《农家小泼妇》

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农家小泼妇- 第35部分


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    “这,是的,现在每个尚膳食里就只有一个大厨,其余剩下的都只是一些普通的帮厨和打下手的,所以可他们做出的东西都不如主厨做的味道好;所以这的客人也不喜欢吃,这一来二往的便丢了客源,小丫头,你不是有点子和方子吗,怎么不拿出来”白衣男子似笑非笑的对着柳飘飘道“对了,忘了介绍,鄙人姓白名玉,你要不介意可以叫我白大哥”

    丝毫不管此时坐在柳飘飘旁边已经一脸阴郁的南宫小宝,继续打趣柳飘飘道

    柳飘飘看着一脸戏谑的白玉扶额说道:“白大哥,这位是南宫小宝,小女子闺名柳飘飘,如果白大哥不介意,小女子托大白大哥可唤小女子柳妹妹”柳飘飘伸手指了指南宫小宝,然后又自我介绍后就开始回答正常语气说话,和他说话实在是太公式了:“这个嘛,首先我现在手上确实是有一些方子,可是就目前的现状肯定不行的,首先是你这酒楼的管理方式太老旧了,而且装修也太过时,人员配备也不合理,饭菜也没有什么压轴或者新颖的所在,当然我如果拿出方子我们就一定是合作关系而不是买断的关系”

    白衣男子一听到柳飘飘的长篇大论的话,一副淡然的模样也瞬间猛的瞪大眼睛,不可思议的看着柳飘飘说:“柳妹妹,你刚才说的那管理方式可是不可以详细的说一下,而且你手上是不是真的有方子”

    柳飘飘看着白玉淡定的模样瞬间变成激动的模样,心里顿时就猛笑了起来,想不到这白玉这么淡定的一个人居然这么激动了,看来这白玉还真的是想急需改变酒楼的现状啊

    其实不是白玉急着要改变,而是这尚膳食的任务是自己的父亲交给他的第一次任务,如果做得好就会让家里那些老头子刮目相看,到时候看那些姨娘还敢不敢欺负他们娘俩儿

    白玉激动的对着柳飘飘说:“不知道柳妹妹手上现在有什么方子,而且你说的那些管理模式我都愿出高价购买”

    “卖,白大哥说笑了,我是不会卖方子的,而且也不会卖管理模式的,刚才我说的是我们两个一起合作。”柳飘飘含笑道

    “(⊙o⊙)…有意思,合作,怎么样的合作法?白大哥不太明白妹妹的话(⊙o⊙)哦”

    柳飘飘看了看白玉,依旧不慢不急的说道:“不错,准确的来说是我和这间酒楼之间的合作,作为筹码我肯定会出几个菜的方子,而相应的是你的酒楼负责把这菜卖出去,然后再除去做菜的成本后得到的盈利,我们四六开,这个当然咯,是你占五,我五,而且作为相应的报酬,我回教授一下管理的方法,还有人员的配备,而且我还会教授你们如何做菜,而且这菜单是你们尚膳食的,怎么用也是你的自由,我可以保证我不会泄露给任何一家酒楼,当然如果是你们自己说出去的就不关我的事咯,白大哥您觉得怎么样啊?当然如果不满意,我这里还有许多的方法的,比如就是就是将你名下所有尚膳食的店铺分为十分,我占据其中一份或者两分,当然此时我就是这尚膳食的小东家,而尚膳食也算是我名下的产业,那我肯定全力以赴把尚膳食做到最好,不过嘛我想这个办法白大哥是不会同意的,因为这样算来是我占了大便宜”
57 调料
    柳飘飘看了看白玉,依旧不慢不急的说道:“不错,准确的来说是我和这间酒楼之间的合作,作为筹码我肯定会出几个菜的方子,而相应的是你的酒楼负责把这菜卖出去,然后再除去做菜的成本后得到的盈利,我们四六开,这个当然咯,是你占五,我五,而且作为相应的报酬,我回教授一下管理的方法,还有人员的配备,而且我还会教授你们如何做菜,而且这菜单是你们尚膳食的,怎么用也是你的自由,我可以保证我不会泄露给任何一家酒楼,当然如果是你们自己说出去的就不关我的事咯,白大哥您觉得怎么样啊?当然如果不满意,我这里还有许多的方法的,比如就是就是将你名下所有尚膳食的店铺分为十个股份,我占据其中一份或者两分的股份,作为我付出方子和教授管理的报酬,当然此时我就是这尚膳食的小东家,而尚膳食也算是我名下的产业,那我肯定全力以赴把尚膳食做到最好,不过嘛我想这个办法白大哥是不会同意的,因为这样算来是我占了大便宜”

    听了柳飘飘的话白玉顿时就沉默了,不是他小气不肯给,而是这样的打算他也是第一次听说,虽然对这丫头有好感可到底也不知道她有没有把握,而且这个尚膳食是老爷子交给自己的差事儿,所以出了什么事儿遭殃的还是他,不过有南宫小宝这个王爷在这里,这仿佛情势好像又不那么悲观了,想到这儿白玉顿时就纠结了,这一下子半天也没有个表态

    柳飘飘也不着急,毕竟他们只是古代人,而这现代的思想想要让他们接受和明白还是有点难得,所以只是在旁边静静的喝着茶,然后悠闲的等着白玉的回答,因为她知道这白玉如此重视一个酒楼,说明这是一个很重要的项目,不是对他有用的话他也不会如此重视,而且能够把酒楼做饭京城,肯定背后有人还有钱,肯定不可能只有这么一个产业,只要自己抓住他想要改变酒楼的现状的弱点,以他这种迫切的心里他肯定是不会随随便便的放过任何一个机会的

    果然,当柳飘飘正准备喝第三杯茶的时候,白玉好像下定了决心,终于下定决心道:“柳妹妹,你说的这个我可以考虑,而且也可以和你合作,而且你说的那什么股份我也可以同意,可是你又能够拿出什么可以让我相信你的呢?反之如果你拿出的方子不受人们的欢迎那又该当如何?又或者在这样的经营下亏本了怎么办”

    柳飘飘微微一笑说道:“这一层就请白大哥放一百二个心,这有句俗话说得好‘没有那个精钢钻,就不揽那瓷器活’,所以既然我敢来这里说,那我肯定就有十成的把握,我的方子一定会受到欢迎的,而且还会做到整个盛熙王朝第一的”妈的,姐吃遍中国的各种美食还有各国的菜肴,到时候就算中国菜不做了,自己还可以推出外国菜,比如什么日本菜,韩国菜,意大利菜,法国菜,泰国菜之类的,就不信没有一个不受欢迎不好吃的,真以为自己得到美食家的称呼是假的啊,虽然是自封的而已,但是挡不住自己吃过的都会做啊

    白玉看着柳飘飘在那里头头是道信誓旦旦的模样,便起了有心试探也为了逗她的心思,便道:“柳飘飘,这俗话说心动不如行动,看你说的这么好,我都有点迫不及待了,要不你先露一手,这如果真的像你所说的那样,不用多说,咱们就直接把合作给签订了”

    这白玉这话说的漂亮,打着自己嘴馋想要见识一下,实则又是在试探她是不是真的会做,就像她刚才滔滔不绝说的那样,所以这柳飘飘不笨,一下子就听出了里面的意思,道:“这个当然,不过白大哥,这对面的百味居走的是物美价廉的路线,我们绝对不可一味地模仿,那样只会让自己落了下风,所以我们要走出自己的风格,打出自己的名堂和一片天地,那首先我们这要走的就是经济实惠和高端大气上档次的路线,我们可以做一些压轴的作为高端的产品,而可以做一些普通的东西作为经济实惠又新奇的菜来吸引顾客,好了,说了这么多,还不如去厨房做出来更有说服力,你说对吧白大哥”

    听完柳飘飘的话,白玉一阵尴尬,他岂会不知道这小丫头话中的话,还真是一点亏都不肯吃啊,随即立刻叫人带着柳飘飘去了厨房,随后跟随着南宫小宝的步伐一起去看柳飘飘如何做,这一路上两人什么都没说,这南宫小宝想的是如何提醒这白玉,而白玉则是在想着柳飘飘刚才说的话,自己的风格和品牌,所以一路上两人各怀心思的走去厨房

    来到厨房后,柳飘飘和南宫小宝还有白玉寒暄完后;柳飘飘就让南宫小宝和白玉进了饭馆的厨房,让吴掌柜跟其他跟随的小斯都出去在外面候着,随后便跟着三人的脚步踏入了厨房

    想不到这古代酒楼的的厨房倒还可以;而且居然还是用的大灶,而且足足有八个大灶;不过那些炒菜的用具锅碗瓢盆之类的早已经擦得干干净净亮亮堂堂的摆放在一边;此时在厨房里的五个厨师正团团的围坐在装菜的桌边一边喝着茶一边的唠嗑着;这一见道吴掌柜进来了;三人连忙站起来齐齐声叫道:“吴掌柜,”马掌柜点了点头“这是东家和公子小姐”

    “东家,公子小姐”

    吴掌柜转头对着柳飘飘说道:“小姐,你看这里怎么样?是否还缺些什么东西,直接就跟他们几个说;我就让他们立刻去准备准备”

    柳飘飘点了点头,对着三人微微一笑;然后径直的走到放调料的地方;抬手揭开盖子看了看里面的调料;只见这里面的调料实在是少的可怜;只有常见的油;盐;酱油,而且配料也只有一些葱,至于那些什么姜蒜香菜辣椒花椒之类的更是看不见

    柳飘飘疑惑的回头问吴掌柜的道:“掌柜的;这诺偌大的酒楼里难道就没有其他别的调料了吗,不会就只有这几种吧?”

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58 做菜
    柳飘飘疑惑的回头问吴掌柜的道:“掌柜的;这诺偌大的酒楼里难道就没有其他别的调料了吗,不会就只有这几种吧?”

    听了柳飘飘无厘头的问话,吴掌柜顿时丈二和尚摸不着头脑道:“对呀,酒楼里所有的调料都在这里了;酒楼里也就尚膳食的调料算是比较齐全么”柳飘飘听了吴掌柜的话也是醉了,顿时就呆住了;就油盐酱三样就是算齐全了,我到底穿越
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