《穿越之陈家有喜by靳大妮》

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穿越之陈家有喜by靳大妮- 第10部分


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  小霸王低头想了想,他娘说来这了不能麻烦人家,要听话,要不就不让他来了,想想,她娘每天喊着不吃肉不吃肉,要变瘦。自己和爹好久没开荤了,哎,她娘不吃也不让他们吃。
  想想色泽洪亮,质地酥烂的酱肘子,嘶嘶口水快流下来了。看着眼前盯着他的两个小姑娘,装作勉强的样子说道:“酱肘子就酱肘子吧,反正别的东西你们也做不出来。”
  说完就跑了,不跑成么,没看见那个大丫头又准备动手了吗?
  喜妹看着他走远了才拉着她二姐往厨房走,看见赵氏在厨房里,撒着娇跑上去,“娘,娘,早上好,喜妹怎么看你比昨天还好看啊?”
  他爹听见噗噗的笑了,关切的问“乖女,昨晚睡得好不好?叫你跟我们睡你还不,怎么,嫌弃你爹啊?”说完就蹲下身挠她痒痒。
  逗得喜妹嘎嘎直笑,喜妹知道这是大家用他们的方法让她忘记昨天的事呢,虽然谁都没说,但是从昨晚到清晨每个人都会在自己睡得时候偷偷看自己几眼。连心最粗的二哥都在她炕边站了好久呢。
  有这么好的家人她还能说什么呢?故意扭了扭小身子,撒着娇“娘,今天中午小哥哥要在咱家吃饭,我说要吃炖肘子他也说要吃,娘,再炒个红烧河蚌好不好?”
  “好好,今天不光得请张家小少爷,还得把你爷爷奶奶,大伯一家二伯一家,还有你钱婶,虎子他们都请来。昨天把他们也折腾的够呛。”
  赵氏对喜妹说完又指挥陈家父子几个。“他爹,你去村里屠夫家割上五斤肉。瑞轩瑞浩你们去河边捞些河蚌。”
  想了想,又对喜菊喜梅说:“你们两去老院那边摘点菜过来。顺便叫你小姑姑来帮下忙。”
  你们俩,指了指喜妹喜梅,你们去好好招待张家少爷,别来我身边捣乱。
  喜梅说:“我不去,我宁愿在这给娘帮忙也不去伺候那个少爷。”赵氏想了想,可别让两人再打了起来。遂由了她。
  给了喜妹两个鸡蛋,拿碗装了些喜菊早上炒的酸辣土豆丝外加摊的金黄的菜饼子,舀了碗熬得粘稠的小米粥。
  “去,给张家少爷送去,等他吃完了你就别管了,一会让喜梅去收拾。”赵氏叮嘱道。
  “恩,知道了,那我去了娘”拿大盘子装上东西小心翼翼的端出了门。
  走到外面的大桐树下招呼他:“小哥哥快来吃饭。我把饭给你端出来了。”将饭放在下面的石桌子上。
  等他坐好后把筷子递给他,“哥哥,你快点吃吧,一会我带你去看看我家养的鸡。”张梓尚嫌弃的看了眼饭菜,“你们家每天就吃这个啊,我家下人吃的都比你们好……”
  话没说完一双小手就把眼前的东西端走了,看着喜梅气鼓鼓的小脸他再也说不出话了,毕竟在别人家还挑三拣四的是他不对。
  喜妹看着他脸色有羞愧的样子,赶快从她姐手里夺过来,“姐,快点叫他吃了,一会咱们还有事呢。现在天已经不晚了。”
  喜梅气冲冲的把东西放在他眼前,“快吃吧,吃完了拉倒。”
  小霸王露出个贱兮兮的表情,小样跟我斗。看着没人捧场自己只好灰溜溜的端起了碗喝粥。没想到一入口,哇真好喝小米熬得稠稠的,里面还有南瓜的甜味。吃一口饼子夹一口菜越吃越欢,真是想不到,看不出来这么简单的东西吃起来味道这么棒。
  不一会就把所有的东西消灭完了。满足的打了个饱嗝,看着惊讶的俩人,终于不好意思的摸了摸头,“嘿嘿,我太饿了。”
  收获了一个大白眼。喜梅收拾好去厨房帮忙了。留下喜妹一人可怜的陪人家玩,不到一个时辰就见识到他的威力。
  拿着棍子赶鸡飞的院子里全是鸡毛,一会又爬树,爬上去还幼稚的朝喜梅做鬼脸。好不容易下来了吧又撵着邻居家的大狗,最后被狗追的满街跑,亏得她大伯出面才没造成‘伤亡’
  喜妹怎么觉得他不是大户人家出来的孩子,倒像是没进化成功的猴子。终于人家玩累了要休息了。
  刚走到她家篱笆口就闻见了阵阵让人垂涎欲滴的香味。喜妹招来她大哥招待他,自己一溜跑进了厨房。
  “娘,你在做什么啊?好香啊。”看见喜妹进来,赵氏对她说:“今天来的人不少,咱得好好招待人家不是,你爹刚刚杀了一只老母鸡,现在正炖着呢,馋了吧,一会就开饭了。”
  喜妹扭头看见她大姐在做红烧河蚌呢,装作惊讶的问道:“大姐,上次我和三姐不是这样做的啊,你这么做肯定没我们做的好吃。”
  喜菊想想也是,今天人这么多可别做砸了丢人,上次俩个人误打误撞做成了,让她指导指导也是对的。
  笑着对她说:“好啊,那你今天就是大厨,大姐给你打下手行吗?
  喜妹一副臭屁的样子“当然好啦,不过,大姐咱们还是先做炖肘子吧,这个时间长,别介红烧河蚌做成了再放凉了,那可就不好吃了。”
  “对对,你说的都对,那咱就先做肘子,你会不会啊?”喜菊本来就是逗逗她,谁也没指望一个四岁的孩子会做。
  谁知道喜妹一副你别看不起我的表情,“做就做,大姐你就等好吧”
  把赵氏做的大酱拿出来,把肉全抹上,这样是为了让肘子上色。又把大料花椒小茴香磨成末撒上去,葱姜蒜切末腌上。过了有一刻钟的时间,喜妹又指挥大姐把锅热上,倒上油,把大酱放下去炒。
  又把桂皮,辣椒,葱姜蒜,花椒,小茴香放进去,放了点白糖加大火炒,出味后加凉水,当时朋友教她的时候说搁凉水是为了不让肉香挥发。
  “大姐,香吧?你快点烧大火啊,不然一会肉就不好吃啦。”
  “是,小祖宗。”喜菊赶快加快了烧火的动作。等水烧开了后又放了点他爹的酒,感叹如果有腐乳就好了再加点腐乳肯定颜色更好看。不过现在这香味就很浓郁了。
  “姐,把沫子撇了就可以把肉放进去了。二哥呢?叫他来烧火咱们去拌凉菜吧。”喜妹调皮的说道。
  “你啊,就会欺负你二哥,亏他对你这么好。”
  “姐,哪有啊,我对二哥也很好,这不,他不是想肉嘛,我让他闻这么长时间的肉香,二哥肯定还会感激我呢。”
  说完自己也觉得乐的不行,姐妹两你看了看我,我看了看你都不由的笑了。
  
  第十四章 松花蛋的前奏(一)

  “二哥,快来,有个好事要交给你”喜妹贼兮兮的跑到瑞浩的身前。正在跟张梓尚打的火热的孩子摸不着头脑,“什么好事啊小妹?”“哥哥,你去厨房帮忙烧火吧,多让你闻闻肉香。”
  “小妹,这哪是好事啊,你让大哥去吧。我不去。”老二这次坚决拒绝,开玩笑光闻着味道不能吃绝对是折磨。
  “哥哥,你看,爹大哥他们都忙着,你不能让大姐,二姐还有我这个小弱女子去干烧火那么累的活吧,好哥哥,你快去吧,”终究抵不过喜妹的撒娇,瑞浩起身往厨房走。
  “慢,你们有什么好事不喊我啊,等等,我也去。”小霸王要求道。“是吗?你确定你要去?不后悔?”瑞浩坏笑着问。
  “当然,男子汉大丈夫说道做到。走,咱们一块去,好事你可不能丢下我。”“当然当然,咱们是兄弟嘛,走,我告诉你去干什么。”边说边搭着他的肩膀往厨房走去。
  看不出来啊,他二哥竟然还有这么腹黑的一面?果然没走几步就听见小霸王气急败坏的声音,“什么?烧火?我不去。”挣扎着要回去。
  “哈哈,这可由不得你了。兄弟,走吧?”强拖着不乐意的他进了厨房。
  看完了热闹,喜妹也跟在他们后面找她大姐去了,她们事还多着呢。“大姐,咱们先做凉菜吧,火还占着呢。”喜妹走到喜菊身后说。
  “好啊,你去洗洗莴苣,咱们先调它。”“哎,得令。”小丫头调皮的吐了吐舌头,蹦蹦跳跳的出去了。
  等把莴苣洗好,喜菊麻利的动起手来,切好,放调料,最后用熟油浇在了切的末末的大蒜上,好了,清口下饭的凉拌莴苣就成了。
  想了想就一个凉菜有点少,又把刚刚摘下还带着刺的小黄瓜洗了洗,切成丁,把刚刚过好水的花生豆放进去,搁盐,花椒面,糖,蒜末辣椒油,熟练的搅拌下也放在了旁边。
  俩人把一会要炒的菜洗洗切好,又把陈田发买好的肉切好。肥的瘦的分好放在碗里。搁上酱油,葱姜蒜腌上。看了看炖肉的时辰也差不多了,走进厨房里间一看。
  乐得不知道该怎么说了,两个小家伙一边烧火一边说“一块肉,两块肉,三块肉……”边数边抽抽小鼻子。梓尚还一直问“还有多久啊?怎么还不能吃啊?好香啊,我好饿”肚子还配合的叫了两声。
  “忍忍吧,我也好饿啊,中午我一定吃他三大碗,不过,现在我饿的都没劲烧火了,肉啊,肉啊你们快熟吧。”
  喜妹喜菊听到这都笑出了声。“你们快出去吧,等炒好了这几个菜咱们就能吃饭了。瑞浩,你快出去看看大哥回来了没?”
  “哎,我知道了。这就去。”说完就跑了出去,这滋味太难受了只能闻,不能吃。“你怎么跑了?等等我啊。”小霸王在后面叫着也跑了。
  “姐,咱们快点开始吧。”笑够了的喜妹对她姐说。“恩,开始吧。那个张家小少爷怎么看也不像个有钱人家的少爷,跟你二哥一个样。”
  大姐,你真相了。两人一个烧火一个炒肉,刚刚做好的肘子已经放在旁边的和面盆里了。
  做好的肘子香味一直往喜妹鼻子里钻,喜妹不厚道的想怪不得那两人跑的那么快呢,确实折磨了人家不短的时间啊。
  边想手里的烧火的动作还没慢下来。只听见上面刺啦一声。肉已经下锅了,喜菊在炒肉前先熟了点花椒,等花椒出味了再捞出来,然后放大料,葱姜蒜,最后把腌好的肉滑下了锅,翻炒了几下等颜色变得差不多的时候放盐,这样才不会使肉变老。
 
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