秋壹怕小狗有跳蚤那些，小崽子们又爱和小狗玩儿，下午就给了两只小狗洗了个澡，洗完马上用干爽的毛巾擦干，还把小狗放到院子里晒了会儿太阳，也不怕小狗会冻着。不过和氏家里应该也很注意小狗的卫生，小狗身上并没什么跳蚤。
两天后，杨梅已经拌了三次糖了，糖腌的步骤就算是完成了，接下来就要继续完成剩下的三步了。
笃砂就是把晒过杨梅的竹匾里面的经过太阳照晒后溶化的糖浆用干净的布巾擦干净，然后往竹匾里放入磨砂糖，磨砂糖的量是按一斤杨梅一两磨砂糖的比例放的，再把杨梅倒进去翻身滚匀，尽量让每一粒杨梅的身上都沾满糖，最后放到太阳下晒上一天，待杨梅身上没有糖浆水分，果身浓缩起骨，梅刺也发硬的时候，就可以进行擦揉了。好在今天天气好，太阳烈，不然这笃砂还做不了。
擦揉这步是先用手在杨梅身上擦揉大概三分钟，倒入眼比较粗的筛中，筛去杨梅柄；再倒入竹匾中放入细白糖，白糖的量是按三十斤杨梅一两糖的量放的，用手在杨梅身上擦揉，擦揉时动作要轻轻的，不能太用力，否则会把杨梅刺擦掉，导致刺和核脱离开来，那样就没法吃了，这样加糖擦揉要擦三次，每次都是按上面的比例来加糖，只是前两次擦揉后都要再倒入眼比较粗的筛中筛掉没有擦揉进杨梅里面的糖，第三次就不用了，只要把杨梅倒进竹匾里摊开，放到太阳下晒，等糖分深入到杨梅刺里，杨梅的果形发胖，杨梅发硬的时候就可以用坛子把凉下来的糖渍杨梅密封起来放到阴凉的地方保存了。
还好老天爷赏脸，在秋壹的糖渍杨梅做好的第二天才下雨，不然还真做不成，四十五斤的鲜杨梅最后也就做出来五小坛子的糖渍杨梅，秋壹给娘家送了一坛，石富和石贵又个一坛，自家留了两坛。
送人后留下自己吃的鲜杨梅，还有些吃不完秋壹就给做成了杨梅酱和杨梅罐头，杨梅酱平时用来煎饼吃或者用来沾馒头吃，或者是用来煎鱼煮鱼吃，用杨梅酱煮的鱼味道酸酸甜甜的，很是开胃。
杨梅罐头不能放太久，在阴凉的地方也就可以放十来天，所以秋壹没做多少，就三罐。
四五月的时候还是雨水多的时候，自从秋壹的糖渍杨梅做好到现在五月初四，七八天的时间，雨水就没怎么停过，秋壹不用出外面去做什么，就赶工把屏风给绣了出来，初三下午绣完的时候，秋壹感觉自己都快虚脱了，眼睛都快不是自己的了，当天晚上晚饭都没吃就直接睡了，一直睡到初四早上的卯时末才起来，要不是明天是端午，今天上午得去镇上把端午需要的东西买回来，她还真不想起来。
刚吃完早饭，石平安就驾着牛车回来了，他一早起来就去镇上给客满迎和镇上的几户大户人家送小龙虾并其它东西。把牛车交给赵二，石平安快速吃完早饭，就带着秋壹驾着牛车去了镇上，还把王氏和李氏给捎上了，在村口遇到两个同村妇人也想做秋壹家的马车去镇上，可是给李氏拒绝了，三弟妹那屏风可还在车里呢，要是给他们瞧见了就麻烦了，孩儿他爹说了，有好东西得藏起来，除了家里人不能让别人知道，不然就会惹来大祸。不得不说李氏的智商上涨了，这还得多亏石富天天给她上课。
昨天上午石富和石贵还有村里的几个汉子一起去了州府送小龙虾，这是他们今年第二次去了，每次去都比去年多，因为今年不仅石家三兄弟抓小龙虾卖，村里人也在抓，只是大都拖给石家兄弟卖，然后石家兄弟会在里面得办成的钱，只有那么三家想多卖些钱，自己拿到镇上去卖，其中就有长生的二叔和三叔家，哪想在集市根本不怎么能卖的动。他们也不想想，在集市买菜的大都是和他们一样的人家，虽然有些是小富的，可也不愿经常花那么大的价钱买这壳多肉少还贵的东西吃，当然卖不动了。而石家兄弟都是卖给大酒楼和大户人家，他们都是不管食材价格几何，只要好吃就行的，要的量还大，再加上石平安这有京城钟大少爷这条线，还愁卖不了？！
其实昨天石富他们走之前那三家人还来找过石富和石贵，想让他们也给稍走一起卖了，可都被当时在石富家的村里人给骂回去了。他们没办法只能今天继续拿到镇上集市去卖，他们本也考虑过拿到州府去卖，毕竟那里的有钱人更多，可奈何谁都不愿先出那笔路费钱，所以作罢了。
秋壹和石平安先去了绣坊给吴掌柜送屏风和王氏的绣品，在吴掌柜那里拿了钱又聊了一会儿后，就去集市买明天要用的东西。
作者有话要说：
☆、第 75 章
通知：
偶因为三表姐结婚要帮忙，没时间码字，所以今晚和明天后天晚上就不更新了。二号上午看情况更，若是没有晚上一定会更。
作者有话要说：
☆、第 76 章
第七十五章
去年五月初五的端午节因为家里没有糯米，就杨氏给送了五斤，又是刚搬的新家，家里也拮据些，事儿又多，就没怎么好好的包粽子吃，就把杨氏给的那五斤糯米加了几颗枣子给包了几十个粽子。
去年晚稻石平安多种了些糯稻，现在家里糯米多，还有钱氏帮着，秋壹打算好好的包些美味的粽子吃，像用五花肉和猪腿肉包的肉粽，猪排骨包的排骨粽，卤肉包的卤肉粽，红豆绿豆包的红绿豆粽，蛋黄包的蛋黄粽，豆沙包的豆沙粽，好多好多口味，想想都流口水，秋壹还是几天前就开始想的，刚出门前就把让钱氏挑红绿豆和做绿豆沙了，一般都是用红豆沙，秋壹想着现在五月天气也热起来了，端午那天又一定会吃些上火的，就把红豆沙改成绿豆沙了。
来的时候在车里三妯娌就商量好了，今年端午的午饭就在老宅里吃，三人一起做，晚饭就在各家吃，毕竟现在也算是各有小家了。
端午要的老艾条、菖蒲、蒿草山里就有摘，包粽子的粽叶、黄果也有，黄果就是栀子花树上结的果子，早在四月底熟的时候秋壹就摘了不少回来晒干，这种天然的染色剂，不仅可以用来染包粽子的糯米，还可以用来炖肉，炖鸡鸭，出来的颜色也很好，还有一股黄果特有的清香。而且黄果还是一种药材，主治清热，泻火，凉血，热病虚烦不眠，黄疸，淋病，消渴，目赤，咽痛，吐血，衄血，血痢，尿血，热毒疮疡，扭伤肿痛。夏天用来炖汤再好不过，只是也不可多吃就是。家里前院也栽了三棵，只是栽的是半大小苗，今年还没开花，明年就差不多了。
妯娌三先去了药铺买了白芷、苍术和雄黄粉，明天要在家里烧来薰屋子。秋壹还买了一些调味料，像桂皮草果甘草等等，这在前世是杂货铺卖的调味料，在这里就是药铺的药，还不便宜，也就是家里去年秋壹在山里采回来的都用完了，不然也不回来买，看来端午后要和石平安一起进深山一趟，比较药铺当药买的有些处理上会和调味料有些差别，不是那么好用。
药铺里买好白芷那些，三人就去买菜，主要是买猪肉，鸡鸭鱼家里有，蔬菜家里更是满菜园子都是，根本不用买。
秋壹买了三个猪腿，还是猪蹄尖猪肘子一起的全腿，都算取两个的肘子用来包粽子，剩下的那个就用来明天晚上做红烧肘子吃，三个猪蹄尖今天下午就和要用来包粽子的肉一起卤上，明天当凉菜拼盘中的一样，还买了副猪头肉一起，又买了五斤五花肉，和两副猪排骨，五花肉取一点明晚做粉蒸肉，剩下的用来包粽子，排骨也是去三根明天晚上用来做酱汁排骨，剩下的包排骨粽子，天气热，肉粽都不能包太多，不然吃不完该坏了可惜了。
又买了一斤半瘦肉，三分肥七分瘦的那种，用来明晚做丸子炖冬瓜。还要了一副猪大肠，明晚做酸豆角烧大肠吃。秋壹看见卖猪肉的木板边上还放着一副带心的猪肺，带心的猪肺是最好的，干净新鲜，想想好久没喝猪肺汤了，就也给买了回来，待会儿回去煮猪肺汤喝，猪心就留着明天炒辣椒。还好家里有个大木桶，而且家里的井也大，把肉放到井里镇着可以放到明天不坏，不然秋壹还真不知道怎么办，明天又不开市，哎！没有冰箱真的不好。看来还得加紧想办法把那种能存冰的冰窖研究出来，冬天存点冰夏天用，不过听说硝石可以制冰，也不知道是不是真的，待会儿回去前再去趟刘掌柜那儿，拜托他找些硝石回来试试。
秋壹和李氏王氏三人买好东西，就和石平安驾牛车回去了，此时已经午时一刻了，秋壹想想就没去找刘掌柜，想着让石平安明天给刘展柜送粽子的时候再说这事儿也不迟。
回村后石平安先把李氏和王氏先送回家。
才到自家院门口，就听见小狗叫唤的声音，但不是那种陌生人进家门时的不高兴地狂吠，这叫唤明显是愉悦的，所以说这两只小狗很有灵性，这才来了多久，就可以认出自家主人的气味以及自家牛车的声音。
狗叫的区别家里其他人当然也是知道的，钱氏在厨房做午饭，赵二就在前院给秋壹种的那些花除草，就过来给秋壹他们开门，之后把牛车上的东西搬出来，把牛车驾到后院去。
屋子里和福生在玩儿的小崽子们听见自家爹娘说话的声音，知道是爹娘回来了，就在屋里呆不住了，闹着要去见爹娘，福生就把他们从床上抱到小车上给推出来，秋壹和石平安刚从外面回来，身上都带着尘土，也就是石平安和小崽子们说了会儿话，逗了他们一下，不敢去抱他们，秋壹则先进屋去换了衣服。
团团圆圆许久见爹爹不抱他们，就不干了，咧着嘴就打算哭，还好这会儿秋壹出来了，把已经开哭的团团给抱起来，圆圆见娘亲过来了，以为娘亲会抱自己，爹爹不抱，娘亲抱也是可以的，可是最后却是眼睁睁看着娘亲把哥哥给抱了起来，这下小姑娘彻底伤心了，呜