因此，统一企业将逐步由一家食品制造公司蜕变为一个“健康服务民生产业集团”，除了让消费者吃得健康、提供消费者最便利的零售渠道与最优质的服务外，更以“一首永为大家喜爱的食品交响乐”作为企业愿景，希望消费者吃到统一面、喝到统一的饮料、使用统一的产品与服务时，心里自然浮现幸福的感觉，这种感觉将会留存在消费者的记忆里，就像是一个个音符，不同的印象音符逐渐会谱出一首触动人心的交响乐曲，久久在消费者心中回荡并产生共鸣。
统一企业集团总裁
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企业沿革（1）
1企业沿革
“水是心之镜，映写出人的心，如果音乐可以影响实验室里的水，那么人类的集体意志，当然也会影响整个地球的生态与自然环境。如果我们每天都能充满感恩与关怀，以喜悦的心情来生活，相信应该能让人类的未来更加向上提升。”
这是台湾的统一企业集团企业网页上的一段话，这段话很清楚地表明该集团的企业文化与经营理念，并以努力向“以爱心和关怀来建立与现代人密不可分的食品王国”发展作为企业发展的愿景。
一、企业简介
统一企业于1967年的8月25日，在台南县永康市投资新台币3200万元成立，由最初的食品制造本业开始，生产及销售面粉、油脂及方便面等产品。1987年12月，统一企业以股本新台币亿元，成为台湾股票上市公司。一路发展至今，由统一企业延伸出来的国内外转投资企业已达二百多家，经营的项目也跨越了多项关于民生消费商品与服务的范围，建立了一个多角化（也称多元化）经营的综合生活产业集团。2007年，集团总营业收入已达95亿美元，旗下有在台湾上市公司7家，以及1家公司在香港上市，事业版图已扩充至中国大陆、越南、印度尼西亚、菲律宾以及泰国等地，是台湾最大的食品企业集团。
统一企业首先以专注食品本业，落实品牌精耕，建立了雄厚的市场基础。近年来更以整合亚洲资源，强化区域布局作为战略目标，积极地在亚洲市场进行策略联盟、并购与建立贸易平台，以期获得战略资源与地缘性的盟友关系，以建造一个货畅其流的商业网络。统一企业除了在东南亚市场已布建生产与研发基地，在越南、泰国、菲律宾及印度尼西亚均拥有完整的供应链与营销渠道之外，同时，通过贸易方式进入新加坡及马来西亚的市场，为下一步进入印度及回教世界的市场奠定基础。
然而，统一企业认为达到“全球化企业”的最关键因素，是如何扩大对大陆市场的占有率。统一企业董事长高清愿先生曾在1993年提到这样的看法，认为大陆的13亿人口都是统一企业的潜在客户，一旦开发成为现实的客户，则统一企业距离赶上世界最大食品公司“雀巢”的目标就不远了。以2007年年底统一企业庆祝企业成立40周年时的成果为例，在台湾市场只要是婴儿一出生，生活上所需的食物、用品，已经和统一企业所提供的产品和服务结下密切的相关之缘。以台湾的人口来估计大陆市场的潜在需求，更是无可限量。所以统一企业始终把在大陆扩大市场的规模经济，以及获得市场的领导地位，视为关键所在。以2006年食品本业的营业收入预估而言，在大陆市场的营业收入贡献将以48％超越来自台湾市场的42％，以及其他东南亚市场的10％。尤其是大陆市场持续成长的动力，所创造出来的经营规模与效率将成为统一企业崛起亚洲和进军世界的决胜关键。
二、企业成长
回顾统一企业的成长历程，可用进展神速来形容，资本额由1967年的新台币3200万元扩充到2007年的亿元，足足增加了1110倍。而以2007年的集团营业收入95亿美元而言，已经是1967年初期资本的10 000倍，对传统产业来说，诚属不易。统一企业的成长见证了台湾经济成长的历程，也反映了成长阶段采取多角化与国际化发展战略的重要性。然而，可贵的是统一企业在快速成长的进程中，仍不失稳健的支撑力。就像一部汽车在加速前进中，如何针对路况（环境）、车况（企业能力）与驾驶技术（经营技巧）等相配合以作出最佳的表现一样。 。。
企业沿革（2）
1．企业成长动力的观念性架构
企业成长动力的观念，就是资源能力的移动与再生的观念，藉由不断地移动、活化，并注入新的活力来积累新的能量。统一企业的成长过程，充分有效地运用了这个观念性架构，如图1…1所示。
图1…1 成长动力的观念性架构
资料来源：石赐亮，台湾传统集团企业多角化与国际化成长策略之研究
2．企业成长模型
在企业稳健成长方面，统一企业也创立了一个最佳成长模型的典范。以往许多企业成长的过程中，虽然创造了营业收入额的成长，但也可能带来获利难度升高的现象，因此，同时兼顾营业收入与获利的成长，是一项经营的挑战。而统一的成长过程，能思考和运用企业资源的延伸与建构上的布局，对内从事必要的自我改造，来提升效率与竞争力，以维持营业收入与获利的同步成长，成为正确的生存与发展之道。因此，以企业成长阶梯的观念，统一创造了以下稳定中追求成长的最佳模型，如图1…2所示。
图1…2 企业成长模型
资料来源：石赐亮，台湾传统集团企业多角化与国际化成长策略之研究
（1）先建立核心优势，打下企业扎实根基，形成核心资源。
（2）再将资源转移至相关多角化产业，使基础事业有所支持，并循序扩大事业版图。
（3）适度发展非相关产业，才能扩充新的领域和涉足新市场的机会。
3．企业成长方式
美国着名学者Hax与Majluf曾在1991年发表对企业成长途径的看法，认为企业可以通过自我的衡量，在评估以内部既有的资源及外部环境等情况下，不论是从既有产业的扩充，或者是进入新产业的领域，来选择经由企业内部发展或对外并购的方式，以达到使企业成长的目的，这种成长方式的结构如图1…3所示。
图1…3 企业成长方式
资料来源：Hax A C； Nicolas S Majluf。 The Strategy Concept and Process A Pragmatic Approach。 Englewood Cliffs； N J： Prentice Hall； 1991
这项理论的发表，在统一企业集团的发展历程中获得了成功的实践，如今，统一企业不但将经营的领域扩充到食品制造、零售及物流三大核心次集团的范围，同时也包括贸易、证券、休闲、房地产、百货、马口铁等经营的类别。旗下的上市公司已达7家，并且以多角化与国际化的发展战略，将投资与市场经营的领域拓展到大陆以及东南亚地区，转投资的企业也已高达200多家，形成了跨国经营的企业集团规模。
4．统一企业的成长阶段
统一企业将其企业发展的历程以五个阶段来表达，即第一阶段的创业时期，第二阶段的茁壮时期，第三阶段的集团化时期，第四阶段的国际化时期，第五阶段的全球网络化时期，如图1…4所示。
图1…4 统一企业成长的五个阶段
资料来源：统一企业公司2007年度年报．本研究制图
（1）创业时期
在第一阶段的创业时期（1967…1973年），当时台湾开始逐步进入工业化，统一企业在创业初期，采用零缺点、高效率的大量生产方式，来扩大经济规模，以符合当时的消费所需。以当时的社会背景而言，是刚进入温饱的阶段。统一企业以充足的面粉、油脂、方便面等产品供应来迎合市场及满足消费者“吃得饱”的消费需求。统一企业在创业初期以高效率、充足的供应量取胜，成功占上了市场的一席之地，为未来的发展奠定了基础。
企业沿革（3）
（2）茁壮时期
在第二阶段的茁壮时期（1974…1982年），由于台湾经济的快速成长，消费者的购买力逐渐提升，统一企业于是配合市场需求的改变，适时全面性地开发出新产品来满足大众消费的需求。同时也积极学习及引进国外的先进技术与设备，向着高附加价值的策略方向来提升技术能力与产品价值。在这个消费者需求提升至“吃得好”的阶段，将产品系列扩充到饮料、乳品、酱油、面包、奶粉等范围。从市场占有率的扩大，到好质量的形象定位，继续积累企业的资源与发展的能力。并且，由于掌握营销渠道，建立与消费者沟通接触平台的重要性与发展的潜力，在1978年将零售业导入经营的范畴，统一企业与经销商组成了“统一超级商店股份有限公司”，揭开了涉足便利商店的序幕。统一企业以既有资源的雄厚基础为后盾，支持了跨零售、流通业的新事业发展，使客户“吃得方便”。
（3）集团化时期
在第三阶段的集团化时期（1983…1989年），这个时期由于台湾经济保持持续成长的繁荣面，也使得消费市场进入商业化与多元化的时代。统一企业面对竞争市场的变化，倾其全力投入渠道的布署和激战，并以多元化的经营来迎合市场的需求，促使企业持续保持成长。统一集团化的经营模式开始成形，同时，在追求高成长的前提下，为了避免本土市场发展瓶颈的局限性，也积极展开了对海外投资发展的布局，以立足台湾，走向世界的实际行动，拓展了更大的成长空间。而社会经济发展也带动了消费需求层次的提升，统一企业的产品也顺势发展至“吃得精致”的阶段，推出了麦饭石矿泉水、冷藏茶、鸡精、冷藏香肠、酸奶等代表性的明星产品。这些产品以较高的质量与附加的价值，满足了市场对精致产品的需求，创造了许多成功销售的案例。除此之外，为了更进一步提升运营的效率，在1990年导入物流业，不但提高了供给运输的效率，也推进统一企业整