事喝点闲酒。不求富贵,只想能安安稳稳的过日子”,说罢,本来兴奋的面部渐渐恢复了平静。
晓晓慢慢给两人的杯子加满酒,想着心里的事。面对与世无争的老徐,他一时不知该如何开口。突然想问问他家里的情况,希望能找到打动老徐的突破口。
于是晓晓试探地问,“家里不只你跟大娘两个人吧!怎么没听你说过?”
老徐顿时面色僵硬,过了一会才长长吁了一口气,“我还有个哥哥…”
看到老徐的变化,晓晓忙打住道:“不方便就算,我也随便问问。”
老徐喝了口酒,面色也微微舒展了一些,说,“没事,都过去了那么久。”
“我有老婆,还有个女儿。早先我两一起出来打工。后来时间久了,两人总吵架,就嫌她烦,婚后男人都这样。”说着老徐面对晓晓苦笑了一下,“我就借口照顾女儿,让回了老家,在家里开个超市。她为人和善,生意还做的不错。我在外面没人管也挺自在,日子过的也挺好,一得空我就会去看看,本来想等到年底回去再要个小子,以后好好干,把孩子抚养成人,一辈子也就够了。没想到会…”老徐语气渐渐哽咽,拿起瓶子猛喝了一大口。
晓晓慌忙拉住,“好了,不喝了,吃点菜,不说这事了”。
老徐用手擦了眼泪,“都过去了,眼泪早就流干了,这些事憋在心里也太久了,说出来也舒服点。四川大地震,她们没能躲过去,一大家子只剩下我娘,我哥和侄子。在地震中,我哥的腿骨折,延误了治疗,落下残废,我娘经不住刺激,精神开始不正常,所以我把他带在身边照顾。”
晓晓完全惊呆了,没想到平日少言寡语的老徐背后有这段痛苦的回忆。
缓了一会,老徐看着震惊的晓晓,两人干了杯中的酒:“这件事带来的痛苦已经太多了,唯一的办法就是不去想,可又控制不住。开始我经常几天睡不着觉,现在想开了,好多了。活着,就该多为活着的人想想。前不久,靠着政府的补偿,我哥在市里买套房,跟我现在的嫂子结了婚,两个孩子,一家四口也挺幸福的。他们想让我也回去,可我在外面习惯了,等过几年跑不动再看吧!总之,现在挺好。人生知足就好,不能苛求太多”。
晓晓看了一眼门外若影若现的光亮,“想通就好一切都会好起来的”。
老徐裹了裹身上大衣,“是啊,生活会越来越好,现在不想别的,把娘照顾好,让她每天开开心心的,我就知足了。”
很快,老徐就醉了,两人在一起吃过不知多少次饭,晓晓第一次见他喝醉。晓晓把他扶到楼上,老徐帮母亲拉好被子,倒头睡在旁边床上。晓晓倒了杯水让老徐喝了,下了楼,走到门外,拉好门,朝住房走去。
经过旁边的公园,晓晓拐个弯走进去,这个地方坐了下来。湿热空气从气管里灌入心里,提升精的热度,晓晓感觉有些醉意。
晚上本来有机会说的,但他没说,因为他知道对老徐最重要的是什么。反正机会多的事,慢慢找,一个梦想的破灭或许是另一个梦想的开始。最近几天的忙绿也并非一无所获,他学到经验和生命中最真挚的感情。
抬头望着雾蒙蒙的天,已经没有烟花的纷扰,他们的盛宴已经结束。
回到房间,晓晓想想这几天的事情毫无建树,心情有点失落。不过也没什么,家家都有本难念的经,人人难免有不为外人知的一面。这件事也让他明白了什么是生活,以及活在这个社会上的不易。
他是否也该停下纷乱思维,简简单单走好脚下的路。他想不明白,也懒得多想,时间不早了,洗洗睡吧,明天还要上班。
不知是因为倦了,还是由于酒意,刚躺下不久,便沉沉地睡去。
在繁忙平淡的生活中,迎来了端午节。三天小长假还是令人愉快的,晓晓这几天也没闲着,忙着谋划已久的一件事。
前段时间小胖不干了。他在郊区开个饭店,开业当天,晓晓也去了,搞得还挺不错。后来也去过几次,看到胖老板满面春风,生意做的不错,可谓是英雄有用武之处。
这个小插曲激起了晓晓心里的波澜,想了终于决定试试。
车流,人流穿行不息,倒不显得拥堵。晓晓开着车,摇下车窗,外面飘来浓郁的火药味。绚丽的烟花在城市灰暗的上空闪烁,舒发着现在都市的活力,精彩的的盛宴开始了。
在这几天难得的空闲里,晓晓没有掺杂在这片欢声笑语。许多时候,他都在静静思索,这种自我的空间能让他忘记流浪的孤独,但他并不寂寞。孤独的是他一个人,寂寞的是这个城市。当然,这种期待是值得的。
最近他经常做一个相似的梦。在梦里,他有个很大的酒楼。他坐在餐厅的角落,看着蜂拥的客人,盘划着下一步扩张计划的宏图。这只是个梦,可他想把梦变成现实,所以这段时间很忙,去了很多大小不一的餐厅,看过不少路段,现在在他心中已经有了初步的构思。
是的,他准备开个餐厅,这不是天马行空的想象,是一个不折不扣的创业计划。激起他有这种想法的是一个人。经过市场考察和以往的经验,这是一个可行性很高的想法。他压制不住心里的激动,寻找那个人。
车在一家烟酒超市停了下来,他买了一箱泸州老窖,“酒不错,对他的味”,他心里想着。从里面走出来,开了车。不久就到了他住房楼下的一家卤菜馆。他拎着酒向里面走去。
晓晓笑着对一位在门前玻璃厨房忙碌的中年人打招呼,“徐老板,最近可好。”
老徐眼睛瞟了瞟晓晓拎的酒,“听着别扭,还是老徐听着顺耳,看来今天有口福了。”
晓晓接了一句,“习惯就行了”,里面又传来“噼啪噼啪”的烹炒声,听不清老徐的声音。
老徐不过四十出头,头发已经微微发白,凹凸不平的国字脸显得的外苍老,倒不失憨厚可爱。
晓晓沿着厨房的小道走到内室,里面满满地摆放着各种餐具,炊具。晓晓在仅有的一张桌子旁坐了下来,放下酒,静静地端详眼前熟悉的布置。之所以熟悉,除了来了许多次外,还有这里只能用一个字来形用,就是乱。锅碗瓢盆凌乱散落在房间的角落,各种调料包堆积在一起,透出浓浓的辛香味。
于是,本就不太宽裕的房间显得格外狭小。晓晓很不喜欢这种杂乱无章的环境,好在混迹在城市已有不短的时间,也好似早已习惯乱七八糟的社会,也没有太在意。他找来一个干净点的椅子,坐了下来,脑海里反复收集他要找的这个人的点点滴滴的信息。
老徐是四川人,说话带着很浓的川味,很有特点。在这里卖卤菜,只做外卖。下面一间厨房,楼上还有一间卧室,很简单的老式阁楼,地段也不好,可生意异常好。老徐有一个老母亲跟他相依为命,老人家精神不正常,老许要费很多精力照顾母亲,所以菜的种类不多,量也不多。他也安于现状,每一份菜,每一天,都是一样的鲜美,稀有。周围买菜的的都要提前预订,或者在菜没出锅前早早来,不然只剩看看空荡荡的盘子的份。有很多老板来聘请过老徐,都被他拒绝了。
对此老徐常解释道,“拿人家的手短,吃人家的手软,还是这样比较自由;况且还有个老人离不开人,交给别人他也不放心。”
没等他回想太多,老徐端来了一个大碟子,里面有卤蛋,鸡腿,豆干。“我再整几个热菜“,老徐转身又去忙乎。晓晓收回心神,听从老徐的安排。盯住这碟菜慢慢欣赏,两眼冒出淡淡的光彩,好像是他自己做的。
菜不是看的,吃出来才是真的美。晓晓打开酒,倒满了两杯。老徐做的川菜,麻的清爽,辣得可口,百吃不厌,这就是老徐的高明之处。晓晓以前常来这里买菜,时间久了,就跟老徐成了朋友,没事就过来吃饭。老徐喜欢喝酒,每天顿顿都离不开酒。于是晓晓没事的时候便过来陪他喝两杯,听他说一些老家的风土人情,奇闻趣事。
厨房不时飘来阵阵的香味,逗得晓晓的胃“咕咕”直叫,他的心也随之跳的更快。他要找的的那个人就是老徐。
现在他手里有一定的资金,加上再借一些,应该足够了。他也丝毫不怀疑老徐的能力,他们合伙一定能创造更大的价值。但是现在的问题是晓晓不知老徐的想法,作为一位在这个行业摸爬滚打数十载的老资格,首先要知道他对这个计划的可行性的看法,才能开始下一步的计划。
想到此,心里更加的忐忑不安。在路上,晓晓早把构思在脑海反复思索,希望不要漏下什么。用利益线,感情线打动,凭借看起来完整的计划,希望能够打动老徐。毕竟是他的第一步创业计划,一定要慎重,不能鲁莽。可是想的越多,心里也越没底。
乱七八糟的思绪在脑海里飞转,晓晓决定不想了。先探探老徐的口风,听听他的意见再定,毕竟他是这件事情成否的的关键。他平复了快速跳动的心脏,打开身边的风扇,焦躁的心绪也慢慢安静下来。
伴随“格叽”的开门声,老徐端着菜走了过来。有家常豆腐,鱼香肉丝,酸菜鱼和一碟小青菜。
“一想到酒,我这手脚就不太灵,随便做了几个,将就着吃吧!”说完笑了几声,端起酒杯抿了一口
晓晓忙朝嘴里夹着菜,腾出空说了一句,“只要够味,吃什么都是山珍海味”。
家常豆腐的外焦里嫩,鱼香肉丝的鲜美可口,鱼的酸辣适中,小青菜的清香脆爽,打动了难耐的味蕾。
晓晓不停的席卷美味,对老徐的厨艺更有信心,老徐则完全沉浸在酒中,闭目不语。
晓晓解决了肚子的需求,端起酒杯,冲着老徐举杯,老徐喝完杯中的酒,又倒了两杯,叹道,“好酒,浓厚香醇!”
晓晓
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