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聚福楼只是酒楼，很少有客人留宿，后院的客房也就很少，不过四五间应应景而已，钻进房间就看到房间的桌上已经摆上了一份糕点，用纸包得妥妥当当。云霄仔细验看过外面的纸包，这才拆开。从最底层取出一块糕点，掰开，取出了一张纸条，看完之后团在手上，内力一吐，纸条化成一堆纸屑散落在地上。
稍微平复了一下情绪，云霄整理了衣衫踱出了房门。后院并不大，来来往往地倒是有不少杂役和新募的学徒帮厨，挑水的洗碗的洗菜的，各自忙碌得不成样子。秦素月则和儿子林琛在厨下仔细研究着菜式的秘制酱料。
看到云霄进来，秦素月放下手中的活计，行了一礼道：“大帅！”
云霄笑道：“客气什么，我可是在你这儿白吃白住呢！你不赶我走就算好事儿了，怎么还这么拘礼？”说罢捋了捋袖子道：“看着你们折腾，我也有些手痒了，来来，让我来试试！”
秦素月微微一愣，旋即轻笑道：“多谢……大帅！”
这一次，云霄的动作很慢，秦素月和林琛都是目不转睛地盯着，等云霄收手的时候，两人这才揉揉瞪得发胀的眼睛，松了一口气。
云霄用袖口擦擦额上的汗珠，盖上锅盖，又坐到灶口看火势，顺手丢了几根木柴进灶膛。不过到底觉得身上的棉袍碍事，干脆解开棉袍脱了下来，秦素月连忙伸手接过棉袍，嘱咐儿子学着看灶膛内的火势变化，而自己则跑到门外将云霄脱下的棉袍拍打干净之后才站到了云霄身后。
灶膛内的火焰跳动不息，火光将云霄的脸膛映得红通通的。云霄盯着火焰好一会儿才解释道：“急火的火头要集中，这样才能把握好一个‘快’字；炖煮的文火要散，这样才能让锅里的东西受热均匀不致焦糊。如今的锅都太大，火势不太好把握，若是你们能换上小铁锅，既省了不少柴火，有容易把握一些。”
第三百五十三章 发现好酒
秦素月听得连连点头，可云霄说完之后眼睛却盯住了砧板上的几只刚刚洗拔干净的鸡。秦素月顺着云霄的目光看过去，看到砧板上的几只鸡后，又向云霄投来一道狐疑的目光。
云霄这才回过神来，有些不好意思地笑笑道：“刚刚在白马寺吃了一顿斋饭……嘿嘿，我这人打六七岁开始就顿顿吃野味，后来就是自己动手猎野味，这么多年下来还就是顿顿离不开荤腥儿了……嘿嘿，刚才那顿斋饭，又没肉又没酒，险些把我给憋死……”云霄说这话的时候自己也觉得有些难堪：你说自己贪财贪色贪什么不好，怎么就偏偏贪吃呢！说出去丢死人了！
秦素月看到云霄这副尴尬的模样低低地笑了起来，朝林琛使了个眼色，将云霄的棉袍递给林琛，自己挽起袖管朝桌案走去。
云霄这下更窘，直接道：“别！别！我自己来，自己来好了！”说罢，连忙起身到案板前，抄起几只鸡亲自涂抹起了佐料，又尴尬地将手伸到林琛怀里抱着的棉袍中，取出几个纸包，将纸包里调配好的粉末细细涂抹，如是炮制，准备了七八只鸡。
云霄先是从桌案上找到了几个挂肉的铁钩，然后运足了内力，在秦素月母子二人目瞪口呆的表情下，直接伸手送进灶膛内，在火堆的边缘狠狠地拍了进去。实际上云霄的动作很快，虽然看上去手伸进了灶膛，可还没来得及被烫着，手就已经缩了回来。
接着，用剩下的铁钩将鸡钩住，直接挂到了钉在灶膛内的铁钩上，直起身笑道：“这叫挂烤，特点是鸡肉受热始终均匀，又有炉壁保住火的热力不散发，既不容易焦，也不会半身不熟。”
随后取来铁叉，将两只鸡串上铁叉摆到一边，又一阵风似的跑出去，从庭院里挖了大堆的泥土，丢进一个木桶，灌上井水一阵搅和，拣去砖块和石子，留下较细腻的泥土，再将剩下的鸡用干荷叶裹好封上泥，蹲身挑开火堆，将封好泥的鸡丢进灶膛，再盖上炭火，顺手又加了几把柴，这才笑道：“闷烤，最入味。”
最后，老老实实地坐到灶边，抓起铁叉盯着炉火烤了起来，口中道：“叉烤最见功夫，可也是最好吃的一种。不是因为叉烤入味，而是因为叉烤的口味全在烤鸡之人的观察力，要时时刻刻调整位置。论口味，叉烤或许比不上闷烤，但是叉烤的优点就在于，有嚼头，啃骨头最带劲！”
秦素月和林琛一阵无语，这个年轻大帅未免也太能吃了吧？
不到片刻功夫，一阵香味便从灶膛里飘了出来，这让一直守在旁边的母子两个一阵心惊：烧鸡他们也不是没吃过，可这种香味……
云霄一边给铁叉上的烧鸡添加香料，一边自言自语道：“白吃当家的几只鸡，咱也不能不讲理是不是？谈钱伤感情哪，不过这香料的配方我倒是可以说说……”说罢声音渐渐地低了下去。
秦素月和林琛立时瞪大了眼睛齐齐俯下身讲自己的耳朵凑了过去。
云霄就这么反反复复絮絮叨叨地说了不知道多久，反正在鸡烤好的时候，云霄已经重复了不下百遍，秦素月心里有些微微地感动：自己的儿子确实有些驽拙，倒也让这位年轻的大帅费心思了。等云霄从灶膛抽出铁叉的时候，三人才发现，林渺予已经站在了厨房门口，正直愣愣地看着脑袋拱在一块儿的三个人。
香！确实香！这是林渺予心里的真心话，虽然她看某个小气的大官儿很不爽，可她还是不得不承认，某大官儿的厨艺确实顶得上最好的大厨。
云霄看到林渺予吃惊的样子，微微笑道：“正好，我一个人也吃不了那么多，你们都来试试，没准，这也就是你们聚福楼的招牌菜了。”
秦素月心中一阵暗喜，转身走了出去，没多会儿，怀里抱着两坛烈酒走了进来：“大帅嗜好烈酒，素月这里有两坛神仙醉，大帅不妨尝尝。”
云霄听说有好酒立时就来了精神，劈手就夺过酒坛笑道：“这是好东西！”说话的功夫已经拍开了泥封，深深地嗅了一口，高兴道：“果然不错！”仰头便喝了一大口：“痛快！痛快！”再看时，却看到林渺予已经不顾一切地吃了起来。
云霄心里一阵好笑，知道自己亲自配出来的香料就算和尚都得破戒，何况常人？不过酒确实是好酒，至少陈了二十年，在云霄看来，用几个香料配方换两坛这么好的酒，值得！心里一阵痛快，又多喝了两口。
转身又将挂烤的烧鸡取出来，林渺予更来劲了，立刻扑上去吃了起来，好在云霄一下子烤得够多，不然还真不够折腾。吃，云霄还真没吃上几口，就连一开始有些犹豫的秦素月和林琛到后来也干脆敞开了肚皮，轮到云霄的已经不是很多了。不过云霄喜欢啃骨头，被林渺予撕撕扯扯落下来的零件倒是全给了云霄，包括……鸡屁股。
一坛神仙醉下肚，云霄已经觉得晕乎乎的了，虽然与旁人拼酒的时候他完全可以用内力作弊，可他依然快意于醉酒的感受，那种飘忽不定无可捉摸的感觉。于是，云霄又伸手拍开了第二坛的泥封。顺便也拨开炭火，取出了闷烤的鸡。看着林渺予雀跃的表情，云霄知道，今儿晚上这一家三口的晚饭肯定是省下了。于是得意地啃了一根鸡脖子，快活地品味着神仙醉。神仙醉果然是好酒！云霄喝下第二坛里最后一口酒，沿着桌腿软软地滑到了地面，心中不断念叨着：这酒是哪儿酿出来的？
林渺予算是大饱了口福，连打了几个饱嗝儿才坦然地在桌案的抹布上擦了擦手，又跑到外面用井水冲洗了一番这才想起柜台上的活儿，一溜烟地跑出去了，临走还很没良心地丢下一句话：“娘，哥哥，你们收拾，我先走了！”留下一脸无奈的秦素月和林琛望着满桌鸡骨头一阵发呆。秦素月这才猛然惊悟，自己一家子只顾着吃了，却忘记了做菜的人，低下头一看，某人抱着酒坛躺在地上睡得正香。
秦素月一下子哭笑不得，这家伙怎么看到好酒连命都不要了？连忙和林琛洗净手，叫来正在外面忙碌的杂役，几个人七手八脚地把云霄抬进了客房，安置好了这才放下心来。柳飞儿和蓝翎回到聚福楼看到云霄醉成这副模样也是哭笑不得，她们比秦素月更清楚自己的丈夫看到酒就不要命的脾气，叹息两声只得作罢。于是，到了晚上二楼墙壁上书画的“加工”只能让柳飞儿主打，蓝翎辅助了。
云霄虽然醉了，可真正沉睡的时间不过几个时辰，到了晚上已经醒来，只不过醉酒不单单是醒不醒的问题，大醉之后初醒人也是懒得动，而且“醒来”跟“清醒”还是有本质区别的。等柳飞儿和蓝翎解衣上床的时候，云霄侧过头在柳飞儿耳边轻轻嘀咕一句：“城东二十里，厉家。”柳飞儿会意，一声不吭地睡去。
第二天柳飞儿依旧带着蓝翎四处闲逛，这一次倒不是逛街扫货了，而是跑一跑洛阳各处的景致。而她们出门不久，满大街地就开始疯传河南路的这位年轻大元帅昨日醉酒的种种消息，好事之人甚至给云霄安上了一个“醉酒总管”的名号，说法最多的就是，聚福楼有一座百年酒窖，里面珍藏了数代人积攒下来的好酒，这位天性嗜酒的大元帅得知消息，立即带着两位娇妻住进了聚福楼，不把这酒窖的酒喝光是绝对不会出来的。
睡到日上三竿才起床的云霄在洗脸的时候听身边伺候的杂役说起这个消息时候，只是吃惊地问道：“难不成真的有酒窖？听说百年字号的老酒楼都有这玩意儿，聚福楼难道真有？”杂役原本以为是个笑话，听到云霄的问话后顿时哑然：难道这个“醉酒总管”是真的？
云霄却不管那么多，匆匆盥洗之后连忙就跑到了厨下，向秦素月问起了酒窖的事儿。
秦素月先是吃了一惊，随后便低着脑袋捂着嘴笑了起来，云霄尴尬无比，只得期期艾艾道：“没有……就算了……”
秦素月这才恢复过来，嘴角挂着轻笑道：“有是有，不过现在不能开。”
云霄心里一阵高兴，赶紧问道：“有！太好了！为什么现在不能开？”
秦素月解释道：“恐怕大帅还不知晓。这聚福楼的酒窖不是百年酒窖，而是从贞