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大鹏说：“姑爹，您先给我们吃包子，饿坏了呢。”
午阳点了面条，他们点了米粉，又要了几碟小菜，咸鸭蛋、腊牛肉、腊鱼、霉豆腐。午阳估计他们能吃，又要了荷包蛋。自己吃了面条和一个包子，他们每个人吃了两个包子、大份的米粉、荷包蛋，胡根深将碟子里面的菜都吃了。看到午阳看他，就笑笑说：“黎书记，我很能吃呢。”
午阳说：“能吃是好事，能吃就能干嘛。”
出门上车，胡根深提出要试试悍马车。午阳有些迟疑。崔庆华说：“黎书记。没事的，根深开了多年的货车呢。”
胡根深笑道：“主要是我这个人有毛病，只要坐别人开的车，就忍不住要指指点点，恨不得别人开车都跟我一样操作，惹得别人都讨嫌。”
午阳笑笑说：“没事，你开好了，我平时也很少开车的。大龙。你们两个拿执照了吗？”
大龙说：“没有。我们开车很熟练了，就是没有开出过张家湾呢。”
“没有执照不能上路，这段时间去参加考试，拿个本本吧。胡兄，走吧，往沪昆高速走。”
车辆走了一会，大龙和大鹏就开始打瞌睡了，崔庆华问：“黎书记，你这个养鸡场和养蛇场准备搞多大规模呢？”
午阳说：“现在还不知道搞多大规模好，去看了地方后。就可以定下来了。你们两位，谁负责哪边呢？”
胡根深说：“庆华养鸡。我养蛇。黎书记，这个规模不能小了，小了收益不大，对你这样的公司来说，没意思。”
午阳笑道：“小了你们也没有什么收益嘛。你们在大宝那里，每个月大约多少钱呢？”
崔庆华说：“我是养鸡场的副场长，收入是按养鸡场的利润算的，大约每个月3万块钱。根深是养蛇场的副场长，应该跟我差不多。”
胡根深说：“我的稍微多一点，平均也就是4万吧。”
崔庆华说：“比我还多？我看你们养蛇场没有什么收入嘛，怎么会多呢？”
“我们的利润高，但外人是看不出来的，这就叫包子有肉不在褶上。我们提取蛇毒，每条蛇可以提取300块钱左右，我们有40万条毒蛇；肉食蛇每年可以卖出20万条，平均3斤左右，每斤120元，收入7200万；那些卖出的蟒蛇皮、肉的收入，就可以抵饲料了。我们养蛇场只有62个人，场长负责销售，我负责供应，其他60个人就是喂蛇和取毒。”
午阳说：“你们40万条毒蛇，60个人怎么够？”
胡根深说：“只要没人病倒，肯定是够了的。我们每个人一小时取30条蛇的毒液，每天工作14小时，就是420条，如果特别熟练，还要快一些。60个人半个月将毒蛇取一次毒，然后休息一天，再接着来。”
午阳说：“你们的员工都不要休息了？”
胡根深说：“休息啊，平时每个月有两天休息，蛇从立冬之前开始冬眠，到第二年惊蛰后苏醒，有4个多月时间不能取毒，只能休息，工人们还觉得可惜呢。”
“你们是怎么给报酬的？”
“是按蛇毒计酬的，蛇大小不同，酬劳也不同。取银环蛇、竹叶青等小蛇毒，每克3元，眼镜蛇、眼镜王蛇等，每克1块钱。一般的吧，每天有300多的收入，熟练工人，最多的有1500元左右。”
午阳问：“熟练工人熟练到了什么程度？”
胡根深说：“就是能够左右开弓呗。一只手抓住一条蛇，将毒牙按在瓶口上，很快的。”
“工人们不怕被蛇咬？”
“刚开始怕的，知道被咬了没事，注射血清就不要紧，后来胆子就大了，被咬的次数多了，身体也产生抗体了，根本就没关系的。但是工人们的动作，那叫一个快，蛇还没有反应，就已经被抓了。”
午阳问：“现在是养毒蛇划算划算食用蛇划算？”
胡根深说：“象陈老板这样的情况，蛇毒不愁销路，也不会被人压价，当然是养毒蛇划算。如果没有这种关系，养食用蛇也不错，现在渌江大大小小的餐馆都买食用蛇做菜，大宝的这些蛇还不够呢。当然，养食用蛇的周期长一些，耗费的饲料也多一些。”
午阳说：“胡兄，你过来后，能召集到所需要的人手吗？”
胡根深笑笑说：“大宝同意了，会安排几个熟练工人过来，帮助我带徒弟，培养了新人后才回去。我们给的待遇这么好，人家削尖了脑袋都要钻进来呢，不要怕招不到人。”
午阳说：“好，这我就放心了。胡兄，我这里的待遇。都按大宝那边一样。没问题吧？”
胡根深说：“黎书记。讲老实话，如果以后饲养的蛇多了，长大了，当然是可以的。但是，现在刚刚开始建养蛇场，没有食用蛇卖，取毒的蛇很小，取不了多少蛇毒。你给的待遇肯定就要高一些。”
“好，到时候我们参照大宝那里的样，商量一个基数吧，反正不会让你和工人师傅吃亏就是了。崔兄，养鸡是怎么样分红呢？”
崔庆华说：“黎书记，养鸡场的分红，只要规模够大，完全按照陈老板那里的模式就可以了。陈老板那里是将养鸡场的工作分为了两大块，一块是孵小鸡，将受精卵交给孵化房。按买价算成本，再将电费、人工工资、疫苗费、饲料费、孵化房和孵化器等设备折旧费都算进去。小鸡养20天后，不管是卖出或者交给自己的养鸡场饲养，都按市价跟孵化房结算，将利润的10％给孵化房；另一块是饲养大鸡了，大鸡又分为两种，一种是对外销售的肉鸡，这里除了饲料和人工工资，还有阉鸡的费用也不少。”
午阳说：“阉鸡的费用是怎么算的？”
崔庆华说：“如果是请外面的师傅做，每只鸡3块钱。我们一般是由自己的师傅做，大概每只鸡一块钱。自己专门雇佣了人，一个是费用低，另一个是比较负责，死鸡少。”
“少两块钱一只，每个月阉鸡那么多，工人会同意吗？”
崔庆华笑笑说：“陈老板的养鸡场，每个月3批小鸡，每批3万只，公鸡占3成的话，将近一万只公鸡要阉，如果按3块钱给，也只有3万块，可阉鸡的师傅参加分红，就不止3万块了，他们不会吃亏的。黎书记你不要以为这样做养鸡场亏了，实际上是不会亏的。公鸡阉割时，已经有半斤一只，有比较明显的特征了才动手术，很容易造成死鸡，死了的只能喂蛇，就亏大发了。有一年陈老板是请外面的师傅做的，每次都要死两千只以上，后来将师傅招进来后，死鸡不会超过100只。”
午阳问：“怎么会有这么大的差别？”
“造成死鸡有两个主要原因，一个就是手术的时候伤到了鸡内脏，另一个是没有将其它鸡隔离，伤口被别的鸡啄坏了，不愈合还感染。黎书记，我接着说吧，除了肉鸡，还有就是种鸡了。因为需要很多的受精卵，种鸡的数量可不少呢。比如我们两天收集一万只受精卵进行孵化，全年就要180万只，我们本地土鸡，食用最好的饲料，产蛋也就是220枚左右，就需要8000多母鸡，1000多公鸡，况且母鸡产蛋的高峰期也就是两年，还必须不断培育鸡苗，这样平均存栏也需要3万只以上了。”
午阳笑道：“养家禽、家畜，算盘不能打得这么精吧？”
崔庆华笑笑说：“黎书记还是蛮懂的。养鸡产蛋，可不是机器生产零件，何况机器也要靠人操作嘛。”
“大宝的养鸡场，现在有一些什么品种？”
崔庆华说：“只有本地土鸡。黎书记，如果你要搞，我觉得要把三黄鸡也养起来。三黄鸡在港澳等地，是很受欢迎的，是做白斩鸡的唯一品种，还有就是要饲养产蛋的鸡。这之前我曾经做过市场调查，土鸡蛋很受欢迎，但我们现在要买土鸡蛋，只是在街头巷尾跟贩子买，各大超市都没有呢。”
午阳说：“土鸡蛋和洋鸡蛋的营养价值一个样呢。”
“那是人家说的，可老百姓就认土鸡蛋呢。”
午阳笑笑说：“崔兄，你想怎么搞，我无条件支持你。只要你尽心了，走一些弯路也不怕。”
崔庆华说：“好的。刚才我听你说了，你是明白养家禽、家畜是有风险的，肯定不会太苛求。不过你放心，我会尽力而为，不会让你失望的。”
“崔兄是什么文化，搞养鸡几年了？”
“我是中南农大畜牧系的硕士，留校任教了。陈老板去学校找人，我就留职停薪过来负责技术，快5年了。”
午阳说：“出来做，经济上比留在学校强，可职称就吃亏了吧？”
崔庆华笑笑说：“也不算吃亏。我留在学校，最多也就是评上讲师。每年6万块钱工资、奖金。再排队分配一套福利房。两千多一平米。我这5年，每年30多万，买房买车不费力，也算是先富起来的人了。现在学校很多人想走我的路，还摸不着门路呢。”
“有没有兴趣来政府机关任职呢？”
崔庆华说：“黎书记，说没有兴趣肯定是假的，可我这样来，到了政府机关。最多也就是正科、副处的，拿钱不多，管事不少，管我的人就更多了，还是算了，一心一意管好养鸡场，给老板创造财富，老板也不会亏待我。哪天没人要了，回学校再进修个博士，结合这些年的实践经验。拿出一些有分量的论文，也许能评上个教授、副教授的。您在哪里任职，我就过来帮你把农村的养殖业搞起来。”
午阳说：“崔兄，你蛮蛮豁达的嘛。我是这样想，建好了养鸡场，走上了正轨以后，你就抽