在等待豆腐成型的时候，李成与老皮克聊了许多今后牧场发展的方向，老皮克建议再去其他牧场进一些牛犊和小羊，不过李成却有新的想法，打算以养马为主，卡尔加里这边牛仔盛行，赛马业的兴起，导致了对马的需求增高，而且他还有一个想法，就是把加拿大的马出口到国内。
国内经济条件好了一些，许多白领也热衷于骑马，很多马场的马就是因为苦于没有良马而着急上火，大多在美利坚进口调教好的夸特马，一匹差不多几十万软妹币，实际上是普通的牧场马而已，大多上千美刀，一转手就赚了几十倍不止，而国内的养马业局限在蒙古马，因此并没有太大的发展，所以李成看准了国内对马匹需求的市场。
况且加拿大、美利坚等周边国家与欧洲对马匹的需求量也比较大，特别是优良血统的马匹。
“老皮克，我看还是专门养马吧，牛和羊则可以少养一些，够吃就行了。”
“成，养马需要耗费的心力与成本太大了，而且一时半会收不回本钱，养牛和养羊，其资金回笼较快。”老皮克很清楚养马不是一时半会就能够出效益的，需要一批血统优良的野马，再经过科学的培育、调教，还要联系客户、比赛，建立牧场的名声，其中的艰难，需要几年，甚至几十年才能完成。
大多数马场饲养的都是野马，那种放养型的马匹，血统斑驳，很难出现良马，再转手贩卖给专门的马场或者以培育马匹为主的牧场。
老皮克的经验丰富，言明了建立专门以养马为主的牧场，其中要面临的困难有多大。
“这些都不是问题，我的资金还足以建立一个专业的养马场，你只需要留意其他牧场有没有优良的野马就行了，记住别挑那种调教好的牧场马，只要野马或者小马，这样一来，成本就会少点，可塑性也强一些，你对这方面了解，有空的时候可以去周边牧场转转。”李成获得了赤兔马之后，在与马的亲密接触之中，开始喜欢上了这种人类的好朋友，所以打算再培育一些优良的汗血宝马，赤兔是公马，可以肩负其繁衍的任务……
当然如果再挑选出具备优良血统的马匹，牧场内的血统继承就会更多，这就需要量的优势，让老皮克留意周边牧场的野马情况，也是为了“捡漏”罢了，野马的价格都普遍不高，大概也几百加币或者上千加币而已，但是训练有素的牧场马则是几千加币。
既然要建立马场，那么首选的是野马与小马，其中就可以赚取一定的差价和利润，属于长线投资。
谈了一会正事之后，夜色已晚，乔治那边的地中海西餐差不多搞定了，李成准备露一手，询问了老皮克道：“你打个电话给艾丽莎他们吧，看准备到灰熊牧场了吗？或者说你开车去接？别迷了路。”
“嗯，可能路上耽误了。”
老皮克走出了别墅，打了电话，匆匆开车前往十几英里处的一个岔路口接艾丽莎他们，估计是不太认路吧，而且天色晚了，路况变差之后，对驾驶员也是一种考验。
李成用四大块新鲜的豆腐做了一个豆腐宴，有麻婆豆腐、家常豆腐、豆腐青菜汤等等……
一顿丰盛的豆腐佳肴一上桌就吸引了德库他们的注意力，乔治精心准备的西餐算是黯然失色了。
“老大，你这豆腐是从国内快递过来的？”德库在加拿大没看到过有豆腐贩卖，准备用手夹一块，被李成制止了，笑骂道：“德库，你觉得豆腐快递过来是不是会臭啊？要不要我拿一罐臭豆腐你尝尝？这些菜肴是等艾丽莎他们来了再能吃的，懂不懂？”
“如果艾丽莎没有男朋友的话，我相信她会爱上你的！”
“别乱说话！别乱动，ok？”李成如同守卫领土的战士一样，伫立牧场院子的桌子旁边上，任由德库磨破了嘴皮，也不让他尝一口，不得已只好拿了在镇上购买的进口臭豆腐罐头。
“德库，你不是喜欢吃豆腐吗？这是正宗的臭豆腐！”李成打开之后，一股恶臭袭人，德库差点晕过去了。
“拜托，这能吃吗？看在上帝的份上，快点拿开！”德库表情难受的道，他离得最近，因此感受最深。
乔治、拜伦两个牛仔也捂着鼻子，说什么也不敢再走进一步。
“没见识的白皮！”李成用华语咕哝了一句，自顾自地吃了一块，说道：“应该搭配米饭再吃，不过味道还挺正宗的，不错，不错。”
李成吧唧吧唧了，封上了臭豆腐的罐头，一副意犹未尽的表情。
第十九章 接风洗尘
半个小时左右，老皮克驾驶的道奇皮卡车在前面开路，不远处跟着一辆黑色雪佛兰的轿车，估计艾丽莎和她的男朋友就在那辆车内了。
停好车之后，李成看到了下车的人是两个熟悉的身影，一时半会想不出来，还在琢磨之际，老皮克带着一男一女过来介绍道：“老大，这就是我的宝贝女儿艾丽莎，而这位是她男朋友盖伊－p－沈，你们都是华裔，共同语言应该多些。”
随后老皮克介绍了李成、乔治、德库、拜伦等人，艾丽莎今天穿了一套休闲装，很是随意，也符合牧场的穿衣风格，是一个活泼大方的白人女子。
而盖伊－p－沈则保守了许多，第一次岳丈自然得隆重一些，一身量身定制的西装，估计家境较为殷实，戴着一个黑框眼镜，多了一丝儒雅文静，一动一静，相得益彰。
艾丽莎表情夸张，十分开放地拥抱了李成，一副不可思议的表情，听父亲介绍说，这个年轻的华裔是牧场主，结合白天的经历，她很清楚这个人就是那个帮助他们的亚洲人！
“父亲，您知道吗？今天我和沈在镇上遭遇了黑鬼，多亏李的帮忙……”热情开放的艾丽莎全然不顾男朋友在身边，如果是在国内，搞不好会闹矛盾，不过盖伊似乎并不介意，倒是让李成有点不知所措。
“噢，我记得了，原来是你们啊。”李成一副恍然大悟的样子，技巧性推开艾丽莎，表情有些不自然，当众人听说了李成在镇上的英勇事迹，也都见怪不怪了。
德库用勺子匀了些青菜豆腐汤，含糊不清地道：“艾丽莎、沈，你们是不知道，我们老大，还徒手搏杀过灰熊呢，黑鬼算什么，如果他不识相的话，估计只有死路一条。”
“是啊，是啊，老大学习过功夫，听说是布鲁斯－李的传人！”拜伦也加入了横扫中餐的队列之中，乔治的西餐如今到了无人问津的地步，让他稍微有点难受，不过品尝了一块家常豆腐之后，他明白李成的厨艺为什么受到大家青睐了，何况连食材都是亲自动手制作的，这种能力让他无地自容，反正他也只是一个厨艺爱好者，又不是中加厨艺大赛，有什么伤心难过的？
众人纷纷述说着李成的英勇事迹，搞得一向自以为脸皮厚如城墙的他也有些不好意思了，暗道：“如果不是有龙威lv1的话，估计见到灰熊我都尿裤子了……”
李成说得是实话，普通人面对体重700公斤，直立身高接近5米的怪兽，任谁都会心生无力之感，要不是有龙威这个金手指，估摸着李成会因为恐惧而丧失理智，慌不择路的逃跑，把后背留给灰熊。
人类的目前最快的奔跑速度的记录保持是奥运飞人博尔特，达到了37。15公里/小时，尽管科学家的研究证明，人类理论上生理的速度可以达到64公里/小时，而这只是理论！普通人的速度能达到奥运飞人的程度？那是当然不可能的，而这头灰熊的速度能达到50公里/小时。
人和熊比赛跑？冠军**，可想而知，所以李成选择逃跑是下下策，束手待毙以装死麻痹灰熊是下策，而选择恰当的时机主动出击是为上上之策，不过要有充足的把握之下，不然是送死的行为。
一般性建议，在遭遇灰熊的时候，还是选择装死，然后听天由命，存活的几率还大一些。
“布鲁斯－李？李大哥，你是李小龙的后人？”盖伊－p－沈听着牛仔们在哪夸耀李成，扯到了国际功夫巨星布鲁斯－李，便用一口带着南方粤东口音的普通话问道。
“别听他们乱说，我和李小龙八竿子扯不到一起，对了，你的中文名是？粤东那边的？还是香港啊，在加拿大多久了。”李成、盖伊两人旁若无人地用中文交流了起来，其他人也能够理解，并没有什么不悦之处，大赞今天的菜式美味。
“李大哥，我祖籍是粤东小渔村哪里的，中文名是沈念祖，父亲早年移民温哥华，我是在加拿大出生的，还没回国一次呢，一直听父辈谈及如今国内的发展如何，还真是期待呢。”李成留学期间一直使用的是中文名，英文名没来得及起，也是为了记住自己是一个华人。
“哦，原来是这样啊，你父母应该在教育之中也给你灌输了一些华夏传统思想理念吧。”
“嗯，小时我还被强制背诵《唐诗三百首》呢，当时不理解父亲的做法，现在长大了才知道，如果连自己的文化都丢失了，那真是可悲啊……”现在许多的几代移民至国外的侨胞，不要说传统的文化仅存多少了，连一口流利的汉语都丢失了，基本上被完全西化了，追根溯源，不论是什么国籍的华人，本质上根还在华夏，不能数典忘祖，当然这也跟所处的环境有关，但是李成觉得大多数华裔的长辈都会从小教导子女一些传统文化，汉语则是用在家庭之间的交流，更利于保留华夏的根。
沈念祖的名字也表明了广大海外华侨对祖国的思念之情，李成在加拿大留学了这几年，处在萨省移民华裔较少的地方，又加上交际面比较窄，除了遇到些何�
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