今古传奇·武侠版 2009年第22期- 第2部分

　　　
　　●老少咸宜、就地取材、毫无难度的江湖美食——叫花鸡　
　　1、草根鼻祖版　
　　在很久很久以前，有一个叫花子（疑似洪七公），沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日。他偶然得来一只鸡（疑似顺手牵的），可既无炊具，又没调料。于是他只好在虞山脚下，将鸡杀死后去掉内脏，带毛涂上黄泥，埋入一个浅坑，上面点燃柴火。他流着哈喇子等啊等，许久之后，灭火挖坑，将泥巴鸡取出，剥去泥壳，鸡毛也随壳脱去，露出里面赤裸裸、白嫩嫩的鸡肉。开心，开动！　
　　2、帝王升级版　
　　在很久很久以前，乾隆皇帝微服出访江南，一不小心流落荒野（疑似《戏说乾隆》中的惯用剧情）。有一个叫花子看他可怜，便把上述的草根版“叫花鸡”送给他吃（此叫花大有侠义精神，疑似洪七的嫡传弟子）。乾隆困饿交加，自然觉得这鸡异常好吃，吃毕，问其名。叫花脏脸一红，羞愧之余灵机一动，冒出“富贵鸡”三字，乾隆当即大赞啊大赞。于是，草根英雄“叫花鸡”因为皇上的金口成功上位，名菜“富贵鸡”从此享誉天下。　
　　主料：嫩母鸡一只；辅料，鸡丁50克、瘦猪肉100克、虾仁50克、熟火腿丁30克、猪油400克、香菇丁20克、鲜荷叶4张、酒坛泥3000克，调料：绍酒50克、盐5克、油100克、白糖20克、葱花25克、姜末10克、丁香4粒、八角2颗、玉果末0。5克、葱白段50克、甜面酱50克、香油50克、熟猪油50克　
　　①鸡去毛，去内脏、洗净。加酱油、黄酒、盐，腌制1小时取出，将丁香、八角碾成细末，加入玉果末和匀，擦于鸡身。　
　　②大火，内加猪油烧至五成热，放入葱花、姜爆香，然后将鸡丁、瘦猪肉、虾仁、熟火腿丁、香菇丁分别入锅炒熟，放凉备用。　
　　③将放凉的陷料并一个葱结塞入鸡腹，鸡两腋各放一颗丁香夹紧，用猪网油紧包鸡身，荷叶包一层后，玻璃纸一层，外面再包一层荷叶，用细麻绳扎牢。　
　　④酒坛泥碾成粉末（或用面粉代替），加清水调和，平摊在湿布上（约1。5厘米厚）。将捆好的鸡放在泥中，将湿布四角拎起紧包，使泥紧紧粘牢，再去掉湿布，用包装纸包裹。　
　　⑤将裹好的鸡放入烤箱，用旺火烤40分钟，如泥出现干裂，可用泥补塞裂缝，再用旺火烤30分钟，然后改用小火烤90分钟，最后用微火烤90分钟。　
　　⑥取出鸡，敲掉表面的泥，解去绳子，揭去荷叶、玻璃纸，淋上香油即可食用。赞！　
　　　
　　驴天下，任我行　
　　傲月寒　
　　　
　　峨眉山市　
　　峨眉山：位于四川省峨眉山市境内。主峰金顶绝壁高插云霄，气势雄奇，其他诸峰含烟凝翠，重峦叠嶂，故有“峨眉天下秀”的美誉。在江湖上，蛾眉派与少林、武当齐名，为中土武功的三大宗派。其作为普贤菩萨的道场已有一千多年的历史。　
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　　Q2______________________等作品中曾提及过此处　
　　　
　　西安市　
　　华山：位于陕西省西安市东。有东南西北中五峰环峙危立，高擎天空，远望若一朵盛开的莲花，故名华（花）山。古人说华山如立，以五岳比喻五经，华山如同《春秋》，主威严肃杀，最是奇险无比。　
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　　Q2____________________等作品中曾提及过此处　
　　　
　　丹江口市　
　　武当：位于湖北省丹江口市。北通秦岭，南接巴山，连绵起伏，是著名的道教圣地，有“武当天下灵”的美誉。武当武术与少林功夫并传于世，人称“北宗少林，南尊武当”。武当山也是武侠版的福地，从创刊以来，武侠版数登武当，更把即将展开的09年开门办刊活动的社外课堂选址于此，翻页即可预览武当诸多胜景。　
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　　Q2________________________等作品中曾提及过此处　
　　　
　　大同市　
　　恒山：位于山西省大同市境内。雄距塞北，群临旷野，天气多晴，少云蒸雾缭之时，登高远眺，俯瞰近看，均能给人雄旷崇高之感。悬空寺是恒山最为奇妙的建筑，靠西面东，俨若精巧别致、玲珑剔透的玉雕悬于一幅巨大的屏风上。整个寺面似虚而实，似危而安，实中生巧，危里见俏，鬼斧神工。　
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　　Q2_________________________等作品中曾提及过此处　
　　　
　　山西省代县　
　　雁门关：位于山西省代县。顾炎武曾写道雁门重关，霞飞云举，两山对峙，其形如门，而飞雁出于其间。　
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　　Q2______________________________等作品中曾提及过此处　
　　　
　　秦安市　
　　泰山：位于山东省泰安市。号为五岳独尊，泰山如坐，极具王者之气，无论是在庙堂之高还是江湖之远，均享有独一无二的尊崇地位。　
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　　Q2__________________________等作品中曾提及过此处　
　　　
　　登封市　
　　嵩山：位于河南省登封市西北。北依黄河，南临颖水，东西横卧，故有嵩山如卧之说。坐落在嵩山脚下的少林寺被视作中华武术的正宗，有“天下武功出少林”之说。　
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　　Q2__________________________等作品中曾提及过此处　
　　　
　　海宁市　
　　钱塘潮：位于浙江省海宁市。与亚马逊河入海口的涌潮齐名，为世界少有的自然奇观。　
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　　Q2____________________________等作品中曾提及过此处　
　　　
　　岳阳市　
　　岳阳楼：位于湖南省岳阳市。自古有洞庭天下水，岳阳天下楼之誉。　
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　　Q2____________________________等作品中曾提及过此处　
　　舟山市　
　　桃花岛：位于浙江省舟山市。沙滩、洞崖、溪潭、峰岩、花鸟、林术，与寺、庙、碑刻、渔乡民俗相得益彰。桃花影落飞神剑，碧海潮声按玉箫。　
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　　Q2_____________________等作品中曾提及过此处　
　　武当山，古名太和山、仙室山，春秋战国时期，楚国在这里屯兵，以武力阻挡秦国，故而更名为“武当山”，素有，亘古无双胜境，天下第“仙山”之誉。　
　　　
　　01　金顶　
　　巍然屹立于武当最高峰天柱峰之巅，大有“君临天下之感”，是整座武当山精神与气质的最高象征。其核心，是一座铸造于永乐年间的铜铸鎏金仿木结构宫殿。它由数千块铜金件榫卯拼接而成，金属与金属间严丝合缝，却不留任何焊接痕迹，令殿内供奉的灯火不畏呼啸的山风，百年不灭，还成就了春秋雷暴气候中“雷火炼殿”，金光四射的独特景观。　
　　　
　　02　三天门　
　　周朝的函谷关尹尹喜，在老师老子写下传世奇文《道德经》之后，挂印辞官，隐居于武当山中，研读《道德经》，并使之传扬天下。道家继承人庄子将尹喜与老子并提，称他俩为“古之博大真人”，而尹喜结庐隐居的武当山三天门石壁，则被称为“尹仙岩”，武当也因此而成为中国道教的核心区域。　
　　　
　　03　紫宵宫　
　　位于武当东南的展旗峰下，始建于北宋年间，是武当山八大宫观中规模最宏大、保存最完整的道教建筑，也是武当举办所有重要的道教法事活动以及太极武术修炼的核心殿宇。殿内不仅供奉有4。8米高的真武神像——武当山尚存最大的泥塑像，还有一尊明末清初铸造的纸糊贴金神像，是中国迄今发现最早、保存最完好的纸糊神像。太极宗师张三丰祖师的神像，也被供奉于此。　
　　　
　　04　遇真宫　
　　建于公元1417年，是明永乐皇帝朱棣特意为武术、道教宗师张三丰修建的道场。在无数次追寻均以失望告终后，朱棣听说张三丰曾经在此建造会仙馆结庵授徒。为表虔诚之心，皇帝在原址兴建了这座道场，他希望张三丰云游四海后能返回这里传道授业。对于武当来说，一个道人能受到的最高礼仪莫过于此——在供奉玄帝的大山为一名道人修建宫观，这可说是道教名山中极为罕见的孤例。　
　　　
　　国宝连连看　
　　婉　儿　
　　　
　　潇洒吧，帅气吧，羡慕吧，想练吧——我教你！今天晴晴就和大家分享一项充满妙趣的传统功夫——五禽戏，让我们在COS丛林精灵们的快乐中，体验运动的魅力，拥有健康的体魄！　
　　随着一部《功夫熊猫》的上映，中国传统文化瑰宝“功夫”＋中国珍稀国宝“熊猫”这两大中国元素得到了完美结合，故事中的功夫是惩恶扬善的利器，而现实里的功夫，不仅是我们江湖梦想的象征，也是强健体魄的绝佳秘笈。今天我们请来了《功夫熊猫》的原型人物——晴晴来做嘉宾，和大家一起夏夜消暑论功夫！　
　　　
　　1　
　　大家好，我是熊猫晴晴，生活在四川卧龙国家级自然保护区。大家都喊我国宝，但我心中的国宝却是传承千年的中国功夫！别看我年纪只有几岁，可是功夫行里的行家里手哦，不信？只说不练假把势，待我施展几招，哼哼哈嘿——　
　　　
　　2　
　　　
　　辗转腾挪梅花桩，请相信，我绝对上得去！只是偶尔下不来……　
　　　
　　3　
　　竹海青青笛声响：谁说只有白衣飘飘，才能笛声飘扬？　
　　　
　　4　
　　单双杠上拿大顶，电影《卧虎藏龙》里的竹海徜徉的原型就是我。　
　　　
　　5　
　　看我熊猫当自强，强步挺胸做栋梁！　
　　　
　　　
　　真功夫之传统强身健体篇：　
　　五禽戏相传是由东汉名医华佗模仿虎、鹿、熊、猿、鹤5种动物的动作创编而成。每戏分两个动作，分别为虎举、虎扑；鹿抵、鹿奔；熊运、熊晃，猿提、猿摘；鸟伸、鸟飞。　
　　一、虎戏：　
　　左式1、两腿下蹲，左脚脚尖点