“呃。”江凌看了看，赶紧又到厨房，把原来王家留下的腌咸菜的坛子搬了过来接雨水。
望着四处漏雨的屋子，江凌不禁叹了口气。要花钱的地方实在太多了。她知道李青荷一直在为江涛上学的事发愁。进乡学或到私塾去，都要一笔不菲的开支，哪怕现在那两贯钱一文不动，也供不起啊。
而她如果想把起名为“味精”的鱼虾粉制出来，请人挖池塘，买烤鱼的铁架，买碾粉的用具，把味精制作出来后还得开拓市场……身上的这些钱，不知够不够？
望了望装礼物的那间屋子，江凌摇了摇头。她实在不喜欢平白无故受人家这种恩惠。这种人情，最是难还。那些东西，还是不卖为好。算了，走一步看一步吧。
看看这雨没有停的意思，而且酒楼那里也没必要去了，江凌闲着没事，便想去试一试烤鱼，看看怎么样做才能更省力又省钱地把鱼粉制作出来。
不过她终究不放心那只水獭，担心它离水太久了，趁她不注意就溜到水里去。所以劝了李青荷回房做绣活之后，她便走到屋檐的尽头，将水獭调出来，示意它赶紧回湖里去。却不想那家伙似乎不想回去，在她脚下“吱吱”叫着。
见这只水獭如此依赖她，江凌决定试一试让它去捉鱼，盯着它的眼睛发布了一道命令：“去给我捉一条鱼上来。”
“吱吱……”水獭却根本不理她，继续伏在她脚下叫唤。
江凌见它不听使唤，又怕李青荷听见，赶紧用一根竹竿将它赶进了湖里。
赶回水獭江凌便到了厨房，从空间里调出一条小小的鱼来。江大小姐前世今生都只管吃鱼，从没杀过鱼。好在她以前见过人处理鱼，手法是知道的，只是心理这一关过不去，直念了半天往生咒，这才下手剖鱼，鱼一挣扎还差点把手给割了。好不容易把内脏清理了，又刮了鳞去了腮，这才把鱼剖成两半，用竹签串了。再把火升起来，放到火上去烤。
可这回，江凌终于知道什么叫想的容易做的难。她的手都举酸了，那鱼也仅仅颜色变白而已，离她想像的金黄差的天远。而且因烤鱼的是木柴烧的明火，靠近了容易焦，离远了烤不到。烤了半天她举到面前一看，好嘛，凸起来的部分就已经有焦的迹象了，可凹进去的地方竟然还有红红的血。
“呜，不烤了。”江凌把鱼放碗里一扔，抱着自己发酸的胳膊蹙眉。
“去王大娘家看看。”她站起来，往门外走去。王大娘生活经验丰富，或许能知道如何更好的制作鱼粉。反正以后出售味精的事他们都会知道，现在问一问也无妨。
雨已变小了一些，江凌跟李青荷说了一声，在布鞋外面套了一双木屐，便撑了油纸伞，走在烟雨迷蒙的乡村小路上。经雨洗后，树更青了，草更绿了，一路的野花招展，空气里迷漫着清新的气息。然而江凌此时却没有丝毫的诗情画意，脑子里全是如何赚钱。
“王大娘，在家吗？”到了王大娘门前，江凌叩响了门扉。
“汪汪。”一道黑影直扑过来。不过江凌早已有了防备，往旁边一闪，老黑就扑了个空。
“呜呜……”老黑对江凌冷落自己的一腔热情很有意见，低声呜咽了几声，这才让开道。
“江姑娘？快请进。怎么今儿想起来串门了？”王大娘见是江凌，很是意外。她知道江凌在酒楼做事，此时上门来是无事不登三宝殿。
江凌寒暄了几句，便直接把问题拿出来向王大娘请教。
“把鱼烤干碾碎？”王大娘皱起了眉头。
第四十九章 妖孽男子
“不用烤得好吃，只管烤干能碾成粉，没有腥味就好。”江凌赶紧补充道。
王大娘笑道：“弄就要弄得好吃。我倒知道个方法。”
江凌眼睛一亮：“请说。”
“你杀好鱼用盐抹上，过两个时辰再把它们洗净，这样可以去腥，也有盐味。然后用葱姜酒把米糠拌了，铺在锅底，再把鱼放在上面，鱼的面上再盖一层稻草。等鱼烧到眼睛翻出来，就熟了。这时有个铁桶最好，用个盆子放上烧燃的碳和米糠，把火盆放到铁桶底部，上面放上铁丝架，铺上稻草，再放鱼，用东西把铁桶盖了，让它慢慢烤。不过这时你要时不时地在碳上加些米糠，保持火力。这样烤出来的鱼干，不但不腥，还有稻草的香味，最是美味。”
江凌把这方法牢牢记了，又问：“那如何把鱼碾成粉呢？”
“你用刀背将鱼轻轻敲碎，再拿去舂。不过村里的臼是舂米的，你那鱼可不能拿去舂，否则把臼弄了腥味，村里人可不饶你。你到石匠那里买个石臼吧，放你空屋里，自己用也方便。鱼干舂碎了，再用筛子筛一遍，粗的再接着舂，这样就可以得到细细的粉了。”
“谢谢了大娘，等我把我们家祖传的味精做出来，就送给你尝尝。”江凌站起来告辞。
“好嘞，那我等着。”王大娘笑道。
走到门口江凌又站住了：“大娘，您家里有米糠吧？能不能卖给我？”
“那没问题。你要的时候尽管来拿，我除了留些喂鸡，多余的也没啥用。”王大娘家里人口多，粮食又是自己种的，平时碾米便有不少米糠。此时正是贞观之治，只要那人不是懒得要命，吃饭是没有问题的，用不着吃糠咽菜。
从王大娘家出来，江凌心里无限感慨。在这时代，弄个鱼粉都要费这么多手脚！在现代，哪儿得着这么麻烦，烤鱼有电烤箱，打粉有粉碎机，只要插上电一按开头，一切OK。
科学技术是第一生产力啊！穿越了千年的江凌，对于这句话终于有了深切的理解。
江凌做事从不瞻前顾后、畏手畏脚。既打定了主意，趁着此时雨停了，她便上了街，直奔王大娘介绍的石匠家里，订了一个小型的石臼；又去铁匠铺订了两个没底的大直桶和配套的铁盆、铁架。这些东西置办下来，江凌身上只剩了一贯钱。
路过味香居时，江凌看到所制的菜牌已经挂出来了。此时已经差不多到了晚饭时分，透过大开的门，可以看到大厅里坐着一些人，分坐了几桌正在叫嚷着点菜，跟往时冷冷清清的情形大不相同。
江凌并未进去。酒楼里是包吃晚饭的，她要是这个时候进去，刘掌柜等人非得误会她是专门去混晚饭的不可。
回到家里，李青荷已在做饭了。江凌扔在碗里的那条鱼，被她拿来煮了个鱼汤，喝起来味道仍是十分鲜美。
吃过晚饭江凌便带着江涛去钓鱼，准备为第一批味精储备原料。到了湖边坐了不一会儿功夫，水里就冒出个黑灰色的头来，嘴里还叨着一条鱼。
“啊，那是什么？”江涛被吓了一跳。
“水獭。”江凌笑道。看那只水獭游上了岸，小屁股一摇一摆地走到她面前，把鱼放在地上，仰起头“吱吱”地叫了几声，那模样，跟小花讨好她的样子一模一样，江凌大笑起来，伸出手去拍了拍水獭的头，以示嘉奖。
小花看了可不愿意，在一旁冲着这个来争宠的家伙“汪汪汪”地叫得极为凶恶，被江凌喝斥一声，这才老实下来。
水獭得意地冲着小花“吱吱”叫了两声，又转身潜回了水里。
“姐，这……这到底怎么回事？”江涛被这一幕惊呆了。
眼看水獭将要成为自己捕鱼的得力助手，江凌的愿望终于达成，心里十分高兴，兴高采烈地把自己救水獭那一节讲了一遍，当然，空间那一小段除外。
那只水獭虽然仍听不懂江凌的话，但动物的本能让它十分愿意讨好江凌。见自己的行为得到了江凌的肯定，捉鱼越发积极起来。江凌也怕自己的钓钩误伤水獭，便收起钓竿，跟江涛只管在岸上不劳而获。水獭捕鱼那绝对是一把好手，半个时辰的功夫，它便帮江凌捉上来十几条鱼。不过这家伙不知轻重，有时直接把鱼咬死这才叨上来，让江凌看了十分心疼，最后以凶恶的表情和语气让它知道，她不喜欢它捉的鱼了，这湖里剩下的鱼才逃过一劫。
“小涛，你回家拿个木桶来装鱼。”江凌吩咐道。
“是。”江涛受命，二话不说往家里跑去。
江凌见江涛已看不到这里了，赶紧把那些还没死的鱼扔进空间里。空间水有愈和作用，希望这些鱼还能养活。
等江涛提着桶跑回来，发现地上只剩了五条死鱼。
还没等他发问，江凌便自动解释道：“鱼太多了，吃不完，容易臭。所以我把那些还活着的扔回湖里了。这些也要烤干才能留。”
“哦。”江涛点点头，倒也不是很在意。
这段时间家里吃的特别好吃的鱼和菜，江凌解释说鱼是一种特别的鱼类，菜则是在街上一个老婆婆那里买来的。也幸亏李青荷和江涛都是那种不细究的人，这事还就这么被她胡弄了过去。
第二天江凌怕刘掌柜又急得跳脚，早早做了饭吃，便提着菜去了酒楼。酒楼果然开了门，两个新来的小二正在打扫卫生，见她进来，很恭敬地叫了她一声“江哥”。
“小江你来了？”刘掌柜听到声音，急急地从厨房里跑出来。看到她竹篮里的菜，眼睛一亮，伸手便接过篮子，道：“老张正等着它呢。”
话声刚落，大门外就响起了车马声，不一会儿，小孩那一家人便进来了。这回不但一家人都来了，还有四五个陌生的面孔。
刘掌柜大喜，把菜篮往江凌手上一放，道：“赶紧拿去给老张。”便亲自上前去迎接客人。
江凌耸耸肩，拿着竹篮进了厨房。
待她再进到大厅时，却看见厅里竟然又多了四五个人。因刘掌柜接受了她的建议，有客人来了先安排他们坐在楼下大厅，这样显得人气旺，能吸引外面的人进来。故而这些人一来，楼下大厅顿时显得热闹起来。
这些人全都是来吃粥的，阿根赶紧跑回后厨告诉老张。江凌正忙着给他们上茶，门外却进来了三个人，大家一瞥之下，喧闹的大厅忽然静了下来，只余了那小孩儿清脆的说话声�