睦先肆耍钦獾愣婢囟疾欢褂梦依辞么颍铱茨歉纱嗖槐亟兴隽恕Ｈ险孀鍪碌模褪欠噶诵┬〈怼Ｒ裁皇裁垂叵担姑挥懈龇复淼氖焙颍蝗羰歉纱嗖蝗险孀鍪碌模昂康模鞘俏仪么蛞裁挥谩Ｄ敲础４硪淮巍Ｒ院笠膊槐馗闪恕！�
小韦嫂子和青樱闻言都是一惊，夏小满以前也管过几次事，但都是走温和路线，不待见地也留了余地，没重责过谁。现在说这些话，极是决绝，像是要肃清府里的人一般。
青樱叹了口气。道：“二奶奶，凡跟过来的……都是爷信得过的。”
夏小满一怔，寻思寻思，自己方才说地好像是有点儿绝了，不过也是这么想地。有些错误。不能犯第二次。她不知道谁善恶，但是一旦发现恶了，绝不姑息，没有什么事不过三，有时候一次错误就足以致命。
她便只点头道：“我知道。我也说了，就是因为是老人，是爷信得过。所以才不用我多说。说句场面话。叫越是被信任地，越不应该辜负这份信任。要是白话说。那就是不能叫自己人捅刀子了。”
青樱自然也晓得这规矩，也晓得她的意思，只是人也见多了，手段也见多了，有些时候那些人，背叛说不上，却或多或少会有些含糊吧。这，二奶奶到底是没经过大事的，容不下一点儿含糊，难啊……这怕是要适得其反……
她犹豫了一下，仍劝道：“到底是用比旁人省心的，若没了他们……”
夏小满不由笑了，道：“我倒是听不懂你说什么了，可能我也没说清楚，我不是要撵谁啊，只是现在重新开始，这些人也需要重新估量了。我知道原来六爷的规矩就挺严的，府里也有府里的规矩和家法，这些人能被六爷信任，也是有能耐也有心地。但是现在出来了，六爷自己当家，这些人论哪个在六爷面前都是得脸的，都有体面，现在会不会因此倨傲，也不好说，只怕有些不知道天高地厚的，最后变得不服管，都不知道谁是爷了。再有就是，若一开始规矩就松了，往后只会越来越松，松惯了的，再严也难了，后来他也许自己并不没有做爷的意思，却是怠慢了差事。”
一旁地小韦嫂子点头陪笑道：“二奶奶这话极是！只不若方才当她们说了，也是个警示。”
夏小满一笑，道：“都说了不是敲打。就是不说重话，点到为止，才能看出来谁是守规矩的呢。”
小韦嫂子不由愕然，欲擒故纵？！二奶奶这是动真格的了？
青樱摇了摇头，低声道：“二奶奶，不是奴婢说嘴，这人心深浅……”
夏小满也叹气，她也知道人心不可测，所以也没一下子丢出重磅炸弹轰人家去，怕一下子炸出刺儿头来，反而不好收拾，这话也不过是跟着青樱和小韦嫂子说了罢了。她本意是防患，也是试探，多少也有些欲擒故纵，等着抓了证据才好叫人心服口服，
“我知道。”她只道：“所以只和你们这么一说。咱们且看将来吧。”她结束这个话题，问小韦嫂子道：“船上的东西收拾出来没？”
小韦嫂子忙道好了，出去取了清单来，道是只等着这边把给各家送的礼分出来，好再分好入账。
夏小满和青樱商量着明日大小姐年诺就过来了，这边还有什么人家是要走礼的，怕是要她来指点，不如这礼先不分，明日得了准信儿一遭分了送去，免得送礼有了先后，倒叫些小心眼的人挑理。
而后便是仆从分房，下房就在二门外，夏小满和青樱便一道出去瞧了一圈，一手掐着宅子图纸，一手拿着花名册，一户一户商量着，有几间独立小院就给了几个管家，这倒无可说地，而这从年府跟过来地，除了几个单身小厮，大抵是合家过来的，不止是媳妇还有孩子，便就尽可能安排一家人住一起。
好容易分派完，夏小满瞧着一处标记，问道：“这是什么？”
青樱瞧了，笑道：“是冰窖。因在地下地，故做个标记。”
夏小满来了兴致，想着去看。
青樱忙劝道：“冰船比咱们早到的，窖里已是放了冰的，冷得紧，二奶奶还是莫要去瞧了吧。”
夏小满笑道：“因为没见过，所以想看看。咱们穿厚些，估计没事吧。”
她以前在零下三十几度时候晚上看过冰灯，在冰城堡里呆着，那才叫冷，比冻库还冷，这会儿只是去看看冰窖，就一会儿，该不是大问题。
青樱本不肯，但见她一脸好奇，执意要去，只得应了她，叫人开箱子拿了最厚的斗篷出来，又叫换了皮靴，这才带了她去冰窖。
这冰窖设在地下，为了隔热保温，挖得像迷宫一样，拐了几拐，前后三道门，层层密封，都是叫两个小厮合力一起推才推开厚壁的门，而越往里走越是寒气逼人，到了最里面已是觉得汗毛孔都带冰碴了。中心地带分了四个窖，三大一小，堆满了一尺见方的冰块，从底码到顶，冰块之间都是拿草席隔着，以避免冰融化再结冻后黏连。
小窖里冰不多，又有几个半人高的大鼎放在一旁，上面扣着盖子，夏小满瞧了两眼，没看出来是什么，因着里面实在太冷，又有些低氧，呼吸不畅，她便忙退出来了。
待回到院里，换了衣裳，夏小满才问小韦嫂子和青樱道：“那两个大鼎做什么的？里面放的是能吃的冰？”
小韦嫂子笑道：“二奶奶，那是冰釜，天热时存吃食用的。”
卷四 醉酹寒香酒一杯 16、走进新时代⑤
冰釜，天热时保存食物的。传说中的……冰箱吗？夏小满咔吧咔吧眼睛，啥是冰箱？就是一个箱子，里头都是冰……这个笑话和冰箱一样冷。
小韦嫂子见夏小满没动静，还道她没听明白，因想起她醒来后已是冬日，自是忘了夏天用冰诸事的，忙笑着解释道：“二奶奶怕是不记得了。您也知道这菜蔬肉鱼都是要存些在厨下的，冬日里天冷，放外头也不会坏。夏日却是不成的，旁的还好，这肉、鱼却是存不住……”
夏小满嗯了一声，打断了她幼儿园大班式教育内容，道：“韦嫂子，这个道理我知道，只是不知道怎么存，冰釜里装满冰块，然后鱼啊肉啊放冰上？”
小韦嫂子道：“肉若是整扇的便放到大窖那边。劈了的肉和鱼盛在铜匣子里，再存到冰釜里去，拿冰埋上。用时再起出来。”
“筒匣子？”夏小满奇道。那是什么？竹筒和匣子？鱼放在木桶里？好像是有这么存的……
“二奶奶要瞧？”是得瞧瞧，要不夏天不闹笑话了？小韦嫂子忙吩咐了小丫鬟去管家什的媳妇子那边取两个铜匣子来。
青樱在一旁接口笑道：“二奶奶原是见过的。腊月里拾掇灶上，还寻出个窖里夏天送肉鱼过来用的铜匣子，不知怎的竟没有取走，奴婢记得那天二奶奶在灶上蒸粉团子的。”
夏小满使劲回忆了一下，那阵儿自己是在厨房学做家常菜的，粉团子什么味儿她都记得，可那筒匣子长什么样来着……？全然没印象了。只得摇了摇头，笑道：“还是你记性好，我都记不得了。”
青樱笑道：“因着那天二奶奶还问了奴婢好些话，奴婢才记得的。二奶奶问家里不是有管家什地，怎的没查点入库。奴婢回说必是要查点的，窖上怕是送得多了，自家也混忘了。少不得自掏银子赔上。二奶奶又问，左右出不了这一府人，怎的不挨处问问？那一只匣子……”
“那一只匣子纯铜造的，就算壁薄用不了多少铜，也值不少银子，多问一句不就省下了？……”夏小满拍了拍额头。她脑子里装的全是钱吧，记忆模式巨神奇。一提钱她就全记得了。
青樱点头笑道：“正是这句。”
夏小满暗暗吐了下舌头，原来说的是“铜”匣子，她想了下，记得好像就是铜铸地饭盒一样的东西，还雕花的，不过当时看着锅，也就没太注意，只当普通的盛器，没问是做什么的。
铜导热性能比铁好，这个她还是知道的。原来不提也就没想到这茬。只定向思维了，想着用铁做模具，现在看来还是古人高明，用铜做模具更好。不过铜器要比铁器贵多了，这模具要是少做几套，还得想法子周转，冰块现吃现做？做了倒出来装盒子里存着？怎么能保证放在一起不黏连呢……
她想起窖里那些用草席隔着的冰块，问青樱和小韦嫂子道：“窖里地冰。拿草席裹的，是驱暑气用的，还是吃的？怎么吃？去了外面沾草的？”
小韦嫂子笑道：“这宅子先前怕也住的是讲究人家，冰窖尚有分窖，饮冰和消暑的就分置两个窖里。二奶奶想是方才没注意窖上的标记，这一遭冰和窦家的冰也是分开放了的。那隔地哪敢用草席？是麦秆子编的席子，最是干净的。只是饮冰到用时，也要去了外面一层添冰盆，中间的方敢给主子奉上。”
夏小满点点头，听这么一说心理上还能觉得卫生一些，虽然实际卫生状况实在不咋地。还是自己做冰安全呐。不过一个夏天要消耗的冰实在不少。玫州天热，现在才二月。已经觉得风都暖和了，这种气候估计在四五月就会很热了，怕是会一直热到九月底十月这样，这有半年多都是要用冰的，消暑的那些原始冰块就可以了，食用的自己做地话……能做多少？库存的冰温度够不够让自己大量造冰的？放水进去结冰可是要放热的，再热交换，再融化……余下的……
她趴到桌子上，头疼啊，她物理学得也很烂……不算计了，那就大量贮备冰吧。她记得原来有书说过，一般窖里藏冰都要是实际用量地几倍，也是备出来融化的份。
“咱们这回备了多少冰？”她问。
小韦嫂子和青樱两人记得都是拢共五百方，因着�