《重生后的幸福人生 完》

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重生后的幸福人生 完- 第8部分


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“哎!”众人都干得很起劲。
很快十一点的时候刘晓兰和堂姐刘晓英、堂妹刘晓红、表姐陈梅、表弟陈平五个小孩子都到家了,陈平、刘晓红直接背着小背篓去田里捡散落在田里的稻穗了,刘晓兰呢……换着平时她也是跟堂妹、表弟一样的,可今儿个她不干了,硬是霸着灶台,要做饭,让刘晓英、陈梅一个烧火,一个搭下手,陈梅、刘晓英当然不干了,你说你刘晓兰什么时候做过一顿好饭啊,让你烧火都怕你把干饭烧糊了,如果真让你掌厨了,那今天中午不得吃生饭、生菜了。
刘玉芳回来的时候看到的就是这样一副景象,“别争了,等下你们奶奶来做饭。”说完,她提着水壶去田里了。
刘晓兰哪里肯干,她是打定注意要做一顿象样的饭了。她把两位奶奶堵在厨房门口不让进,而且扬言,就算她们使用暴力把她架开,她还是要捣乱,如果她们不想做饭的时候,外面鸡飞狗跳,就得让她上灶。刘晓兰奶奶哪肯依她,拿着手指粗的木棍就要揍她。
“你个小丫头片子,不学好,这么忙还尽捣乱。”木棍在空所中飞舞得嗡嗡响,就在刘晓兰以为棍子要落在身上的时候,赵奶奶拦了下来。
“她想做就让她做吧。”赵奶奶和蔼的说。
“那怎么行,大伙都在田边上忙着呢,可不能忙了一上午,连口热饭都吃不着啊!”
“你能做好饭吗?”赵奶奶问刘晓兰。
刘晓兰拍着胸脯,“没问题,如果饭没有熟,欢迎黄金条子砸人。”
“好。”赵奶奶拉着刘晓兰奶奶走了。
“你怎么能答应这种事啊!”刘晓兰奶奶(猪:以后称之为刘奶奶。太讨厌取名,找姓的了。)不满的说:“小孩子不懂事,你还不懂事。”
“哎呀,你不要操心嘛,厨房里不是还有小梅和晓英嘛,她们两个做的饭菜不比我们差,如果晓兰做不来了,她们自己会帮忙的。”赵奶奶说。
“你没看到晓兰不让她俩上灶啊!”刘奶奶翻了个白眼。
“现在是不让,如果忙不过来,不会做了,自然会让她们俩上阵的。你就放心吧!”于是赵奶奶拉着刘奶奶去扒拉谷子去了——谷子不能摊开了就不管,还要不时的翻翻,让每一粒谷子都晒得到太阳。
刘晓兰得了‘圣旨’腆着小肚子,像只小母鸡一样抬头挺胸的指挥道:“晓英姐烧水,梅姐姐帮我舀米切菜。”
看刘晓英无奈的坐在灶边,陈梅也听话的去拿米去了,刘晓兰心里那个爽啊,就像农民翻身做主一样高兴。当然,为了避免乐极生悲,她冷静了下来——只有把饭食做好了,那才是真正在堂姐、表姐面前抬头挺胸的时候。
中午依旧的白米饭,菜比早上也只多二、三个,毕竟晚上才是吃大餐的时候。
盐鸭蛋中午煮了八个,装了整整二盘。。因为有一斤肉,还有青椒、白菜和土豆,刘晓兰想了想做一个泡椒肉丝、一个虎皮青椒、一个醋溜土豆丝、一个蒜蓉白菜,外加一个鸡蛋番茄汤。
说起这个四川女孩子啊,大家都叫她们辣妹子,她们吃辣啊,而且不是一般的辣,刘晓兰家乡啊也是无辣不欢的,但是说起这个泡椒肉丝,也不怎么的,她别说吃过,就是见也见过,当然也有可能是她没吃过,也没听到过,这就说远了,反正,她清楚记得她们这村里就没人做过。
买了肉,她们一般的做法不是做红烧肉,就是炒土豆丝、豆芽什么的,辣的话那就是独一无二的尖椒炒肉了,泡椒嘛!一般都是超级辣的朝天椒成熟的时候泡在泡菜坛里,一来让泡菜添些辣味,二来口馋的时候捞起来吃一个解解馋,就算是用来炒菜,都是最多放一、二的,像她这样要专门用泡椒炒肉还真没有。
所以当刘晓兰从泡菜坛里捞起来一碗泡椒的时候,陈梅和刘晓英都直了眼。
要说泡椒肉丝应该用精瘦肉的,但条件在这,也就半肥半瘦将就则用,她也想过做红烧肉,不过为了能最大级别的让他们欣赏到自己超凡脱俗的厨艺,她还是选择了泡椒肉丝。
刘晓兰把肥肉、瘦肉分开,再切成丝,瘦肉撒上干淀粉和料酒、盐,拌匀后,再把泡椒、泡姜切成切丝,葱、蒜也切好。先把肥肉出了油,捞上来后,又倒了些菜油,放瘦肉过一遍,瘦肉起锅,锅里留油,再放上泡椒、泡姜、蒜、葱段,炒过三、王分钟,下肥、瘦肉丝同炒,再放上酱油,一盘香辣可口的泡椒肉丝就出祸了。
“晓兰啊,好香啊!”陈梅最一开始被那一碗的朝天椒吓着了,后又被泡椒下锅的辣味给呛得眼泪直泪,现在菜装盘了那香味却又勾得她口水直流。
“这叫泡椒曲肉丝,没见过吧。”刘晓兰把菜递给她,又看了一眼坐在对面烧火,从最开始一面不高兴到现在眼睛粘着她手里的盘子不别眼的刘晓英。
她十几年受堂姐、表姐的窝囊气总算出了一口。
“赶快把菜放到碗柜里,我还有别的菜要动手呢。”刘晓兰动了动手臂,开始准备下一道虎皮青椒了。
她先将个又大、肉质又厚的青椒洗净、去蒂、用小刀把籽掏出来,锅热了,也不放油,直接下青椒煸炒至青椒变面变焦糊,炒这青椒也要些小巧门的,比如说不能翻炒青椒啦,锅铲要不断按压青椒啦,都是些仔细活,待青椒变蔫了,表面发白或是有焦糊点的时候放入油,翻炒,再加酱油、盐、醋、糖、味精即可。
“好好看啊!”陈梅小心翼翼接着码得整整齐齐的一盘虎皮青椒,感叹道:“真是色、香、味……嗯嗯,一定很好吃!晓兰想不到你真有一手。”
“那是。”刘晓兰再一次瞟了一眼烧火的堂姐,正好看到她喉咙不自然的上下滑动,就故意问:“堂姐,我做的菜还行吧。”
“……要吃了才知道呢!”刘晓英僵硬的偏开脸。
“啊呵呵呵,表姐把我的土豆丝拿过来……”接下来的醋溜土豆丝、蒜蓉白菜自是不用说的都香喷喷的出锅了。
等到陈淑芳、陈爱国、刘建华一群人从田里回来的时候,对着桌上的菜看傻了眼。
“这是你做的?”他们也听说了刘晓兰霸占厨房的事,但真没想到她能做这样一桌子菜。
“咳咳咳!”刘晓兰坐在长条椅子上,故作矜持的说:“都是我做的,还望大家多指教评批。”
“不可能吧!这真是你做的?不是你梅姐姐、晓英姐做的?”陈淑芳一脸怀疑。
“太瞧不起人了!”刘晓兰恼了,夹起一筷子泡椒肉丝送到妈妈嘴边,“吃看看!”
陈淑芳动了动鼻子,闻起来很香,就是不知道吃起来……她张开嘴吞了进去,然后她嚼了几下……不动了……
刘晓兰虽然知道自己的菜绝对是不会差到哪里去的,但是关心则乱,所以她也一脸紧张的看着自己妈妈,刘晓兰爸爸和周围的一干姨、舅舅也都睁着大眼睛望着陈淑芳。
“怎么样?”刘建华挫了挫自个老婆的腰。
“嗯!”陈淑芳一脸怪异的吞下菜,然后再一脸怪异的看着刘晓兰。
“到底怎么样嘛!”陈爱国急了,操起一双筷子夹了一块肉进嘴里,半响,他涨红着一张脸说:“好吃!实在太好吃了!又辣又香!”
接下来就是几个平均年龄三十几的大人不顾自家小孩子的抢饭时间。
“妈,我的虎皮青椒!”陈平急吼吼的要刘玉芳给他夹菜,不过他妈妈没有搭理他。
“爸爸,那是我的土豆丝……”刘晓英眼看着大把的土豆丝被自家无良老爸送到自个嘴里。
“肉丝肉丝,别抢啊……”陈梅、刘晓英到底没有大人的手快、手狠。
“晓兰啊,我的小孙女,你这蛋汤是怎么做的啊,番茄的味道好浓啊……”刘奶奶说。
“你们眼中还有没有我们啊!”直到六十多岁的两位老人出面,饭桌才恢复了宁静。
事后,刘晓兰被陈淑芳揪着耳朵逼问了:“你行啊,做饭做的这么好,却从来不做,我给你说,从今天开始家里一天三顿饭全归你!”
妈,我不是重生回来做饭的啊!刘晓兰内牛满面的看着腰挺得老直的陈淑芳。
下午刘晓兰她们也都去了学校,大人们则是忙着割水稻,大约到下午五点左右的时候水稻割完了,经过一天烈日的爆晒,谷子就算放在屋里几天也不会坏了。大人们都坐在堂屋子里,一边闲聊,一边看电视,其间他们谈得最多的是中午的那桌饭,那个美味至极的泡椒肉丝。
不善言语的刘建军傻笑,陈淑芳虽然骂着女儿多懒,做饭还不能差之类的,但勾起的眉眼中,怎么也掩饰不了她心中是多么高兴。
放学后,刘晓兰在所有人的欢呼声中,走上了灶台。纯瘦肉做的泡椒肉丝、五花肉做的红烧肉、中午最先被抢光的虎皮青椒、麻婆豆腐、辣子鸡丁……最后,满满一大桌子菜连盘子都被九岁的陈平、刘晓红舔得干干净。
和爸爸的谈话
第二天,也就是正式开始上课的九月三号,刘建军起来了,今天是他家收谷子,早饭连同陈爱国一家、刘建华一家大人和小人,刚好十五人,是的,这一次他弟弟一家没有耍礼,他们欣然的表示等着刘晓兰做的饭。刘建军给陈淑芳盖上被子,穿好衣服后,准备去厨房煮早饭——虽然这二天刘晓兰表现得很好,但是要她一大早煮十几个人的饭,刘建军还是不抱什么希望的。
但是,事实却是刘晓兰早已经起了。
“爸爸,你起得好晚啊!”
“……”刘建军被噎的说不出话说。他明明一个人煮了十几年的早饭好不好。
“爸爸你来烧火。”刘晓兰毫不客气的说。
“嗯。”昨天吃了女儿做的菜,刘建军也知道她手艺了得,于是话也没说,直接坐到灶边烧火。
“爸爸,我们也煮盐鸭蛋吗?”刘晓兰问。
“煮吧!你妈说了的。”
“哦!爸爸我准备做四季豆干饭哦?”刘晓兰把米放进煮沸的水里。
“行。”
“爸爸,我觉得你很没有主见!”刘晓兰严肃的说。
“什么?”
“爸爸,打牌很好耍吗?”刘晓兰从坛子里捞了十个盐蛋,放到小锅里,她家的灶只有一个,有四口锅,前面一口也煮得是猪食,第二口也是饭锅,第三口小锅是用来烧水的,第四口放的是一口小炒锅。她准
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