作者有话要说： 昨晚家里断网了，现在更，晚上不出意外还有一更。
☆、第 58 章
第五十八章
不意外的，中秋第二天大家都起晚了，秋壹直接睡到了近午时才起来，石平安已经去地里摘了菜回来准备做午饭了。
秋壹洗漱好去厨房接手，跟石平安道：“相公，你今天不是要去水田里放鱼嘛？怎么不早点叫我？”
石平安边切菜边道：“我看你昨天累着了就想让你多睡会儿，那么点儿小事儿，我自己就可以了。”
秋壹道：“早点叫醒我我可以给你做饭啊，这样一早上你多累啊！”
石平安道：“我早上吃的月饼，没做饭，不累。”
“那田里的鱼放好了么？”
“好了，就挖个口子把他们放出来就行了，不麻烦。”
“嗯。”
原来之前早稻收割的时候，秋壹家就只抓了一部分养在稻田里的鱼卖，剩下的还继续养在稻田里，只是割稻子和种晚稻的时候给围在了一个小水池里，这小水池就挖在稻田边，还靠着大河，这会儿稻秧已经站稳了，就把鱼放回稻田继续养着。
按开始预计，这些鱼都是要卖掉的，而且大半是卖给客满迎，如今石家和客满迎可以说是很稳固的合作关系。可是石家这一下三个孕妇，首先就是营养，自家有鱼方便平时炖个鱼汤什么的，尤其当时放养的野生鱼苗里不少的鲫鱼，这对孕妇来说可是好东西，尤其是坐月子的时候更少不了它，所以割稻子前收鱼的时候石平安就只把里面养的其它鱼卖了一些，鲫鱼只在刘掌柜死强烈要求下卖了几十条给他，其余的全部留下，加上其它种类的鱼，卖了有一半多点儿，还剩一小半，除了鲫鱼是留着给孕妇的，其它的鱼就是石平安打算留着给孩子满月用的，本来是要留池塘里的，可是秋壹说到十月份的时候要把池塘里的水抽干，说是里边有好吃的，但是得抽干水才能挖到，没办法，就只能留水田里的了，还好水田都在大河边，且只要大河的水在，水田里就不会断水，这也是这里可以一年种两稻的原因之一。
不过卖给客满迎的那些鱼倒是很多都养在池塘里，因为客满迎再怎么是大酒楼，一下子也消耗不了好几百斤的鱼，所以就暂时养在池塘里，每天刘掌柜都派人过来取一些，还说让秋壹他们冬天的时候在水田里也给他留一些，因为冬天太冷，河里打鱼的很少，鱼的价格就特别贵，这还不算，因为鱼少，基本上打上来的鱼都被那些有钱有权的人家买走了，酒楼想要鱼很难，所以刘掌柜才让石平安给在水田里多养些鱼，到冬天的时候卖给他，他一定过来取。
可是要想在冬天给刘掌柜的酒楼里供上鱼，就得现在放些鱼苗，可现在放鱼苗到十一二月的时候也不大，顶多一两斤，刘掌柜却说小没什么，有鱼就行。石平安最后和秋壹商量了一下答应了，主要是石平安想接下这活儿，虽然媳妇儿的屏风已经绣好了，家里也不缺钱，可这养鱼赚来的钱就是自己努力赚的不是，虽然比不上媳妇儿的，可也不算少了，至少家里不会是全是媳妇儿赚的钱。秋壹也知道他心里的想法，所以很是支持，男人有时候是需要肯定和鼓励的。
秋壹说的池塘下面的好吃的其实就是藕，这池塘里的荷花开的特别好，光莲子就摘了不少，荷花盛开的时候，秋壹还用荷花做了不少好吃的，像炸荷花瓣，荷花蒸肉等等，还晒了不少的干荷花。不仅如此，还摘了不少大片的荷叶来晒干，秋壹还记得她原来一位来自江西那边的室友带来的她家乡的一种美食，那种美食据说开始只有在宴席上才能吃到，后来生活好了，有条件了，平时也能做来吃，就是有些麻烦，这道美食就是荷包胙。
每次那位室友回家都会带一个过来，然后她们就在寝室里用锅热熟吃，每次秋壹吃的都很多，因为真的很好吃，因为是家里自己做的，用的都是上好的五花肉，一点也不腻，而且因为用荷叶包裹之后再蒸书，更是带着荷叶特有的清香，真是不能再好吃了！
之后大学毕业，大家都各奔东西了，秋壹就乘着毕业前让室友妈妈写了长荷包胙的做法给她，后来工作之后自己做了几次吃，还用猪肘子包过一次，比五花肉的还好吃！就是做起来麻烦，秋壹工作忙，一年也就节假日不加班的时候会做来吃。
这荷包胙是江西南康的一种特产，有叫状元肉，据说始于清朝，后来作为红白喜事宴席上一道特有的菜，还用来答谢亲友。荷包胙就是用干荷叶把加了糯米和粘米混合的粉还有其它调味料一起腌制好的猪肉包成状元帽的样子，再放到蒸屉上蒸，一般肉要腌制一个小时以上，这还要看肉的量以及肉的种类，如果肉多就要腌制的久一些，要是选的是排骨，肘子那些不好入味的，也要腌制的久一些，蒸的时候也一样，所以要吃上这荷包胙，还是比较麻烦的。
不过荷包胙麻烦，其它的荷叶美食倒没有那么麻烦，像荷叶鸡，荷叶饭什么的，做起来都快，在荷叶可以摘的时候，秋壹就做了不少来吃，还摘了些卷曲没有展开的嫩荷叶做干炸荷叶，荷叶酿肉来吃，啊，纯天然真是再美味不过！
午饭后秋壹在家里晒菜干，蘑菇干，辣椒干那些，石平安就去找水田里看新放的鱼苗，这些鱼苗和大鱼不在一块水田里，现在不比春天，需要时不时的看着，以防出现什么问题，不过这些鱼苗说是苗，其实大都有一斤左右，都是石平安去溪里河里抓的。没办法，这会儿根本找不到卖鱼苗的，只能自己去抓回来样。既然这样，石平安想着到十一二月的时候鱼大些就可以多卖些钱，那时的鱼可比现在贵很多，所以抓鱼的时候都是挑一斤左右的抓，本来他还想抓一斤半到两斤的，结果秋壹说那么大的鱼在田里养不活，才歇了心思。这段日子石平安除了地里山里的活儿，就是去查看那些鱼苗。
七八月一到，地里的菜就都开始老了，也要重新翻地种上白菜萝卜那些冬季菜，所以原本地里的菜就都被摘了回来，嫩一些的就晒成干，老的不能吃的就堆在一块空地上沤肥，这在明年种菜的时候可是很好的肥料。
秋壹家种的菜不少，所以晒得菜干也多，满满一院子都是，像秋茄子，辣椒，豆角，八月豆角，扁豆，秋葵等等，其中辣椒最多，一大片都是晒得辣椒，最少的就是秋葵了，这秋葵是秋壹之前上山的时候发现的苗，问了石平安知道这里还没有人种过，也不知道可以吃，就知道在外面是找不到种子的，所以把看见的秋葵苗都挖了回来种在自家地里，不过就算都挖回来了也才二十几株，后面还死了几株，所以最后产的秋葵并不多，除了现吃的，剩下晒干的就更少了，不过好歹剩了些，而且秋壹还留了两株秋葵没动过，是用来留种的，这留种的秋葵必须一株上结的果子都没被摘，全留着，不然留的种就不好。
除了菜干，秋壹家院子里还晒了不少的水果干，最多的就是桃子和李子还有枣子，其它的就都是石平安从山里摘的野果子。秋壹还做了些罐头，打算留着冬天吃。干果也是留着当零嘴。现在秋壹家光干货就有半仓库，还好当时盖仓库的时候盖的比较大。这仓库还是临近稻子收割的时候才盖的，因为那时候才想起来家里的杂物房怕是放不下，而且把粮食和杂物放一块儿也不大好。建仓库的时候秋壹还让在仓库旁边建了一个小一些但是通风好的小仓库，这是打算十一二月的时候熏腊肉腊肠板鸭那些用的，秋壹已近打算好了这些腊货到时候一定要多做些，那去卖，这就可以作为家里的一个固定资金来源，毕竟那板鸭腊肉放上一两年是不会坏的，尤其是火腿，存的越久越好。
本来去镇上做生意是最好的，不说其它，就秋壹的手艺，开的酒楼就是稳赚，还可能做的很大，可一但在镇上做了生意，那就要落入商籍，这样后辈们就不能参加科考，而且在这里，士农工商，商的地位最低下，士的地位最高，入士也是最好的出路，以后让孩子们入士也是最好的选择，所以秋壹果断放弃了上镇上做生意。反正在村里多置些田地，有个固定的收入，做个土财主日子过得也舒坦。
目前秋壹家的地还是不多，在村里只算中等，主要是村里今年就没什么人家卖地，秋壹她们家就是想买也没法儿买，倒是其它村里有卖的，可是那都里的比较远，就秋壹现在的情况，石平安也不可能走远，哪怕是租给别人只是时不时去看看也不行！不过在秋壹娘家峁山村倒是置办了十亩地，三亩上等水田，五亩中等水田，两亩旱地。那时秋壹给于大福他们说过要买地，正好于大福也要买地，就帮他们也留意着，后来村里的一位族叔因为独生儿子赌钱输了被人追债，家里不得不卖地给他还债，不过那族叔家里也富，三十几亩的地，近一半的上等水田，也正是家里富，儿子又是独子，所以给宠坏了，把家里的现银都给输光了，为这还被他老子揍了个半死，可好了之后又去堵，这不又输了，欠了一大堆债给他老子还，可家里哪还有钱，最后没办法只能把家里的地卖掉了十七亩地给他还债，正好就卖给了石平安他们，不过买的时候都是以石平安的名义买的，然后再把其中七亩转给于大福，不然让秋壹的奶奶和那些叔叔知道了还不知怎么闹呢。石平安买的十亩地也是交给于大福去帮忙管，种的时候就请人，连带着于大福那七亩一起，收的时候也一样，所以村里人一直没发现一样，只道于大福有个好女婿。
不过秋壹家现在也不急着买地就是，但秋壹还是让石平安又去找村长买了个小山包。还真是小山包，三层楼高的样子，就在秋壹家斜后面，秋壹急着叫石平安去买回来也是听石柱子媳妇儿说村东头石三叔家最近闹分家，怕到时候真分了，村长会把自家斜后边的山包带着山包后面高