听到纪方说要接李婉清进城，李如林顿时紧张起来，上次他们进城可是得罪了人富家的公子，今天纪方要接李婉清进城，这万一被知府公子给碰上了可怎么办？
“纪掌柜一定要进城吗？”
“嗯，因为城里人比较多，所以主子将火锅店开在了城里。”
“不是说开在华苑居隔壁的吗？”李婉清也是疑惑了，之前欧阳元昊说的可是华苑居隔壁的铺面，现在怎么又到城里去了？
“主子说，莲花镇地方小，人没有城里多，便又改到城里了。”
“怎么这样？”李婉清也不是很想进城：“你们公子呢？”
“主子回京了。”纪方笑着道。
“回京？”李婉清惊问，这火锅店他回个毛京啊。
“嗯。”
李婉清无语了，在院里子里来回去动，足有一盏茶的时间，纪方也不急，主子回京前已经说过，火锅店改在城里开，李婉清心里会不舒服，让他要有耐心。
已成的事实是无法改变的，最后李婉清不得不接受火锅店开在城里的事实，虽然离家远，不方便，但是欧阳元昊那厮已经将店都选好，她再反对也没有用，何况欧阳元昊才是最大的老板，她的反对在欧阳元昊眼中起不了任何作用。不如坦然接受。
“走吧。”虽然无奈，接受了事实后，李婉清心里平静了许多，跟谁斗气，也不要跟钱斗气，跟钱斗气那是白痴才会做的事情。
“清儿，爹也去，你等会儿，爹跟你娘说一声。”看到李婉清爬上了马车，李如林赶紧喊道，不等李婉清回答，就已经跑进草棚，简单地跟妻子说了一声：“我和清儿进城谈事情，晌午就不回来吃饭了。”就匆匆走了。
云往京城的路上，李如林还在担心会遇到上次的富家公子。
“爹，这回有纪大哥在，应该不会遇上的。再说了你女儿我又不是什么天香国色，说不定人家早给忘了，咱们不要自己吓自己。”李婉清安慰着李如林。
“可是……”李如林刚开口，就被李婉清给截了道。
“爹，在你眼中，你的女儿我或许是个大美人，但是在别人的眼中就不一定了。”说自己是大美人时，李婉清脸不红心不跳的。
其实李如林的心事还真被李婉清给说中了，在他的眼中，他的女儿确实是个不可多得的大美人，因为李婉清长得实在太像林水柔了，而在他的眼中，媳妇是这个世上最美的女人。
“爹，你就放心吧，咱们看过店面就回来，不去逛街，不就遇不到了，说不定我现在站在那个纨绔公子面前，人家都不认得我了呢。”李婉清俏皮地眨眨眼。
被李婉清这么一逗，李如林整个人轻松不少，也笑道：“好，爹不去操那个心。”
安抚好了老爹，李婉清又掀起车帘问着坐在马夫身旁的纪方：“纪大哥，你们准备了多少个烧炭的炉子？”
“公子说先准备三十个，等生意好了，再加。”
三十个，也就是说同一时间内可以开三十席了？嗯，不错了。
“纪大哥，店里的菜谱和锅底我也都已经想好了，回头我再告诉你，你记下来，然后看着怎么定价吧。”
“好。”
说笑间，马车进了桂州城，此时正是辰时，正是人多的时候，马车在路上走的比较缓慢。
李如林父女下车的时候，才发现火锅店就在上次他们进的那家锦绣斋的对面，此时的锦绣斋里高朋满座。
纪方引着李婉清父女进了火锅店，火锅店的店面一幢两层的小楼，一进门口的左手边是柜台，走过柜台是直接上二楼的楼梯，右手边便是大堂，大堂里摆了整整二十张中间有个小圆孔的一米见方的小圆桌，这些桌子都是按照李婉清说的去做的。
上了二楼是十间整齐典雅的包间，每个包间里也同样摆放着和大堂里一样的小圆桌，只是包间里还种上了万年青等盆景。
看完店面几人又来到厨房，看了准备的碗碟之类的，看都按她的要求准备好了，李婉清也不再说什么，李如林对火锅店完全不懂，只是一旁陪着。
“纪大哥，欧阳公子有没有说什么时候开张？”从厨房出来的时候，李婉清问了火锅店的开张时间。
“不好说，这火锅店的菜式都还没有出来，出来后还得给大厨练手的时间。”纪方摇头道。
“呵呵，火锅店最主要的是锅底，只要锅底好，什么都好说。”李婉清轻笑：“纪方大哥，这里有没有书房，我先将菜谱和锅底告诉你。”
终于听到自己想听了的，纪方止不住地高兴，立即带着李婉清父女来到柜台前，从柜台的抽屉里拿出笔墨纸砚。
“对了，纪大哥，火锅店的名字取了没？”李婉清突然问道。
“主子已经想好了，对面的锦绣斋也是主子的产业，主子说就叫锦绣火锅店。”
锦绣斋李婉清进去过一次，虽然没有在那里吃东西，但也看过菜牌，知道那里就是个高档酒楼，是有钱人出入的地方，但她开的火锅店却准备走平民路线，锦绣这个名字不适合。
“纪大哥，这外店名能换一个不？”
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第57章 一品锅
“哦？李姑娘想换个什么样的名字？”纪方很好奇鬼主意多的李婉清能起什么样的名字。
在纪方看来，敢跟他家主子讲条件的人那都是不简单的，所以在得知欧阳元昊要和李婉清合伙开店的时候，纪方对李婉清那是已经心服口服了。
他跟了主子这么多年，看到许多在商场打滚多年的老手，在主子面前也是小心翼翼的，李婉清一个才十五岁的女子竟然敢跟他的主子讲条件，真真是有胆量，有胆识。
“纪大哥，火锅店我准备走平民路线。”李婉清说出了自己的打算，即若欧阳元昊派纪方出面，也就说明了纪方是他信得过的人。
“何为平民路线？”这样的说法他还是第一次听说。
“就是让普通百姓也能吃得咱们店里的火锅。”
“那些有钱人怕是不愿意。”纪方摇头否定了李婉清的提议。
“楼上不是有包厢吗？那些有钱人要是不愿意和普通百姓一块，就包厢好了。再说了咱们是开门做生意的，只要有银子赚就行，管它是权贵的银子，还是普通百姓的银子，反正都是银子。”
纪方摸着下巴思考着李婉清的话：“嗯，李姑娘说的很有道理。”
本来就是这个道理，虽然普通百姓兜里的钱没比不上富人的，但奈何这个群体人多啊，加起来的钱可是不计其数。
“嗯，就照李姑娘说的做，我呆会休书一封与主子说一声。”
“好，那这店名就得改一改了。”纪方要告诉欧阳元昊无可厚非，李婉清也没有发表意见的立场。
“李姑娘说的是平民路线，不如就叫平民火锅店？”
“不好，人那些有钱人一看这个名字就不会进来。”
“那你说叫什么名字好？”
“让我想想，有什么名字是又贴切又高大上的。”李婉清半靠在柜台上，两手撑着下巴，双眼直直地看着柜能后面的墙壁，脑海中不停回想着以前在网上或是在街上看到的店名，有哪些能够用得上的。
“涮涮锅怎么样？”想起她前世经常进的一家火锅店的店名，李婉清随口说了出来。
“涮涮锅？”纪方皱眉想了一会儿摇头道：“不好，感觉像是吃洗锅水。”
李婉清却被纪方的话给逗笑了，在前世这个涮涮锅可是要排队才能吃上的，怎么到了纪方眼中就成了洗锅水了？古人就是古人，唉，她还是另想吧，毕竟她现在做的可是古人的生意，得以古人的爱好为主。
“万客来、天香阁、一品锅，纪大哥觉得哪一个好？”李婉清一口气说了三个店名，让纪方选择。
李婉清的话才问完，纪方就马上答道：“一品锅。”
“那就一品锅吧。”她也觉得这个名字高大上。
决定了店名，李婉清便开始说锅底和菜谱，她计划准备五种锅底：猪骨、鸡肉、鱼肉、兔肉和羊肉，猪骨和鸡肉这些普通百姓都能消费的起，贵的就让有钱人消费去。
配菜她准备有萝卜、红薯、土豆、白菜之类，可惜这个世界还没有腐竹，豆芽，而她又不会做，现在做也来不及了，火锅分辣锅和不辣锅。
林林总总说完，纪方足足写了四张白纸，看着白纸上每一种锅底的细节，纪方再次臣服在李婉清的奇思妙想中。
李婉清要是知道纪方的想法，肯定会羞愧难当，因为这些都是她前世去吃火锅的时候偷偷记下来的，那个猪骨就是她自己乱想的。
收拾好桌面，看了看天色，纪方带着李婉清父女来到了锦绣斋。
“纪大总管。”一看到纪方进来，锦绣斋的掌柜立即迎了上来。
“王掌柜，来个厢房，今天我带了贵客来。”纪方只略微点头，便直接吩咐王掌柜。
看两人的互动，李婉清看得出王掌柜归纪方管辖，也就是说纪方是王掌柜的上司。
“好，纪大总管请上楼，这楼上还有一间厢房。”王掌柜看到站在纪方身后的李婉清父女时，也是一惊，这对父女他还记得，就是上次敢耍知府大公子的那对父女，没想到他们却是纪大总管的贵客。
纪方并不知道王掌柜心里的弯弯绕绕，转过身对李婉清父女道：“李姑娘请。”
“纪大哥，会不会太破费了？”锦绣斋的消费李婉清可是清楚
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