“我们的酒糟用来干什么呢？”
“都卖掉。五堆山上面养羊，乡亲们养猪、养鱼，都可以用。只要粉碎就可以了。我们这里是50个灶，一次可以蒸馏50吨高粱。一个小时可以蒸馏一锅，如果轮班，每天蒸22锅酒是没问题的。”
木桐花说：“这铁锅可真大啊。”
“是的，蒸酒的时候，锅里连高粱带水，要装两吨呢。”
午阳问：“蒸酒完了后，也能跟蒸米酒一样，蒸馏出醋吗？”
颜木匠说：“可以。高度酒后面是低度酒。然后是醋。”
往前走，就是一排排的酵池了。酵池上面都用木板打造的盖子盖住了，盖子跟锅盖差不多。不过是方形的，用铁链葫芦吊可以将其吊起来。
“颜大哥，这一个酵池一次可以发酵多少高粱？”
“这些酵池是长宽各10米，5米深，一次可以发酵高粱大概400吨左右。我们有100个酵池。”
午阳问：“收购的高粱不能一次发酵吧？”
颜木匠笑笑说：“当然不能。每年发酵的时间，最好是桃花和桂花开的时候。也就是春秋两季。冬天气温低，难发酵。夏天气温高，发酵块，不好掌握火候。不过我们家老爷子经验足，只要根据蒸馏的量来确定发酵的多少，整个夏天都是可以发酵的。也就是说，一年有8个月可以发酵，能蒸馏4批次。”
午阳说：“发酵的时间，需要两个月左右啦。”
“对，我们这是传统酒麯配方，必须得这么长时间。这里发酵早的，已经有半个月了，已经可以闻到一点酒香了。”
“对，确实有淡淡的酒香。”
颜木匠说：“黎书记，我们去看看仓库吧。”
看着仓库有点远，心直口快的木桐花说：“仓库有什么好看的？”
颜木匠是开饭店的，最会察言观色了，“黎书记，我给你们介绍一下就行了，正好不耽误炒菜。”
午阳说：“好，麻烦你介绍一下。”
“我是建了50栋仓库，如果存满，每栋可以储存1万吨高粱。”
“今年收购了多少？”
“15万多吨。”
午阳说：“能够生产6万吨高度酒，不是很多啊。我们进行了大力宣传发动，怎么才这么一点点呀。”
颜木匠说：“黎书记，已经不少了。高粱亩产800斤左右，这15万吨是37、8万亩的产量。我们这里没有种高粱的习惯，老百姓心里也没底，一发动就栽种了那么多，很不错了。今年种高粱赚了钱，明年的产量，最少要翻一番。”
午阳笑道：“你的仓库是装得下，可酵池又不够了呀？”
颜木匠说：“这个不怕的。这里还有地，不够再建就是了。即使建了没有这么多高粱，用稻谷酿酒也是一样的，不会浪费。关键是要看药酒的销售情况，销售得好，肯定是要扩大规模的。”
午阳说：“销售的事情，完全由我负责。你跟老爷子商量好，作出一个合理的定价，由我包销。”
颜木匠说：“黎书记，说到这里，我正好要跟你商量呢。”
“你说吧。”
“是这样，我们如果按每百斤生产40斤高度酒算，每斤的成本大约在5块钱左右。现在市场上好的高粱酒，卖价是12块钱，就有7块钱的利润。现在你买来了人参、鹿茸加到酒中。这个药材的价格我们拿不准，要分你加药材以后的利润也不合理。所以，我们家人商量。只能分白酒部分的利润。”
“颜大哥，你们太客气了。”
颜木匠说：“黎书记，真的不是客气，是我们有我们的小九九呢。生产这么多酒，如果卖不出去，我们就分不到利润，我们做起来就没有干劲了。成本都是你投入的。我们不想分太多，只要把我们的力气钱收回来就好了。”
午阳想了想。事情确实是这样。购买人参、鹿茸，里面的猫腻太多，人家一个老百姓，怎么可能相信你呀？如果药酒真卖不出。收在仓库里十年、八年，对自己影响不大，可他们靠这个吃饭呢。
“颜大哥，你说的有道理。那你说，白酒的利润怎么分比较合适呢？”
“是这样你看行不行，我们按正常的出酒率，每百斤高粱交给你40斤合格的高度酒，这些酒我不管卖多少钱，你给我每斤一块钱。剩下的低度酒和醋、酒糟，你都给我。”
午阳说：“给你可以，但每斤一块钱太少了吧？”
“不少呢。像今年这样。能够生产8万吨酒，你就可以分给我一亿六千万，加上卖低度酒、醋和酒糟，最少还有两千万的收入。我们以前酿酒、开饭店，每年最多也就是几十万的收入，能够收入这么多。我做梦都要笑醒呢。”
“颜大哥，既然你坚持。我也就不说什么了。什么时候将白酒收进仓库了，就将你的钱给你。另外，洗人参、切鹿茸、配药的人工工资，我单独算给你。”
“不要，不要，不要。洗一下人参，切一些鹿茸，花不了几个钱的，你再算钱，就是见外了。”
午阳说：“洗人参不难，切鹿茸不容易呢，何况是十几吨，得花很多人工的。”
颜木匠说：“我在电视里看到有切鹿茸的机器，你买几台来就行了。账算得太细，就生分了。”
“好吧，我都听你的。颜大哥，如果你觉得吃亏了，随时跟我提出来，我们再改章程就是了。”
“好，先运作几年再看吧。”
回到屋里坐下，颜木匠又给大家倒了水。古丽看到是生水不敢喝，午阳说：“喝吧，没事的，这是真正的矿泉水。”
木桐花说：“跟我家里的湖水差不多，就是有点凉。”
文兰说：“难怪在这里建酒厂，原来是有好水。颜大哥，如果能将这水接到五堆山上，给羊喝就最好了。”
颜木匠问：“你也知道五堆山上面养了羊？”
文兰笑道：“颜大哥，羊就是我和这位妹妹养的呢。”
“那可真是个好项目，带动这里的乡亲们致富了呢。对了，你们的养殖场在我这里租了几间仓库存放牧草，租金就不收算了。”
古丽说：“颜大哥，你不要客气，交租金是应该的。不过我们也就是暂时租一下，我们自己的仓库已经在扩建了。”
颜木匠笑笑说：“那我就真的不客气了。黎书记，你们等会尝尝羊肉，羊就是在五堆山上买的，味道不错呢。”
午阳笑笑说：“好。颜大哥，不要陪我们了，你去忙吧。”
颜木匠走后，午阳问：“文兰，古丽，你们不是说养牛吗？怎么改成养羊了？”
文兰说：“这事情说起来话就长了。我们开始安排人，是准备在这里和南山牧场养奶牛的，后来他们考虑到石琼要在两个地方种反季节蔬菜，肯定要占用很多土地，自产的牧草不多，奶牛的食量又大，需要从外地运牧草来，成本肯定比较高，何况南山牧场的奶产品又臭了名声。后来经过测算，不管是养奶牛、肉牛，都不如养羊合算，就改养羊了。”
午阳问：“是怎么得出来的结论呢？”
文兰说：“结论是显而易见的，就是我们没有注意罢了。饲养一头牛，从母牛怀孕到小牛长大，最少需要4年，能够卖一万块钱，而用这么多牧草，起码可以饲养3只母羊以及所产的羊羔。母羊怀孕4个月产羔，羊羔5个月长大到40千克。可以卖1200元。3年母羊可以产6只羊羔，长大5只，可以卖6000元。3只母羊所产的羊羔就可以卖18000元。母牛留下一头牛犊，母羊留下3只羊羔，价值相差不大，多赚了8000元。我们养牛，规模在万头左右，养羊在3万只以上，所以养羊合算多了。”
午阳问：“刚才颜大哥说。你们带动了乡亲们致富，又是怎么回事？”
古丽说：“这个事情是我做的。我来说吧。在我开养殖场的那个地区，有一个肉羊培育基地，他们用本地的山羊跟南非的一种山羊杂交，培育出了一种生长快、体型大、产肉率高、耐粗饲料的山羊。去年立忱哥就派人跟他们订购了羊羔，我去了以后，已经是第三批羊羔断奶了。立忱哥想让我接手管理，我跟兰姐商量，正好将这些羊羔送到这边来饲养。养了半年以后，大羊生小羊，我们的养殖场条件有限，我们又舍不得将母羊杀掉，就想了个办法。让乡亲们来买母羊。养殖场免费配种，然后我们回收羊羔。”
午阳问：“回收羊羔按什么价格呢？”
“我们卖母羊是20块钱一斤，回收羊羔也是这个价。九月份五堆山这边回收了3000多只羊羔。南山牧场那边回收了6000多只。”
午阳说：“养羊不需要壮劳力，一个家庭养3、5只母羊也不是难事，每年能够赚几千块钱，是个很好的致富门道，值得在全市推广呢。”
古丽笑道：“你在全省推广我们都支持，反正现在羊肉根本就不愁卖。但眼下不行。一个是没有那么多的母羊，二个是如果养殖户离我们养殖场太远。配种比较难。”
“那你们就去其他市州建设养殖场嘛。”
文兰说：“我们是有这个想法的。先休息几天，我们就会出去了。准备今年冬天建4个，明年冬天就可以建8个了。”
午阳说：“我觉得你们不必要建太大，能够在每个县建一个，养殖户就很方便了。”
文兰说：“午阳，你的想法是好的，可这种养羊的事情本来就赚不了多少钱，你舍得我们一年到头东跑西颠呀？”
午阳笑道：“肯定是你们没有赚到钱，没有兴趣。其实，这种事情�
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